業務用の塩干＆冷凍品の仕入れなら八面六臂

大人気、チリ産のムール貝を使用した加工品。ガーリックバターソースで味付けしました。ムール貝をパックに入れた後、スチーム加熱していますので、ムール貝のダシがパック内にたっぷり入っています。パスタやスープなどに入れてご利用ください。簡便調理品として非常におすすめです。1品料理として活躍すること間違いなし。

赤毛のアンの故郷で有名な、カナダはプリンスエドワードアイランド島の清浄な漁場で栄養たっぷりに育ったボイルムール貝。カナダ産は豊富なプランクトンが多いため身入りも良く、味が安定し多くのイタリアンレストランからスペイン産同様注文を頂いております。1年以上かけてじっくりと育成され、捕獲後生きたままビニールパック、真空処理を施し、スチームボイルしているので貝の旨味成分を逃しません。安価なムール貝と比べ身がしっかりとしており見た目も料理に映えます。スタ、ワイン蒸し、パエリアなど様々な料理にご利用ください。1袋2ポンド。

欧風料理には欠かせないボイル済みむきムール貝。味にコクと深みがあり、食感も良くうまみ成分が凝縮されています。ボイル後バラ凍結しましたので大変便利。解凍後そのまま使えますのでパスタ、パエリア、酒蒸しやブイヤベースなどシーフード料理にご利用下さい。

欧風料理には欠かせないボイル済みむきムール貝。味にコクと深みがあり、食感も良くうまみ成分が凝縮されています。ボイル後バラ凍結しましたので大変便利。解凍後そのまま使えますのでパスタ、パエリア、酒蒸しやブイヤベースなどシーフード料理にご利用下さい。

欧風料理には欠かせないボイル済みむきムール貝。味にコクと深みがあり、食感も良くうまみ成分が凝縮されています。ボイル後バラ凍結しましたので大変便利。解凍後そのまま使えますのでパスタ、パエリア、酒蒸しやブイヤベースなどシーフード料理にご利用下さい。

ムール貝よりも身が大きく食べ応えのあるパーナ貝。独特の旨味があるのでパエリアは勿論、タイ風カレー、蒸し料理、パスタなどにご利用ください。

1個単価です。高級貝の代名詞。冷凍エゾアワビ入荷。北海道室蘭沖で獲れた活アワビを3D凍結しております。おすすめの1品。身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。便利なばら売りとなります。刺身用はもちろん、鮑の柔らか煮やリゾット、バジルソース炒めや網焼きで。冷凍のため、ロスがなく非常におすすめ。刺身盛りにも。

化粧箱入り。高級貝の代名詞中国産のアワビを高鮮度の状態で冷凍しております。もちろん生食用OKですので、刺身盛りにも使用可能。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。1個当たり50-60g。煮鮑や焼き物などにもどうぞ。必要な分だけ解凍できますので、ロスがなく便利です。

化粧箱入り。高級貝の代名詞中国産のアワビを高鮮度の状態で冷凍しております。もちろん生食用OKですので、刺身盛りにも使用可能。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。1個当たり50-60g。煮鮑や焼き物などにもどうぞ。必要な分だけ解凍できますので、ロスがなく便利です。

化粧箱入り。高級貝の代名詞中国産のアワビを高鮮度の状態で冷凍しております。もちろん生食用OKですので、刺身盛りにも使用可能。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。1個当たり60-70g。煮鮑や焼き物などにもどうぞ。必要な分だけ解凍できますので、ロスがなく便利です。

化粧箱入り。高級貝の代名詞中国産のアワビを高鮮度の状態で冷凍しております。もちろん生食用OKですので、刺身盛りにも使用可能。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。1個当たり70-80g。煮鮑や焼き物などにもどうぞ。必要な分だけ解凍できますので、ロスがなく便利です。

メガイアワビの様に大きくて肉厚な冷凍赤アワビをお安くご提供。肉厚で柔らかく、やや水分量が多いため、鉄板焼きや酒蒸しがおすすめです。大サイズですので、ステーキも美味。画像は活けですがこちらは冷凍品での納品となります。

メガイアワビの様に大きくて肉厚な冷凍赤アワビをお安くご提供。肉厚で柔らかく、やや水分量が多いため、鉄板焼きや酒蒸しがおすすめです。大サイズですので、ステーキも美味。画像は活けですがこちらは冷凍品での納品となります。

メガイアワビの様に大きくて肉厚な冷凍赤アワビをお安くご提供。肉厚で柔らかく、やや水分量が多いため、鉄板焼きや酒蒸しがおすすめです。大サイズですので、ステーキも美味。画像は活けですがこちらは冷凍品での納品となります。

生食用のワンフローズン冷凍タイラ貝の貝柱です。ホタテ貝柱と比べると甘みは劣りますが、しっかりとした食感で風味豊かな旨味です。加熱しすぎると固くなりますが、さっと炙ると甘味が引き立ち風味も増します。お刺身や寿司ネタは勿論、海鮮丼、ステーキ、パエリヤ、天ぷらやフライにもどうぞ。1kgで21-30粒サイズです。

生食用のワンフローズン冷凍タイラ貝の貝柱です。ホタテ貝柱と比べると甘みは劣りますが、しっかりとした食感で風味豊かな旨味です。加熱しすぎると固くなりますが、さっと炙ると甘味が引き立ち風味も増します。お刺身や寿司ネタは勿論、海鮮丼、ステーキ、パエリヤ、天ぷらやフライにもどうぞ。1kgで31-40粒サイズです。

ボイル済みのむき灯台つぶです。柔らかくて美味しく、噛めば噛むほど旨味が味わえます。お刺身、バター焼き、ソテー、炊き込みご飯に。

獲れたてのつぶ貝を新鮮なうちにむき身加工し急速冷凍した生食用生冷ツブ貝のむき身です。寿司ネタやお刺身で大人気、コリコリとした食感の歯ごたえと磯の香りが口いっぱいにひろがり、つぶ貝ならではの旨味を味わえます。お酒のお供にもピッタリ、噛めば噛むほど独特な旨味が味わえ、加熱しても硬くなりませんので、贅沢にバター焼き、ソテー、炊き込みご飯にも。

獲れたてのつぶ貝を新鮮なうちに加工し急速冷凍しました。つぶ貝ならではの旨味が濃厚なボイル済みのつぶ貝。柔らかくて美味しく、コリコリとした食感の歯ごたえがたまりません。噛めば噛むほど独特な旨味が味わえます。お刺身はもちろん、加熱しても硬くなりませんので、バター焼き、ソテー、炊き込みご飯やおでんにも。

非常に高値のツブ貝が特価にて入荷。スライスの小サイズですが、使い切りでおすすめです。寿司ネタにも、刺し身にも。1枚あたり4.5g±1gになります。20枚入り。

生食可能な白ツブ貝のむき身です。お刺身用や寿司ネタ、串焼き、バター焼き、天ぷらなどにご利用ください。

江戸前寿司のネタとしても有名な赤貝開き生食用。コリコリ食感。 噛むほどに甘みと旨みが広がります。約6g、20枚入り。寿司ネタに刺し身にカルパッチョにも。

新鮮な北寄貝から身を取り出したお刺身用のホッキ貝です。噛めば噛むほど甘味と旨味があふれる高級貝。解凍後そのまま使えるので大変便利。寿司種やお刺身はもちろん、酢の物、サラダやバターソテーもぜひお試し下さい。

カナダの新鮮な北寄貝から身をとり、中国でスライス加工したお刺身用のホッキ貝ハーフカットです。噛めば噛むほど甘味と旨味があふれる高級貝。解凍後そのまま使えるので大変便利。寿司種やお刺身はもちろん、酢の物、サラダやバターソテーもぜひお試し下さい。

カナダの新鮮な北寄貝から身をとり、中国でスライス加工したお刺身用のホッキ貝ハーフカットです。噛めば噛むほど甘味と旨味があふれる高級貝。解凍後そのまま使えるので大変便利。寿司種やお刺身はもちろん、酢の物、サラダやバターソテーもぜひお試し下さい。

カナダ産北寄貝のむき身8枚入り。寿司・刺身盛などにご使用下さい。赤色が映えますので盛り合わせにはオススメの商品です。

癖のない旨味と柔らかい食感が特徴の生食用白トリ貝(ウバトリ貝)のむき身です。甘みがあるので刺し身や寿司ネタで大人気。熱を通しても硬くならないので貝煮、炒め物やソテーなど和洋中問わず利用出来ます。

琥珀のような美しく贅沢な色合いで、小気味良く楽しい食感の料理に彩りとアクセントを与えるコダックの黒ミル貝です。しっかりとした食感で歯ざわりが心地よく、ザックリとした食感です。鮮やかな色彩ですので料理に彩りを添え、食欲をそそります。漁獲してわずか45分で凍結しますので、お刺し身はもちろん寿司種にオススメです。じんわりとした甘みが口いっぱいに広がり、風味も良くクセが無いので女性にも大人気。

賞味期限8月31日につき、大特価で入荷。数量限定です。品質は問題ありません。琥珀のような美しく贅沢な色合いで、小気味良く楽しい食感の料理に彩りとアクセントを与えるコダックの黒ミル貝です。しっかりとした食感で歯ざわりが心地よく、ザックリとした食感です。鮮やかな色彩ですので料理に彩りを添え、食欲をそそります。漁獲してわずか45分で凍結しますので、お刺し身はもちろん寿司種にオススメです。じんわりとした甘みが口いっぱいに広がり、風味も良くクセが無いので女性にも大人気。

正規品よりキズなどで弾かれた原料を細切りにしたものです。生食用の貝類では破格です。琥珀のような美しく贅沢な色合いで、小気味良く楽しい食感の料理に彩りとアクセントを与えるコダックの黒ミル貝です。しっかりとした食感で歯ざわりが心地よく、ザックリとした食感です。鮮やかな色彩ですので料理に彩りを添え、食欲をそそります。漁獲してわずか45分で凍結しますので、サラダはもちろん寿司種にオススメです。カルパッチョのネタにも。じんわりとした甘みが口いっぱいに広がり、風味も良くクセが無いので女性にも大人気。