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冷凍ブリ 商品一覧
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天然ブリフィレ（袋破損） 冷凍品
- メーカー
- JFおおいた水産加工
- 産地
- 長崎県
- 入量
- 1.2-1.7kg位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 680 円／kg
- 税込価格
- 734 円／kg
入荷無し 長崎産天然ブリのフィレがスポット入荷。B品ではありませんが、真空漏れ、袋破損のためお安くご提供。しっとりふんわりと仕上った照り焼きはもちろん、みぞれ煮、ブリ大根などランチにもお酒の肴にもピッタリの逸品です。天然物ですので、脂のりは個体差がありいますのでご了承ください。10kg6-8枚サイズですので切身にしても結構取れ、一切れ単価にすると激安間違いなしです。加熱用、冷凍品。
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天然ブリフィレ（骨取り） 冷凍品
- メーカー
- 有限会社遠藤水産
- 産地
- 日本
- 入量
- 0.7-1kg位
- 税抜価格
- 1,680 円／kg
- 税込価格
- 1,814 円／kg
入荷無し 千葉県沖で獲れた天然ブリを鮮度の良い状態で加工、冷凍しております。骨取り品ですので、非常に便利。お好きな形にカットしてご利用ください。焼き物や煮付け、揚げ物などにもおすすめ。ランチ、ディナーのどちらもいけます。
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養殖ブリフィレ 冷凍品
- 産地
- 大分県
- 入量
- 1.2-1.5kg位
- 税抜価格
- 1,880 円／kg
- 税込価格
- 2,030 円／kg
入荷無し メーカー投げ物ですので、この価格。品質に問題はございません。生食用までいける位の鮮度感ですが、加熱用になります。ご了承ください。やはり養殖ものは脂の乗りが違います。大分県で養殖されたブリを加工、冷凍しております。お好きな形にカットしてご利用ください。焼き物や煮付け、揚げ物などにもおすすめ。生よりも圧倒的に安価ですので、ランチ、ディナーのどちらもいけます。
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養殖ブリフィレ 冷凍品
- 産地
- 愛媛県ほか
- 入量
- 1-1.5kg位
- 税抜価格
- 2,580 円／kg
- 税込価格
- 2,786 円／kg
入荷無し 加熱用ですが、生原料がかなり高騰しているので、こちらがおすすめ。やはり養殖ものは脂の乗りが違います。愛媛、鹿児島県で養殖されたブリを加工、冷凍しております。お好きな形にカットしてご利用ください。焼き物や煮付け、揚げ物などにもおすすめ。生よりも圧倒的に安価ですので、ランチ、ディナーのどちらもいけます。
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養殖ブリフィレ 冷凍品
- 産地
- 大分県
- 入量
- 1.5-1.9kg位
- 税抜価格
- 1,880 円／kg
- 税込価格
- 2,030 円／kg
入荷無し メーカー投げ物ですので、この価格。品質に問題はございません。生食用までいける位の鮮度感ですが、加熱用になります。ご了承ください。やはり養殖ものは脂の乗りが違います。大分県で養殖されたブリを加工、冷凍しております。お好きな形にカットしてご利用ください。焼き物や煮付け、揚げ物などにもおすすめ。生よりも圧倒的に安価ですので、ランチ、ディナーのどちらもいけます。
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養殖ブリフィレ 冷凍品
- 産地
- 大分県
- 入量
- 0.9-1.2kg位
- 税抜価格
- 1,880 円／kg
- 税込価格
- 2,030 円／kg
入荷無し メーカー投げ物ですので、この価格。品質に問題はございません。生食用までいける位の鮮度感ですが、加熱用になります。ご了承ください。やはり養殖ものは脂の乗りが違います。大分県で養殖されたブリを加工、冷凍しております。お好きな形にカットしてご利用ください。焼き物や煮付け、揚げ物などにもおすすめ。生よりも圧倒的に安価ですので、ランチ、ディナーのどちらもいけます。
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骨取りぶりみぞれ煮 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ニッスイ
- 産地
- タイ
- 入量
- 200g位
- 入数
- 3枚位×2pc
- 税抜価格
- 300 円／pc
- 税込価格
- 324 円／pc
入荷無し メーカー投げ物ですので、この価格。品質に問題はございません。湯煎または自然解凍でご利用ください。約3切100g入が2pc入っています。骨取りの天然ブリを使用。ご飯やおつまみに最適なみぞれ煮にしております。勘弁調理品ですので、手間がかかりません。ぜひご利用ください。
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骨取りぶりみぞれ煮 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ニッスイ
- 産地
- タイ
- 入量
- 200g位
- 入数
- 3枚位×2pc
- 税抜価格
- 260 円／pc
- 税込価格
- 280 円／pc
入荷無し メーカー投げ物ですので、この価格。品質に問題はございません。湯煎または自然解凍でご利用ください。約3切100g入が2pc入っています。骨取りの天然ブリを使用。ご飯やおつまみに最適なみぞれ煮にしております。簡便調理品ですので、手間がかかりません。ぜひご利用ください。
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ブリほぐし身 冷凍品
- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 300 円／pc
- 税込価格
- 324 円／pc
入荷無し 養殖ブリを丁寧にほぐしています。甘辛く味付けをしてもレンコンと一緒につみれ風にしてもアレンジ次第でいろいろご利用いただけます。冷凍品。
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養殖ブリのアラ（頭・骨） 冷凍品
- 産地
- 愛媛県ほか
- 入量
- 0.7-2kg位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 98 円／pc
- 税込価格
- 105 円／pc
入荷無し 養殖ブリのアラ。頭、骨の1尾分が入っています。出汁取りや兜焼き、カマ焼き、煮付けなどにすれば一品になります。こちらは冷凍品となりますのでご注意を。
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養殖ブリのアラ（頭） 冷凍品
- 産地
- 愛媛県ほか
- 入量
- 0.7-2kg位
- 入数
- 2個
- 税抜価格
- 100 円／pc
- 税込価格
- 108 円／pc
入荷無し 養殖ブリのアラ。頭が2尾分入っています。出汁取りや兜焼き、煮付けなどにすれば一品になります。こちらは冷凍品となりますのでご注意を。
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養殖ブリ（背ロイン） 冷凍品
- メーカー
- 尾鷲物産
- 産地
- 三重県 尾鷲
- 入量
- 1.3-1.8kg位
- 入数
- 2本
- 税抜価格
- 1,200 円／kg
- 税込価格
- 1,296 円／kg
入荷無し 月末特価、通常1400円。養殖ブリの生食用背のロインとなります。水揚げ後すぐに加工、冷凍していますので鮮度良好。人気の背の部位で魚を卸す手間もかかりません。刺身やカルパッチョやブリしゃぶ、照り焼きにいかがでしょうか。冷凍品。
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ブリカマ粕漬け 冷凍品
- メーカー
- 株式会社マルデン
- 産地
- 北海道 日高
- 入量
- 100-200g位
- 税抜価格
- 250 円／pc
- 税込価格
- 270 円／pc
酒粕から旨味が移り、ほのかな酒の風味が魚の臭みを取って、味をいっそう引き立てらブリカマの粕漬け。天然ブリの脂ののったカマは、ふっくらと柔らか旨味も強いので粕漬にすると更に美味しさがアップ。香りも最高、少し焦がすとさらに美味しさアップ。冷凍品。
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ブリカマ粕漬け 冷凍品
- メーカー
- 株式会社マルデン
- 産地
- 北海道 日高
- 入量
- 400-500g位
- 税抜価格
- 300 円／pc
- 税込価格
- 324 円／pc
酒粕から旨味が移り、ほのかな酒の風味が魚の臭みを取って、味をいっそう引き立てらブリカマの粕漬け。天然ブリの脂ののったカマは、ふっくらと柔らか旨味も強いので粕漬にすると更に美味しさがアップ。香りも最高、少し焦がすとさらに美味しさアップ。冷凍品。
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- メーカー
- 本田水産株式会社
- 産地
- 宮城県
- 入量
- 50g位
- 税抜価格
- 420 円／pc
- 税込価格
- 453 円／pc
入荷無し 大人気の金華サバ生ハム燻製の本田水産からブリの燻製スライスです。塩だけで味付けし、桜チップで低温でじっくりと燻製にし、余分な脂を落としていますので旨味が違います。そのままでも野菜やチーズと合わせて、オリーブオイルとの相性も抜群です。冷凍品。
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養殖ブリのアラ（頭・骨） 冷凍品
- 産地
- 愛媛県ほか
- 入量
- 0.7-2kg位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 98 円／枚
- 税込価格
- 105 円／枚
入荷無し 養殖ブリのアラ。頭、骨の1尾分が入った冷凍となります。出汁取りや兜焼き、カマ焼き、煮付けなどにすれば一品になります。入荷日によりデブロクありますのでご了承下さい。
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養殖ブリのアラ（頭） 冷凍品
- 産地
- 愛媛県ほか
- 入量
- 0.7-2kg位
- 入数
- 1個
- 税抜価格
- 85 円／個
- 税込価格
- 91 円／個
入荷無し 冷凍の養殖ブリのアラ、頭のみとなります。中骨などは入りませんのでご注意ください。出汁取りや兜焼き、カマ焼き、煮付けなどにすれば一品になります。入荷日によりデブロクありますのでご了承下さい。
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1,580円／kg (税抜)
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塩ブリカマ
780 円／kg(税抜)
脂の乗りがあまりなくまた塩加減も控えめでした。とても期待していたのでちょっと残念。 -
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天然ブリカマ
580 円／kg(税抜)
でかいし安い。調理方法によるかもしれませんが、絶賛でした。YouTube観ながらの調理は間違いないです。 -
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ブリカマ
500 円／kg(税抜)
大きくて食べ応えがあり、とても好評でした。また仕入れたいと思いました！ -
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ブリカマ（養殖）
1,680 円／kg(税抜)
非常に大きくて身が詰まっていました。ぶり大根で使用。お客様から好評でした。 -
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ブリカマ
500 円／kg(税抜)
サイズも安定していて、とても使いやすい。冷凍も綺麗にかけられている。
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
