北海道から九州まで、沿岸で漁獲される小型の海水魚で、体は細長くやや側扁し、体表には滑りがあります。身は美しい白身で、体長が20cm位のものが柔らかくて美味しいされています。江戸前の活ものは天ぷら種の高級魚として知られ、天ぷらにしたときの濃厚な旨みと、弾力がありながらふわっとした食感は絶品です。特徴的なギンポの名前には諸説あり、江戸時代の銀貨である丁銀に形が似ていることから「銀宝」のほかに、死ぬと硬直して棒のようになることから「銀棒」とも伝えられています。

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ギンポ 商品一覧

  • 活〆ギンポ

    税抜価格 530円/本


    税込価格
    572円/本

    産地
    千葉県

    入量
    100-120g位

    江戸前の活〆ギンポ入荷しました。6月1日〆。量が非常に少なく高級魚です。天ぷら、フライ、焼き、煮びたし等でいかがでしょうか。ご注文いただいた後準備いたします。スレ傷が混じる場合があります。

    入荷無し


    江戸前の活〆ギンポ入荷しました。6月1日〆。量が非常に少なく高級魚です。天ぷら、フライ、焼き、煮びたし等でいかがでしょうか。ご注文いただいた後準備いたします。スレ傷が混じる場合があります。


  • ギンポ

    税抜価格 1,300円/kg


    税込価格
    1,404円/kg

    産地
    北海道 根室

    入量
    0.7-0.9kg位

    3月17日豊洲入荷。5.0㎏6尾サイズ。入荷稀の魚です。豊洲市場でも入荷は稀で、通称「北海道ぎんぽ」と呼ばれています。フライや塩焼きに等の加熱用としてご使用ください。

    入荷無し


    3月17日豊洲入荷。5.0㎏6尾サイズ。入荷稀の魚です。豊洲市場でも入荷は稀で、通称「北海道ぎんぽ」と呼ばれています。フライや塩焼きに等の加熱用としてご使用ください。


  • ギンポ(定置網)

    税抜価格 390円/pc


    税込価格
    421円/pc

    産地
    宮城県

    入量
    1kg位

    こちは1キロパックですが、1尾あたりのサイズが無選別で入数は不明ですので、その点ご了承のうえご利用ください。入荷量が非常に少なく高級魚です。天ぷら、フライ、焼き、煮びたし等でいかがでしょうか。スレ傷が混じる場合があります。

    入荷無し


    こちは1キロパックですが、1尾あたりのサイズが無選別で入数は不明ですので、その点ご了承のうえご利用ください。入荷量が非常に少なく高級魚です。天ぷら、フライ、焼き、煮びたし等でいかがでしょうか。スレ傷が混じる場合があります。


  • ギンポ

    税抜価格 2,330円/kg


    税込価格
    2,516円/kg

    産地
    宮城県

    入量
    50-80g位

    入荷量が非常に少なく高級魚です。天ぷら、フライ、焼き、煮びたし等でいかがでしょうか。スレ傷が混じる場合があります。

    入荷無し


    入荷量が非常に少なく高級魚です。天ぷら、フライ、焼き、煮びたし等でいかがでしょうか。スレ傷が混じる場合があります。


  • 活〆ギンポ

    税抜価格 2,330円/kg


    税込価格
    2,516円/kg

    産地
    宮城県

    入量
    150-350g位

    入数
    5本入

    入荷量が非常に少なく高級魚です。天ぷら、フライ、焼き、煮びたし等でいかがでしょうか。ご注文いただいた後準備いたします。スレ傷が混じる場合があります。1パック5本入れですが、目方は不定貫になります。

    入荷無し


    入荷量が非常に少なく高級魚です。天ぷら、フライ、焼き、煮びたし等でいかがでしょうか。ご注文いただいた後準備いたします。スレ傷が混じる場合があります。1パック5本入れですが、目方は不定貫になります。


  • 活〆ギンポ

    税抜価格 2,330円/kg


    税込価格
    2,516円/kg

    産地
    宮城県

    入量
    250-500g位

    入数
    5本入

    8月19日豊洲〆。入荷量が非常に少なく高級魚です。天ぷら、フライ、焼き、煮びたし等でいかがでしょうか。ご注文いただいた後準備いたします。スレ傷が混じる場合があります。1パック5本入れですが、目方は不定貫になります。

    入荷無し


    8月19日豊洲〆。入荷量が非常に少なく高級魚です。天ぷら、フライ、焼き、煮びたし等でいかがでしょうか。ご注文いただいた後準備いたします。スレ傷が混じる場合があります。1パック5本入れですが、目方は不定貫になります。



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