ムツ

古くより脂の含有量が高いことで認知されている高級魚です。関東近海での水揚げも多く、煮付け用の魚としても人気があります。産地により異なりますが、おおむね3月から5月頃に産卵期を迎え、12月から3月頃と寒い時期が旬になります。底もののため網での漁法が多くありますが、釣りや定置網で獲れたものは状態が良く刺身がおすすめで、脂の甘みが口の中でとろけます。焼き物や汁物との相性も良く、冬場は鍋の商材としてご利用ください。

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ムツ 商品一覧

  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    120-140g位

    税抜価格 1,300 円/kg


    税込価格
    1,404 円/kg

    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。11月7日水揚げ。お刺身でも美味しいですがオススメの食べ方は、炙り焼きです。炙ることにより甘みがより強くなります。煮付け、フライ、天麩羅に、この機会にいかがでしょうか。

    入荷無し


    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。11月7日水揚げ。お刺身でも美味しいですがオススメの食べ方は、炙り焼きです。炙ることにより甘みがより強くなります。煮付け、フライ、天麩羅に、この機会にいかがでしょうか。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    220g位

    税抜価格 400 円/kg


    税込価格
    432 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。5月18日水揚げ。お刺身でも美味しいですがオススメの食べ方は、炙り焼きです。炙ることにより甘みがより強くなります。煮付け、フライ、天麩羅に、この機会にいかがでしょうか。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。5月18日水揚げ。お刺身でも美味しいですがオススメの食べ方は、炙り焼きです。炙ることにより甘みがより強くなります。煮付け、フライ、天麩羅に、この機会にいかがでしょうか。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1kg位

    税抜価格 500 円/kg


    税込価格
    540 円/kg

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。9月9日水揚げ。1尾あたり80-100g位ですが、天然物につき目方や入数は変動することがございますのでご了承ください。オススメの食べ方は、炙り焼きです。炙ることにより甘みがより強くなります。煮付け、フライ、天麩羅に、この機会にいかがでしょうか。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。9月9日水揚げ。1尾あたり80-100g位ですが、天然物につき目方や入数は変動することがございますのでご了承ください。オススメの食べ方は、炙り焼きです。炙ることにより甘みがより強くなります。煮付け、フライ、天麩羅に、この機会にいかがでしょうか。


  • 産地
    高知県

    入量
    2.2-2.4kg位

    税抜価格 3,100 円/kg


    税込価格
    3,348 円/kg

    8月31日豊洲入荷。6.9kg3尾入れサイズ。脂肪が多い白身になります。お刺身でも美味しいですがオススメの食べ方は、炙り焼きです。炙ることにより甘みがより強くなります。煮付け、フライ、天麩羅に、この機会にいかがでしょうか。

    入荷無し


    8月31日豊洲入荷。6.9kg3尾入れサイズ。脂肪が多い白身になります。お刺身でも美味しいですがオススメの食べ方は、炙り焼きです。炙ることにより甘みがより強くなります。煮付け、フライ、天麩羅に、この機会にいかがでしょうか。


  • ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    150-180g位

    税抜価格 1,500 円/kg


    税込価格
    1,620 円/kg

    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。12月12日水揚げ。お刺身でも美味しいですがオススメの食べ方は、炙り焼きです。炙ることにより甘みがより強くなります。煮付け、フライ、天麩羅に、この機会にいかがでしょうか。

    入荷無し


    豊洲市場内でも大人気の愛海のめぐみ。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。12月12日水揚げ。お刺身でも美味しいですがオススメの食べ方は、炙り焼きです。炙ることにより甘みがより強くなります。煮付け、フライ、天麩羅に、この機会にいかがでしょうか。


  • 産地
    千葉県 千倉

    入量
    0.45-0.55k

    税抜価格 3,700 円/kg


    税込価格
    3,996 円/kg

    10月18日豊洲入荷。ムツが最もおいしく食べられる旬は晩秋から冬の季節ですが、ムツは季節に関係なく水揚げが行われているため、旬とされていない時期でも十分にムツの脂を楽しむことができます。刺身、炙り刺身がオススメですが、加熱しても身が硬くならないため塩焼き、煮付けにも向いています。

    入荷無し


    10月18日豊洲入荷。ムツが最もおいしく食べられる旬は晩秋から冬の季節ですが、ムツは季節に関係なく水揚げが行われているため、旬とされていない時期でも十分にムツの脂を楽しむことができます。刺身、炙り刺身がオススメですが、加熱しても身が硬くならないため塩焼き、煮付けにも向いています。



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