業務用の魚(冷凍・漬け・干物)の仕入れなら八面六臂
魚(冷凍・漬け・干物) 本日の商品一覧
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養殖ブリフィレ 冷凍品
- 産地
- 愛媛県ほか
- 入量
- 0.5-1kg位
- 税抜価格
- 2,580 円/kg
- 税込価格
- 2,786 円/kg
/ 枚 加熱用ですが、生原料がかなり高騰しているので、こちらがおすすめ。やはり養殖ものは脂の乗りが違います。愛媛、鹿児島県で養殖されたブリを加工、冷凍しております。お好きな形にカットしてご利用ください。焼き物や煮付け、揚げ物などにもおすすめ。生よりも圧倒的に安価ですので、ランチ、ディナーのどちらもいけます。
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養殖ブリのアラ(頭・骨) 冷凍品
- 産地
- 愛媛県ほか
- 入量
- 0.7-2kg位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 100 円/枚
- 税込価格
- 108 円/枚
/ 枚 養殖ブリのアラ。頭、骨の約1尾分が入っています。頭だけの場合もあります。ご了承ください。出汁取りや兜焼き、煮付けなどにすれば一品になります。
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天然ブリフィレ 冷凍品
- 産地
- 三重県ほか
- 入量
- 1.6-2.4kg位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 1,500 円/kg
- 税込価格
- 1,620 円/kg
大型の天然ブリを使用。三重県または高知県産になります。疲れている時などにはブリが一番。しっとりふんわりと仕上った照り焼きはもちろん、みぞれ煮、ブリ大根などランチにもお酒の肴にもピッタリの逸品です。天然物ですので、脂のりは個体差がありいますのでご了承ください。クレームや返品はご遠慮下さい。加熱用。
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開きホウボウ(20) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ショクリュー
- 産地
- 中国
- 入量
- 550g位
- 入数
- 20尾
- 税抜価格
- 1,280 円/pc
- 税込価格
- 1,382 円/pc
/ pc 開きキスが高騰していますので、こちらのホウボウの開きは如何でしょうか。タイやヒラメに並ぶ高級魚。淡い桜色で味にくせが無く、脂のりは少ないですが旨みと甘みがあり濃厚な味わいです。 食感はほどよく柔らかく、天ぷらにするとしっとりふっくらとした口当たり。フライにするともっちりとした食感で食べ応えがあります。
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養殖マハタフィレ 冷凍品
- 産地
- 愛媛県 宇和島
- 入量
- 1-1.3kg位
- 入数
- 4‐6枚
- 税抜価格
- 3,280 円/kg
- 税込価格
- 3,542 円/kg
/ pc 倉庫整理品。愛媛県宇和島で水揚げされた、養殖マハタのフィーレです。鮮度の良い状態のうちに瞬間冷凍しております。時化に時に役立ちますので、ぜひご利用ください。刺身用にもどうぞ。しゃぶしゃぶ用にも最適。
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マナガツオラウンド 冷凍品
- 産地
- インド
- 入量
- 0.5-0.6kg位
- 税抜価格
- 6,380 円/kg
- 税込価格
- 6,890 円/kg
/ 尾 珍しいマナガツオのラウンドです。使いやすい500‐600g。なくなり次第終了のスポット入荷です。焼き物や、自家製漬け魚などにどうぞ。
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- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 500-800g位
- 税抜価格
- 3,380 円/kg
- 税込価格
- 3,650 円/kg
/ 枚 脂があって身も柔らかく、美味しいということで現地でも高評価の高いオキメダイのフィレ。正式にはホワイトワレフーで目鯛とは違う魚です。味は意外と良く、上質な白身で旨味、甘味があります。青魚特有の匂いもあるので西京漬け、粕漬け、醤油漬けなどでご利用ください。高級漬け魚店でも使用されています。加熱用。
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メバル一夜干し(センターカット) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社兆星
- 産地
- アメリカ
- 入量
- 80-120g位
- 税抜価格
- 120 円/枚
- 税込価格
- 129 円/枚
/ 枚 大特価品。アメリカ産のキタノメヌケを使用した一夜干しです。旨味あり。1人前にはちょうど良い大きさ。ランチ用やつまみに。厳選された魚をミネラル豊富な塩水に漬け込み遠赤外線乾燥で仕上げました。塩分は控えめの約1%です。早いもの勝ちのスポット。
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メルルーサフィレ 冷凍品
- 産地
- カナダ
- 入量
- 0.5-0.8kg位
- 税抜価格
- 1,280 円/kg
- 税込価格
- 1,382 円/kg
/ 枚 癖がなくて大変食べやすい白身魚のメルルーサのフィーレ。ヨーロッパなどの国々では大人気。タラ系の味ですので焼いても、バター炒めや香りを付けてオーブンで焼いたり煮付けにも。1.5級品のため、若干キズや皮剥がれなどが混ざります。
新着商品レビュー
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深川さん家の活〆養殖真鯛柚子〆ロイン
2,380 円/pc(税抜)
活魚ではないのに鯛の味が見事に生きている。そのまま刺身など活魚のように使え、かつ味も洗練されていて使い勝手も良い。プレミアム・セレクションの華かも。 -
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無塩サバフィレ(30入サイズ)
880 円/kg(税抜)
ノルウェーのような脂やフワっと感はありませんが、上質なムネ肉のような旨味を感じます。脂が足りない場合は、ごく少量の油を引いたり漬け込んだり、粉コーティングして使うと上手く仕上がります。 -
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塩サンマ(50尾)
300 円/尾(税抜)
サイズ感、見た目も良い秋刀魚です。お客様に提供しても納得して頂ける大きさで満足感ある商品です。イクラおろし添えて高級感アップできます。 -
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干し笹カレイ
390 円/pc(税抜)
味にうるさい父のお気に入りです。鮮度が保たれたまま美味しい干物になっていると。硬いものが食べれないのですが、これは、問題なく喜んで食べてくれています。 -
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炙りのどぐろスライス
1,280 円/pc(税抜)
使いやすく便利。お値段的にも良く、大変お得な商品だと思います。リピート確定。 -
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真いわし明太子
178 円/尾(税抜)
明太子による塩加減も良かったですが、何よりもいわしの脂がとてものっていて、本当に美味しかったです。 -
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〆サバ
150 円/pc(税抜)
炙って提供してますが、脂も程良くあり美味しい商品です。値段もお手頃で、寄生虫の心配もないので満足してます。 -
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真いわし明太子
178 円/尾(税抜)
脂がのったイワシに明太子の辛さが合います。値段もお手頃で非常に満足いく商品だと思います。 -
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さば開き干し(かぎ開き)
450 円/枚(税抜)
何と言ってもサバの乾物はノルウェー産が旨い。旨味も脂の乗りも抜群です。但し、大きなものをお勧めします。 -
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サバ文化干し(12サイズ)
300 円/枚(税抜)
解凍せずに、焼くだけなのでいいですね。1人前なら半分でも十分な量ですね。 -
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サバ開き(三角帯)
590 円/枚(税抜)
焼き時間も短く、ランチに最適。お客様からも高評価です。脂と香りが食欲をそそります。 -
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塩ブリカマ
780 円/kg(税抜)
脂の乗りがあまりなくまた塩加減も控えめでした。とても期待していたのでちょっと残念。
こんな商品もあります。
ご利用ガイド
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STEP2
お支払い方法の設定

ご希望の決済方法をお選びください。
STEP3
商品をカートに入れる

ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。
STEP4
カート確認画面へ進む

カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
発注完了

問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
STEP6
商品の発送

ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか?
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済の2種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか?
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
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【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、浦安市など


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