業務用の洋風調味料の仕入れなら八面六臂

じっくり煮込んだ牛肉と野菜のコクがつまった、手軽にコク付与や調味が出来る洋風調味料です。スープベースや洋風料理はもちろん、和風、中華の調味料として幅広くお使いいただけます。

新鮮な国産老鶏本来の風味と味を実現したチキンコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえなど洋風調味料として幅広くお使いいただけます。料理全体の2～4%程度添加して頂きますと調味できます。中身24gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとチキンコンソメスープが出来上がります。

ビーフ風味豊かなコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理など料理のベースや各種ソースのベースとして幅広くお使いいただけます。料理全体の2～4%程度添加して頂きますと調味できます。 中身20gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとコンソメスープが出来上がります。

茨城県つくば市の有機農園モアークが農園内で手作りするスープです。化学調味料を使わず、厳選した野菜の味わいを活かしたスープを作っています。たっぷり入った生姜の風味と大根の甘味がマッチしたスープです。ブイヨンは控えめに使用し、野菜の味が主役になるよう仕上げました。

塩漬けにし、熟成させたアンチョビをすりつぶしてペーストにしました。カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。特にニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。

塩漬けしたカタクチイワシを熟成し、一枚一枚丁寧に骨や皮を取り除き、程よく塩気がきいたアンチョビフィレに仕上げています。固形量は約400gです。

高級食材のアンチョビをお手頃価格でご用意しました。カットしてピザやパスタ料理のトッピングにご利用いただけます。固形量18g位になります。

お酒の肴にぴったりです。またスパゲッティやカナッペなどのお料理にもご利用いただけます。

お酒の肴にぴったりです。またスパゲッティやカナッペなどのお料理にもご利用いただけます。固形量は175g位です。

北イタリアのピエモンテ地方の郷土料理であるバーニャカウダソースは、しっかり効かせたアンチョビとにんにくの味と香りが決め手。ディップソースの他、パスタや炒め物にも使用できます。原材料：にんにく、牛乳、オリーブ油、アンチョビ、（一部に乳成分・大豆を含む）

魚、米、パスタ、パン、ケーキ製品の調理に最適なイカスミです。その独特の色、質感と海の味は美食家の間でも話題となっています。煮込みの際は希釈して使用しますが、スミの割合は100gの料理に対して1gです。

スペイン産のイカスミを使いやすいペースト状にしました。独特の香りとコクを新鮮な状態でお届けいたします。家庭用サイズと業務用サイズをそれぞれご用意しています。

完熟トマトを豊富に使用した、定評のあるおいしさのＪＡＳ標準グレードで、かける、炒める、煮込む等、幅広くご利用いただけます。

完熟トマトを豊富に使用し、色とコクを大切につくったのびのよくきくＪＡＳ特級グレード品です。

完熟したトマトだけを使った、サラッとしたのびのあるケチャップです。まろやかな酸味と豊かな香り、良質のスパイス、均質化されたキメの細かさが特長です。甘み、塩味を抑えマイルドにしました。煮込み、炒め物、スパゲッティ、バーベキューソース、マリネ、ドレッシングなどにお使いいただけます。

完熟したトマトだけを使った、サラッとしたのびのあるケチャップです。まろやかな酸味と豊かな香り、良質のスパイス、均質化されたキメの細かさが特長です。甘み、塩味を抑えマイルドにしました。煮込み、炒め物、スパゲッティ、バーベキューソース、マリネ、ドレッシングなどにお使いいただけます。

名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。しっかりと焼いた牛肉、牛骨、鶏ガラ、野菜でとったフォンに、野菜や赤ワインを加え2日間かけて仕上げました。原材料：野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく）、牛肉、牛骨、鶏ガラ、トマトペースト、ワイン、小麦粉、植物油脂、食塩、香辛料、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む）

名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。トマトの風味が特徴的な完成度の高いデミグラスソース。冷めても落ちない色、てり、つやを実現したことで惣菜をはじめ、幅広い料理に使用できます。原材料：トマト・ピューレーづけ、牛肉、野菜（玉葱、にんにく）、小麦粉、トマトペースト、醤油、牛脂、砂糖、粉末コンソメ、ウスターソース、ゼラチン、澱粉、食塩 / カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（グァーガム）、香辛料抽出物、甘味料（甘草）、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・りんご・ゼラチンを含む）

肉料理全般に利用できる基本のソースです。丁寧に炒めたルウと、肉と野菜をじっくり煮込んだフォンで作った、ハインツ基本のデミグラスソースです。ベースタイプなのでアレンジしやすく、様々な料理に利用いただけます。

牛肉と玉ねぎの旨みをベースに、赤ワインとブラウンルウ、乳製品を効かせてコクを出した、レトルトタイプのデミグラスソース。

大量に作るお店に最適です。牛肉のエキス、コクのある肉ストック、新鮮な野菜、調味料、香辛料などをふんだんに使い、ルウもたっぷりのベースタイプです。伸びがきくので大量に消費するお店に最適です。

名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。ニュージーランドの牛乳をたっぷりと加え、ライトな口当たりに仕上げました。無駄なく使えるコンパクトサイズです。グラタンや白身魚の煮込みなどにご使用出来ます　原材料：牛乳、ルー（小麦粉、バター）、食塩、香辛料、（一部に乳成分・小麦を含む）

豊かなコクのホワイトソースです。そのまま、またはお好みの濃度に伸ばしてお使いください。クリーム煮、グラタンやドリアなど、メニューの幅が広がります。

牛肉を粗挽きにして、野菜と煮込みました。牛肉以外の肉は一切使用していない、牛肉たっぷりのジューシーなミートソースです。

完熟したトマトが主原料です。素材の持ち味を活かすナポリ風料理のために開発されました。トマトの果肉を活かして煮込んでいます。

挽き肉をたっぷり使い、玉葱、にんじん、トマトをじっくり煮込み、デミグラスベースの味のミートソース。定評のあるクラシカルな味わいです。深鍋などに移しかえ、焦げつかないように時々かきまぜながら弱火でよく温めて、ゆであげたスパゲティにかけてお使いください。

ゴロゴロとした粗挽きの牛肉がポイントのボロネーズです。パスタと一緒に「肉を食べるソース」は、噛むたびに旨みが口いっぱいに広がります。

魚介のラグーをイメージした、魚介の旨みたっぷりのペスカトーレソースです。海老、イカ、アサリの食感もお楽しみいただけます。

マッシュルームとポルチーニの風味が生きた濃厚ながらもあっさりとしたコク旨ソースです。リゾットやオムライスなどのソースにもご利用いただけます。

グラナパダーノと卵黄のコク深さをベーコンの塩気が引き立てる、リッチな味わいです。黒こしょうとハチミツのトッピングがオススメです。

カニの身を加えることで、カニの甘みと旨みが楽しめるソースです。一口で食べた人を虜にする美味しさです。

あさりと昆布の旨みをベースに、にんにくと白ワインのキレを効かせたシンプルな味です。何度でも食べたくなる「定番」のボンゴレです。

イタリアのボローニャ地方で好まれているソース。牛肉の旨みと歯ごたえを感じられる本場の味わいを再現しました。手を加えずにそのままパスタソースとして使用できます。原材料：牛肉、トマト・ピューレーづけ、野菜（玉葱、人参、セロリ、にんにく）、デミベース（鶏ガラ、野菜（玉葱、人参、セロリ）、牛骨、牛肉、トマトペースト、植物油脂、小麦粉、香辛料）、牛脂、ワイン、トマトペースト、小麦粉、食塩、チキンブイヨン、ブランデー、香辛料、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む）

イタリア料理によく使われるトマトソース。各種野菜、白ワイン、アサリエキス配合で、特に海鮮メニューとは相性抜群です。

名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。フレッシュな色と香りを生かすため、生のバジルにこだわりました。、にんにくを効かせた豊かな味わいと鮮やかなグリーンは、幅広い料理のアクセントとして活躍します。原材料：オリーブオイル、食用なたね油、バジル、パルメザンチーズ、食塩、松の実、にんにく、香辛料 / 酸化防止剤（ビタミンＣ、ビタミンＥ）、（一部に乳成分を含む）