メイチダイ

主に九州で水揚げの多い高級魚で、少ないながら関東近海でも漁獲されます。これまであまり馴染みのない魚でしたが、味の良いことから関東市場でも高値で取引されています。夏から秋にかけて産卵期を迎え、梅雨から初秋にかけてもっとも脂が乗って美味しい旬になります。夏時期は甘みのある脂がのり、刺身や寿司ネタには最適な食材です。身離れの良い身は煮つけも旨く、クセがないため塩焼きなど素材の旨味をダイレクトに味わう食べ方が理想です。

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メイチダイ 商品一覧

  • 活〆神経抜きメイチダイ

    税抜価格 2,380円/kg


    税込価格
    2,570円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    0.9-1.3kg位

    23日水揚げ。活〆神経抜き。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。握りや刺身、焼き、汁物などでどうぞ。

    入荷無し


    23日水揚げ。活〆神経抜き。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。握りや刺身、焼き、汁物などでどうぞ。


  • メイチダイ(定置網)

    税抜価格 2,200円/kg


    税込価格
    2,376円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    700-800g位

    8月26日豊洲入荷。5.3kg7尾サイズ。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。刺身、焼き、汁物などでどうぞ。

    入荷無し


    8月26日豊洲入荷。5.3kg7尾サイズ。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。刺身、焼き、汁物などでどうぞ。


  • 活〆メイチダイ(定置網)

    税抜価格 300円/kg


    税込価格
    324円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    740g位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。5月18日水揚げ。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。刺身、焼き、汁物などでどうぞ。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。5月18日水揚げ。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。刺身、焼き、汁物などでどうぞ。


  • 活〆メイチダイ

    税抜価格 2,170円/kg


    税込価格
    2,343円/kg

    産地
    和歌山県

    入量
    0.7kg位

    9月18日豊洲〆。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。刺身、焼き、汁物などでどうぞ。

    入荷無し


    9月18日豊洲〆。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。刺身、焼き、汁物などでどうぞ。


  • メイチダイ(定置網)

    税抜価格 1,000円/kg


    税込価格
    1,080円/kg

    産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    0.4-0.5kg位

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月20日水揚げ。釣り。夏は脂がのって更に美味。握りや刺身、焼き、汁物などでどうぞ。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月20日水揚げ。釣り。夏は脂がのって更に美味。握りや刺身、焼き、汁物などでどうぞ。


  • メイチダイ(定置網)

    税抜価格 1,000円/kg


    税込価格
    1,080円/kg

    産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    0.6-0.7kg位

    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月20日水揚げ。釣り。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。握りや刺身、焼き、汁物などでどうぞ。

    入荷無し


    愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月20日水揚げ。釣り。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。握りや刺身、焼き、汁物などでどうぞ。


  • 活〆メイチダイ(定置網)

    税抜価格 1,950円/kg


    税込価格
    2,106円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    300g位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。7月31日水揚げ。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。刺身、焼き、汁物などでどうぞ。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。7月31日水揚げ。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。夏は脂がのって更に美味。刺身、焼き、汁物などでどうぞ。


  • 活〆メイチダイ(釣物)

    税抜価格 3,700円/kg


    税込価格
    3,996円/kg

    産地
    長崎県 佐世保

    入量
    1.2kg位

    11月5日豊洲入荷。産地〆。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。タイという名称がついていますが、フエフキダイ科の種類になります。歯応えと旨味がバランス良いことと入荷数量が少ないことが相まって、隠れた高級魚になります。血合いが少ない白身になります。身は刺身に、アラから良い出汁が出ますので汁物などにもオススメの捨てるところが無い一品です。旬は夏から秋です。

    入荷無し


    11月5日豊洲入荷。産地〆。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。タイという名称がついていますが、フエフキダイ科の種類になります。歯応えと旨味がバランス良いことと入荷数量が少ないことが相まって、隠れた高級魚になります。血合いが少ない白身になります。身は刺身に、アラから良い出汁が出ますので汁物などにもオススメの捨てるところが無い一品です。旬は夏から秋です。


  • シロダイ

    税抜価格 750円/kg


    税込価格
    810円/kg

    産地
    東京都 父島

    入量
    0.6-0.7kg位

    10月28日豊洲入荷。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。タイという名称がついていますが、フエフキダイ科の種類になります。歯応えと旨味がバランス良いことと入荷数量が少ないことが相まって、隠れた高級魚になります。鮮度良ければ身は刺身に、アラから良い出汁が出ますので汁物などにもオススメの捨てるところが無い一品です。旬は夏から秋です。

    入荷無し


    10月28日豊洲入荷。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。タイという名称がついていますが、フエフキダイ科の種類になります。歯応えと旨味がバランス良いことと入荷数量が少ないことが相まって、隠れた高級魚になります。鮮度良ければ身は刺身に、アラから良い出汁が出ますので汁物などにもオススメの捨てるところが無い一品です。旬は夏から秋です。


  • メイチダイ

    税抜価格 2,020円/kg


    税込価格
    2,181円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    0.4-0.5kg位

    9月6日豊洲入荷。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。タイという名称がついていますが、フエフキダイ科の種類になります。歯応えと旨味がバランス良いことと入荷数量が少ないことが相まって、隠れた高級魚になります。血合いが少ない白身になります。身は刺身に、アラから良い出汁が出ますので汁物などにもオススメの捨てるところが無い一品です。旬は夏から秋です。スレ傷が混ざる場合がございますが、ご了承お願いします。

    入荷無し


    9月6日豊洲入荷。知る人ぞ知る味の良い高級白身魚です。タイという名称がついていますが、フエフキダイ科の種類になります。歯応えと旨味がバランス良いことと入荷数量が少ないことが相まって、隠れた高級魚になります。血合いが少ない白身になります。身は刺身に、アラから良い出汁が出ますので汁物などにもオススメの捨てるところが無い一品です。旬は夏から秋です。スレ傷が混ざる場合がございますが、ご了承お願いします。



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