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最新の冷凍技術「プロトン凍結機」を使用した無水冷凍牡蠣(生食用)です。1番おいしいと言われている1月～5月に時期を限定し、最高品質の牡蠣に最高技術の凍結機を駆使し、冷凍することでより甘みを増した牡蠣を作ることができます。生食用のため、生でもおいしい、蒸しても焼いてもおいしい、様々な用途でお召し上がりいただけます。牡蠣のシーズンだけではなく、1年中おいしい牡蠣を召し上がれます。

揖保乃糸で有名な揖保川など山々から流れ込む豊富な栄養分と徹底した生産数管理のもと育てられた生食用ハーフシェルオイスターです。播磨灘のカキは、育ちが早く、わずか1年で出荷されるので、身が太い割に身が若いのでクセが無く、コクと旨味がたっぷりで美味いと言われています。また、加熱しても縮みにくく牡蠣鍋には絶対おススメの牡蠣です。見た目もふっくら、口に入った時の香りとジューシー感は抜群、そのまま解凍してレモンをかけて、カキフライ、ガーリックソテーなどにもどうぞ。

貝柱がかなり高騰しておりますが、こちらは非常にお買い得。フレークですが状態良し。殻剥き中などで、少し傷ついたものや欠けたAフレークです。サイズ的には4S位が中心で程度は良いと思います。為替の影響で多くが輸出され今年も高値がよそうされますのでお得なフレークをうまくご利用ください。繊維が細かく口当たりも良いので刺身用としてご利用下さい。塩焼き、フライやバター焼きでもどうぞ。

厳選された新鮮なホタテのみを使用し、スチームボイルした冷凍ボイルホタテ。解凍後そのまま食べられます。新鮮なホタテの旨味が閉じ込められていますのでふっくらジューシー。バター焼きやフライ、鍋、炒め物でどうぞ。NET800g。納品日によりメーカー変更の場合ございます。

高値相場続いております。新鮮なボイルベビーホタテ生食可能です。バター炒めや、フライ、炊合せ、和洋中を問わずどんな料理にもマッチします。サイズ別に取り揃えております。メーカーは出荷日により変動します。

高値相場続いております。新鮮なボイルベビーホタテ生食可能です。バター炒めや、フライ、炊合せ、和洋中を問わずどんな料理にもマッチします。サイズ別に取り揃えております。メーカーは出荷日により変動します。

高値相場続いております。新鮮なボイルベビーホタテ生食可能です。バター炒めや、フライ、炊合せ、和洋中を問わずどんな料理にもマッチします。サイズ別に取り揃えております。メーカーは出荷日により変動します。

程よい食感の刺身用冷凍ホタテ貝柱。寿司ネタや丼、バター焼きや鉄板焼きでもどうぞ。入荷状況によりメーカーは画像と異なる場合があります。

程よい食感の刺身用冷凍ホタテ貝柱。寿司ネタや丼、バター焼きや鉄板焼きでもどうぞ。入荷状況によりメーカーは画像と異なる場合があります。

程よい食感の刺身用冷凍ホタテ貝柱。寿司ネタや丼、バター焼きや鉄板焼きでもどうぞ。メーカーは当日により異なります。産地は基本的に変更はありません。

程よい食感の刺身用冷凍ホタテ貝柱。寿司ネタや丼、バター焼きや鉄板焼きでもどうぞ。

日本有数のホタテ水揚げ量を誇る宗谷からホタテ貝柱の2Sサイズです。大型でボリュームあります。宗谷海峡は潮の流れが速く激しくホタテの殻が厚くなります。その代わり貝柱は強く発達し、肉厚で歯応え抜群の食感です。また、低い水温の地域で育つので甘みと旨みが強くおすすめです。焼いてよし、揚げてよし、生でもよしの三拍子揃った至極の逸品です。淡白でクリーミーな甘味、柔らかくて噛みしめるとほどけるような食感は、寿司ネタはもちろん海鮮丼、刺し盛などに。また、主菜や副菜、鍋料理など、様々な料理に活用できますので、北海道の美味しい海の幸を、お店のメニューに取り入れてみては如何でしょうか。生食用、化粧箱入り。メーカーは変動します。

人気サイズはこちら。身が引き締まり程よい食感のオホーツク海のホタテ貝柱6Sサイズ。貝柱が一番成長する時期に加工していますので甘味、旨味が違います。お刺身で、レモン汁を振りかけて、カルパッチョ、シチューやグラタンなどのクリーム系の料理とも調和します。51-60入り。

人気サイズはこちら。身が引き締まり程よい食感のオホーツク海のホタテ貝柱6Sサイズ。貝柱が一番成長する時期に加工していますので甘味、旨味が違います。お刺身で、レモン汁を振りかけて、カルパッチョ、シチューやグラタンなどのクリーム系の料理とも調和します。41-50入り。

程よい食感の刺身用冷凍ホタテ貝柱。寿司ネタや丼、バター焼きや鉄板焼きでもどうぞ。

程よい食感の刺身用冷凍ホタテ貝柱。寿司ネタや丼、バター焼きや鉄板焼きでもどうぞ。

最高級サケの一種めじかや独自ブランドのサケ雄宝、毛ガニなど、オホーツクを代表するブランド品が水揚げされる雄武からの生食用貝柱です。ミネラル豊富なオホーツク海に面した雄武で獲れる貝柱は、上品で淡泊な味わい。そしてとろける様な舌触りが自慢のホタテ貝柱5Sサイズ。貝柱が一番成長する時期に加工していますので甘味、旨味が違います。お刺身で、レモン汁を振りかけて、カルパッチョ、シチューやグラタンなどのクリーム系の料理とも調和します。化粧箱入。メーカーは変動します。

程よい食感の刺身用冷凍ホタテ貝柱。寿司ネタや丼、バター焼きや鉄板焼きでもどうぞ。

身が引き締まり程よい食感のオホーツク海のホタテ貝柱6Sサイズ。貝柱が一番成長する時期に加工していますので甘味、旨味が違います。お刺身で、レモン汁を振りかけて、カルパッチョ、シチューやグラタンなどのクリーム系の料理とも調和します。81-100入り。

北の大地北海道は噴火湾からの片貝ホタテです。日本でも有数のホタテの産地噴火湾のホタテは、甘さと厚みが自慢です。ホタテをロープで海中に吊る垂下方式で、2年かけてゆっくり成長さるので、身が締まってプリプリとした食感で大好評。ホタテの方貝を取っていますので手間なくすぐに焼け、盛り付けも映えます。醤油の香りいっぱいの海鮮焼、バター焼、ワイン蒸し、ちゃんちゃ焼などに如何でしょうか。1枚当たり11-12cm規格、加熱用。

ホタテの方貝を取っていますので手間なくすぐに焼け、盛り付けも映えます。1枚当たり9-10cm規格と使いやすい規格。ホタテの旨味とプリプリ感が堪能できます。醤油の香りいっぱいの海鮮焼、バター焼、ワイン蒸し、ちゃんちゃ焼などに如何でしょうか。10枚入り。

ホタテの方貝を取っていますので手間なくすぐに焼け、盛り付けも映えます。1枚当たり10-11cm規格とボリュームあり。ホタテの旨味とプリプリ感が堪能できます。醤油の香りいっぱいの海鮮焼、バター焼、ワイン蒸し、ちゃんちゃ焼などに如何でしょうか。10枚入り。

ホタテの方貝を取っていますので手間なくすぐに焼け、盛り付けも映えます。1枚当たり8-9cm規格と使いやすい規格。ホタテの旨味とプリプリ感が堪能できます。醤油の香りいっぱいの海鮮焼、バター焼、ワイン蒸し、ちゃんちゃ焼などに如何でしょうか。10枚入り。

身が引き締まり程よい食感のオホーツク海のホタテ貝柱6Sサイズ。貝柱が一番成長する時期に加工していますので甘味、旨味が違います。お刺身で、レモン汁を振りかけて、カルパッチョ、シチューやグラタンなどのクリーム系の料理とも調和します。61-80入り。

生冷凍ですので、アレンジも可能。コリコリした食感で大人気のホタテ貝のヒモ(耳)です。ホタテの周りにある部位で、周のにひらひらしたものです。ホタテの中で 一番甘みが強いと言われお酒のおつまみに最適です。塩や醤油で焼いても、バター炒めやピリッと辛いコチジャン炒め。甘辛く炊いて、生わかめと貝ひものエゴマ油あえにすれば更にお酒が進みます。安くてとにかく美味しいホタテのひもです。

厳選された新鮮なホタテのみを使用し、スチームボイルした冷凍ボイルホタテ。解凍後そのまま食べられます。新鮮なホタテの旨味が閉じ込められていますのでふっくらジューシー。バター焼きやフライ、鍋、炒め物でどうぞ。NET800g。納品日によりメーカー変更の場合ございます。

厳選された新鮮なホタテのみを使用し、スチームボイルした冷凍ボイルホタテ。解凍後そのまま食べられます。新鮮なホタテの旨味が閉じ込められていますのでふっくらジューシー。バター焼きやフライ、鍋、炒め物でどうぞ。メーカー変更の場合ございます。

厳選された新鮮なホタテのみを使用し、スチームボイルした冷凍ボイルホタテ。解凍後そのまま食べられます。新鮮なホタテの旨味が閉じ込められていますのでふっくらジューシー。バター焼きやフライ、鍋、炒め物でどうぞ。メーカー変更の場合ございます。

厳選された新鮮なホタテのみを使用し、スチームボイルした冷凍ボイルホタテ。解凍後そのまま食べられます。新鮮なホタテの旨味が閉じ込められていますのでふっくらジューシー。バター焼きやフライ、鍋、炒め物でどうぞ。NET800g。納品日によりメーカー変更の場合ございます。

厳選された新鮮なホタテのみを使用し、スチームボイルした冷凍ボイルホタテ。解凍後そのまま食べられます。新鮮なホタテの旨味が閉じ込められていますのでふっくらジューシー。バター焼きやフライ、鍋、炒め物でどうぞ。NET800g。納品日によりメーカー変更の場合ございます。