貝(冷蔵)

貝(冷蔵)は、アサリやハマグリ、牡蠣など、和洋中問わず古くより需要の高い食材です。二枚貝、巻き貝、角貝など形は様々であり、生食から炒めもの、煮つけや焼き物など料理のバリエーションが広く、濃厚な出汁が特徴です。貝類全般は旬である春にもっとも需要が高くなります。八面六臂は生鮮食品をはじめとした業務用総合食品通販サイトです。貝、イカ、エビ、カニ、タコ、ウニ、アナゴ、フグの仕入れなど、幅広い品揃えを展開する水産卸売業者です。豊洲市場と産地直送の水産物などを取り扱っています。東京、神奈川、埼玉、千葉の居酒屋やレストランなどへ翌日配達します。個人のお客様も大歓迎です。

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貝(冷蔵) 本日の商品一覧

  • 産地
    島根県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,480 円/kg


    税込価格
    1,598 円/kg

    3月28日豊洲入荷。有名産地の宍道湖産のヤマトシジミになります。宍道湖のしじみは環境の変化に対応するため、体内のグリコーゲンを分解して生命維持をする際、コハク酸などうま味成分であるアミノ酸が増加しております。味噌汁などでぜひご使用下さい。オススメ品。パックの不定貫商品になります。

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    3月28日豊洲入荷。有名産地の宍道湖産のヤマトシジミになります。宍道湖のしじみは環境の変化に対応するため、体内のグリコーゲンを分解して生命維持をする際、コハク酸などうま味成分であるアミノ酸が増加しております。味噌汁などでぜひご使用下さい。オススメ品。パックの不定貫商品になります。


  • 産地
    島根県 宍道湖

    入量
    500g位

    税抜価格 820 円/pc


    税込価格
    885 円/pc

    赤味噌との相性抜群。揚げ物などのセットにしじみのみそ汁はいかがでしょうか。

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    赤味噌との相性抜群。揚げ物などのセットにしじみのみそ汁はいかがでしょうか。


  • 産地
    北海道

    入量
    230-280g位

    税抜価格 330 円/個


    税込価格
    356 円/個

    数量限定品。北海道産の殻付き北寄貝、1個売りです。近年一般にも人気の出てきている貝です。貝の甘みがダイレクトに伝わる生食が最適です。身入りが良く、コストパフォーマンスが高い商品になりますので、刺身でも火を入れても大変美味しい貝になります。寿司屋の定番品。最近では、居酒屋やイタリアンなど洋風なドレッシングで前菜にと、幅広くお使いいただけます。サイズデブロクありますのでご了承ください。

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    数量限定品。北海道産の殻付き北寄貝、1個売りです。近年一般にも人気の出てきている貝です。貝の甘みがダイレクトに伝わる生食が最適です。身入りが良く、コストパフォーマンスが高い商品になりますので、刺身でも火を入れても大変美味しい貝になります。寿司屋の定番品。最近では、居酒屋やイタリアンなど洋風なドレッシングで前菜にと、幅広くお使いいただけます。サイズデブロクありますのでご了承ください。


  • 産地
    北海道

    入量
    300-350g位

    税抜価格 520 円/個


    税込価格
    561 円/個

    数量限定品。北海道産の殻付き北寄貝、1個売りです。近年一般にも人気の出てきている貝です。貝の甘みがダイレクトに伝わる生食が最適です。身入りが良く、コストパフォーマンスが高い商品になりますので、刺身でも火を入れても大変美味しい貝になります。寿司屋の定番品。最近では、居酒屋やイタリアンなど洋風なドレッシングで前菜にと、幅広くお使いいただけます。サイズデブロクありますのでご了承ください。

    / 個


    数量限定品。北海道産の殻付き北寄貝、1個売りです。近年一般にも人気の出てきている貝です。貝の甘みがダイレクトに伝わる生食が最適です。身入りが良く、コストパフォーマンスが高い商品になりますので、刺身でも火を入れても大変美味しい貝になります。寿司屋の定番品。最近では、居酒屋やイタリアンなど洋風なドレッシングで前菜にと、幅広くお使いいただけます。サイズデブロクありますのでご了承ください。


  • 産地
    北海道

    入量
    380-450g位

    入数
    1個

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    3月28日豊洲入荷。6kg13-15玉位サイズ。北海道産の殻付き北寄貝、近年一般にも人気の出てきている貝です。寿司や刺身はもちろん浜焼用などにも。酢の物やホッキ飯、ホッキ貝のみそ焼きはお酒にも合い絶品です。

    / 個


    3月28日豊洲入荷。6kg13-15玉位サイズ。北海道産の殻付き北寄貝、近年一般にも人気の出てきている貝です。寿司や刺身はもちろん浜焼用などにも。酢の物やホッキ飯、ホッキ貝のみそ焼きはお酒にも合い絶品です。


  • 産地
    北海道

    入量
    200-300g位

    入数
    1個

    税抜価格 1,480 円/kg


    税込価格
    1,598 円/kg

    3月26日豊洲入荷。1個6kg20-25玉位サイズ。北海道産の殻付き北寄貝、近年一般にも人気の出てきている貝です。寿司や刺身はもちろん浜焼用などにも。酢の物やホッキ飯、ホッキ貝のみそ焼きはお酒にも合い絶品です。

    / 個


    3月26日豊洲入荷。1個6kg20-25玉位サイズ。北海道産の殻付き北寄貝、近年一般にも人気の出てきている貝です。寿司や刺身はもちろん浜焼用などにも。酢の物やホッキ飯、ホッキ貝のみそ焼きはお酒にも合い絶品です。


  • 産地
    北海道

    入量
    300-350g位

    税抜価格 520 円/個


    税込価格
    561 円/個

    数量限定品。むき身だけの納品となります。北海道産の殻付き北寄貝。近年一般にも人気の出てきている貝です。寿司や刺身はもちろん酢の物やホッキ飯、ホッキ貝のみそ焼きはお酒にも合い絶品です。1個あたりの単価が抑えられるので人気です。殻が必要な方は殻付きをご利用下さい。

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    数量限定品。むき身だけの納品となります。北海道産の殻付き北寄貝。近年一般にも人気の出てきている貝です。寿司や刺身はもちろん酢の物やホッキ飯、ホッキ貝のみそ焼きはお酒にも合い絶品です。1個あたりの単価が抑えられるので人気です。殻が必要な方は殻付きをご利用下さい。


  • 産地
    北海道

    入量
    230-280g位

    税抜価格 330 円/個


    税込価格
    356 円/個

    数量限定品。北海道産の北寄貝をむき身にしました。近年一般にも人気の出てきている貝です。寿司や刺身はもちろん酢の物やホッキ飯、ホッキ貝のみそ焼きはお酒にも合い絶品です。1個あたりの単価が抑えられるので人気です。殻が必要な方は殻付きをご利用下さい。

    / 個


    数量限定品。北海道産の北寄貝をむき身にしました。近年一般にも人気の出てきている貝です。寿司や刺身はもちろん酢の物やホッキ飯、ホッキ貝のみそ焼きはお酒にも合い絶品です。1個あたりの単価が抑えられるので人気です。殻が必要な方は殻付きをご利用下さい。


  • 産地
    カナダ

    入数
    8枚

    税抜価格 650 円/pc


    税込価格
    702 円/pc

    こちらは冷凍品です。カナダ産北寄貝のむき身8枚入り。寿司・刺身盛などにご使用下さい。赤色が映えますので盛り合わせにはオススメの商品です。

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    こちらは冷凍品です。カナダ産北寄貝のむき身8枚入り。寿司・刺身盛などにご使用下さい。赤色が映えますので盛り合わせにはオススメの商品です。


  • 産地
    長崎県

    入量
    200-250g位

    税抜価格 820 円/個


    税込価格
    885 円/個

    人気の大サイズ、ぜひ壺焼きや刺身などでご利用下さい。盛り合わせの1品にも。季節商材は少しづつでも魅せていきましょう。

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    人気の大サイズ、ぜひ壺焼きや刺身などでご利用下さい。盛り合わせの1品にも。季節商材は少しづつでも魅せていきましょう。


  • 産地
    長崎県

    入量
    120-150g位

    税抜価格 580 円/個


    税込価格
    626 円/個

    納品日当日豊洲入荷。歯ごたえがあり、噛めば噛むほど甘みが出るサザエ。小さくもなく、大きすぎないベストサイズ。香ばしい香りと磯の味を楽しむなら壺焼きが一番、肝の苦味はビールがすすみます。コリコリ食感を楽しむならお刺身で。塩茹でなどでもおススメです。刺し盛りの1品にも。

    / 個


    納品日当日豊洲入荷。歯ごたえがあり、噛めば噛むほど甘みが出るサザエ。小さくもなく、大きすぎないベストサイズ。香ばしい香りと磯の味を楽しむなら壺焼きが一番、肝の苦味はビールがすすみます。コリコリ食感を楽しむならお刺身で。塩茹でなどでもおススメです。刺し盛りの1品にも。


  • 産地
    青森県

    入量
    70-130g位

    税抜価格 3,080 円/kg


    税込価格
    3,326 円/kg

    3月28日豊洲入荷。壺焼きや煮つけなどいかがでしょうか。

    / 個


    3月28日豊洲入荷。壺焼きや煮つけなどいかがでしょうか。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,580 円/pc


    税込価格
    3,866 円/pc

    スポット入荷しました。デブロクございますのでご了承下さい。壺焼き、塩茹で、煮貝などにご利用ください。

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    スポット入荷しました。デブロクございますのでご了承下さい。壺焼き、塩茹で、煮貝などにご利用ください。


  • 産地
    中国

    入量
    80-150g位

    税抜価格 200 円/個


    税込価格
    216 円/個

    中国産の赤貝を剥いております。お値段重視はこちら。目方は殻を含めてです。寿司種はもちろん刺し盛りの1品にも。

    / 個


    中国産の赤貝を剥いております。お値段重視はこちら。目方は殻を含めてです。寿司種はもちろん刺し盛りの1品にも。


  • 産地
    中国

    入量
    80-120g位

    税抜価格 330 円/個


    税込価格
    356 円/個

    人気の限定スポット品です。刺身や寿司にご使用下さい。盛り合わせに入ると映えます。殻は刺し盛りに使用すると映えます。盛り合わせのご注文に合わせて、1個使用するのはいかがでしょうか。中身の選別は確実ではありませんので、品質に関しては保証が出来ません。ご了承ください。確実なものはムキをご利用ください。

    / 個


    人気の限定スポット品です。刺身や寿司にご使用下さい。盛り合わせに入ると映えます。殻は刺し盛りに使用すると映えます。盛り合わせのご注文に合わせて、1個使用するのはいかがでしょうか。中身の選別は確実ではありませんので、品質に関しては保証が出来ません。ご了承ください。確実なものはムキをご利用ください。


  • 産地
    韓国

    入量
    500g位

    税抜価格 2,480 円/pc


    税込価格
    2,678 円/pc

    お刺身、寿司ネタ、漬でも。寿司屋の巻物ヒモきゅうにどうぞ。

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    お刺身、寿司ネタ、漬でも。寿司屋の巻物ヒモきゅうにどうぞ。


  • 産地
    北海道

    入量
    120-140g位

    税抜価格 4,080 円/kg


    税込価格
    4,406 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。真つぶ貝の代わりに安価なタコツブ貝はいかがでしょうか。用途は真つぶ貝と同じで、刺身、煮付け、壺焼きなどでご利用ください。なおサイズにデブロクありますのでご了承ください。

    / 個


    納品日当日豊洲入荷。真つぶ貝の代わりに安価なタコツブ貝はいかがでしょうか。用途は真つぶ貝と同じで、刺身、煮付け、壺焼きなどでご利用ください。なおサイズにデブロクありますのでご了承ください。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    税抜価格 1,380 円/pc


    税込価格
    1,490 円/pc

    1個20-40g前後サイズの500gパックです。塩茹で、焼きや煮つけてお通しやおつまみに。寿司屋・和食の1品に最適。身を取り出してガーリックバター炒めなど洋食にもどうぞ。

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    1個20-40g前後サイズの500gパックです。塩茹で、焼きや煮つけてお通しやおつまみに。寿司屋・和食の1品に最適。身を取り出してガーリックバター炒めなど洋食にもどうぞ。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    税抜価格 1,380 円/pc


    税込価格
    1,490 円/pc

    今非常に入荷が少ない磯ツブですが、数量限定の入荷です。デブロクはご了承下さい。塩茹で、焼きや煮つけてお通しやおつまみに。寿司屋・和食の1品に最適。身を取り出してガーリックバター炒めなど洋食にもどうぞ。

    / pc


    今非常に入荷が少ない磯ツブですが、数量限定の入荷です。デブロクはご了承下さい。塩茹で、焼きや煮つけてお通しやおつまみに。寿司屋・和食の1品に最適。身を取り出してガーリックバター炒めなど洋食にもどうぞ。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    税抜価格 1,480 円/pc


    税込価格
    1,598 円/pc

    塩茹で、焼きや煮つけてお通しやおつまみに。寿司屋・和食の1品に最適。身を取り出してガーリックバター炒めなど洋食にもどうぞ。

    / pc


    塩茹で、焼きや煮つけてお通しやおつまみに。寿司屋・和食の1品に最適。身を取り出してガーリックバター炒めなど洋食にもどうぞ。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    入数
    5-7個位

    税抜価格 1,580 円/pc


    税込価格
    1,706 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。真つぶ貝の代わりに安価なタコツブ貝はいかがでしょうか。用途は真つぶ貝と同じで、刺身、煮付け、壺焼きなどでご利用ください。なおサイズにデブロクありますのでご了承ください。

    / pc


    納品日当日豊洲入荷。真つぶ貝の代わりに安価なタコツブ貝はいかがでしょうか。用途は真つぶ貝と同じで、刺身、煮付け、壺焼きなどでご利用ください。なおサイズにデブロクありますのでご了承ください。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    税抜価格 2,680 円/pc


    税込価格
    2,894 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。トウダイのムキ身。刺身・煮つけや炊き込みご飯にもどうぞ。歩留まりを考慮すると非常に安価です。ぜひご利用下さい。

    / pc


    納品日当日豊洲入荷。トウダイのムキ身。刺身・煮つけや炊き込みご飯にもどうぞ。歩留まりを考慮すると非常に安価です。ぜひご利用下さい。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    税抜価格 1,480 円/pc


    税込価格
    1,598 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。アヤボラのムキ身。刺身・煮つけや炊き込みご飯にもどうぞ。歩留まりを考慮すると非常に安価です。ぜひご利用下さい。

    / pc


    納品日当日豊洲入荷。アヤボラのムキ身。刺身・煮つけや炊き込みご飯にもどうぞ。歩留まりを考慮すると非常に安価です。ぜひご利用下さい。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    税抜価格 2,780 円/pc


    税込価格
    3,002 円/pc

    刺身・煮つけや炊き込みご飯にもどうぞ。歩留まりを考慮すると非常に安価です。ぜひご利用下さい。

    / pc


    刺身・煮つけや炊き込みご飯にもどうぞ。歩留まりを考慮すると非常に安価です。ぜひご利用下さい。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    税抜価格 2,280 円/pc


    税込価格
    2,462 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。刺身や煮つけ、炊き込みご飯にもどうぞ。歩留まりを考慮すると非常に安価です。

    / pc


    納品日当日豊洲入荷。刺身や煮つけ、炊き込みご飯にもどうぞ。歩留まりを考慮すると非常に安価です。


  • 産地
    北海道 厚岸

    入量
    400-490g位

    税抜価格 19,380 円/kg


    税込価格
    20,930 円/kg

    人気の殻付きの真ツブ貝。刺身、煮付けでどうぞ。各サイズ取り揃えておりますので、用途に合わせてご利用ください。飾りとしても映えます。

    / 個


    人気の殻付きの真ツブ貝。刺身、煮付けでどうぞ。各サイズ取り揃えておりますので、用途に合わせてご利用ください。飾りとしても映えます。


  • 産地
    愛知県

    入量
    700-900g位

    入数
    1枚

    税抜価格 1,480 円/枚


    税込価格
    1,598 円/枚

    納品日当日豊洲入荷。身入りはバラつきありますので、ご了承下さい。貝柱の部分を刺身やバター焼きなどにしてお使い下さい。ヒモ部分は茹でて酢の物にしても美味。

    / 枚


    納品日当日豊洲入荷。身入りはバラつきありますので、ご了承下さい。貝柱の部分を刺身やバター焼きなどにしてお使い下さい。ヒモ部分は茹でて酢の物にしても美味。


  • 産地
    愛知県ほか

    入量
    250-450g位

    税抜価格 4,080 円/kg


    税込価格
    4,406 円/kg

    産地は愛知または千葉となります。寿司や刺身盛りの1品にオススメ。今市場でも売れております。デブロクがございますので予めご了承ください。

    / 個


    産地は愛知または千葉となります。寿司や刺身盛りの1品にオススメ。今市場でも売れております。デブロクがございますので予めご了承ください。


  • 産地
    千葉県

    入量
    300-340g位

    税抜価格 2,590 円/kg


    税込価格
    2,797 円/kg

    3月26日豊洲入荷。5kg15玉前後サイズ。白ミル貝が入荷しました。お刺身や寿司ネタにいかがでしょうか。

    / 個


    3月26日豊洲入荷。5kg15玉前後サイズ。白ミル貝が入荷しました。お刺身や寿司ネタにいかがでしょうか。


  • 産地
    愛知県

    入量
    250-400g位

    税抜価格 3,280 円/kg


    税込価格
    3,542 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。上物愛知産の入荷。お刺身や寿司ネタにいかがでしょうか。少しお値段下がりました。こだわりのお客様はこちらをどうぞ。

    / 個


    納品日当日豊洲入荷。上物愛知産の入荷。お刺身や寿司ネタにいかがでしょうか。少しお値段下がりました。こだわりのお客様はこちらをどうぞ。


  • 産地
    千葉県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,180 円/pc


    税込価格
    1,274 円/pc

    塩茹でや煮付けに。お通しや本日の1品にどうぞ。サイズにデブロクがあります。

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    塩茹でや煮付けに。お通しや本日の1品にどうぞ。サイズにデブロクがあります。


  • 産地
    千葉県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,080 円/pc


    税込価格
    1,166 円/pc

    人気の黒バイ貝入荷。若干デブロクありますが、ご了承ください。数量限定です。塩茹でや煮付けに。お通しや本日の1品にどうぞ。

    / pc


    人気の黒バイ貝入荷。若干デブロクありますが、ご了承ください。数量限定です。塩茹でや煮付けに。お通しや本日の1品にどうぞ。


  • 産地
    熊本県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,380 円/pc


    税込価格
    1,490 円/pc

    入荷少なく数量限定になります。塩茹でや煮付けに。お通しや本日の1品にどうぞ。

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    入荷少なく数量限定になります。塩茹でや煮付けに。お通しや本日の1品にどうぞ。


  • 産地
    山口県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,480 円/pc


    税込価格
    1,598 円/pc

    5-20g前後サイズになります。柔らかく、塩茹でや煮付け、酒蒸しが美味。オススメ品。若干のデブロクはご了承下さい。

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    5-20g前後サイズになります。柔らかく、塩茹でや煮付け、酒蒸しが美味。オススメ品。若干のデブロクはご了承下さい。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    入数
    5個位入

    税抜価格 1,300 円/pc


    税込価格
    1,404 円/pc

    ホンビノスとともに近年人気急上昇の二枚貝。ヒモ、貝柱のかき揚げ、バターソテーおすすめ。酒蒸しにもどうぞ。

    / pc


    ホンビノスとともに近年人気急上昇の二枚貝。ヒモ、貝柱のかき揚げ、バターソテーおすすめ。酒蒸しにもどうぞ。


  • 産地
    オーストラリア

    入量
    200-400g位

    税抜価格 13,000 円/kg


    税込価格
    14,040 円/kg

    メガイアワビの様に大きくて肉厚な活け赤アワビ。お刺身も可能ですが、肉厚で柔らかく、やや水分量が多いため、鉄板焼きや酒蒸しがおすすめです。大サイズですので、ステーキも美味。

    / 個


    メガイアワビの様に大きくて肉厚な活け赤アワビ。お刺身も可能ですが、肉厚で柔らかく、やや水分量が多いため、鉄板焼きや酒蒸しがおすすめです。大サイズですので、ステーキも美味。


  • 産地
    オーストラリア

    入量
    400-500g位

    税抜価格 14,200 円/kg


    税込価格
    15,336 円/kg

    メガイアワビの様に大きくて肉厚な活け赤アワビ。お刺身も可能ですが、肉厚で柔らかく、やや水分量が多いため、鉄板焼きや酒蒸しがおすすめです。大サイズですので、ステーキも美味。

    / 個


    メガイアワビの様に大きくて肉厚な活け赤アワビ。お刺身も可能ですが、肉厚で柔らかく、やや水分量が多いため、鉄板焼きや酒蒸しがおすすめです。大サイズですので、ステーキも美味。


  • 産地
    オーストラリア

    入量
    200-300g位

    税抜価格 6,200 円/kg


    税込価格
    6,696 円/kg

    メガイアワビの様に大きくて肉厚な冷凍赤アワビをお安くご提供。肉厚で柔らかく、やや水分量が多いため、鉄板焼きや酒蒸しがおすすめです。大サイズですので、ステーキも美味。画像は活けですがこちらは冷凍品での納品となります。

    / 個


    メガイアワビの様に大きくて肉厚な冷凍赤アワビをお安くご提供。肉厚で柔らかく、やや水分量が多いため、鉄板焼きや酒蒸しがおすすめです。大サイズですので、ステーキも美味。画像は活けですがこちらは冷凍品での納品となります。


  • 産地
    オーストラリア

    入量
    300-400g位

    税抜価格 6,200 円/kg


    税込価格
    6,696 円/kg

    メガイアワビの様に大きくて肉厚な冷凍赤アワビをお安くご提供。肉厚で柔らかく、やや水分量が多いため、鉄板焼きや酒蒸しがおすすめです。大サイズですので、ステーキも美味。画像は活けですがこちらは冷凍品での納品となります。

    / 個


    メガイアワビの様に大きくて肉厚な冷凍赤アワビをお安くご提供。肉厚で柔らかく、やや水分量が多いため、鉄板焼きや酒蒸しがおすすめです。大サイズですので、ステーキも美味。画像は活けですがこちらは冷凍品での納品となります。


  • 産地
    オーストラリア

    入量
    400-500g位

    税抜価格 6,200 円/kg


    税込価格
    6,696 円/kg

    メガイアワビの様に大きくて肉厚な冷凍赤アワビをお安くご提供。肉厚で柔らかく、やや水分量が多いため、鉄板焼きや酒蒸しがおすすめです。大サイズですので、ステーキも美味。画像は活けですがこちらは冷凍品での納品となります。

    / 個


    メガイアワビの様に大きくて肉厚な冷凍赤アワビをお安くご提供。肉厚で柔らかく、やや水分量が多いため、鉄板焼きや酒蒸しがおすすめです。大サイズですので、ステーキも美味。画像は活けですがこちらは冷凍品での納品となります。


  • 産地
    オーストラリア

    入量
    400-500g位

    税抜価格 11,000 円/kg


    税込価格
    11,880 円/kg

    手のひらサイズ、メガイアワビの様に大きくて肉厚です。お刺身も可能ですが、肉厚で柔らかく、やや水分量が多いため、鉄板焼きや酒蒸しがおすすめです。大サイズですので、ステーキも美味。宴会の1品や、本日のオススメなどでいかがでしょうか。

    / 個


    手のひらサイズ、メガイアワビの様に大きくて肉厚です。お刺身も可能ですが、肉厚で柔らかく、やや水分量が多いため、鉄板焼きや酒蒸しがおすすめです。大サイズですので、ステーキも美味。宴会の1品や、本日のオススメなどでいかがでしょうか。


  • 産地
    韓国

    入量
    50-60g位

    税抜価格 400 円/個


    税込価格
    432 円/個

    納品日当日豊洲入荷。刺身はもちろん、煮貝や1人前の鍋などにもどうぞ。高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。大人気です。時間が経過しますと若干目方が落ちる場合もあります。御了承下さい。お得な3個パックもございますので是非ご利用ください。

    / 個


    納品日当日豊洲入荷。刺身はもちろん、煮貝や1人前の鍋などにもどうぞ。高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。大人気です。時間が経過しますと若干目方が落ちる場合もあります。御了承下さい。お得な3個パックもございますので是非ご利用ください。


  • 産地
    韓国

    入量
    140-180g位

    入数
    3個

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    刺身盛りはもちろん、煮貝や1人前の鍋などにもどうぞ。宴会需要の目玉品。用途色々ですので、和洋中何でもOK。身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。時間が経過しますと若干目方が落ちる場合もあります。御了承下さい。

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    刺身盛りはもちろん、煮貝や1人前の鍋などにもどうぞ。宴会需要の目玉品。用途色々ですので、和洋中何でもOK。身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。時間が経過しますと若干目方が落ちる場合もあります。御了承下さい。


  • 産地
    韓国

    入量
    60-65g位

    税抜価格 480 円/個


    税込価格
    518 円/個

    高級貝の代名詞養殖アワビ。スポット入荷。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。時間が経過しますと若干目方が落ちる場合もあります。御了承下さい。

    / 個


    高級貝の代名詞養殖アワビ。スポット入荷。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。時間が経過しますと若干目方が落ちる場合もあります。御了承下さい。


  • 産地
    韓国

    入量
    70-75g位

    税抜価格 550 円/個


    税込価格
    594 円/個

    高級貝の代名詞養殖アワビ。スポット品。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。時間が経過しますと若干目方が落ちる場合もあります。御了承下さい。

    / 個


    高級貝の代名詞養殖アワビ。スポット品。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。時間が経過しますと若干目方が落ちる場合もあります。御了承下さい。


  • 産地
    韓国

    入量
    80-85g位

    税抜価格 680 円/個


    税込価格
    734 円/個

    高級貝の代名詞養殖アワビ。スポット入荷。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。時間が経過しますと若干目方が落ちる場合もあります。御了承下さい。

    / 個


    高級貝の代名詞養殖アワビ。スポット入荷。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。時間が経過しますと若干目方が落ちる場合もあります。御了承下さい。


  • 産地
    韓国ほか

    入量
    90-100g位

    税抜価格 7,800 円/kg


    税込価格
    8,424 円/kg

    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。

    / 杯


    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。


  • 産地
    韓国ほか

    入量
    50-60g位

    税抜価格 6,800 円/kg


    税込価格
    7,344 円/kg

    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。

    / 杯


    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。


  • 産地
    韓国

    入量
    130-140g位

    税抜価格 11,900 円/kg


    税込価格
    12,852 円/kg

    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。

    / 杯


    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。


  • 産地
    韓国

    入量
    110-120g位

    税抜価格 10,900 円/kg


    税込価格
    11,772 円/kg

    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。

    / 杯


    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。



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    当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。

    そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
    入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。

    なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。

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    なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。

  • 配送エリアと配送費はどのようになっていますか?

    配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。

    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

  • 配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?

    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

  • 不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?

    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

勝鬨橋から旧築地市場を眺める当社代表の様子
日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。