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素魚(シロウオ)


素魚(シロウオ)はハゼ科の魚で、シラウオ科の白魚(シラウオ)とよく混同されますが別種になります。旬は春で、産地によってイサギ、ドロメ、シラウオ、イサダ、ギャフ、シラヤ、ヒウオなど様々な呼び名があります。生きたまま食べる踊り食いが有名ですが、シラウオと同様に寿司の軍艦や卵とじ、天ぷら、煮物、椀種、酢の物など、幅広い料理にお使いいただけます。

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素魚(シロウオ) 商品一覧

  • イサザ(活シロウオ)

    税抜価格 1,710円/pc


    税込価格
    1,846円/pc

    産地
    佐賀県 唐津

    活のシロウオ入荷しました。入り数などは風船の為、差がありますが、ご利用ください。踊り食いのド定番。お好きな方はぜひ。他にも唐揚げや天ぷらなどでどうぞ。

    入荷無し


    活のシロウオ入荷しました。入り数などは風船の為、差がありますが、ご利用ください。踊り食いのド定番。お好きな方はぜひ。他にも唐揚げや天ぷらなどでどうぞ。



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