業務用の茄子（なす）の仕入れなら八面六臂
茄子（なす） 商品一覧
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/ 本 他の茄子と合わせても色のアクセントになります。是非この機会にご利用ください。時期物です。純白な茄子は見た目のインパクトがあります。皮は少し硬めなので、揚げ物や煮物などすると中がトロリと柔らかくなります。焼きナスにしても美味しく頂けるので厚めにカットして、輪切りのフライパンソテーでも美味しいです。紫の茄子ですと色移りしてしまいますが、純白茄子はその心配が無いので、新たな組み合わせが可能です。
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かさぶたあります。他の茄子と合わせても色のアクセントになります。是非この機会にご利用ください。時期物です。純白な茄子は見た目のインパクトがあります。皮は少し硬めなので、揚げ物や煮物などすると中がトロリと柔らかくなります。焼きナスにしても美味しく頂けるので厚めにカットして、輪切りのフライパンソテーでも美味しいです。紫の茄子ですと色移りしてしまいますが、純白茄子はその心配が無いので、新たな組み合わせが可能です。
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かさぶたあります。他の茄子と合わせても色のアクセントになります。是非この機会にご利用ください。時期物です。純白な茄子は見た目のインパクトがあります。皮は少し硬めなので、揚げ物や煮物などすると中がトロリと柔らかくなります。焼きナスにしても美味しく頂けるので厚めにカットして、輪切りのフライパンソテーでも美味しいです。紫の茄子ですと色移りしてしまいますが、純白茄子はその心配が無いので、新たな組み合わせが可能です。
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かさぶたあります。他の茄子と合わせても色のアクセントになります。是非この機会にご利用ください。時期物です。純白な茄子は見た目のインパクトがあります。皮は少し硬めなので、揚げ物や煮物などすると中がトロリと柔らかくなります。焼きナスにしても美味しく頂けるので厚めにカットして、輪切りのフライパンソテーでも美味しいです。紫の茄子ですと色移りしてしまいますが、純白茄子はその心配が無いので、新たな組み合わせが可能です。
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かさぶたあります。他の茄子と合わせても色のアクセントになります。是非この機会にご利用ください。時期物です。純白な茄子は見た目のインパクトがあります。皮は少し硬めなので、揚げ物や煮物などすると中がトロリと柔らかくなります。焼きナスにしても美味しく頂けるので厚めにカットして、輪切りのフライパンソテーでも美味しいです。紫の茄子ですと色移りしてしまいますが、純白茄子はその心配が無いので、新たな組み合わせが可能です。
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/ 個 大きな楕円形の形が特徴で、実は柔らかく、ヘタが緑色。日本の殆どの茄子がヘタの色が黒で、黒い色が高級とされてきましたので、緑のヘタは珍しいとも言えます。焼きなす、ステーキ茄子等にすると美味しくいただけます。是非この機会にご利用ください。
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- 産地
- 長野県
- 入量
- 160-180g位
- 入数
- 1個
- 税抜価格
- 98 円／個
- 税込価格
- 105 円／個
肉質は緻密で食べごたえがある茄子です。煮物や焼き物にしても、荷崩れしないので、しっかりと果肉が残りますので、茄子ステーキや、揚げ茄子などもおすすめです。厚切りの田楽は絶品です。油との相性も良いので、揚げ茄子もおすすめです。初夏から秋口まで出まわる茄子です。
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- 産地
- 大阪府ほか
- 入数
- 9-11玉入
- 税抜価格
- 5,500 円／箱
- 税込価格
- 5,940 円／箱
/ 箱 丸茄子は全般的に身の締りがよく、煮物にしても煮崩れないのが特徴です。食べたときの食感も通常の茄子と異なります。是非この機会にご利用ください。
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- 産地
- 栃木県
- 入量
- 200g位
- 入数
- 20本位
- 税抜価格
- 267 円／pc
- 税込価格
- 288 円／pc
入荷無し 白い小茄子です。純白な茄子は見た目のインパクトがあります。紫の茄子ですと色移りしてしまいますが、純白茄子はその心配がないので、色々な食材と組み合わせてお使いください。
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入荷無し 紫と白のゼブラ模様が特徴的で、見た目にインパクトがある商品です。果肉は締りがあり、苦味などありません。皮が固めなので生食には向きません。是非この機会にご利用ください。
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入荷無し 紫と白のゼブラ模様が特徴的で、見た目にインパクトがある商品です。果肉は締りがあり、苦味などありません。皮が固めなので生食には向きません。是非この機会にご利用ください。
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2,980円／箱 (税抜)
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アメーラトマト（M）静岡県ほか
591円／玉 (税抜)
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トマト（CL）（小箱）茨城県
738円／箱 (税抜)
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大玉トマト（AL）（20玉サイズ）千葉県
238円／玉 (税抜)
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1,280円／箱 (税抜)
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227円／本 (税抜)
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新着商品レビュー
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江刺なす（L）
198 円／pc(税抜)
キメが細かく、種の色変わりが少ないのが良いです。密度もしっかりあるので、天ぷらや焼きなど、加熱ものに重宝しています。 -
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ふわとろ茄子
248 円／pc(税抜)
今年は茄子にはまり、種類を変えて購入。この茄子もトロリ感が際立っていて嬉しい。当分は茄子生活かな。 -
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水なす
362 円／pc(税抜)
二個入りで安めだが、変色が早いのと、曲がりのものが多いので注意。あと今年は降水が少ないせいか、皮がやや硬い。 -
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賀茂なす
492 円／個(税抜)
天ぷらにすると大変喜ばれます。じっくり低温から揚げると中がトロトロになり、安納芋のような芳醇な香りと甘みが出ます。 -
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やきなす
460 円／pc(税抜)
皮が柔らかく、加熱することで中身がトロトロになります。皮をつけたまま、グリルなどでゆっくり焼くとびっくりするほど甘みが増しました。珍しい品種として、とても良かったです。 -
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青なす（トロなす）（10本サイズ）（M）
128 円／個(税抜)
またもや珍しい茄子。今度は味噌を調合して田楽に。味噌がうまく調合できた頃にも青なすが出回っていることを祈りながら。味噌、余ったら豆腐か生麩の田楽に使えるけれど、きっと当分は茄子のはず。 -
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茄子（ひかるなす）
368 円／pc(税抜)
茄子の中でも食感で優秀なのだと知らずに購入。天婦羅の一種で揚げたが、やけに柔らかい。茄子の世界も百花繚乱。 -
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佐土原茄子
412 円／本(税抜)
縁起が良い茄子だと友人があまりに褒めそやすので購入してみた。「これが茄子か！」とビックリの大きさ。大きいけれど滑らかな身質で久しぶりにとろけるような焼きナスを堪能。その栽培歴史も興味深い。 -
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折戸なす（12玉サイズ）（優）
99 円／個(税抜)
煮豚を作るときに丸ごといっしょに煮てみたら、とろっとろに煮あがった。もうマルナス系に取りつかれてしまいそう。 -
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翡翠ナス（12玉サイズ）
128 円／個(税抜)
茄子の種類が多く茄子大好きなので嬉しい。この手の茄子はステーキで味見してから一番合う料理方法を考えるのも楽しみ。夏だけの贅沢。 -
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フィレンツェナス（イタリアナス）（13玉サイズ）
160 円／個(税抜)
切った感じは締まっている。オリーブオイルでソテーするとトロトロで、オリーブオイルの香りがとても豊かに感じられる。うまい！ -
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熊本赤なす
498 円／本(税抜)
非常に美味しい茄子。ふわふわとした身が火を通すとトロトロになり、とても美味です。
こんな商品もあります。
ご利用ガイド
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
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お支払い方法の設定
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STEP3
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STEP4
カート確認画面へ進む
カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
発注完了
問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
STEP6
商品の発送
ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか？（掲載終了とは何ですか？）
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか？
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済（Paid決済）とクレジットカード決済の2種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか？
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか？
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか？
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
