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冷凍豚ウデ(ショルダー)


冷凍豚ウデのほとんどは加工用の原料として流通し、こま切れやミンチ用に使用されます。外食産業でも大手のセントラルキッチンを持っているような企業であれば冷凍ウデを使用しますが、冷凍スライサーを持っていないようなレストランで使われることはほとんどありません。その分価格はとても安いです。

冷凍豚ウデ(ショルダー) 本日の特売品

冷凍豚ウデ(ショルダー) 新商品


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冷凍豚ウデ(ショルダー) 商品一覧


  • 税込価格
    518円/pc

    ブランド
    米澤豚

    産地
    山形県

    入量
    500g

    人気の米澤豚を八面六臂加工センターでスライスしました。使いやすい500gパックです。三元豚をお手頃価格でご提供。自社で加工することで実現した価格です。

    売り切れ


    人気の米澤豚を八面六臂加工センターでスライスしました。使いやすい500gパックです。三元豚をお手頃価格でご提供。自社で加工することで実現した価格です。


  • イベリコ豚スペアリブ

    税抜価格 2,080円/kg


    税込価格
    2,246円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    産地
    スペイン

    入量
    1-1.5kg位

    人気のイベリコ豚のスペアリブです。イベリコ豚特有の旨味がたっぷりで、骨と身の間からおいしさが溢れ出ます。ビールやワインと一緒に手づかみで豪快にかぶりついてください。

    / pc


    人気のイベリコ豚のスペアリブです。イベリコ豚特有の旨味がたっぷりで、骨と身の間からおいしさが溢れ出ます。ビールやワインと一緒に手づかみで豪快にかぶりついてください。


  • イベリコ豚スペアリブ

    税抜価格 1,780円/kg


    税込価格
    1,922円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    産地
    スペイン

    入量
    1-1.5kg位

    人気のイベリコ豚のスペアリブです。イベリコ豚特有の旨味がたっぷりで、骨と身の間からおいしさが溢れ出ます。ビールやワインと一緒に手づかみで豪快にかぶりついてください。

    / pc


    人気のイベリコ豚のスペアリブです。イベリコ豚特有の旨味がたっぷりで、骨と身の間からおいしさが溢れ出ます。ビールやワインと一緒に手づかみで豪快にかぶりついてください。



  • 税込価格
    1,274円/kg

    産地
    メキシコ

    入量
    350-500g位

    豚肉の骨付きカルビです。炭焼き、煮込みにも!

    / pc


    豚肉の骨付きカルビです。炭焼き、煮込みにも!


  • 豚トロ(ジョールミート)

    税抜価格 1,380円/pc


    税込価格
    1,490円/pc

    産地
    アメリカほか

    入量
    1kg

    細かいサシがマグロのトロの様な所から豚の大トロと呼ばれています。女性に人気の焼肉アイテムです。

    / pc


    細かいサシがマグロのトロの様な所から豚の大トロと呼ばれています。女性に人気の焼肉アイテムです。



  • 税込価格
    1,382円/kg

    産地
    国産

    入量
    800-900g位

    豚肉のすねのお肉で骨付きです。コラーゲンたっぷりでとても良いスープが出るので煮込み料理などに最適です。豚足と同じような料理用途ですが、豚足より赤身が多いです。よく煮こむと身がほろほろと身がほどけ、骨からもきれいに外れます。ドイツの伝統料理のアイスバインにも使われるお肉です。

    / pc


    豚肉のすねのお肉で骨付きです。コラーゲンたっぷりでとても良いスープが出るので煮込み料理などに最適です。豚足と同じような料理用途ですが、豚足より赤身が多いです。よく煮こむと身がほろほろと身がほどけ、骨からもきれいに外れます。ドイツの伝統料理のアイスバインにも使われるお肉です。


  • 純粋黒豚こま切れ(冷凍)

    税抜価格 680円/pc


    税込価格
    734円/pc

    産地
    宮崎県

    入量
    500g位

    100%バークシャー種の純粋黒豚をこま切れにしました。純粋種には黒毛に6か所(鼻先、4本の足先、尻尾)に白い部分があることから(六白)と呼ばれ古来より珍重されてきました。純粋黒豚には通常豚よりカルノシン、グルタミン酸が多く含まれるため、味がよくコクがあります。また黒豚特有の深い味わいと良好な肉質が特徴です。黒豚という言葉をよく耳にしますが、体毛が黒い豚がすべて黒豚ではありません。100%純粋な黒豚を産地指定でお届けいたします。

    入荷無し


    100%バークシャー種の純粋黒豚をこま切れにしました。純粋種には黒毛に6か所(鼻先、4本の足先、尻尾)に白い部分があることから(六白)と呼ばれ古来より珍重されてきました。純粋黒豚には通常豚よりカルノシン、グルタミン酸が多く含まれるため、味がよくコクがあります。また黒豚特有の深い味わいと良好な肉質が特徴です。黒豚という言葉をよく耳にしますが、体毛が黒い豚がすべて黒豚ではありません。100%純粋な黒豚を産地指定でお届けいたします。


  • 豚肉(麦小町)こま切れ

    税抜価格 399円/pc


    税込価格
    430円/pc

    産地
    青森県ほか

    入量
    500g位

    青森、北海道限定の銘柄豚(麦小町)のこま切れです。部位はモモ、ウデを使用しています。保水力が高く、炒めものなどをしても汁が出にくいので、旨みが外に出ずおいしく仕上がります。価格もとってもお買い得です。

    入荷無し


    青森、北海道限定の銘柄豚(麦小町)のこま切れです。部位はモモ、ウデを使用しています。保水力が高く、炒めものなどをしても汁が出にくいので、旨みが外に出ずおいしく仕上がります。価格もとってもお買い得です。


  • 純粋黒豚(六白)ウデ

    税抜価格 1,380円/kg


    税込価格
    1,490円/kg

    産地
    宮崎県

    入量
    6-7kg位

    100%バークシャー種の純粋黒豚です。純粋種には黒毛に6か所(鼻先、4本の足先、尻尾)に白い部分があることから(六白)と呼ばれ古来より珍重されてきました。これが六白ブランドの由来です。純粋黒豚(六白)には通常豚よりカルノシン、グルタミン酸が多く含まれるため、味がよくコクがあります。また黒豚特有の深い味わいと良好な肉質が特徴です。黒豚という言葉をよく耳にしますが、体毛が黒い豚がすべて黒豚ではありません。100%純粋な黒豚を産地指定でお届けいたします。

    入荷無し


    100%バークシャー種の純粋黒豚です。純粋種には黒毛に6か所(鼻先、4本の足先、尻尾)に白い部分があることから(六白)と呼ばれ古来より珍重されてきました。これが六白ブランドの由来です。純粋黒豚(六白)には通常豚よりカルノシン、グルタミン酸が多く含まれるため、味がよくコクがあります。また黒豚特有の深い味わいと良好な肉質が特徴です。黒豚という言葉をよく耳にしますが、体毛が黒い豚がすべて黒豚ではありません。100%純粋な黒豚を産地指定でお届けいたします。


  • 純粋黒豚(六白)ウデ

    税抜価格 1,380円/kg


    税込価格
    1,490円/kg

    産地
    宮崎県

    入量
    6-7kg位

    100%バークシャー種の純粋黒豚です。純粋種には黒毛に6か所(鼻先、4本の足先、尻尾)に白い部分があることから(六白)と呼ばれ古来より珍重されてきました。これが六白ブランドの由来です。純粋黒豚(六白)には通常豚よりカルノシン、グルタミン酸が多く含まれるため、味がよくコクがあります。また黒豚特有の深い味わいと良好な肉質が特徴です。黒豚という言葉をよく耳にしますが、体毛が黒い豚がすべて黒豚ではありません。100%純粋な黒豚を産地指定でお届けいたします。

    入荷無し


    100%バークシャー種の純粋黒豚です。純粋種には黒毛に6か所(鼻先、4本の足先、尻尾)に白い部分があることから(六白)と呼ばれ古来より珍重されてきました。これが六白ブランドの由来です。純粋黒豚(六白)には通常豚よりカルノシン、グルタミン酸が多く含まれるため、味がよくコクがあります。また黒豚特有の深い味わいと良好な肉質が特徴です。黒豚という言葉をよく耳にしますが、体毛が黒い豚がすべて黒豚ではありません。100%純粋な黒豚を産地指定でお届けいたします。


  • ゆめの大地四元豚こま切れ

    税抜価格 590円/pc


    税込価格
    637円/pc

    産地
    北海道

    入量
    500g位

    ゆめの大地四元豚は通常の三元豚(ランドレースX大ヨークシャーXデュロック)にバークシャーをかけ合わせて、より肉の旨味や肉質の向上を実現した豚肉です。北海道の指定農家で肥育されたゆめの大地四元豚は麦とイモ類を中心とした特殊資料で育てられており、うまみ成分であるオレイン酸の含有量が多く、より甘みを強調した豚肉に仕上がっています。そんなゆめの大地四元豚のこま切れです。どんな料理にもお使いいただけます。

    入荷無し


    ゆめの大地四元豚は通常の三元豚(ランドレースX大ヨークシャーXデュロック)にバークシャーをかけ合わせて、より肉の旨味や肉質の向上を実現した豚肉です。北海道の指定農家で肥育されたゆめの大地四元豚は麦とイモ類を中心とした特殊資料で育てられており、うまみ成分であるオレイン酸の含有量が多く、より甘みを強調した豚肉に仕上がっています。そんなゆめの大地四元豚のこま切れです。どんな料理にもお使いいただけます。


  • イベリコ豚トントロ

    税抜価格 2,580円/kg


    税込価格
    2,786円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    産地
    スペイン

    入量
    400-700g位

    イベリコ豚のトントロは独特な食感と旨みがぎっしりと詰まっています。グリルや煮込み料理と、幅広くお使いいただけます。ゼラチン質が豊富で女性にも人気のお肉です。LEGADOブランドで品質も良いです。

    入荷無し


    イベリコ豚のトントロは独特な食感と旨みがぎっしりと詰まっています。グリルや煮込み料理と、幅広くお使いいただけます。ゼラチン質が豊富で女性にも人気のお肉です。LEGADOブランドで品質も良いです。


  • 豚トロ(ジョールミート)

    税抜価格 1,580円/pc


    税込価格
    1,706円/pc

    産地
    アメリカ

    入量
    1kg

    細かいサシがマグロのトロの様な所から豚の大トロと呼ばれています。女性に人気の焼肉アイテムです。

    入荷無し


    細かいサシがマグロのトロの様な所から豚の大トロと呼ばれています。女性に人気の焼肉アイテムです。



  • 税込価格
    734円/pc

    産地
    フランス

    入量
    500g

    人気のトントロを4-5mm厚でスライスしてあります。焼肉や炒め物に最適です。

    入荷無し


    人気のトントロを4-5mm厚でスライスしてあります。焼肉や炒め物に最適です。



  • 税込価格
    756円/pc

    産地
    国産

    入量
    300g

    入数
    10本

    国産原料使用、国内加工。串も鉄砲串を使用で高級感があります。味と品質にこだわった焼きとんです。

    入荷無し


    国産原料使用、国内加工。串も鉄砲串を使用で高級感があります。味と品質にこだわった焼きとんです。



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