料理旅館業態の仕入れにおすすめな商品
料理旅館業態におすすめの商品
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ムラサキウニ(A並び)北海道 戸井
7,500円/箱 (税抜)
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徳用しょうゆ
800円/本 (税抜)
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船上活〆ブリ(定置網)宮崎県 北浦
1,180円/kg (税抜)
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熊本赤なす熊本県
820円/本 (税抜)
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新潟こしいぶき(無洗米)新潟県
5,280円/pc (税抜)
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泉州水なす大阪府
309円/個 (税抜)
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バフンウニ(A並び)(大箱)北海道 羅臼
9,800円/箱 (税抜)
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作務衣(下衣)(ブラウン)(M)
5,090円/枚 (税抜)
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とびこ(オレンジ)ペルーほか
1,180円/pc (税抜)
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活〆サワラ(ゴチ網)広島県 鞆の浦
2,080円/kg (税抜)
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いつでも新鮮 しぼりたて薄口生醤油
410円/本 (税抜)
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茄子(AM)高知県
248円/pc (税抜)
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三角切りこんにゃく(筋入り)埼玉県ほか
160円/pc (税抜)
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細切り茎わさび
1,130円/pc (税抜)
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国産牛イチボ北海道
3,180円/kg (税抜)
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地ハマグリ(約50-70g位サイズ)三重県ほか
1,680円/pc (税抜)
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ワラサ(定置網)福井県
780円/kg (税抜)
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朝〆コラーゲン鯛愛媛県
2,380円/kg (税抜)
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馬刺し馬トロミンチ中国
320円/pc (税抜)
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八丁みそ(化粧段箱)日本
3,180円/pc (税抜)
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ズワイガニ北海道
1,080円/杯 (税抜)
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天然インドマグロ(中トロサク)日本
3,280円/kg (税抜)
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ブランチウニ(B)チリ
1,380円/pc (税抜)
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養殖生本マグロ(背中)鹿児島県ほか
6,980円/kg (税抜)
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活〆神経抜き養殖真鯛愛媛県
1,880円/kg (税抜)
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活毛ガニ北海道 釧路
9,580円/杯 (税抜)
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長ねぎ(2L)茨城県
146円/本 (税抜)
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朝〆養殖真鯛(ウロコ・エラ・内臓取り)愛媛県
2,280円/kg (税抜)
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あい鴨(もも肉)岩手県
1,255円/pc (税抜)
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朝〆養殖ヒラメ(半身)韓国
5,780円/kg (税抜)
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活セイコガニ北海道
1,080円/kg (税抜)
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ボイル紅ズワイガニ爪肉ポーション(2L)日本
2,450円/pc (税抜)
新着商品レビュー
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たらこ旨煮
200 円/pc(税抜)
缶詰のたらこ煮とあまり変わらない。量が少ないので食べきるのに丁度良いかな。 -
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稲庭手もみそうめん
1,080 円/pc(税抜)
価格はそうめんにしては少し高いですが、とても高品質な素麺です。揖保乃糸などと比べても断然こちらの方が美味しい。 -
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天然インドマグロ(腹上)(中トロサク)
5,580 円/kg(税抜)
サイズがちょうど良くとても使い勝手が良いです。解凍もすぐできるので、冷凍庫に一本常備していると良いですね。 -
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ロブスター海老ヘッド(伊勢海老)
1,950 円/kg(税抜)
冷凍ですが、鮮度も良く、とても良い出汁がひけるので重宝してます。 -
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ホワイトアスパラ
213 円/本(税抜)
鮮度にだいぶムラがある印象。あとサイズも選べたらより使い勝手がよいかも。 -
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タルトゥファータ(黒トリュフソース)
2,980 円/瓶(税抜)
トリュフの香りがしっかりして商品自体はとてもよいが、痛みが早いので使い切ることが難しいのが難点 -
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ハーフシェルオイスター
2,380 円/pc(税抜)
生牡蠣に比べて身質が安定しているのが良い。流水解凍してすぐに使えるのもありがたいし、冷凍ながら味もしっかりしている。 -
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フルム・ダンベール
1,018 円/pc(税抜)
少々割高ではあるものの、使い切りサイズで小さな飲食店で取り扱うにはちょうど良い。 -
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ほうれん草のフェットチーネ7mm
150 円/pc(税抜)
本格的な生麺を冷凍して届けてくれました。3分くらい茹でたらお店レベルのフェットチーネを食べることが出来ました。リピ確定。 -
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モノグラーノ・マット・コンキリオーニ
280 円/pc(税抜)
本当にホームメイドパスタの美味しさ、出来上がりが最高です。 -
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白霊茸(バイリング)
159 円/pc(税抜)
天山山脈からどうやって日本へ来たのか。中国名・白霊菇。野生菇というキノコ鍋屋でも上等だったキノコ。茶わん蒸しにしたけど存在感あり。 -
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甘海老(M)
980 円/箱(税抜)
とても綺麗に箱に並べられており時間経過で投げ売りにならなければ上物だったはず。頭だけ取りオーブンで焼き、更に乾燥させたものを出汁に使っている。特に中華には砕いても具材になり重宝。
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
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なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。 -
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当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済の2種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか?
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なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
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【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など


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配送について

代表者の事業にかける思い
料理旅館業態におすすめの商品
- マアジ(真鯵)
- カツオ(鰹)
- マサバ(真鯖)
- サヨリ(細魚)
- サワラ(鰆)
- ハモ(鱧)
- ブリ(鰤)
- ワラサ
- イナダ
- マナガツオ
- アカヤガラ
- おまかせ煮焼き用鮮魚
- 養殖真鯛
- 養殖カンパチ
- 養殖ヒラメ
- 養殖ブリ(ハマチ)
- 剥き牡蠣
- 蛤(ハマグリ)
- サザエ
- 真ツブ(エゾボラ)
- 白バイ貝(エッチュウバイ)
- 赤アワビ
- 黒アワビ
- エゾアワビ
- トコブシ
- ナガラミ
- マテ貝
- 亀の手(カメノテ)
- ホタルイカ
- スルメイカ
- ヤリイカ
- アオリイカ
- シロイカ
- ケンサキイカ(アカイカ)
- コウイカ(スミイカ)
- サクラエビ(桜海老)
- アマエビ(甘海老)
- イセエビ(伊勢海老)
- 本ズワイガニ
- ケガニ(毛蟹)
- ムラサキウニ
- バフンウニ
- 塩水ウニ(赤・白)
- 殻付きウニ(赤・白)
- 海外産ウニ・その他
- アンコウ肝(アン肝)
- 真鱈白子
- ボラ子
- ボラ白子
- フグ白子
- 鮭白子
- 鯛子(鯛の真子)
- 鯛白子
- アユ
- キス
- シラス
- 素魚(シロウオ)
- 白魚(シラウオ)
- スッポン
- ノレソレ
- 天然本マグロ(クロマグロ)
- 養殖本マグロ(クロマグロ)
- メジマグロ
- インドマグロ(ミナミマグロ)
- バチマグロ(メバチマグロ)
- 冷凍天然本マグロ(クロマグロ)
- 冷凍養殖本マグロ(クロマグロ)
- 冷凍インドマグロ(ミナミマグロ)
- 冷凍バチマグロ
- 冷凍本ズワイガニ
- 冷凍紅ズワイガニ
- 冷凍トゲズワイガニ
- 冷凍アブラガニ
- 冷凍イバラガニモドキ(ゴールデンキングクラブ)
- 冷凍ミナミタラバガニ
- 冷凍ハナサキガニ(花咲蟹)
- イクラ
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- 数の子
- 子持ち昆布
- 茄子(なす)
- トウガラシ
- 冬瓜
- 白瓜
- オクラ
- カボチャ
- 桂うり
- 夕顔
- はやとうり
- 真桑瓜(まくわうり)
- その他(果菜)
- ほうれん草
- 小松菜
- 水菜
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- 根三つ葉
- 切り三つ葉
- 壬生菜(みぶな)
- ネギ
- 芽ネギ
- かつお菜
- 金時草(式部草)
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- 油揚げ
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- しらたき
- 松茸
- 椎茸(しいたけ)
- えのき茸
- ぶなしめじ
- しめじ
- 舞茸
- たもぎ茸
- なめこ
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- 山伏茸(やまぶしたけ)
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- 花びら茸(はなびらたけ)
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- うど
- うるい
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- 野ぶき(のぶき)
- ヒシの実
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- 胡瓜の葉(きゅうりの葉)
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- すだち
- かぼす
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- 柿
- 梨
- 大玉すいか(赤肉種)
- 桃
- 梅
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- あけび
- ザクロ
- 杏(あんず)
- 牛ランプ
- 牛ランボソ(ラム芯)
- 牛イチボ(ランプキャップ)
- 牛ソトモモ(ボトムラウンド)
- 牛ウチモモ(トップラウンド)
- 牛トモサンカク(トライチップ)
- 牛シンシン
- 牛カメノコ
- 牛マルカワ
- 冷凍牛サーロイン(ストリップロイン)
- 冷凍牛ヒレ(テンダーロイン)
- 冷凍牛モモ(ステーキ)
- 冷凍牛肩ロース(チャックアイロール)
- 鴨ムネ肉(ロース)
- 鴨モモ肉
- 赤身
- 霜降り
- 馬ヒレ
- 馬刺しユッケ(桜ユッケ)・馬ネギトロ
- たてがみ(コウネ)
- フタエゴ
- 馬刺しハラミ
- 馬レバー
- 馬ハツ
- 馬スジ
- 馬肉(その他)
- 鶏卵
- うずらの卵
- 温泉卵
- 単一銘柄米
- 濃口醤油(こいくちしょうゆ)
- 淡口醤油(うすくちしょうゆ)
- 再仕込醤油(さいしこみしょうゆ)
- 溜醤油(たまりしょうゆ)
- 白醤油(しろしょうゆ)
- フレーバー醤油
- 米味噌(米みそ)
- 麦味噌(麦みそ)
- 豆味噌(豆みそ)
- 調合味噌(調合みそ)
- からし酢味噌
- その他(味噌)
- 生わさび(本わさび)
- 葉わさび
- 花わさび
- 冷凍生わさび
- 粉わさび
- 刻みわさび
- みりん
- 料理酒
- 穀物酢
- 米酢
- ポン酢
- 和エプロン
- 作務衣(上衣)
- 和シャツ
- 作務衣(下衣)