業務用の単一銘柄米の仕入れなら八面六臂

単一銘柄米(単一原料米)とは、さまざま種類の銘柄をブレンドして製造されるブレンド米と違い、単一原料のお米から製造される商品です。厳密には産地だけでなく、産年と品質の3つが同一でないと単一原料米となりません。銘柄によってそれぞれの個性があり、味も大きく異なります。料理の用途によってお米を選ぶことで、お料理がより美味しくなります。

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単一銘柄米 商品一覧

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    有限会社カワサキ森田屋

    産地
    埼玉県

    入量
    2kg

    税抜価格
    1,980 円/pc
    税込価格
    2,138 円/pc

    入荷無し

    2022年産。「コシヒカリ」は「農林22号」と「農林1号」の交配で生まれた品種で、強い粘りと甘みが特徴です。埼玉県で育てたコシヒカリです。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    有限会社カワサキ森田屋

    産地
    埼玉県

    入量
    5kg

    税抜価格
    3,980 円/pc
    税込価格
    4,298 円/pc

    入荷無し

    2023年産。「コシヒカリ」は「農林22号」と「農林1号」の交配で生まれた品種で、強い粘りと甘みが特徴です。埼玉県で育てたコシヒカリです。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    有限会社カワサキ森田屋

    産地
    埼玉県

    入量
    2kg

    税抜価格
    2,680 円/pc
    税込価格
    2,894 円/pc

    入荷無し

    2024年産。「コシヒカリ」は「農林22号」と「農林1号」の交配で生まれた品種で、強い粘りと甘みが特徴です。埼玉県で育てたコシヒカリです。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    有限会社カワサキ森田屋

    産地
    群馬県 川場村

    入量
    2kg

    税抜価格
    1,980 円/pc
    税込価格
    2,138 円/pc

    入荷無し

    2022年産。川場村のコシヒカリ「雪ほたか」は、日本百名山武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な管理により、大切に育てられています。その存在は大変貴重とされ、一般には流通しない「幻のお米」として村民の縁故関係者のみに食されていました。また、平成16年以来11名の斎耕者が、宮中において天皇と皇后陛下の拝謁を許され、新穀を献上することでも有名です。近年は、「全国米・食味分析鑑定コンクール」にて、連続金賞受賞など、その品質は大きな実力としても認められています。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    有限会社カワサキ森田屋

    産地
    群馬県 川場村

    入量
    2kg

    税抜価格
    2,380 円/pc
    税込価格
    2,570 円/pc

    2023年産。川場村のコシヒカリ「雪ほたか」は、日本百名山武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な管理により、大切に育てられています。その存在は大変貴重とされ、一般には流通しない「幻のお米」として村民の縁故関係者のみに食されていました。また、平成16年以来11名の斎耕者が、宮中において天皇と皇后陛下の拝謁を許され、新穀を献上することでも有名です。近年は、「全国米・食味分析鑑定コンクール」にて、連続金賞受賞など、その品質は大きな実力としても認められています。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    木徳神糧株式会社

    産地
    新潟県

    入量
    5kg

    税抜価格
    2,580 円/pc
    税込価格
    2,786 円/pc

    入荷無し

    2021年産、精米日2022年2月中旬。「コシヒカリ」は日本でもっとも食べられているお米です。昭和19年当時、国をあげてお米の品種改良に力を入れ、そのような中生まれた病気にも弱く風にも倒れやすい品種が「コシヒカリ」です。その味については非常に評価が優れていたため、お米の栽培条件に適した新潟県にて拡大しました。新潟県の水田は、信濃川や阿賀野川などの大河川が上流から運んだ肥沃な粘土質の土壌でできています。この土壌は米作りに必要な養分を豊富に含んでいることから、化学肥料を多く投入する必要がありません。そして米の食味を左右する大きな要因に、登熟期(穂が出た後に実る期間)の気象条件があります。新潟県は登熟期の平均気温が実りの最適とされる約25℃で、また、この時期の昼夜の温度差が大きいことが、新潟のお米を美味しくしています。更に新潟県の中山間地は豪雪地帯で、雪解け水は山林の落ち葉が作り上げた腐葉土の養分をたくさん含んで川へ流れ出します。雪解け水が春に必要な清らかな農業用水として水田に活用されます。このようなお米作りに適した条件を満たした新潟で作られる「コシヒカリ」は抜群のもちもちさと甘みが特徴です。炊きたては米同士から糸が引くほど、上質なでんぷんがお米の食感の決め手となり、もっとも人気のあるお米となっています。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    木徳神糧株式会社

    産地
    新潟県

    入量
    2kg

    税抜価格
    1,100 円/pc
    税込価格
    1,188 円/pc

    入荷無し

    2021年産、精米日2021年11月上旬。「コシヒカリ」は日本でもっとも食べられているお米です。昭和19年当時、国をあげてお米の品種改良に力を入れ、そのような中生まれた病気にも弱く風にも倒れやすい品種が「コシヒカリ」です。その味については非常に評価が優れていたため、お米の栽培条件に適した新潟県にて拡大しました。新潟県の水田は、信濃川や阿賀野川などの大河川が上流から運んだ肥沃な粘土質の土壌でできています。この土壌は米作りに必要な養分を豊富に含んでいることから、化学肥料を多く投入する必要がありません。そして米の食味を左右する大きな要因に、登熟期(穂が出た後に実る期間)の気象条件があります。新潟県は登熟期の平均気温が実りの最適とされる約25℃で、また、この時期の昼夜の温度差が大きいことが、新潟のお米を美味しくしています。更に新潟県の中山間地は豪雪地帯で、雪解け水は山林の落ち葉が作り上げた腐葉土の養分をたくさん含んで川へ流れ出します。雪解け水が春に必要な清らかな農業用水として水田に活用されます。このようなお米作りに適した条件を満たした新潟で作られる「コシヒカリ」は抜群のもちもちさと甘みが特徴です。炊きたては米同士から糸が引くほど、上質なでんぷんがお米の食感の決め手となり、もっとも人気のあるお米となっています。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    木徳神糧株式会社

    産地
    新潟県

    入量
    5kg

    税抜価格
    2,980 円/pc
    税込価格
    3,218 円/pc

    入荷無し

    2022年産。「コシヒカリ」は日本でもっとも食べられているお米です。昭和19年当時、国をあげてお米の品種改良に力を入れ、そのような中生まれた病気にも弱く風にも倒れやすい品種が「コシヒカリ」です。その味については非常に評価が優れていたため、お米の栽培条件に適した新潟県にて拡大しました。新潟県の水田は、信濃川や阿賀野川などの大河川が上流から運んだ肥沃な粘土質の土壌でできています。この土壌は米作りに必要な養分を豊富に含んでいることから、化学肥料を多く投入する必要がありません。そして米の食味を左右する大きな要因に、登熟期(穂が出た後に実る期間)の気象条件があります。新潟県は登熟期の平均気温が実りの最適とされる約25℃で、また、この時期の昼夜の温度差が大きいことが、新潟のお米を美味しくしています。更に新潟県の中山間地は豪雪地帯で、雪解け水は山林の落ち葉が作り上げた腐葉土の養分をたくさん含んで川へ流れ出します。雪解け水が春に必要な清らかな農業用水として水田に活用されます。このようなお米作りに適した条件を満たした新潟で作られる「コシヒカリ」は抜群のもちもちさと甘みが特徴です。炊きたては米同士から糸が引くほど、上質なでんぷんがお米の食感の決め手となり、もっとも人気のあるお米となっています。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    木徳神糧株式会社

    産地
    新潟県

    入量
    2kg

    税抜価格
    1,180 円/pc
    税込価格
    1,274 円/pc

    入荷無し

    2022年産。「コシヒカリ」は日本でもっとも食べられているお米です。昭和19年当時、国をあげてお米の品種改良に力を入れ、そのような中生まれた病気にも弱く風にも倒れやすい品種が「コシヒカリ」です。その味については非常に評価が優れていたため、お米の栽培条件に適した新潟県にて拡大しました。新潟県の水田は、信濃川や阿賀野川などの大河川が上流から運んだ肥沃な粘土質の土壌でできています。この土壌は米作りに必要な養分を豊富に含んでいることから、化学肥料を多く投入する必要がありません。そして米の食味を左右する大きな要因に、登熟期(穂が出た後に実る期間)の気象条件があります。新潟県は登熟期の平均気温が実りの最適とされる約25℃で、また、この時期の昼夜の温度差が大きいことが、新潟のお米を美味しくしています。更に新潟県の中山間地は豪雪地帯で、雪解け水は山林の落ち葉が作り上げた腐葉土の養分をたくさん含んで川へ流れ出します。雪解け水が春に必要な清らかな農業用水として水田に活用されます。このようなお米作りに適した条件を満たした新潟で作られる「コシヒカリ」は抜群のもちもちさと甘みが特徴です。炊きたては米同士から糸が引くほど、上質なでんぷんがお米の食感の決め手となり、もっとも人気のあるお米となっています。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    木徳神糧株式会社

    産地
    新潟県

    入量
    2kg

    税抜価格
    1,780 円/pc
    税込価格
    1,922 円/pc

    入荷無し

    2023年産。「コシヒカリ」は日本でもっとも食べられているお米です。昭和19年当時、国をあげてお米の品種改良に力を入れ、そのような中生まれた病気にも弱く風にも倒れやすい品種が「コシヒカリ」です。その味については非常に評価が優れていたため、お米の栽培条件に適した新潟県にて拡大しました。新潟県の水田は、信濃川や阿賀野川などの大河川が上流から運んだ肥沃な粘土質の土壌でできています。この土壌は米作りに必要な養分を豊富に含んでいることから、化学肥料を多く投入する必要がありません。そして米の食味を左右する大きな要因に、登熟期(穂が出た後に実る期間)の気象条件があります。新潟県は登熟期の平均気温が実りの最適とされる約25℃で、また、この時期の昼夜の温度差が大きいことが、新潟のお米を美味しくしています。更に新潟県の中山間地は豪雪地帯で、雪解け水は山林の落ち葉が作り上げた腐葉土の養分をたくさん含んで川へ流れ出します。雪解け水が春に必要な清らかな農業用水として水田に活用されます。このようなお米作りに適した条件を満たした新潟で作られる「コシヒカリ」は抜群のもちもちさと甘みが特徴です。炊きたては米同士から糸が引くほど、上質なでんぷんがお米の食感の決め手となり、もっとも人気のあるお米となっています。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    木徳神糧株式会社

    産地
    新潟県

    入量
    5kg

    税抜価格
    3,980 円/pc
    税込価格
    4,298 円/pc

    入荷無し

    2023年産。「コシヒカリ」は日本でもっとも食べられているお米です。昭和19年当時、国をあげてお米の品種改良に力を入れ、そのような中生まれた病気にも弱く風にも倒れやすい品種が「コシヒカリ」です。その味については非常に評価が優れていたため、お米の栽培条件に適した新潟県にて拡大しました。新潟県の水田は、信濃川や阿賀野川などの大河川が上流から運んだ肥沃な粘土質の土壌でできています。この土壌は米作りに必要な養分を豊富に含んでいることから、化学肥料を多く投入する必要がありません。そして米の食味を左右する大きな要因に、登熟期(穂が出た後に実る期間)の気象条件があります。新潟県は登熟期の平均気温が実りの最適とされる約25℃で、また、この時期の昼夜の温度差が大きいことが、新潟のお米を美味しくしています。更に新潟県の中山間地は豪雪地帯で、雪解け水は山林の落ち葉が作り上げた腐葉土の養分をたくさん含んで川へ流れ出します。雪解け水が春に必要な清らかな農業用水として水田に活用されます。このようなお米作りに適した条件を満たした新潟で作られる「コシヒカリ」は抜群のもちもちさと甘みが特徴です。炊きたては米同士から糸が引くほど、上質なでんぷんがお米の食感の決め手となり、もっとも人気のあるお米となっています。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    木徳神糧株式会社

    産地
    新潟県

    入量
    5kg

    税抜価格
    5,080 円/pc
    税込価格
    5,486 円/pc

    入荷無し

    2024年産。「コシヒカリ」は日本でもっとも食べられているお米です。昭和19年当時、国をあげてお米の品種改良に力を入れ、そのような中生まれた病気にも弱く風にも倒れやすい品種が「コシヒカリ」です。その味については非常に評価が優れていたため、お米の栽培条件に適した新潟県にて拡大しました。新潟県の水田は、信濃川や阿賀野川などの大河川が上流から運んだ肥沃な粘土質の土壌でできています。この土壌は米作りに必要な養分を豊富に含んでいることから、化学肥料を多く投入する必要がありません。そして米の食味を左右する大きな要因に、登熟期(穂が出た後に実る期間)の気象条件があります。新潟県は登熟期の平均気温が実りの最適とされる約25℃で、また、この時期の昼夜の温度差が大きいことが、新潟のお米を美味しくしています。更に新潟県の中山間地は豪雪地帯で、雪解け水は山林の落ち葉が作り上げた腐葉土の養分をたくさん含んで川へ流れ出します。雪解け水が春に必要な清らかな農業用水として水田に活用されます。このようなお米作りに適した条件を満たした新潟で作られる「コシヒカリ」は抜群のもちもちさと甘みが特徴です。炊きたては米同士から糸が引くほど、上質なでんぷんがお米の食感の決め手となり、もっとも人気のあるお米となっています。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    木徳神糧株式会社

    産地
    新潟県

    入量
    5kg

    税抜価格
    2,680 円/pc
    税込価格
    2,894 円/pc

    入荷無し

    2021年産、精米日2021年11月上旬。「コシヒカリ」は日本でもっとも食べられているお米です。昭和19年当時、国をあげてお米の品種改良に力を入れ、そのような中生まれた病気にも弱く風にも倒れやすい品種が「コシヒカリ」です。その味については非常に評価が優れていたため、お米の栽培条件に適した新潟県にて拡大しました。新潟県の水田は、信濃川や阿賀野川などの大河川が上流から運んだ肥沃な粘土質の土壌でできています。この土壌は米作りに必要な養分を豊富に含んでいることから、化学肥料を多く投入する必要がありません。そして米の食味を左右する大きな要因に、登熟期(穂が出た後に実る期間)の気象条件があります。新潟県は登熟期の平均気温が実りの最適とされる約25℃で、また、この時期の昼夜の温度差が大きいことが、新潟のお米を美味しくしています。更に新潟県の中山間地は豪雪地帯で、雪解け水は山林の落ち葉が作り上げた腐葉土の養分をたくさん含んで川へ流れ出します。雪解け水が春に必要な清らかな農業用水として水田に活用されます。このようなお米作りに適した条件を満たした新潟で作られる「コシヒカリ」は抜群のもちもちさと甘みが特徴です。炊きたては米同士から糸が引くほど、上質なでんぷんがお米の食感の決め手となり、もっとも人気のあるお米となっています。本商品はヌカ臭さの原因となるヌカを加工して取り除いたBG無洗米です。本商品は無洗米の特徴として水を入れるだけで炊ける為、簡単調理、安定した品質、作業時間削減、また水代の経費削減につながります。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    木徳神糧株式会社

    産地
    新潟県

    入量
    5kg

    税抜価格
    3,080 円/pc
    税込価格
    3,326 円/pc

    入荷無し

    2022年産。「コシヒカリ」は日本でもっとも食べられているお米です。昭和19年当時、国をあげてお米の品種改良に力を入れ、そのような中生まれた病気にも弱く風にも倒れやすい品種が「コシヒカリ」です。その味については非常に評価が優れていたため、お米の栽培条件に適した新潟県にて拡大しました。新潟県の水田は、信濃川や阿賀野川などの大河川が上流から運んだ肥沃な粘土質の土壌でできています。この土壌は米作りに必要な養分を豊富に含んでいることから、化学肥料を多く投入する必要がありません。そして米の食味を左右する大きな要因に、登熟期(穂が出た後に実る期間)の気象条件があります。新潟県は登熟期の平均気温が実りの最適とされる約25℃で、また、この時期の昼夜の温度差が大きいことが、新潟のお米を美味しくしています。更に新潟県の中山間地は豪雪地帯で、雪解け水は山林の落ち葉が作り上げた腐葉土の養分をたくさん含んで川へ流れ出します。雪解け水が春に必要な清らかな農業用水として水田に活用されます。このようなお米作りに適した条件を満たした新潟で作られる「コシヒカリ」は抜群のもちもちさと甘みが特徴です。炊きたては米同士から糸が引くほど、上質なでんぷんがお米の食感の決め手となり、もっとも人気のあるお米となっています。本商品はヌカ臭さの原因となるヌカを加工して取り除いたBG無洗米です。本商品は無洗米の特徴として水を入れるだけで炊ける為、簡単調理、安定した品質、作業時間削減、また水代の経費削減につながります。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    木徳神糧株式会社

    産地
    新潟県

    入量
    5kg

    税抜価格
    3,480 円/pc
    税込価格
    3,758 円/pc

    入荷無し

    2023年産。「コシヒカリ」は日本でもっとも食べられているお米です。昭和19年当時、国をあげてお米の品種改良に力を入れ、そのような中生まれた病気にも弱く風にも倒れやすい品種が「コシヒカリ」です。その味については非常に評価が優れていたため、お米の栽培条件に適した新潟県にて拡大しました。新潟県の水田は、信濃川や阿賀野川などの大河川が上流から運んだ肥沃な粘土質の土壌でできています。この土壌は米作りに必要な養分を豊富に含んでいることから、化学肥料を多く投入する必要がありません。そして米の食味を左右する大きな要因に、登熟期(穂が出た後に実る期間)の気象条件があります。新潟県は登熟期の平均気温が実りの最適とされる約25℃で、また、この時期の昼夜の温度差が大きいことが、新潟のお米を美味しくしています。更に新潟県の中山間地は豪雪地帯で、雪解け水は山林の落ち葉が作り上げた腐葉土の養分をたくさん含んで川へ流れ出します。雪解け水が春に必要な清らかな農業用水として水田に活用されます。このようなお米作りに適した条件を満たした新潟で作られる「コシヒカリ」は抜群のもちもちさと甘みが特徴です。炊きたては米同士から糸が引くほど、上質なでんぷんがお米の食感の決め手となり、もっとも人気のあるお米となっています。本商品はヌカ臭さの原因となるヌカを加工して取り除いたBG無洗米です。本商品は無洗米の特徴として水を入れるだけで炊ける為、簡単調理、安定した品質、作業時間削減、また水代の経費削減につながります。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    木徳神糧株式会社

    産地
    新潟県

    入量
    5kg

    税抜価格
    5,980 円/pc
    税込価格
    6,458 円/pc

    入荷無し

    2024年産。「コシヒカリ」は日本でもっとも食べられているお米です。昭和19年当時、国をあげてお米の品種改良に力を入れ、そのような中生まれた病気にも弱く風にも倒れやすい品種が「コシヒカリ」です。その味については非常に評価が優れていたため、お米の栽培条件に適した新潟県にて拡大しました。新潟県の水田は、信濃川や阿賀野川などの大河川が上流から運んだ肥沃な粘土質の土壌でできています。この土壌は米作りに必要な養分を豊富に含んでいることから、化学肥料を多く投入する必要がありません。そして米の食味を左右する大きな要因に、登熟期(穂が出た後に実る期間)の気象条件があります。新潟県は登熟期の平均気温が実りの最適とされる約25℃で、また、この時期の昼夜の温度差が大きいことが、新潟のお米を美味しくしています。更に新潟県の中山間地は豪雪地帯で、雪解け水は山林の落ち葉が作り上げた腐葉土の養分をたくさん含んで川へ流れ出します。雪解け水が春に必要な清らかな農業用水として水田に活用されます。このようなお米作りに適した条件を満たした新潟で作られる「コシヒカリ」は抜群のもちもちさと甘みが特徴です。炊きたては米同士から糸が引くほど、上質なでんぷんがお米の食感の決め手となり、もっとも人気のあるお米となっています。本商品はヌカ臭さの原因となるヌカを加工して取り除いたBG無洗米です。本商品は無洗米の特徴として水を入れるだけで炊ける為、簡単調理、安定した品質、作業時間削減、また水代の経費削減につながります。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    木徳神糧株式会社

    産地
    新潟県

    入量
    5kg

    税抜価格
    5,190 円/pc
    税込価格
    5,605 円/pc

    入荷無し

    2024年産。「コシヒカリ」は日本でもっとも食べられているお米です。昭和19年当時、国をあげてお米の品種改良に力を入れ、そのような中生まれた病気にも弱く風にも倒れやすい品種が「コシヒカリ」です。その味については非常に評価が優れていたため、お米の栽培条件に適した新潟県にて拡大しました。新潟県の水田は、信濃川や阿賀野川などの大河川が上流から運んだ肥沃な粘土質の土壌でできています。この土壌は米作りに必要な養分を豊富に含んでいることから、化学肥料を多く投入する必要がありません。そして米の食味を左右する大きな要因に、登熟期(穂が出た後に実る期間)の気象条件があります。新潟県は登熟期の平均気温が実りの最適とされる約25℃で、また、この時期の昼夜の温度差が大きいことが、新潟のお米を美味しくしています。更に新潟県の中山間地は豪雪地帯で、雪解け水は山林の落ち葉が作り上げた腐葉土の養分をたくさん含んで川へ流れ出します。雪解け水が春に必要な清らかな農業用水として水田に活用されます。このようなお米作りに適した条件を満たした新潟で作られる「コシヒカリ」は抜群のもちもちさと甘みが特徴です。炊きたては米同士から糸が引くほど、上質なでんぷんがお米の食感の決め手となり、もっとも人気のあるお米となっています。本商品はヌカ臭さの原因となるヌカを加工して取り除いたBG無洗米です。本商品は無洗米の特徴として水を入れるだけで炊ける為、簡単調理、安定した品質、作業時間削減、また水代の経費削減につながります。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    有限会社カワサキ森田屋

    産地
    岐阜県 飛騨

    入量
    2kg

    税抜価格
    1,880 円/pc
    税込価格
    2,030 円/pc

    入荷無し

    2022年産。お米のワールドカップと言われる「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で金賞や特別優秀賞を受賞するほど、日本だけでなく世界に認められた美味しいコシヒカリです。飛騨は平野部が少なく、作られるお米の収量も限られており、その絶対量が少ない高品質米飛騨こしひかりの中でも、食味値85以上、味度値85以上合計170以上のお米のみを厳選したのが「飛騨こしひかりプレミアム」です。岐阜県の北部に位置する飛騨地域は、東に3000m級の乗鞍岳をはじめとする北アルプスや御岳、西に約2700mの白山連峰を望む、高い山々に囲まれた中山間地域です。また昼夜の気温差が大きく、清らかな水を豊富に有することでも有名です。

  • ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    産地
    栃木県

    入量
    5kg

    税抜価格
    2,580 円/pc
    税込価格
    2,786 円/pc

    入荷無し

    BG精米製法(糠で糠を落とすこと)で米の表面にある旨味層を残しているため、おいしさが保たれているのが特長です。甘みと粘りが強く、やわらかい食感です。安心のメトロMCブランドです。

  • メーカー
    有限会社カワサキ森田屋

    産地
    青森県 平川

    入量
    150g

    税抜価格
    200 円/pc
    税込価格
    216 円/pc

    入荷無し

    2020年産、精米日2021年4月20日。青森県の新品種で、限定栽培で育てた特別栽培米です。驚く美味しさを目指し、開発されました。粒がしっかりしています。市販品と異なり、特別栽培の生産者を選び、限定栽培されたものです。使いやすく高鮮度の1合使い切りパックです。お試し用にもどうぞ。

  • メーカー
    有限会社カワサキ森田屋

    産地
    岩手県 奥州

    入量
    150g

    税抜価格
    200 円/pc
    税込価格
    216 円/pc

    入荷無し

    2020年産、精米日2021年10月12日。岩手県オリジナル水稲品種で、国産米の常識を打ち破る、ふわりとした食感と豊かな甘みを楽しめるお米で、粘りは強めです。使いやすく高鮮度の1合使い切りパックです。お試し用にもどうぞ。

  • ブランド
    つや姫

    メーカー
    有限会社カワサキ森田屋

    産地
    山形県 庄内

    入量
    150g

    税抜価格
    190 円/pc
    税込価格
    205 円/pc

    入荷無し

    2020年産、精米日2021年6月8日。際立つ粒の大きさ、白い輝き、旨さ、香り、粘りは、ごはんそのものがご馳走になります。 味わうほどに至福の喜びに満たされるお米で、粘りが強めです。使いやすく高鮮度の1合使い切りパックです。お試し用にもどうぞ。

  • メーカー
    有限会社カワサキ森田屋

    産地
    山形県 村山

    入量
    150g

    税抜価格
    190 円/pc
    税込価格
    205 円/pc

    入荷無し

    2020年産、精米日2021年5月1日。雪のように輝く白い粒で、ひと粒ひと粒の食べ応えは、まさに新食感です。見事な炊き映えは、「白いごはん」の極致 です。あっさりと上品な味わいが特徴で、粒はしっかりしています。使いやすく高鮮度の1合使い切りパックです。お試し用にもどうぞ。

  • メーカー
    有限会社カワサキ森田屋

    産地
    山形県 庄内

    入量
    150g

    税抜価格
    180 円/pc
    税込価格
    194 円/pc

    入荷無し

    2020年産、精米日2021年4月21日。コシヒカリと並ぶロングセラーブランドです。くせのないピュアな味わいは、冷めても変わらぬおいしさで愛されており、さっぱりとした食感です。使いやすく高鮮度の1合使い切りパックです。お試し用にもどうぞ。

  • メーカー
    有限会社カワサキ森田屋

    産地
    宮城県

    入量
    150g

    税抜価格
    190 円/pc
    税込価格
    205 円/pc

    入荷無し

    2020年産、精米日2021年6月8日。宮城県の新品種、だて正夢の特徴は、食べごろの粒感が奏でる「もっちり感」と「甘み」です。 「絶妙な粘り」が生む、とびっきりのもっちり感がご堪能ください。使いやすく高鮮度の1合使い切りパックです。お試し用にもどうぞ。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    有限会社カワサキ森田屋

    産地
    新潟県 南魚沼

    入量
    150g

    税抜価格
    220 円/pc
    税込価格
    237 円/pc

    入荷無し

    2020年産、精米日2021年4月12日。山々から湧き出る豊富で清冽な雪解け水と肥沃な土壌、昼夜の温度差が大きい山間地特有の気候風土、これらの恵まれた自然環境で育った最高級のコシヒカリで、強い粘りが楽しめます。使いやすく高鮮度の1合使い切りパックです。お試し用にもどうぞ。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    有限会社カワサキ森田屋

    産地
    新潟県 岩船

    入量
    150g

    税抜価格
    190 円/pc
    税込価格
    205 円/pc

    入荷無し

    2020年産、精米日2021年6月8日。岩船はコシヒカリの最適地といわれ、全水田面積の80%以上にコシヒカリが作られております。「三面川」と「荒川」 の良質な水、「朝日連峰」「飯豊連峰」に囲まれ、大粒の食感は強い粘りが楽しめます。使いやすく高鮮度の1合使い切りパックです。お試し用にもどうぞ。

  • メーカー
    有限会社カワサキ森田屋

    産地
    新潟県 柏崎

    入量
    150g

    税抜価格
    190 円/pc
    税込価格
    205 円/pc

    入荷無し

    2020年産、精米日2021年6月8日。新潟米「新之助」は、きらめく大粒にコクと甘みが満ちており、ごはんの可能性が無限に広がります。日本の食の未来を切り開くお米です。しっかりした粒感と強い粘りが特徴です。使いやすく高鮮度の1合使い切りパックです。お試し用にもどうぞ。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    有限会社カワサキ森田屋

    産地
    群馬県 川場村

    入量
    150g

    税抜価格
    250 円/pc
    税込価格
    270 円/pc

    入荷無し

    2020年産、精米日2021年6月8日。川場村のコシヒカリ「雪ほたか」は、日本百名山武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な管理により、大切に育てられています。粘りが強めの食感です。使いやすく高鮮度の1合使い切りパックです。お試し用にもどうぞ。

  • ブランド
    コシヒカリ

    メーカー
    有限会社カワサキ森田屋

    産地
    千葉県 多古

    入量
    150g

    税抜価格
    190 円/pc
    税込価格
    205 円/pc

    入荷無し

    2020年産、精米日2021年10月12日。古くは、献上米にも選ばれた事のある「多古米」です。美味しいお米の代名詞として全国的に名高い多古米コシヒカリで、コシがあり甘みも粘りもしっかりあるコシヒカリです。使いやすく高鮮度の1合使い切りパックです。お試し用にもどうぞ。


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お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など

・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など

・神奈川県
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・千葉県
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自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。

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