業務用の和風調味料の仕入れなら八面六臂
和風調味料 本日の商品一覧
-
/ pc 皮をむいた白ごまと皮つきの白ごまをブレンドした、ごまの風味を生かしたねりごまです。ごま豆腐、しゃぶしゃぶのタレ、和えものなどにおすすめです。
-
- メーカー
- ニチフリ食品株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,500 円／pc
- 税込価格
- 1,620 円／pc
/ pc 大容量の業務用かつおのふりかけ。かつおと宗田かつおの削り節を醤油、砂糖で味付けし、ごまや海苔をバランスよく配合したふりかけです。昔からの素朴な味わいのご飯に最強のふりかけです。
-
- メーカー
- ニチフリ食品株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,000 円／pc
- 税込価格
- 1,080 円／pc
/ pc 大容量の業務用ごましお。焙煎された香りのよい黒ごまと塩を混ぜたごま塩です。昔からの素朴な味わいのご飯に最強のふりかけです。赤飯、おにぎり、天ぷらの衣などにご利用ください。
-
- メーカー
- ニチフリ食品株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,500 円／pc
- 税込価格
- 1,620 円／pc
/ pc 大容量の業務用さけのふりかけ。凝縮された旨味の鮭粉末やエキスを使用し、味付けたら粉末、のり、かつお節粉末の風味が香る美味しい鮭の風味のふりかけです。温かいご飯にかけると鮭の香りが広がります。
-
- メーカー
- ニチフリ食品株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,500 円／pc
- 税込価格
- 1,620 円／pc
/ pc 大容量の業務用のりたまごのふりかけ。たっぷりと煎り胡麻が入り、乾燥鶏卵、味付けしたまぐろ削り節をバランスよく配合したふりかけです。温かいご飯に、サクサク食感で甘口味が更にご飯をすすめます。
-
- メーカー
- 白水食品工業株式会社
- 入量
- 150g位
- 税抜価格
- 1,380 円／瓶
- 税込価格
- 1,490 円／瓶
/ 瓶 唐辛子がペースト状になっていて、大根おろしにひとさじ入れるともみじおろしが出来上がるもみじおろしの素です。厳選した新鮮な赤唐辛子を贅沢に使い、 無添加、無着色で余分なものは一切入っていないため、クセがなく料理に使いやすいのが特徴。 ピリリとした辛味が料理を一層引き立てる美味しい辛味調味料をぜひご賞味下さい。味ぽん酢、味噌、マヨネーズ等に混ぜてオリジナル辛味調味料に、ソースやドレッシングのアクセントに、鍋物、焼物、揚物、刺身、麺類等に、幅広くご利用いただけます。
-
- メーカー
- 株式会社福徳食品
- 産地
- 中国
- 入量
- 180g位
- 税抜価格
- 680 円／瓶
- 税込価格
- 734 円／瓶
/ 瓶 もみじのように赤く色づいた大根おろしが簡単に出来るもみじおろしの素。鍋の薬味として使ったり、あん肝ポン酢などの小鉢に添えたり、見た目の華やかさが相まって、ぐっと料理が引き立ちます。酸味料、増粘多糖類、着色料（赤106)、漂白剤(次亜硫酸Na）。
-
/ pc 粒子設定を10ｍｍ以上にして、鬼おろし風よりもさらに粗くすりおろしました。手間暇が省けた上、美味しさが違います。歯がギザギザで、まるで鬼の歯のような形をしていることから命名された“鬼おろし”。群馬県近辺の国産大根を鬼おろし風にすりおろし、そのままパックしました。素材の良さを損なわず、大根を粗くおろすことで水分が出にくくしています。だから、シャキシャキザクザク、ふわふわ食感、そして新鮮な味わいが生きている大根おろし、鬼おろし風です。しらすをかけて、サンマにもステーキにも。
-
/ pc 群馬県近辺の国産大根をすりおろしそのままパックしてあります。いわゆる一般的な大根おろしで、きめが細かく滑らかな口あたり。辛みが生かされた新鮮な味わいの大根おろし。すりおろし済みで大変便利。焼き魚、お鍋、煮物にもご利用下さい。
-
- メーカー
- 日動食品株式会社
- 入量
- 0.4g位
- 税抜価格
- 14,800 円／本
- 税込価格
- 15,984 円／本
/ 本 料理の華やかさや美しさを引き出す演出効果抜群の料理用金箔です。1万分の1ミリの薄さに仕上げる金箔職人の伝統的な技字“縁付”の技法によって、ひとつひとつ丹精込めて作られています。料理のアクセントにおすすめ。料理の仕上げにふんわりのせるだけで、縁起よさや華やかさが演出されます。もちろん、食用として安心してご利用いただけます。切り廻しは、目の粗いタイプとなります。
-
- メーカー
- 日動食品株式会社
- 入量
- 0.3g位
- 税抜価格
- 14,800 円／本
- 税込価格
- 15,984 円／本
/ 本 料理の華やかさや美しさを引き出す演出効果抜群の料理用金箔です。1万分の1ミリの薄さに仕上げる金箔職人の伝統的な技字“縁付”の技法によって、ひとつひとつ丹精込めて作られています。料理のアクセントにおすすめ。料理の仕上げにふんわりのせるだけで、縁起よさや華やかさが演出されます。もちろん、食用として安心してご利用いただけます。目の粗いタイプとなります。
-
- メーカー
- 株式会社伊勢惣
- 産地
- 日本
- 入量
- 200g位
- 税抜価格
- 540 円／pc
- 税込価格
- 583 円／pc
/ pc 和食料理の調味料に如何でしょうか。古くから味噌や醤油など日本で食されてきた麹。生こうじの水分を飛ばして乾燥させた乾燥こうじです。菌の活動が止まり、腐敗を防ぎ、生こうじに比べて長期保存が出来ます。甘酒、べったら漬け、三五八漬けや調味料として塩こうじ、醤油こうじなど幅広い料理に利用できます。事前に水に戻して生こうじのように柔らかくしてから使用をおすすめします。
-
- メーカー
- 三輪
- 入量
- 500g
- 税抜価格
- 800 円／pc
- 税込価格
- 864 円／pc
/ pc 煮崩れ、色落ち定着、なす漬の色止めやごぼう、れんこんのあく抜きにご利用ください。
-
- メーカー
- 有限会社八島食品
- 産地
- 国産
- 入量
- 2kg位
- 税抜価格
- 2,180 円／pc
- 税込価格
- 2,354 円／pc
/ pc 日本の伝統食品の酒粕。日本酒をしぼった後の酒粕を圧縮した板粕です。固い板状ですので鍋や粕汁など水分の多い料理には大変便利。炒め物や和え物には、しっかり水でふやかしたり練ってからご使用ください。鍋物はもちろんのこと、酒粕に漬けた魚の美味しさは格別です。
新着商品レビュー
-
-
塩麹
1,400 円／pc(税抜)
余計なモノが入っていないので安心して使える。漬ける時間によって（当店では主に鶏肉）、ベストな歯応えと味わいを手に入れられる。 -
-
白練り粕（酒粕）
2,480 円／pc(税抜)
甘酒、粕漬け、ドライフルーツを粕漬けしてヨーグルトに入れると抜群に美味しく頂いています。 -
-
しじみ汁
1,280 円／瓶(税抜)
出汁が薄く感じた時に少量入れるだけでもコクがでます。使い勝手としてはコスパも良いです。 -
-
うま味調味料「味の素」
1,250 円／pc(税抜)
今の時代受け付けない方は沢山いらっしゃると思いますが、これだけ菓子等も含め入ってると少々角が取れるくらい使ってます。 -
-
料理酒（日の出）
848 円／本(税抜)
遠慮なくジャブジャブ使える。海老の臭み取り、貝類の癖取りに活用中。 -
-
大根おろし（匠久味おにおろし）（冷凍）
198 円／pc(税抜)
お手頃価格で使いやすい。焼き魚に添えて提供するには最高です。 -
-
穀物酢（黒マーク）
598 円／本(税抜)
小瓶で買っていたけど、このボトルに替えたら使い応えがあり。倒しても割れる心配がないこともなく、猫がいる我が家にはピッタリ。手製の柿栖などブレンドして漬け込み酢にすることも。酢洗いにも惜しげなく使える。 -
-
千鳥酢
1,780 円／本(税抜)
少し量が多いのが難点ではあるが、本格的な「酢」といえば、やはり千鳥酢。丁寧に作られた米酢なので、まろやかで深みのある味は、やっぱり他とは違う。 -
-
本みりん（マンジョウ割烹）
988 円／本(税抜)
お値ごろ価格のみりんだが、しっとりと料理が仕上がる。コクもあって、おすすめ。 -
-
料理酒（料理のための清酒）（純米）
1,780 円／本(税抜)
味を整えるための料理酒として昔から使っている。まろやかさがあって、良い。 -
-
北海道根昆布だし
1,980 円／本(税抜)
昆布の旨味をちょい足しに色々使えて重宝しております。 -
-
刻み生ゆず
680 円／pc(税抜)
生のゆずと比べると風味は少し劣りますが、便利なアイテムなので、お店でいつも手元に置いて使っています。
こんな商品もあります。
ご利用ガイド
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
お買い物の流れについて
STEP1
新規登録
住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。
STEP2
お支払い方法の設定
ご希望の決済方法をお選びください。
STEP3
商品をカートに入れる
ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。
STEP4
カート確認画面へ進む
カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
発注完了
問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
STEP6
商品の発送
ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
-
何時から何時までに発注すればいいですか？（掲載終了とは何ですか？）
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか？
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済（Paid決済）とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか？
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか？
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか？
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
