クロソイ

年間を通して、関東市場にもっとも多く入荷するソイの仲間です。入荷がまとまると値を下げることが多く、惣菜魚の定番として扱われています。春から初夏にかけて出産期を迎え、冬から春にかけて味わいが良くなる旬になります。鮮度の良いものは食感の良い刺身がおすすめです。またメバル科の魚ならではの身質は、汁物や煮つけにも向きます。アニサキスや人体に影響はないリリラトレマが身に混入する場合があります。

クロソイ 本日のおすすめ


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クロソイ 商品一覧

  • 産地
    青森県

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格 1,280 円/kg


    税込価格
    1,382 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。白身で上品な味わいです。アラから良いダシが取れますので、1尾付けの煮つけやアクアパッツァなどにいかがでしょうか。また油との相性も良く、大きなサイズの物はムニエルやポアレなど洋食の素材としても良いです。この機会にいかがでしょうか。オスメス不明ですので選別しての納品は出来ませんのでご了承お願いします。

    / 尾


    納品日当日豊洲入荷。白身で上品な味わいです。アラから良いダシが取れますので、1尾付けの煮つけやアクアパッツァなどにいかがでしょうか。また油との相性も良く、大きなサイズの物はムニエルやポアレなど洋食の素材としても良いです。この機会にいかがでしょうか。オスメス不明ですので選別しての納品は出来ませんのでご了承お願いします。


  • 産地
    青森県ほか

    入量
    0.6-1.5kg位

    税抜価格 1,360 円/kg


    税込価格
    1,468 円/kg

    1月21日水揚げ。白身で上品な味わいです。アラから良いダシが取れますので、1尾付けの煮つけやアクアパッツァなどにいかがでしょうか。オスメスの区別しての納品はできません。網物の為、網傷が混ざる事もありますのでご了承お願いします。

    / 本


    1月21日水揚げ。白身で上品な味わいです。アラから良いダシが取れますので、1尾付けの煮つけやアクアパッツァなどにいかがでしょうか。オスメスの区別しての納品はできません。網物の為、網傷が混ざる事もありますのでご了承お願いします。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    980g位

    税抜価格 500 円/kg


    税込価格
    540 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。11月6日水揚げ。白身で上品な味わいです。アラから良いダシが取れますので、1尾付けの煮つけやアクアパッツァなどにいかがでしょうか。また油との相性も良く、大きなサイズの物はムニエルやポアレなど洋食の素材としても良いです。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。11月6日水揚げ。白身で上品な味わいです。アラから良いダシが取れますので、1尾付けの煮つけやアクアパッツァなどにいかがでしょうか。また油との相性も良く、大きなサイズの物はムニエルやポアレなど洋食の素材としても良いです。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 産地
    青森県 むつ

    入量
    580-660g位

    税抜価格 880 円/kg


    税込価格
    950 円/kg

    4日水揚げ。定置網。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚。煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。

    入荷無し


    4日水揚げ。定置網。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚。煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。


  • 産地
    青森県

    入量
    920g位

    税抜価格 880 円/kg


    税込価格
    950 円/kg

    22日水揚げ。定置網、活〆。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚。煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。

    入荷無し


    22日水揚げ。定置網、活〆。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚。煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。


  • 産地
    北海道 三石

    入量
    1.3kg位

    税抜価格 880 円/kg


    税込価格
    950 円/kg

    6月2日水揚げ。活魚からの神経抜き。航空便。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚。握りやお刺身、煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。

    入荷無し


    6月2日水揚げ。活魚からの神経抜き。航空便。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚。握りやお刺身、煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。


  • 産地
    北海道

    入量
    580-650g位

    税抜価格 1,350 円/kg


    税込価格
    1,458 円/kg

    10月4日豊洲入荷。活〆。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚。刺身、煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。

    入荷無し


    10月4日豊洲入荷。活〆。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚。刺身、煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。


  • 産地
    北海道

    入量
    580-650g位

    税抜価格 900 円/kg


    税込価格
    972 円/kg

    10月4日豊洲入荷。活〆。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚。刺身、煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。

    入荷無し


    10月4日豊洲入荷。活〆。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚。刺身、煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。


  • 産地
    青森県 むつ

    入量
    580-680g位

    税抜価格 880 円/kg


    税込価格
    950 円/kg

    4日入荷。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚。煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。

    入荷無し


    4日入荷。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚。煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。


  • 産地
    青森県

    入量
    1.7kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    2月19日入荷分。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚。3入り3kg台。煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。

    入荷無し


    2月19日入荷分。東北地方で親しまれ、アラから良いダシの出る白身魚。3入り3kg台。煮付け、アクアパッツァなどでどうぞ。



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