冷凍コマイ


北海道の東側の海に棲息する、タラ科の魚です。内臓に寄生虫がいる可能性があるので刺身としてはほとんど食されず、北海道では古くから干物として親しまれてきました。コマイは漢字で氷下魚の字を当てるほど寒さに強く、旬は氷の下で生活する1月となります。この厳寒期に獲れたコマイを、生のまま塩のみで味付けて加工した干物は素朴ながら最高の味わいです。コマイは焼かずにそのまま食べることもでき、絶妙な塩加減と甘みがお酒の肴にピッタリです。少し炙ってマヨネーズと七味との相性も抜群です。意外なところでは素揚げにしても美味しくいただけます。低カロリーなので脂肪が気になる方にも大人気です。

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冷凍コマイ 商品一覧

  • コマイ干し

    税抜価格 640円/pc


    税込価格
    691円/pc

    メーカー
    株式会社葛西水産

    産地
    北海道

    入量
    500g位

    北海道産のコマイ干し3kg箱のバラ売りです。臭みもなく、風味の良い丸干し居酒屋定番品。からしマヨネーズにも合います。冷凍品。500gで約10尾位です。

    / pc


    北海道産のコマイ干し3kg箱のバラ売りです。臭みもなく、風味の良い丸干し居酒屋定番品。からしマヨネーズにも合います。冷凍品。500gで約10尾位です。


  • コマイ丸干

    税抜価格 4,480円/箱


    税込価格
    4,838円/箱

    メーカー
    葛西水産株式会社

    入量
    3kg位

    臭みなく、鮮度、風味の良い美味しい氷下魚の丸干しです。からしマヨネーズにも合います。オススメ!冷凍品。

    入荷無し


    臭みなく、鮮度、風味の良い美味しい氷下魚の丸干しです。からしマヨネーズにも合います。オススメ!冷凍品。



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