業務用の小魚・川魚(冷凍)の仕入れなら八面六臂

冷凍小魚でもっともポピュラーな存在が、しらす干しです。漁獲したイワシの稚魚をすぐに茹でて作った釜揚げしらすは、ふわふわ食感が魅力です。その釜揚げを少し干したものがしらす干し、さらに水分を飛ばしたものがちりめんじゃこです。サイズが小さく色味も整っている上級品から、サイズがバラつき色味の整っていない安価なものまで、豊富なバリエーションから料理に合わせて選ぶことができます。ししゃもも人気の小魚で、本ししゃもは高価ながら濃厚な旨味が楽しめ、居酒屋定番メニューで知られるカラフトししゃもは安価で特に子持ちが人気です。ほかにもにキビナゴやワカサギ、小鮎などの冷凍品があり、から揚げやフライ料理に使われています。

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小魚・川魚(冷凍) 本日の商品一覧

  • メーカー
    有限会社大和水産

    産地
    宮崎県

    入量
    500g位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    宮崎県沖の日向灘は、北上する黒潮の影響で日本でも有数の潮の流れが早い海域。身の引き締まったカタクチイワシ類の稚魚が豊富で、しらす漁は全国でもトップクラス。さらに一級河川である大淀川が流れ込み、豊富な栄養分で良質のプランクトンが多く発生した好漁場。だから間違いなく美味しいしらす。細かくて食感と旨味あふれるしらす干し500g。今回はサイズは小さいですが、サバ子やエビが入っていますので評価が下がり激安です。色味もきれいとは言いませんが、面倒でもサバ子を取り除けば食感も味も最高です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。2kg箱を500gに分けて納品します。冷凍品。

    入荷無し


    宮崎県沖の日向灘は、北上する黒潮の影響で日本でも有数の潮の流れが早い海域。身の引き締まったカタクチイワシ類の稚魚が豊富で、しらす漁は全国でもトップクラス。さらに一級河川である大淀川が流れ込み、豊富な栄養分で良質のプランクトンが多く発生した好漁場。だから間違いなく美味しいしらす。細かくて食感と旨味あふれるしらす干し500g。今回はサイズは小さいですが、サバ子やエビが入っていますので評価が下がり激安です。色味もきれいとは言いませんが、面倒でもサバ子を取り除けば食感も味も最高です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。2kg箱を500gに分けて納品します。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社嶋治水産

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,500 円/pc


    税込価格
    3,780 円/pc

    瀬戸内海で水揚げされたしらすをスピード重視で加工することによって最高の鮮度を保ちました。また、クリーンルームでの製造し、品質を徹底的にチェックした安心安全のしらす干しです。今年は、全国的に漁獲高が異常に少なく、相場が付かないほど高騰中。こちらは、ふわふわの食感と旨味あふれるしらすで、比較的小さめサイズ、そして色味も最高です。但し、画像ご覧の通り結構海老が混じっていますのでこの価格となります。海老が少なければ上品間違いなししらすです。しらすの味自体は、塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできる抜群の一品で本当に海老が残念です。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。

    入荷無し


    瀬戸内海で水揚げされたしらすをスピード重視で加工することによって最高の鮮度を保ちました。また、クリーンルームでの製造し、品質を徹底的にチェックした安心安全のしらす干しです。今年は、全国的に漁獲高が異常に少なく、相場が付かないほど高騰中。こちらは、ふわふわの食感と旨味あふれるしらすで、比較的小さめサイズ、そして色味も最高です。但し、画像ご覧の通り結構海老が混じっていますのでこの価格となります。海老が少なければ上品間違いなししらすです。しらすの味自体は、塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできる抜群の一品で本当に海老が残念です。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社嶋治水産

    入量
    500g位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    瀬戸内海で水揚げされたしらすをスピード重視で加工することによって最高の鮮度を保ちました。また、クリーンルームでの製造し、品質を徹底的にチェックした安心安全のしらす干しです。今年は、全国的に漁獲高が異常に少なく、相場が付かないほど高騰中。こちらは、ふわふわの食感と旨味あふれるしらすで、比較的小さめサイズ、そして色味も最高です。但し、画像ご覧の通り結構海老が混じっていますのでこの価格となります。海老が少なければ上品間違いなししらすです。しらすの味自体は、塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできる抜群の一品で本当に海老が残念です。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。画像は箱ですが、2kg箱をばらして500gパックで納品します。冷凍品。返品不可。

    入荷無し


    瀬戸内海で水揚げされたしらすをスピード重視で加工することによって最高の鮮度を保ちました。また、クリーンルームでの製造し、品質を徹底的にチェックした安心安全のしらす干しです。今年は、全国的に漁獲高が異常に少なく、相場が付かないほど高騰中。こちらは、ふわふわの食感と旨味あふれるしらすで、比較的小さめサイズ、そして色味も最高です。但し、画像ご覧の通り結構海老が混じっていますのでこの価格となります。海老が少なければ上品間違いなししらすです。しらすの味自体は、塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできる抜群の一品で本当に海老が残念です。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。画像は箱ですが、2kg箱をばらして500gパックで納品します。冷凍品。返品不可。


  • メーカー
    株式会社嶋治水産

    入量
    2kg位

    税抜価格 5,960 円/pc


    税込価格
    6,436 円/pc

    瀬戸内海で水揚げされたしらすをスピード重視で加工することによって最高の鮮度を保ちました。また、クリーンルームでの製造し、品質を徹底的にチェックした安心安全のしらす干しです。今年は、全国的に漁獲高が異常に少なく、相場が付かないほど高騰中。こちらは、ふわふわの食感と旨味あふれるしらすで、比較的小さめサイズ、そして色味も最高です。但し、画像ご覧の通り結構海老が混じっていますのでこの価格となります。海老が少なければ上品間違いなししらすです。しらすの味自体は、塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできる抜群の一品で本当に海老が残念です。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。

    入荷無し


    瀬戸内海で水揚げされたしらすをスピード重視で加工することによって最高の鮮度を保ちました。また、クリーンルームでの製造し、品質を徹底的にチェックした安心安全のしらす干しです。今年は、全国的に漁獲高が異常に少なく、相場が付かないほど高騰中。こちらは、ふわふわの食感と旨味あふれるしらすで、比較的小さめサイズ、そして色味も最高です。但し、画像ご覧の通り結構海老が混じっていますのでこの価格となります。海老が少なければ上品間違いなししらすです。しらすの味自体は、塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできる抜群の一品で本当に海老が残念です。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    淡路水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,600 円/pc


    税込価格
    3,888 円/pc

    各地で不漁続きでしらすが過去最高値となっています。鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干しをお届け。漁港からすぐに工場があるので水揚げからすぐに釜茹でができるので新鮮さが違います。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。味は、薄味でもなく塩っ朴も無い抜群の味わいで色味も綺麗ですが、画像ご覧のように大き目のしらすとなります。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。

    入荷無し


    各地で不漁続きでしらすが過去最高値となっています。鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干しをお届け。漁港からすぐに工場があるので水揚げからすぐに釜茹でができるので新鮮さが違います。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。味は、薄味でもなく塩っ朴も無い抜群の味わいで色味も綺麗ですが、画像ご覧のように大き目のしらすとなります。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。


  • メーカー
    淡路水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,600 円/pc


    税込価格
    3,888 円/pc

    各地で不漁続きでしらすが過去最高値となっています。鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干しをお届け。漁港からすぐに工場があるので水揚げからすぐに釜茹でができるので新鮮さが違います。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。味は、薄味でもなく塩っぱくも無い抜群の味わいで色味も綺麗ですが、画像ご覧のように3cm前後の大き目のしらすとなります。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。

    入荷無し


    各地で不漁続きでしらすが過去最高値となっています。鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干しをお届け。漁港からすぐに工場があるので水揚げからすぐに釜茹でができるので新鮮さが違います。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。味は、薄味でもなく塩っぱくも無い抜群の味わいで色味も綺麗ですが、画像ご覧のように3cm前後の大き目のしらすとなります。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社竹内水産

    産地
    徳島県 椿泊

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,980 円/pc


    税込価格
    3,218 円/pc

    自然豊かな徳島は椿泊からのお届けです。港のすぐ近くに加工場があるので鮮度が違います。丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさも格別。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。こちらは、3㎝位のしらすですが、色味が少し黄色くなっていますのでお買い得です。味は塩加減も丁度で美味しくおススメできるコストパフォーマンス抜群の一品です。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。

    入荷無し


    自然豊かな徳島は椿泊からのお届けです。港のすぐ近くに加工場があるので鮮度が違います。丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさも格別。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。こちらは、3㎝位のしらすですが、色味が少し黄色くなっていますのでお買い得です。味は塩加減も丁度で美味しくおススメできるコストパフォーマンス抜群の一品です。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    淡路水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,800 円/pc


    税込価格
    4,104 円/pc

    各地で不漁続きで入荷が少なくなっています。鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干しをお届け。漁港からすぐに工場があるので水揚げからすぐに釜茹でができるので新鮮さが違います。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。味は、薄味でもなく塩っぱくも無い抜群の味わいで色味も綺麗ですが、画像ご覧のように小さいサイズですが、海老とサバの子供が入っているしらすとなります。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。

    入荷無し


    各地で不漁続きで入荷が少なくなっています。鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干しをお届け。漁港からすぐに工場があるので水揚げからすぐに釜茹でができるので新鮮さが違います。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。味は、薄味でもなく塩っぱくも無い抜群の味わいで色味も綺麗ですが、画像ご覧のように小さいサイズですが、海老とサバの子供が入っているしらすとなります。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。


  • メーカー
    淡路水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,680 円/pc


    税込価格
    2,894 円/pc

    更にお買い得か価格でご提供。10月の飲食店様応援価格です。通常3800円。各地で不漁続きで入荷が少なくなっています。鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干しをお届け。漁港からすぐに工場があるので水揚げからすぐに釜茹でができるので新鮮さが違います。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。味は、薄味でもなく塩っぱくも無い抜群の味わいで色味も綺麗ですが、画像ご覧のように小さいのサイズですが中心となり、おススメのしらす干しです。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。

    入荷無し


    更にお買い得か価格でご提供。10月の飲食店様応援価格です。通常3800円。各地で不漁続きで入荷が少なくなっています。鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干しをお届け。漁港からすぐに工場があるので水揚げからすぐに釜茹でができるので新鮮さが違います。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。味は、薄味でもなく塩っぱくも無い抜群の味わいで色味も綺麗ですが、画像ご覧のように小さいのサイズですが中心となり、おススメのしらす干しです。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。


  • メーカー
    淡路水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,680 円/pc


    税込価格
    2,894 円/pc

    10月の飲食店様応援商品です。通常3980円。鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干しをお届け。漁港からすぐに工場があるので水揚げからすぐに釜茹でができるので新鮮さが違います。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。味は、薄味でもなく塩っぱくも無い抜群の味わいで色味も綺麗です。こちらはこころもちサイズが大きいですが、エビカニも少なく、色味も綺麗でおススメのしらす干しです。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。

    入荷無し


    10月の飲食店様応援商品です。通常3980円。鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干しをお届け。漁港からすぐに工場があるので水揚げからすぐに釜茹でができるので新鮮さが違います。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。味は、薄味でもなく塩っぱくも無い抜群の味わいで色味も綺麗です。こちらはこころもちサイズが大きいですが、エビカニも少なく、色味も綺麗でおススメのしらす干しです。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。


  • メーカー
    淡路水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,580 円/pc


    税込価格
    2,786 円/pc

    11月の飲食店様応援商品です。通常3980円。鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干しをお届け。漁港からすぐに工場があるので水揚げからすぐに釜茹でができるので新鮮さが違います。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。味は、薄味でもなく塩っぱくも無い抜群の味わいで色味も綺麗です。こちらは比較的サイズが中小で、エビカニ少なくないですが、比べると色味が若干濃い目となります。単体でみると全然綺麗なおススメのしらす干しです。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。

    入荷無し


    11月の飲食店様応援商品です。通常3980円。鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干しをお届け。漁港からすぐに工場があるので水揚げからすぐに釜茹でができるので新鮮さが違います。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。味は、薄味でもなく塩っぱくも無い抜群の味わいで色味も綺麗です。こちらは比較的サイズが中小で、エビカニ少なくないですが、比べると色味が若干濃い目となります。単体でみると全然綺麗なおススメのしらす干しです。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社篠島かつや商店

    産地
    愛知県 篠島

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,980 円/pc


    税込価格
    3,218 円/pc

    新物入荷です。春から秋にかけて漁獲される、しらす日本一の島のキャッチフレーズで知られる愛知篠島水揚げ、食感と旨味あふれるしらす干しです。全体的には3-4cmの大きなサイズから小さいサイズまで混じり、イカやタコが混じっていますのでこの時期では激安でのご提供です。色味は綺麗で問題なく、ふわふわ食感で味もほど良い塩加減で多彩な料理に使えます。イカタコが残念です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入りますのでご了承ください。冷凍品。

    入荷無し


    新物入荷です。春から秋にかけて漁獲される、しらす日本一の島のキャッチフレーズで知られる愛知篠島水揚げ、食感と旨味あふれるしらす干しです。全体的には3-4cmの大きなサイズから小さいサイズまで混じり、イカやタコが混じっていますのでこの時期では激安でのご提供です。色味は綺麗で問題なく、ふわふわ食感で味もほど良い塩加減で多彩な料理に使えます。イカタコが残念です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入りますのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    ヤマヨ(愛丸水産株式会社)

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,980 円/箱


    税込価格
    2,138 円/箱

    1箱限り。年末の飲食店様応援商品です。大幅値引き、通常3500円。鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干し。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさと新鮮さが違います。こちらは兵庫県産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。中小混じりのシラス、色味も綺麗ですが、サバ子やイカ、タコ混じりとなります。塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできるしらす干しです。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。

    入荷無し


    1箱限り。年末の飲食店様応援商品です。大幅値引き、通常3500円。鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干し。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさと新鮮さが違います。こちらは兵庫県産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。中小混じりのシラス、色味も綺麗ですが、サバ子やイカ、タコ混じりとなります。塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできるしらす干しです。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。


  • 産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    大変お買い得なしらす干しが入荷しました。こちらは兵庫県産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し4kg箱を1kgに分けて納品します。塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできますが、大き目のシラス、色味も少し色混じり、サバ子も混じります。なんと言ってもお値段が最大の魅力。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。

    入荷無し


    大変お買い得なしらす干しが入荷しました。こちらは兵庫県産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し4kg箱を1kgに分けて納品します。塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできますが、大き目のシラス、色味も少し色混じり、サバ子も混じります。なんと言ってもお値段が最大の魅力。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    やぶ水産有限会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,500 円/pc


    税込価格
    3,780 円/pc

    年末の飲食店様応援商品です。鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干しをお届け。やぶ水産のこだわりは、 鮮度、茹でる際は塩のみのうす塩仕上げ、そして天日干しは日当たりがよい環境で干し上げること。大中小混じりのシラス、色味綺麗で薄味ですのでしらす本来の旨味が味わえます。大き目のしらすは、少し内臓の苦みを感じる個体もあります。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。

    入荷無し


    年末の飲食店様応援商品です。鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干しをお届け。やぶ水産のこだわりは、 鮮度、茹でる際は塩のみのうす塩仕上げ、そして天日干しは日当たりがよい環境で干し上げること。大中小混じりのシラス、色味綺麗で薄味ですのでしらす本来の旨味が味わえます。大き目のしらすは、少し内臓の苦みを感じる個体もあります。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。


  • メーカー
    淡路水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,880 円/pc


    税込価格
    2,030 円/pc

    鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干しをお届け。漁港からすぐに工場があるので水揚げからすぐに釜茹でができるので新鮮さが違います。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。味は、薄味でもなく塩っぱくも無い抜群の味わいで色味も綺麗です。こちらはサイズが少し大きめとなりますが、エビカニも少なめです。色味が若干濃い目となります。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。

    入荷無し


    鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干しをお届け。漁港からすぐに工場があるので水揚げからすぐに釜茹でができるので新鮮さが違います。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。味は、薄味でもなく塩っぱくも無い抜群の味わいで色味も綺麗です。こちらはサイズが少し大きめとなりますが、エビカニも少なめです。色味が若干濃い目となります。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。


  • メーカー
    淡路水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,580 円/pc


    税込価格
    1,706 円/pc

    鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干しをお届け。漁港からすぐに工場があるので水揚げからすぐに釜茹でができるので新鮮さが違います。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。味は、薄味でもなく塩っぱくも無い抜群の味わいで色味も綺麗です。こちらはサイズが中小となりますが、エビカニも少なめです。色味もまずまずです。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。

    入荷無し


    鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干しをお届け。漁港からすぐに工場があるので水揚げからすぐに釜茹でができるので新鮮さが違います。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。味は、薄味でもなく塩っぱくも無い抜群の味わいで色味も綺麗です。こちらはサイズが中小となりますが、エビカニも少なめです。色味もまずまずです。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社丸勝水産

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,500 円/箱


    税込価格
    2,700 円/箱

    大変お買い得なしらす干しが入荷しました。こちらは明石海峡、鳴門海峡、備讃瀬戸の荒潮の真ん中の家島水揚げのしらす干し、兵庫県は播州産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干しですが、カニが多く入っているためこの価格です。塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできますので、カニを気にしなければなんと言ってもお値段が最大の魅力。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。冷凍品。

    入荷無し


    大変お買い得なしらす干しが入荷しました。こちらは明石海峡、鳴門海峡、備讃瀬戸の荒潮の真ん中の家島水揚げのしらす干し、兵庫県は播州産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干しですが、カニが多く入っているためこの価格です。塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできますので、カニを気にしなければなんと言ってもお値段が最大の魅力。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。冷凍品。


  • メーカー
    こいち商店

    産地
    茨城県

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,500 円/pc


    税込価格
    3,780 円/pc

    茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。色味も綺麗で大きさも中サイズ、色味も綺麗でおススメです。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。

    入荷無し


    茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。色味も綺麗で大きさも中サイズ、色味も綺麗でおススメです。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社丸勝水産

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,580 円/箱


    税込価格
    1,706 円/箱

    大変お買い得なしらす干しが入荷しました。こちらは明石海峡、鳴門海峡、備讃瀬戸の荒潮の真ん中の家島水揚げのしらす干し、兵庫県は播州産となります。四十四の島や岩があると言われる家島諸島付近で漁獲されたしらすは質が良いので有名。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し、少し大きめのサイズですが色味はそこそこ綺麗です。塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできます。混じりも少なく、なんと言ってもお値段が最大の魅力。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。冷凍品。

    入荷無し


    大変お買い得なしらす干しが入荷しました。こちらは明石海峡、鳴門海峡、備讃瀬戸の荒潮の真ん中の家島水揚げのしらす干し、兵庫県は播州産となります。四十四の島や岩があると言われる家島諸島付近で漁獲されたしらすは質が良いので有名。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し、少し大きめのサイズですが色味はそこそこ綺麗です。塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできます。混じりも少なく、なんと言ってもお値段が最大の魅力。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社松木商店

    産地
    高知県

    入量
    500g位

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    お買い得なしらす干しが入荷しました。イワシの稚魚のことを土佐弁でドロメと呼び、加工場のすぐ目の前には黒潮の流れる太平洋(土佐湾)が広がり、その太平洋で収穫された新鮮なしらすを鮮度の良いまま加工しました。だから食感と旨味が違うしらす干し。全体的には中サイズのシラスから少し大き目も混じり、メバルも混じっています。色味は少し黄色めですが、ふわふわ食感も味も最高です。塩加減は普通で多彩な料理に使えます。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。画像は2kg箱ですが、納品は500gに分けて袋での納品となります。冷凍品。

    入荷無し


    お買い得なしらす干しが入荷しました。イワシの稚魚のことを土佐弁でドロメと呼び、加工場のすぐ目の前には黒潮の流れる太平洋(土佐湾)が広がり、その太平洋で収穫された新鮮なしらすを鮮度の良いまま加工しました。だから食感と旨味が違うしらす干し。全体的には中サイズのシラスから少し大き目も混じり、メバルも混じっています。色味は少し黄色めですが、ふわふわ食感も味も最高です。塩加減は普通で多彩な料理に使えます。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。画像は2kg箱ですが、納品は500gに分けて袋での納品となります。冷凍品。


  • メーカー
    カネク水産

    産地
    静岡県 福田

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,800 円/pc


    税込価格
    1,944 円/pc

    しらす漁場で有名な遠州灘で獲れたイワシを福田港に水揚げし、直後にふっくらと茹で上げたしらす干し。細かいしらすが中心で中サイズ混じり、大きさも比較的整い、色味も綺麗な天日干し。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。

    入荷無し


    しらす漁場で有名な遠州灘で獲れたイワシを福田港に水揚げし、直後にふっくらと茹で上げたしらす干し。細かいしらすが中心で中サイズ混じり、大きさも比較的整い、色味も綺麗な天日干し。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。


  • 産地
    徳島県

    入量
    2kg位

    税抜価格 3,600 円/箱


    税込価格
    3,888 円/箱

    訳ありではありませんが安く入荷出来ました。2kgと少し多目ですがお値段1kgとそれほど変わりません。製造が関西圏ですので箱には太白ちりめんと書かれています。内容はどちらかと言うと釜揚げしらすに近い少し、しっとりとした太シラスです。混じりあります。

    入荷無し


    訳ありではありませんが安く入荷出来ました。2kgと少し多目ですがお値段1kgとそれほど変わりません。製造が関西圏ですので箱には太白ちりめんと書かれています。内容はどちらかと言うと釜揚げしらすに近い少し、しっとりとした太シラスです。混じりあります。


  • 産地
    和歌山県

    入量
    60g

    税抜価格 260 円/pc


    税込価格
    280 円/pc

    いわしを使用した脂ののった太筋ちりめん60gパックです。在庫調整品ですのでお求めやすくなっています。大根おろしとポン酢でどうぞ。

    入荷無し


    いわしを使用した脂ののった太筋ちりめん60gパックです。在庫調整品ですのでお求めやすくなっています。大根おろしとポン酢でどうぞ。


  • メーカー
    株式会社マルカイ

    産地
    静岡県

    入量
    100g位

    税抜価格 450 円/pc


    税込価格
    486 円/pc

    冷凍品。国産品の旬の生しらすを凍結してあります。小パック。生食で美味しく頂けます。他にも、かき揚げや天ぷらなどでどうぞ。

    入荷無し


    冷凍品。国産品の旬の生しらすを凍結してあります。小パック。生食で美味しく頂けます。他にも、かき揚げや天ぷらなどでどうぞ。


  • メーカー
    こいち商店

    産地
    茨城県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,880 円/pc


    税込価格
    2,030 円/pc

    茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。色味も綺麗で大きさも中サイズから少し大きめとおススメです。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。

    入荷無し


    茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。色味も綺麗で大きさも中サイズから少し大きめとおススメです。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社マルイチ仙台屋商店

    産地
    茨城県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,500 円/pc


    税込価格
    2,700 円/pc

    全国のしらす漁が不漁のため値上げ基調です。茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。色味も綺麗で大きさも小から中サイズのススメ上品です。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。

    入荷無し


    全国のしらす漁が不漁のため値上げ基調です。茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。色味も綺麗で大きさも小から中サイズのススメ上品です。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。


  • メーカー
    こいち商店

    産地
    茨城県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,800 円/pc


    税込価格
    3,024 円/pc

    茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。こちらはサイズ大き目で少し色味は少し濃い目。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。

    入荷無し


    茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。こちらはサイズ大き目で少し色味は少し濃い目。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。


  • 産地
    静岡県ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,880 円/pc


    税込価格
    3,110 円/pc

    人気のふわふわ食感。新物、釜揚げしらすの並品です。特上との違いはしらすの大きさに大小が混じりますが、問題になるほどではありません。商品の特性上塊が入ってしまったり、入荷状況によって大きさが多少変動したりする場合があります。ご了承ください。画像は解凍しらすです。

    入荷無し


    人気のふわふわ食感。新物、釜揚げしらすの並品です。特上との違いはしらすの大きさに大小が混じりますが、問題になるほどではありません。商品の特性上塊が入ってしまったり、入荷状況によって大きさが多少変動したりする場合があります。ご了承ください。画像は解凍しらすです。


  • メーカー
    株式会社則種海産

    産地
    和歌山県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,300 円/pc


    税込価格
    2,484 円/pc

    新物の入荷です。おらが田舎のじゃこ屋さん、旨味あふれる和歌山は湯浅産、則種のしらす干し箱売り。湯浅で水揚げされたしらすを海の香りと鮮度を逃がさず、ふっくら柔らかく茹で上げました。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。大中混じりですが、味は大変良く、色味も大変綺麗です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。こちらは箱売り、ちりめんと書かれています。冷凍品。

    入荷無し


    新物の入荷です。おらが田舎のじゃこ屋さん、旨味あふれる和歌山は湯浅産、則種のしらす干し箱売り。湯浅で水揚げされたしらすを海の香りと鮮度を逃がさず、ふっくら柔らかく茹で上げました。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。大中混じりですが、味は大変良く、色味も大変綺麗です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。こちらは箱売り、ちりめんと書かれています。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社則種海産

    産地
    和歌山県 湯浅

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,200 円/pc


    税込価格
    2,376 円/pc

    今シーズン物の入荷です。人気のふわふわ食感と旨味あふれる釜揚げしらすが、黒潮が流れ込む栄養満点の和歌山沖から入荷しました。100年以上に渡りしらすを専門に扱い、受け継がれてきた目利きによって選び抜かれた釜揚げしらすです。湯浅町は漁場も近く、港町ならではの水揚げから短時間で処理をして急速冷凍します。だから鮮度が違います。こちらは綺麗な白で色味も揃い、大きさは中くらいとなります。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。

    入荷無し


    今シーズン物の入荷です。人気のふわふわ食感と旨味あふれる釜揚げしらすが、黒潮が流れ込む栄養満点の和歌山沖から入荷しました。100年以上に渡りしらすを専門に扱い、受け継がれてきた目利きによって選び抜かれた釜揚げしらすです。湯浅町は漁場も近く、港町ならではの水揚げから短時間で処理をして急速冷凍します。だから鮮度が違います。こちらは綺麗な白で色味も揃い、大きさは中くらいとなります。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社則種海産

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 4,200 円/pc


    税込価格
    4,536 円/pc

    昔ながらの木箱での納品となります。木が余分なしらすの水分を吸い、香りも移るので木箱で無いとダメと言われる料理人もいるほど。人気のふわふわ食感と旨味あふれる釜揚げしらすが、黒潮が流れ込む栄養満点の紀伊水道から淡路島は兵庫県にかけて獲れたしらすが入荷しました。100年以上に渡りしらすを専門に扱い、受け継がれてきた目利きによって選び抜かれた釜揚げしらすです。添加物を一切使わず、赤穂塩だけで仕上げました。こちらは少し白色味に欠けますが、中くらいのある程度揃ったしらすとなります。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。また、業務用木箱ですので蓋は無く、木箱を離す時に紙が破れているものもどうしても発生しますのでご了承願います。冷凍品。

    入荷無し


    昔ながらの木箱での納品となります。木が余分なしらすの水分を吸い、香りも移るので木箱で無いとダメと言われる料理人もいるほど。人気のふわふわ食感と旨味あふれる釜揚げしらすが、黒潮が流れ込む栄養満点の紀伊水道から淡路島は兵庫県にかけて獲れたしらすが入荷しました。100年以上に渡りしらすを専門に扱い、受け継がれてきた目利きによって選び抜かれた釜揚げしらすです。添加物を一切使わず、赤穂塩だけで仕上げました。こちらは少し白色味に欠けますが、中くらいのある程度揃ったしらすとなります。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。また、業務用木箱ですので蓋は無く、木箱を離す時に紙が破れているものもどうしても発生しますのでご了承願います。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社村忠水産

    産地
    和歌山県

    入量
    1kg位

    税抜価格 4,200 円/pc


    税込価格
    4,536 円/pc

    黒潮あらう紀伊水道からの釜揚げしらすです。有田の村忠水産の船で漁獲し、すぐに加工場で昔ながらの方法で丁寧に釜揚げしたので美味しさと新鮮さが違います。しらすが本来持つ素材の良さを最大限活かすために保存料や着色料などの添加物は一切不使用、だからふわふわ食感と旨味あふれてきます。大きさは大き目ですが色味綺麗で、食感、旨味ともおススメです。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。

    入荷無し


    黒潮あらう紀伊水道からの釜揚げしらすです。有田の村忠水産の船で漁獲し、すぐに加工場で昔ながらの方法で丁寧に釜揚げしたので美味しさと新鮮さが違います。しらすが本来持つ素材の良さを最大限活かすために保存料や着色料などの添加物は一切不使用、だからふわふわ食感と旨味あふれてきます。大きさは大き目ですが色味綺麗で、食感、旨味ともおススメです。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社則種海産

    産地
    和歌山県

    入量
    500g位

    税抜価格 990 円/pc


    税込価格
    1,069 円/pc

    新物の入荷です。おらが田舎のじゃこ屋さん、旨味あふれる和歌山は湯浅産、則種のしらす干し箱売り。湯浅で水揚げされたしらすを海の香りと鮮度を逃がさず、ふっくら柔らかく茹で上げました。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。大中混じりですが、味は大変良く、色味も大変綺麗です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。こちらは2kg箱を1kgに小分けして納品いたします。冷凍品。

    入荷無し


    新物の入荷です。おらが田舎のじゃこ屋さん、旨味あふれる和歌山は湯浅産、則種のしらす干し箱売り。湯浅で水揚げされたしらすを海の香りと鮮度を逃がさず、ふっくら柔らかく茹で上げました。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。大中混じりですが、味は大変良く、色味も大変綺麗です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。こちらは2kg箱を1kgに小分けして納品いたします。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社服部水産

    産地
    兵庫県 播州

    入量
    2kg位

    税抜価格 3,600 円/pc


    税込価格
    3,888 円/pc

    豊富な海の幸の宝庫の播磨灘よりのしらす干しです。太平洋との海面差によるり強い海流になり身が締まった魚が多い播州灘。夏と冬で大きく水温が変わり季節により魚の種類が大きく入れ替わります。そんな播磨灘の潮で育ったしらすは旨みたっぷり。服部水産のモットーは、水揚げしたら氷水で締め一目散に港まで。それは、素材の持つ風味や色、ツヤ、香りそして旨味を最大限にいかすため。だから、ふんわりと柔らかくしっとりとしたしらすが自慢です。大中混じり、色味も白く食感共に、旨味も最高の上品となります。このお値段なら非常にお買い得です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。2kg箱売り、冷凍品。

    入荷無し


    豊富な海の幸の宝庫の播磨灘よりのしらす干しです。太平洋との海面差によるり強い海流になり身が締まった魚が多い播州灘。夏と冬で大きく水温が変わり季節により魚の種類が大きく入れ替わります。そんな播磨灘の潮で育ったしらすは旨みたっぷり。服部水産のモットーは、水揚げしたら氷水で締め一目散に港まで。それは、素材の持つ風味や色、ツヤ、香りそして旨味を最大限にいかすため。だから、ふんわりと柔らかくしっとりとしたしらすが自慢です。大中混じり、色味も白く食感共に、旨味も最高の上品となります。このお値段なら非常にお買い得です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。2kg箱売り、冷凍品。


  • メーカー
    有限会社服部水産

    産地
    兵庫県 播州

    入量
    2kg位

    税抜価格 3,300 円/pc


    税込価格
    3,564 円/pc

    豊富な海の幸の宝庫の播磨灘よりのしらす干しです。太平洋との海面差によるり強い海流になり身が締まった魚が多い播州灘。夏と冬で大きく水温が変わり季節により魚の種類が大きく入れ替わります。そんな播磨灘の潮で育ったしらすは旨みたっぷり。服部水産のモットーは、水揚げしたら氷水で締め一目散に港まで。それは、素材の持つ風味や色、ツヤ、香りそして旨味を最大限にいかすため。だから、ふんわりと柔らかくしっとりとしたしらすが自慢です。大中混じり、色味も白く食感共に、旨味も最高の上品となります。このお値段なら非常にお買い得です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。2kg箱売り、冷凍品。

    入荷無し


    豊富な海の幸の宝庫の播磨灘よりのしらす干しです。太平洋との海面差によるり強い海流になり身が締まった魚が多い播州灘。夏と冬で大きく水温が変わり季節により魚の種類が大きく入れ替わります。そんな播磨灘の潮で育ったしらすは旨みたっぷり。服部水産のモットーは、水揚げしたら氷水で締め一目散に港まで。それは、素材の持つ風味や色、ツヤ、香りそして旨味を最大限にいかすため。だから、ふんわりと柔らかくしっとりとしたしらすが自慢です。大中混じり、色味も白く食感共に、旨味も最高の上品となります。このお値段なら非常にお買い得です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。2kg箱売り、冷凍品。


  • 産地
    静岡県ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 5,900 円/箱


    税込価格
    6,372 円/箱

    新物の国産しらす干し。シーズンが始まりお安くなりました。少し混じりあります。冷凍品。

    入荷無し


    新物の国産しらす干し。シーズンが始まりお安くなりました。少し混じりあります。冷凍品。


  • メーカー
    愛丸水産株式会社ほか

    産地
    兵庫県ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,800 円/箱


    税込価格
    3,024 円/箱

    国産しらす干し。シーズンが始まりお安くなりました。少し混じりあります。納品日により産地、メーカ変更がございますのでご了承ください。冷凍品。

    入荷無し


    国産しらす干し。シーズンが始まりお安くなりました。少し混じりあります。納品日により産地、メーカ変更がございますのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    カネヒロ岸弘水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,200 円/箱


    税込価格
    2,376 円/箱

    新物の入荷です。鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干しをお届け。漁港からわずか2分の距離に工場があるカネヒロのこだわりは、 水揚げからすぐに釜茹でができるので、新鮮さを保ったしらす干しを作ること。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。画像ご覧のように色味もは綺麗ですが少し小さめ。味は、薄味でもなく塩っ朴も無い抜群の味わいです。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。

    入荷無し


    新物の入荷です。鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干しをお届け。漁港からわずか2分の距離に工場があるカネヒロのこだわりは、 水揚げからすぐに釜茹でができるので、新鮮さを保ったしらす干しを作ること。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。画像ご覧のように色味もは綺麗ですが少し小さめ。味は、薄味でもなく塩っ朴も無い抜群の味わいです。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社篠島かつや商店

    産地
    愛知県 篠島

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    新物入荷です。程度の良いしらす干しが入荷しました。春から秋にかけて漁獲される、しらす日本一の島のキャッチフレーズで知られる愛知篠島水揚げ。食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。全体的には中サイズしらすが中心ですが大きなしらすが混じります。色味もきれいで、ふわふわ食感も味も最高です。味もほど良い塩加減で多彩な料理に使えます。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入りますのでご了承ください。冷凍品。

    入荷無し


    新物入荷です。程度の良いしらす干しが入荷しました。春から秋にかけて漁獲される、しらす日本一の島のキャッチフレーズで知られる愛知篠島水揚げ。食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。全体的には中サイズしらすが中心ですが大きなしらすが混じります。色味もきれいで、ふわふわ食感も味も最高です。味もほど良い塩加減で多彩な料理に使えます。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入りますのでご了承ください。冷凍品。


  • メーカー
    カネヒロ岸弘水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,800 円/箱


    税込価格
    3,024 円/箱

    新物の入荷です。鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干しをお届け。漁港からわずか2分の距離に工場があるカネヒロのこだわりは、 水揚げからすぐに釜茹でができるので、新鮮さを保ったしらす干しを作ること。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。画像ご覧のようにこちらは、3-4cm位の大き目のサイズで色味は若干白さに欠けます。味は、薄味でもなく塩っぱくも無いおすすめ味わいですが、しらすが大きいので食感にやや劣ります。定番の大根おろしと和えるより、パスタやピザ、チャーハン、卵とじ、てんぷらでどうぞ。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。大きさでの返品やクレームはご遠慮願います。冷凍品。

    入荷無し


    新物の入荷です。鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干しをお届け。漁港からわずか2分の距離に工場があるカネヒロのこだわりは、 水揚げからすぐに釜茹でができるので、新鮮さを保ったしらす干しを作ること。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。画像ご覧のようにこちらは、3-4cm位の大き目のサイズで色味は若干白さに欠けます。味は、薄味でもなく塩っぱくも無いおすすめ味わいですが、しらすが大きいので食感にやや劣ります。定番の大根おろしと和えるより、パスタやピザ、チャーハン、卵とじ、てんぷらでどうぞ。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。大きさでの返品やクレームはご遠慮願います。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社マルウ

    産地
    静岡県

    入量
    500g位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    日本でも屈指のしらすの産地遠州灘からのお届けです。天竜川や汽水湖の浜名湖からの淡水の流入で多くのプランクトンが発生するのでシラスが群れとなって集まります。そんな遠州灘に面した漁港、福田港で水揚げされたばかりのシラスをさらに厳選したしらす干し。塩分を控えめに作っており、しらす本来の素材の味、風味を味わえます。全体的には大中サイズすが中心です。色味もきれいで、ふわふわ食感も味も最高です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。2kg箱を500gに分けて納品します。冷凍品。

    入荷無し


    日本でも屈指のしらすの産地遠州灘からのお届けです。天竜川や汽水湖の浜名湖からの淡水の流入で多くのプランクトンが発生するのでシラスが群れとなって集まります。そんな遠州灘に面した漁港、福田港で水揚げされたばかりのシラスをさらに厳選したしらす干し。塩分を控えめに作っており、しらす本来の素材の味、風味を味わえます。全体的には大中サイズすが中心です。色味もきれいで、ふわふわ食感も味も最高です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。2kg箱を500gに分けて納品します。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社服部水産

    産地
    兵庫県 播州

    入量
    500g位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    豊富な海の幸の宝庫の播磨灘よりのしらす干しです。太平洋との海面差によるり強い海流になり身が締まった魚が多い播州灘。夏と冬で大きく水温が変わり季節により魚の種類が大きく入れ替わります。そんな播磨灘の潮で育ったしらすは旨みたっぷり。服部水産のモットーは、水揚げしたら氷水で締め一目散に港まで。それは、素材の持つ風味や色、ツヤ、香りそして旨味を最大限にいかすため。だから、ふんわりと柔らかくしっとりとしたしらすが自慢です。大中混じり、色味も白く食感共に、旨味も最高の上品となります。このお値段なら非常にお買い得です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。画像は2kg箱です。2kg箱売を500gに分けて納品します。冷凍品。

    入荷無し


    豊富な海の幸の宝庫の播磨灘よりのしらす干しです。太平洋との海面差によるり強い海流になり身が締まった魚が多い播州灘。夏と冬で大きく水温が変わり季節により魚の種類が大きく入れ替わります。そんな播磨灘の潮で育ったしらすは旨みたっぷり。服部水産のモットーは、水揚げしたら氷水で締め一目散に港まで。それは、素材の持つ風味や色、ツヤ、香りそして旨味を最大限にいかすため。だから、ふんわりと柔らかくしっとりとしたしらすが自慢です。大中混じり、色味も白く食感共に、旨味も最高の上品となります。このお値段なら非常にお買い得です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。画像は2kg箱です。2kg箱売を500gに分けて納品します。冷凍品。


  • メーカー
    淡路水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,800 円/pc


    税込価格
    1,944 円/pc

    鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干し。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさと新鮮さが違います。鳴門で有名な淡路島産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。大小混じり、若干色味は白味に欠けます。ですが、塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできるなんでも値上の中、コストパフォーマンス抜群の一品。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。品名にちりめんと記載されていますが、しらす干しとなります。冷凍品。

    入荷無し


    鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干し。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさと新鮮さが違います。鳴門で有名な淡路島産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。大小混じり、若干色味は白味に欠けます。ですが、塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできるなんでも値上の中、コストパフォーマンス抜群の一品。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。品名にちりめんと記載されていますが、しらす干しとなります。冷凍品。


  • メーカー
    淡路水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 3,200 円/pc


    税込価格
    3,456 円/pc

    鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干し。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさと新鮮さが違います。鳴門で有名な淡路島産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。大小混じり、色味は白味に欠けます。ですが、塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできるなんでも値上の中、コストパフォーマンス抜群の一品。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。品名にちりめんと記載されていますが、しらす干しとなります。冷凍品。

    入荷無し


    鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干し。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさと新鮮さが違います。鳴門で有名な淡路島産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。大小混じり、色味は白味に欠けます。ですが、塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできるなんでも値上の中、コストパフォーマンス抜群の一品。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。品名にちりめんと記載されていますが、しらす干しとなります。冷凍品。


  • メーカー
    淡路水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,680 円/pc


    税込価格
    1,814 円/pc

    鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干し。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさと新鮮さが違います。鳴門で有名な淡路島産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。色味は綺麗ですが、若干大き目のしらすとなります。ですが、塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできるなんでも値上の中、コストパフォーマンス抜群の一品。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。品名にちりめんと記載されていますが、しらす干しとなります。冷凍品。

    入荷無し


    鳴門の渦潮に近い淡路島は、湊からのしらす干し。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさと新鮮さが違います。鳴門で有名な淡路島産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。色味は綺麗ですが、若干大き目のしらすとなります。ですが、塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできるなんでも値上の中、コストパフォーマンス抜群の一品。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。品名にちりめんと記載されていますが、しらす干しとなります。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社カネイチ小柳商店

    産地
    静岡県

    入量
    100g位

    税抜価格 398 円/pc


    税込価格
    429 円/pc

    静岡で水揚げされ生シラスを急速冷凍した生食用の冷凍生しらす。透明感があって、プリプリっとした食感は、鮮度が最高の証。解凍して大葉と生姜に醤油をたらせば現地の味に。ほんのりとした苦みはお酒にピッタリ。お刺身、酢味噌と寿司種や丼もの、天ぷらなどに。バイヤーおすすめの商品です。冷凍品。

    入荷無し


    静岡で水揚げされ生シラスを急速冷凍した生食用の冷凍生しらす。透明感があって、プリプリっとした食感は、鮮度が最高の証。解凍して大葉と生姜に醤油をたらせば現地の味に。ほんのりとした苦みはお酒にピッタリ。お刺身、酢味噌と寿司種や丼もの、天ぷらなどに。バイヤーおすすめの商品です。冷凍品。


  • メーカー
    有限会社マルイチ仙台屋商店

    産地
    茨城県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,600 円/pc


    税込価格
    2,808 円/pc

    茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。日本各地不漁続きで大幅な高値です。こちらは大き目中心で中サイズ混じりですのでお値段お得でススメです。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。

    入荷無し


    茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。日本各地不漁続きで大幅な高値です。こちらは大き目中心で中サイズ混じりですのでお値段お得でススメです。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社木村海産

    産地
    韓国

    入量
    400g位

    税抜価格 598 円/pc


    税込価格
    645 円/pc

    シラスがバカ高の中、絶対にお買い得品が出ました。それも何とちりめん、賞味期限3月7日ですので激安でのご提供。韓国産のしらすを香川県で加工し、しらすが本来持つ素材の良さを最大限活かしています。試食はしていませんが、見る限り乾きも良く小さめのサイズですので本来なら結構なお値段です。煮物、酢の物、ふりかけやかき揚げサラダ、アレンジして野沢菜ちりめんや梅ちりめんに如何でしょうか。冷凍品

    入荷無し


    シラスがバカ高の中、絶対にお買い得品が出ました。それも何とちりめん、賞味期限3月7日ですので激安でのご提供。韓国産のしらすを香川県で加工し、しらすが本来持つ素材の良さを最大限活かしています。試食はしていませんが、見る限り乾きも良く小さめのサイズですので本来なら結構なお値段です。煮物、酢の物、ふりかけやかき揚げサラダ、アレンジして野沢菜ちりめんや梅ちりめんに如何でしょうか。冷凍品


  • 産地
    静岡県 駿河湾

    入量
    200g位

    税抜価格 1,120 円/pc


    税込価格
    1,209 円/pc

    駿河湾で漁獲される品質の良いシラスを水揚げ直後に急速冷凍したお刺身用生しらす。透明感があって、プリプリっとした食感は、鮮度が最高の証。解凍して大葉と生姜に醤油をたらせば現地の味に。ほんのりとした苦みはお酒にピッタリ。お刺身、酢味噌と寿司種や丼もの、天ぷらなどに。バイヤーおすすめの商品です。冷凍品。画像は広島産です。

    入荷無し


    駿河湾で漁獲される品質の良いシラスを水揚げ直後に急速冷凍したお刺身用生しらす。透明感があって、プリプリっとした食感は、鮮度が最高の証。解凍して大葉と生姜に醤油をたらせば現地の味に。ほんのりとした苦みはお酒にピッタリ。お刺身、酢味噌と寿司種や丼もの、天ぷらなどに。バイヤーおすすめの商品です。冷凍品。画像は広島産です。



こんな商品もあります。


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よくある質問について

  • 何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)

    当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。

    そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
    入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。

    なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。

  • クレジットカードは使えますか?

    当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。

    飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
    なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。

  • 配送エリアと配送費はどのようになっていますか?

    配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。

    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

  • 配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?

    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

  • 不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?

    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

勝鬨橋から旧築地市場を眺める当社代表の様子
日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。