業務用のウニ(雲丹)の仕入れなら八面六臂
ウニ(雲丹) 本日の商品一覧
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/ 箱 本日は無添加の白並びが入荷。全体的に明るい印象。バフンとは違いあっさりとした上品な味になります。ミョウバン不使用の為緩い身が混ざる可能性もありますが、ウニ本来の味が楽しめる一箱。刺身や丼やつまみなどに。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限6月16日。
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/ 箱 5‐6段前後と若干大きめ。色混じり。若干濃い色目とゆるい身が混じります。そのため特価になります。人気の味よし、さとうの白A並び、宮城県産。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限6月15日。
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/ 箱 人気メーカー品。今トレンドです。白箱になりますので飾りでも映えます。国産のA品入荷おすすめ。色味は良好。バフンとは違う上品な甘みで人気です。丼やつまみ、軍艦などに。ウニの特性上、色味や味わい等での返品はご遠慮願います。賞味期限は到着後D+5~7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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/ 箱 高級ウニの代名詞、東沢水産の小箱が入荷。使い切りをお好みのお客様向け。バフンとは違う上品な甘みで人気です。ウニの特性上、色味等での返品はご遠慮願います。賞味期限は到着後D+3~5日前後となります。入荷前のため不明となります。
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/ 箱 青のSP箱です。高品質品入荷。特別なお客様向け。人気の無添加になります。個体差はありますが、乾きも良く良品となっております。ウニの旨味をダイレクトに味わえる商品です。つまみや丼などにぜひご利用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限6月15日。
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7-8段前後と小さめサイズ。若干暗めの身が入ります。それでも並びでこれは破格。気持ちゆるい身が入るため、この価格となります。ご了承ください。軍艦や丼、つまみでぜひご利用ください。数量限定のためお早めに。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限6月16日。
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/ 箱 珍しい横並びです。黄上。明るい身が中心ですが、若干色混じり。気持ち大きめの横並びで4段前後になります。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、色目や緩みでの返品は不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。賞味期限は到着後D+5~7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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/ 箱 礼文島原料を使用。珍しい横並びです。赤上。明るい身が中心ですが、若干色混じり。気持ち大きめの横並びで4段前後になります。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、色目や緩みでの返品は不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。賞味期限6月16日。
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/ 箱 人気メーカーのバフンAバラ入荷。色目混ざりありますが、明るめの印象です。少し緩い身がありますが良品です。バフン入荷少ないこの時期ですのでこの機会にいかがでしょうか。軍艦や丼、つまみでぜひご利用ください。数量限定のためお早めに。賞味期限6月14日。
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/ 箱 人気の家保商店のB弁。6段前後。ロシア原料を使用。色目かなり混ざり、黒筋混じります。色目を気にしなければお買い得。粒の大きさは統一感あります。刺身、軍艦や丼にどうぞ。料理のトッピングにもぜひ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D+5~7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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/ 箱 若干色味混ざり。明るい身がほとんどです。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。ゆるい身がまざりますので特価になります。ご了承ください。刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングに如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限6月15日。
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/ 箱 賞味期限6月13日。ロシア産赤上メインが入荷。基本的に寿司屋使用のスペックになります。色目は若干バラツキありますが、使いやすいサイズになります。濃い色の部分は甘みあり。状態を見てメーカー変更の可能性もあり。ほんの一部ですが、ゆるい身も混ざります。舌でとろけるほどの柔らかさで大人気。刺身や寿司ネタに最適。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。
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/ 箱 本日のおススメのB弁は味に定評のあるカネキ木村。色目混ざり、粒の大きさバラツキあります。濃い色味が大半を占めますが、おすすめの1箱。少しゆるい身が混ざります。その分特価です。色味を気にするならば当然A品ですが、旨味はおススメです。お刺身や軍艦、トッピングにも。ウニの特性上、返品不可商品となります。賞味期間6月15日。
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/ 箱 数量限定の特価品。色目はかなりバラツキありの小粒になります。全体的に明るいものが多いですが、黒めの身も混ざります。色目の良いところは軍艦に、またトッピングなどにご利用下さい。うまく使えれば非常にお買い得。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限6月16日。
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/ 箱 Bバラのため色目バラツキあり、暗い身も若干まざりますが、乾きはそれなりに良好。相場落ち着いておりますので、特価品はぜひご利用ください。。丼の1品や軍艦に。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D+5~7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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/ 箱 黄上。当社人気のカネキ小箱。色目バラつき少なく、全体的に明るい印象。使いやすい粒感です。乾きも良好ですので、弁当では使い切れないお客様はぜひどうぞ。お刺身盛り合わせの1点にいかがでしょうか。お寿司や丼ぶりにぜひ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D+5~7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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- メーカー
- 有限会社マルタマ横道商店ほか
- 産地
- ロシア
- 入量
- 80-100g位
- 税抜価格
- 2,680 円/pc
- 税込価格
- 2,894 円/pc
/ pc 賞味期限6月16日。使い勝手の良いパックです。おすすめ。色混じりありますが、色味明るいロシア産バフンウニとなります。味わい良し。状態見て軍艦や丼はもちろん、ウニパスタやソースにも使用してはいかがでしょうか。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可となりますのでご了承下さい。
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- メーカー
- 鳴瀬商店
- 産地
- ロシア
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 1,580 円/箱
- 税込価格
- 1,706 円/箱
/ 箱 色目バラつきありますが、明るいものと暗いものが半分の割合。若干ゆるい身も混ざりますが、弁当では使い切れないお客様はぜひどうぞ。B規格の特価品です。刺身盛り合わせの1点にいかがでしょうか。寿司や丼ぶりにぜひ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D+5~7日前後となります。入荷前のため不明となります。
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- メーカー
- 花吉
- 産地
- ロシア
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 1,580 円/pc
- 税込価格
- 1,706 円/pc
/ pc ロシア産のスポット入荷品。味わい良し。B品につき、色目にバラツキありますが、暗い身は少ない印象。価格から見ればかなり良い商品です。丼や軍艦に最適。ミョウバンを使用していませんのでウニ本来の味が楽しめます。お刺身やつまみなどに。無添加な為お早めにご利用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限6月14日。
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- 産地
- 岩手県
- 入量
- 80-100g位
- 税抜価格
- 580 円/個
- 税込価格
- 626 円/個
/ 個 活殻付きバフンウニになります。岩手県うに牧場で畜養されたもので100g前後になります。殻は割らずに納品になります。刺身でいかがでしょうか。身入りには多少バラツキもございます。
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生冷ウニ(A)(ミョウバン入り) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社丸喜
- 産地
- チリ
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 2,180 円/pc
- 税込価格
- 2,354 円/pc
/ pc ミョウバン入りのA品。味も良し。色目も明るく良品です。ぜひご利用ください。刺し盛、寿司ネタ、軍艦、丼やちょっとしたウニのトッピングにどうぞ。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。海外産は個人差にもよりますが、苦味を感じたりする場合がございます。また、ウニの特性上、色味や緩み、苦みなどでの返品は不可となりますのでご了承ください。
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ウニ(C)(無添加) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社マール
- 産地
- チリ
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 1,380 円/pc
- 税込価格
- 1,490 円/pc
/ pc お買い得品。海外向け輸出が好調で生のウニ相場下がりません。ですので安価なチリ産冷凍ウニは如何でしょうか。こちらはCグレード。色目は若干バラツキあり、形は崩れが多いですが、丼用などで如何でしょうか。ミョウバンが入っていませんのでウニ本来の味も楽しめ、味もなかななかいける超お買い得ウニです。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。海外産は個人差にもよりますが、苦味を感じたりする場合がございます。また、ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。
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生冷ウニ(C)(ミョウバン入り) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社丸喜
- 産地
- チリ
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 1,380 円/pc
- 税込価格
- 1,490 円/pc
/ pc 色混じりで形も不揃いのため特価になりますが、色目はそれなりに綺麗です。トッピングやソース用などにご利用ください。数量限定。冷蔵庫で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。海外のウニは個人差にもよりますが苦みを感じる場合がございます。こちらの商品はB品となりますのでご理解の上、ご利用下さい。返品やクレームもご遠慮願います。
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ブランチウニ(ミョウバン無し) 冷凍品
/ pc Cグレード品ですが色目良し。表面だけ蒸し加工して冷凍しております。身はしっかりしており崩れは少ない方ですが、若干色目濃い個体も混ざります。ちょっとしたウニのトッピングや、ソースの材料としてもお使頂けます。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。身の崩れ等の返品は御遠慮下さい。メーカー変更の可能性もございます。
新着商品レビュー
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ブランチウニ(ミョウバン無し)
1,280 円/pc(税抜)
フランにしています。ミョウバンを使っていないので、ウニ本来の味が生かせます。若干えぐみがあります。 -
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バフンウニ(Aバラ)
3,180 円/箱(税抜)
さいこーです。すごい贅沢した気分。また買います。 -
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粒うに
290 円/瓶(税抜)
ご飯のお供に重宝にしています。塩味もちょうど良いです。 -
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ムラサキウニ(A並び)(無添加)
6,000 円/箱(税抜)
味良いですね。形も大きく、見た目もいいですね。値段もお手頃です。 -
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殻付きムラサキウニ(養殖)
20 円/個(税抜)
安価だったため、期待していなかったのですが、購入した20個、すべて実入りが良かったです。また、鮮度も良く、臭みが無かったです。 -
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塩水ムラサキウニ
1,680 円/pc(税抜)
身もしっかりしていて、塩水ウニらしい風味が楽しめました。色味も全く悪くなく、ありがたいです。 -
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塩水ムラサキウニ
1,280 円/pc(税抜)
色味、形共に良く、もちろん味も塩水ウニの良さが出ていた。とても良い品でした。 -
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塩水ムラサキウニ
3,580 円/pc(税抜)
一人分の酒の肴にぴったりサイズ。五月・初夏の味。空いた容器は水切りが必要な別の肴も盛り付けて遊べる。 -
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塩水ムラサキウニ
850 円/pc(税抜)
弁当箱では多すぎるし、ちょうど良い量で日本酒にぴったり。この雲丹の量ならば飲みすぎしません。 -
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生冷ウニ(B)(ミョウバン入り)
400 円/pc(税抜)
安価な品物ですが、ドカ盛り系の一品には最適。思っていたよりも発色は悪くないです。いろいろ使いやすい商品です。 -
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生冷ウニ(B)(ミョウバン入り)
400 円/pc(税抜)
色は微妙ですが、味はとても良かったです。この値段なら次も仕入れたいです。 -
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生冷ウニ(B)(ミョウバン入り)
400 円/pc(税抜)
特売で400円。ソースにしたり和え物などに使うには十分。ミョウバンの臭いをどうやって押さえるかが肝です。
こんな商品もあります。
- 活〆アナゴ(カゴ漁)
- 産地
- 宮城県 石巻
- ブランド
- 中澤水産
2480円/kg(税抜)
福島県相馬の提携漁港選別品。こだわりのお買得鮮魚はこちらです。数量限定のためお早めにどうぞ。宮城県石巻から活魚で福島県に持ってき...続きを見る - コウイカ(カゴ漁)
- 産地
- 福島県 相馬原釜
2180円/kg(税抜)
福島県相馬の提携漁港選別品。こだわりのお買得鮮魚はこちらです。数量限定のためお早めにどうぞ。6月9日水揚げ。生食するとねっとりし...続きを見る - コウイカ(カゴ漁)
- 産地
- 福島県 相馬原釜
2180円/kg(税抜)
福島県相馬の提携漁港選別品。こだわりのお買得鮮魚はこちらです。数量限定のためお早めにどうぞ。6月9日水揚げ。生食するとねっとりし...続きを見る - ジャンボししとう
- 産地
- 茨城県
167円/pc(税抜)
天ぷらや炒めものに多く使われます。熱に弱いビタミンを多く含んでいますが、果肉が厚いししとうは、すべて破壊されることが少なく、体内...続きを見る - 青蓼
- 産地
- 福岡県
412円/pc(税抜)
倉庫整理品。こちらは青蓼です。口に入れるとピリッとした辛味があるのが特徴です。刺身のつまや薬味にどうぞ。 - カワハギ(定置網)
- 産地
- 千葉県 船形
- ブランド
- まるい鮮魚店
1680円/kg(税抜)
6月9日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用くださ...続きを見る - メジナ(定置網)
- 産地
- 千葉県 船形
- ブランド
- まるい鮮魚店
980円/kg(税抜)
6月9日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用くださ...続きを見る - コショウダイ(定置網)
- 産地
- 千葉県 船形
- ブランド
- まるい鮮魚店
980円/kg(税抜)
6月9日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用くださ...続きを見る - アカカマス(定置網)
- 産地
- 千葉県 船形
- ブランド
- まるい鮮魚店
1280円/kg(税抜)
6月9日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用くださ...続きを見る - トビウオ(定置網)
- 産地
- 千葉県 船形
- ブランド
- まるい鮮魚店
680円/kg(税抜)
6月9日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用くださ...続きを見る - イネゴチ(定置網)
- 産地
- 千葉県 船形
- ブランド
- まるい鮮魚店
780円/kg(税抜)
6月9日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用くださ...続きを見る - ウツボ(刺網)
- 産地
- 千葉県 船形
- ブランド
- まるい鮮魚店
880円/kg(税抜)
6月9日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用くださ...続きを見る
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なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。 -
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なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
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【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
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