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和風調味料 本日の商品一覧
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柚子屋の赤おろしは、厳選した中国産、日本産の新鮮な赤唐辛子と塩のみで仕上げた絶品の辛味調味料です。 無添加、無着色で余分なものは一切入っていないため、クセがなく料理に使いやすいのが特徴。 本格もみじおろしの素として割烹・料亭などでもご利用いただいております。 ピリリとした辛味が料理を一層引き立てる美味しい辛味調味料をぜひご賞味下さい。大根おろしに加えてもみじおろしとして、辛味を効かせたい料理にお好みで加えて、味ぽん酢、味噌、マヨネーズ等に混ぜてオリジナル辛味調味料に、ソースやドレッシングのアクセントに、鍋物、焼物、揚物、刺身、麺類等に、幅広くご利用いただけます。
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- メーカー
- 株式会社漬善商店
- 入量
- 180g
税抜価格 520 円/個
- 税込価格
- 561 円/個
鍋や刺身の薬味として、あん肝ポン酢などの小鉢に添えたり、大人好みの定番調味料、もみじおろし。見た目の華やかさが相まって、ぐっと料理の格を上げてくれます。
入荷無し
鍋や刺身の薬味として、あん肝ポン酢などの小鉢に添えたり、大人好みの定番調味料、もみじおろし。見た目の華やかさが相まって、ぐっと料理の格を上げてくれます。
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- メーカー
- 株式会社柚子屋本店
- 入量
- 150g
税抜価格 1,420 円/
- 税込価格
- 1,533 円/
柚子屋の赤おろしは、厳選した新鮮な赤唐辛子と塩のみで仕上げた絶品の辛味調味料です。 無添加・無着色で余分なものは一切入っていないため、クセがなく料理に使いやすいのが特徴です。 本格もみじおろしの素として割烹・料亭などでもご利用いただいております。 ピリリとした辛味が料理を一層引き立てる美味しい辛味調味料をぜひご賞味下さい。大根おろしに加えてもみじおろしとして、辛味を効かせたい料理にお好みで加えて、味ぽん酢、味噌、マヨネーズ等に混ぜてオリジナル辛味調味料に、ソースやドレッシングのアクセントに、鍋物、焼物、揚物、刺身、麺類等に、など幅広くご利用いただけます。
入荷無し
柚子屋の赤おろしは、厳選した新鮮な赤唐辛子と塩のみで仕上げた絶品の辛味調味料です。 無添加・無着色で余分なものは一切入っていないため、クセがなく料理に使いやすいのが特徴です。 本格もみじおろしの素として割烹・料亭などでもご利用いただいております。 ピリリとした辛味が料理を一層引き立てる美味しい辛味調味料をぜひご賞味下さい。大根おろしに加えてもみじおろしとして、辛味を効かせたい料理にお好みで加えて、味ぽん酢、味噌、マヨネーズ等に混ぜてオリジナル辛味調味料に、ソースやドレッシングのアクセントに、鍋物、焼物、揚物、刺身、麺類等に、など幅広くご利用いただけます。
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- ブランド
- 株式会社万城食品
- 入量
- 320g位
税抜価格 630 円/pc
- 税込価格
- 680 円/pc
大根に唐辛子の辛味を効かせました。薬味として、あさつきと共にぽん酢に添えてご使用下さい。鍋物、白身魚の他、牡蠣や白子、ステーキ等幅広いジャンルでご利用頂けます。出し易い細口ノズルタイプです。
入荷無し
大根に唐辛子の辛味を効かせました。薬味として、あさつきと共にぽん酢に添えてご使用下さい。鍋物、白身魚の他、牡蠣や白子、ステーキ等幅広いジャンルでご利用頂けます。出し易い細口ノズルタイプです。
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税抜価格 1,180 円/個
- 税込価格
- 1,274 円/個
赤唐辛子、食塩のみ使用。赤とうがらしをペーストした香辛料。大根おろしと混ぜてもみじおろしや、鍋料理に合わせたり等に使用頂けます。また、赤とうがらしと食塩のみで製造されているので、和食だけではなくパスタやステーキのソースとしても使用頂けます。
入荷無し
赤唐辛子、食塩のみ使用。赤とうがらしをペーストした香辛料。大根おろしと混ぜてもみじおろしや、鍋料理に合わせたり等に使用頂けます。また、赤とうがらしと食塩のみで製造されているので、和食だけではなくパスタやステーキのソースとしても使用頂けます。
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税抜価格 920 円/pc
- 税込価格
- 993 円/pc
大根に唐辛子の辛味を効かせた紅葉おろし。薬味として、あさつきと共にぽん酢に添えてご使用下さい。鍋物、白身魚の他、牡蠣や白子、ステーキ等幅広いジャンルでご利用頂けます。出し易い細口ノズルタイプです。
入荷無し
大根に唐辛子の辛味を効かせた紅葉おろし。薬味として、あさつきと共にぽん酢に添えてご使用下さい。鍋物、白身魚の他、牡蠣や白子、ステーキ等幅広いジャンルでご利用頂けます。出し易い細口ノズルタイプです。
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税抜価格 148 円/pc
- 税込価格
- 159 円/pc
大根に唐辛子の辛味を効かせました。薬味として、あさつきと共にぽん酢に添えてご使用下さい。鍋物、白身魚の他、牡蠣や白子、ステーキ等幅広いジャンルでご利用頂けます。使い切りサイズの30g袋を10袋納品します。
入荷無し
大根に唐辛子の辛味を効かせました。薬味として、あさつきと共にぽん酢に添えてご使用下さい。鍋物、白身魚の他、牡蠣や白子、ステーキ等幅広いジャンルでご利用頂けます。使い切りサイズの30g袋を10袋納品します。
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税抜価格 16 円/pc
- 税込価格
- 17 円/pc
大根に唐辛子の辛味を効かせました。薬味として、あさつきと共にぽん酢に添えてご使用下さい。鍋物、白身魚の他、牡蠣や白子、ステーキ等幅広いジャンルでご利用頂けます。使い切りサイズの30g袋を画像は10袋ですが、1袋納品します。
入荷無し
大根に唐辛子の辛味を効かせました。薬味として、あさつきと共にぽん酢に添えてご使用下さい。鍋物、白身魚の他、牡蠣や白子、ステーキ等幅広いジャンルでご利用頂けます。使い切りサイズの30g袋を画像は10袋ですが、1袋納品します。
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税抜価格 172 円/pc
- 税込価格
- 185 円/pc
粒子設定を10mm以上にして、鬼おろし風よりもさらに粗くすりおろしました。手間暇が省けた上、美味しさが違います。歯がギザギザで、まるで鬼の歯のような形をしていることから命名された“鬼おろし”。群馬県近辺の国産大根を鬼おろし風にすりおろし、そのままパックしました。素材の良さを損なわず、大根を粗くおろすことで水分が出にくくしています。だから、シャキシャキザクザク、ふわふわ食感、そして新鮮な味わいが生きている大根おろし、鬼おろし風です。しらすをかけて、サンマにもステーキにも。
粒子設定を10mm以上にして、鬼おろし風よりもさらに粗くすりおろしました。手間暇が省けた上、美味しさが違います。歯がギザギザで、まるで鬼の歯のような形をしていることから命名された“鬼おろし”。群馬県近辺の国産大根を鬼おろし風にすりおろし、そのままパックしました。素材の良さを損なわず、大根を粗くおろすことで水分が出にくくしています。だから、シャキシャキザクザク、ふわふわ食感、そして新鮮な味わいが生きている大根おろし、鬼おろし風です。しらすをかけて、サンマにもステーキにも。
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国産の青首大根から作った冷凍大根おろしです。
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税抜価格 198 円/pc
- 税込価格
- 213 円/pc
粒子設定を10mm以上にして、鬼おろし風よりもさらに粗くすりおろしました。手間暇が省けた上、美味しさが違います。歯がギザギザで、まるで鬼の歯のような形をしていることから命名された“鬼おろし”。群馬県近辺の国産大根を鬼おろし風にすりおろし、そのままパックしました。素材の良さを損なわず、大根を粗くおろすことで水分が出にくくしています。だから、シャキシャキザクザク、ふわふわ食感、そして新鮮な味わいが生きている大根おろし、鬼おろし風です。しらすをかけて、サンマにもステーキにも。
粒子設定を10mm以上にして、鬼おろし風よりもさらに粗くすりおろしました。手間暇が省けた上、美味しさが違います。歯がギザギザで、まるで鬼の歯のような形をしていることから命名された“鬼おろし”。群馬県近辺の国産大根を鬼おろし風にすりおろし、そのままパックしました。素材の良さを損なわず、大根を粗くおろすことで水分が出にくくしています。だから、シャキシャキザクザク、ふわふわ食感、そして新鮮な味わいが生きている大根おろし、鬼おろし風です。しらすをかけて、サンマにもステーキにも。
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税抜価格 198 円/pc
- 税込価格
- 213 円/pc
手間暇が省けた上、美味しさが違います。歯がギザギザで、まるで鬼の歯のような形をしていることから命名された“鬼おろし”。群馬県近辺の国産大根を鬼おろし風にすりおろし、そのままパックしました。素材の良さを損なわず、大根を粗くおろすことで水分が出にくくしています。だから、シャキシャキザクザク、ふわふわ食感、そして新鮮な味わいが生きている大根おろし、鬼おろし風です。しらすをかけて、サンマにもステーキにも。
入荷無し
手間暇が省けた上、美味しさが違います。歯がギザギザで、まるで鬼の歯のような形をしていることから命名された“鬼おろし”。群馬県近辺の国産大根を鬼おろし風にすりおろし、そのままパックしました。素材の良さを損なわず、大根を粗くおろすことで水分が出にくくしています。だから、シャキシャキザクザク、ふわふわ食感、そして新鮮な味わいが生きている大根おろし、鬼おろし風です。しらすをかけて、サンマにもステーキにも。
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- メーカー
- 日動食品株式会社
- 入量
- 0.3g位
税抜価格 14,800 円/本
- 税込価格
- 15,984 円/本
料理の華やかさや美しさを引き出す演出効果抜群の料理用金箔です。1万分の1ミリの薄さに仕上げる金箔職人の伝統的な技字“縁付”の技法によって、ひとつひとつ丹精込めて作られています。料理のアクセントにおすすめ。料理の仕上げにふんわりのせるだけで、縁起よさや華やかさが演出されます。もちろん、食用として安心してご利用いただけます。目の細かいタイプとなります。
入荷無し
料理の華やかさや美しさを引き出す演出効果抜群の料理用金箔です。1万分の1ミリの薄さに仕上げる金箔職人の伝統的な技字“縁付”の技法によって、ひとつひとつ丹精込めて作られています。料理のアクセントにおすすめ。料理の仕上げにふんわりのせるだけで、縁起よさや華やかさが演出されます。もちろん、食用として安心してご利用いただけます。目の細かいタイプとなります。
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- メーカー
- 新庄みそ株式会社
- 産地
- 広島県
- 入量
- 500g位
税抜価格 600 円/pc
- 税込価格
- 648 円/pc
和食料理の調味料に如何でしょうか。古くから味噌や醤油など日本で今話題。自然な優しい甘みと旨みがある塩麴。肉や魚に塗って焼くだけで、甘みと旨みが増します。和える、混ぜる、つける、塩の代わりに使うだけで料理の幅がぐんと広がり味に深みを与えます。また、口当たりもまろやかになり1ランク上の仕上がりになります。
入荷無し
和食料理の調味料に如何でしょうか。古くから味噌や醤油など日本で今話題。自然な優しい甘みと旨みがある塩麴。肉や魚に塗って焼くだけで、甘みと旨みが増します。和える、混ぜる、つける、塩の代わりに使うだけで料理の幅がぐんと広がり味に深みを与えます。また、口当たりもまろやかになり1ランク上の仕上がりになります。
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肉や魚を漬ける等にご使用下さい。
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- メーカー
- 株式会社小林春吉商店
- 産地
- 国産
- 入量
- 200g位
税抜価格 480 円/pc
- 税込価格
- 518 円/pc
日本の伝統食品の酒粕。日本酒をしぼった後の酒粕を圧縮した成形粕です。板状ですので鍋や粕汁など水分の多い料理には大変便利。炒め物や和え物には、しっかり水でふやかしたり練ってからご使用ください。鍋物はもちろんのこと、酒粕に漬けた魚の美味しさは格別です。
入荷無し
日本の伝統食品の酒粕。日本酒をしぼった後の酒粕を圧縮した成形粕です。板状ですので鍋や粕汁など水分の多い料理には大変便利。炒め物や和え物には、しっかり水でふやかしたり練ってからご使用ください。鍋物はもちろんのこと、酒粕に漬けた魚の美味しさは格別です。
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- メーカー
- 宝酒造株式会社
- 産地
- 京都府 伏見
- 入量
- 10kg位
税抜価格 1,680 円/pc
- 税込価格
- 1,814 円/pc
賞味期限10月15日ですので激安でのご提供です。日本の伝統食品の酒粕。酒どころ京都府は伏見で醸造した清酒の酒粕を原料に使用しました。芳醇な酒粕らしい風味を有する酒粕調味料です。様々な食品に酒粕の良好な風味とコクを付与することができます。使いやすいペーストタイプ。鮭の粕汁や粕汁鍋、魚の漬け床などに。醸造調味料、100g中アルコール11.9g。
入荷無し
賞味期限10月15日ですので激安でのご提供です。日本の伝統食品の酒粕。酒どころ京都府は伏見で醸造した清酒の酒粕を原料に使用しました。芳醇な酒粕らしい風味を有する酒粕調味料です。様々な食品に酒粕の良好な風味とコクを付与することができます。使いやすいペーストタイプ。鮭の粕汁や粕汁鍋、魚の漬け床などに。醸造調味料、100g中アルコール11.9g。
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- 産地
- 国産
- 入量
- 1kg位
税抜価格 1,100 円/pc
- 税込価格
- 1,188 円/pc
灘・伏見の厳選した酒粕を使用し、具材の旨みを逃がさないように、当社オリジナルにブレンドした漬込み用のたれです。具材を漬け込むだけで簡単に味付けができます。
入荷無し
灘・伏見の厳選した酒粕を使用し、具材の旨みを逃がさないように、当社オリジナルにブレンドした漬込み用のたれです。具材を漬け込むだけで簡単に味付けができます。
新着商品レビュー
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しじみ汁
1,000 円/瓶(税抜)
出汁が薄く感じた時に少量入れるだけでもコクがでます。使い勝手としてはコスパも良いです。 -
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うま味調味料「味の素」
1,250 円/pc(税抜)
今の時代受け付けない方は沢山いらっしゃると思いますが、これだけ菓子等も含め入ってると少々角が取れるくらい使ってます。 -
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料理酒(日の出)
848 円/本(税抜)
遠慮なくジャブジャブ使える。海老の臭み取り、貝類の癖取りに活用中。 -
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大根おろし(匠久味おにおろし)(冷凍)
198 円/pc(税抜)
お手頃価格で使いやすい。焼き魚に添えて提供するには最高です。 -
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穀物酢(黒マーク)
598 円/本(税抜)
小瓶で買っていたけど、このボトルに替えたら使い応えがあり。倒しても割れる心配がないこともなく、猫がいる我が家にはピッタリ。手製の柿栖などブレンドして漬け込み酢にすることも。酢洗いにも惜しげなく使える。 -
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千鳥酢
1,780 円/本(税抜)
少し量が多いのが難点ではあるが、本格的な「酢」といえば、やはり千鳥酢。丁寧に作られた米酢なので、まろやかで深みのある味は、やっぱり他とは違う。
こんな商品もあります。
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よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか?
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか?
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
柚子屋の赤おろしは、厳選した中国産、日本産の新鮮な赤唐辛子と塩のみで仕上げた絶品の辛味調味料です。 無添加、無着色で余分なものは一切入っていないため、クセがなく料理に使いやすいのが特徴。 本格もみじおろしの素として割烹・料亭などでもご利用いただいております。 ピリリとした辛味が料理を一層引き立てる美味しい辛味調味料をぜひご賞味下さい。大根おろしに加えてもみじおろしとして、辛味を効かせたい料理にお好みで加えて、味ぽん酢、味噌、マヨネーズ等に混ぜてオリジナル辛味調味料に、ソースやドレッシングのアクセントに、鍋物、焼物、揚物、刺身、麺類等に、幅広くご利用いただけます。