冬から春に旬を迎える魚で、主要産地は三重と静岡ですが、北海道から九州まで広く分布しています。透明感のある身は水分が多いため白濁しやすく、熱を通すと縮みます。主に天ぷら種としての評価ですが、唐揚げや刺し身にしても美味しく、卵巣は塩辛にすると最高の珍味になります。ちなみにメゴチは漢字で女鯒(目鯒)と書きますが、これは敵に見つかり飛び跳ねるさまが踊っているように見えたところから「鯒」の字が当てられたといわれています。

絞り込み

メゴチ 商品一覧

  • メゴチ(定置網)

    税抜価格 780円/pc


    税込価格
    842円/pc

    産地
    山口県

    入量
    500g位

    8月25日豊洲入荷品。定置網。30g~80gサイズになります。少し手間ですが開いて天ぷら盛り合わせの1品などにいかがでしょうか。季節感の出る商品として人気商材。

    入荷無し


    8月25日豊洲入荷品。定置網。30g~80gサイズになります。少し手間ですが開いて天ぷら盛り合わせの1品などにいかがでしょうか。季節感の出る商品として人気商材。


  • 活〆メゴチ

    税抜価格 910円/kg


    税込価格
    982円/kg

    産地
    宮城県 閖上

    入量
    200-300g位

    28日入荷。1.3kg5尾入サイズ。コチの仲間ですがマゴチと異なりサイズが小さいのが特徴。旨みを活かした丸揚げがオススメです。

    入荷無し


    28日入荷。1.3kg5尾入サイズ。コチの仲間ですがマゴチと異なりサイズが小さいのが特徴。旨みを活かした丸揚げがオススメです。



おすすめキーワード

カテゴリ一覧

貝(冷蔵)


イカ(冷蔵)


エビ(冷蔵)


カニ(冷蔵)


タコ(冷蔵・冷凍)


ウニ(雲丹)


アナゴ(穴子)


フグ


ナマコ


ウナギ


ホヤ


クラゲ


肝・白子・助子など


小魚・川魚(冷蔵)


キャビア・ボッタルガ


海藻(冷蔵・冷凍)