中国醤油

滑らかなとろみとまろやかな甘みが特徴の、中国広東省名産のたまり醤油です。日本の醤油と同様に、厳選された大豆を天然醸造で熟成させています。 色が濃いものの塩分が少ないのが特徴で、料理に色と粘りを出すための色づけ醤油として使用されています。

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中国醤油 商品一覧

  • 老抽王(中国醤油)

    税抜価格 800円/個


    税込価格
    864円/個

    メーカー
    友盛貿易株式会社

    入量
    1.8L

    広東省名産のたまり醤油です。甘みと粘り気が特徴で、味付けよりも色付けとしての用途がメインです。生抽王醤油をベースに砂糖を加え、搾り出した醤油を2ヶ月~3ヶ月寝かし、沈殿とフィルターにかける複雑な過程を経て作られた、濃縮した醤油です。豚の角煮やトンポーローなどにご利用ください。

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    広東省名産のたまり醤油です。甘みと粘り気が特徴で、味付けよりも色付けとしての用途がメインです。生抽王醤油をベースに砂糖を加え、搾り出した醤油を2ヶ月~3ヶ月寝かし、沈殿とフィルターにかける複雑な過程を経て作られた、濃縮した醤油です。豚の角煮やトンポーローなどにご利用ください。



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