業務用の塩干&冷凍品の仕入れなら八面六臂
塩干&冷凍品 本日の商品一覧
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- メーカー
- 株式会社カマンチャカ
- 産地
- チリ
- 入量
- 454g位
- 入数
- 約20~35個
- 税抜価格
- 490 円/pc
- 税込価格
- 529 円/pc
/ pc 大人気、チリ産のムール貝を使用した加工品。ガーリックバターソースで味付けしました。ムール貝をパックに入れた後、スチーム加熱していますので、ムール貝のダシがパック内にたっぷり入っています。パスタやスープなどに入れてご利用ください。簡便調理品として非常におすすめです。1品料理として活躍すること間違いなし。
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殻付きボイルムール貝 冷凍品
- メーカー
- スクーナー株式会社
- 産地
- カナダ
- 入量
- 907g位
- 入数
- 40-50個
- 税抜価格
- 1,650 円/pc
- 税込価格
- 1,782 円/pc
/ pc 赤毛のアンの故郷で有名な、カナダはプリンスエドワードアイランド島の清浄な漁場で栄養たっぷりに育ったボイルムール貝。カナダ産は豊富なプランクトンが多いため身入りも良く、味が安定し多くのイタリアンレストランからスペイン産同様注文を頂いております。1年以上かけてじっくりと育成され、捕獲後生きたままビニールパック、真空処理を施し、スチームボイルしているので貝の旨味成分を逃しません。安価なムール貝と比べ身がしっかりとしており見た目も料理に映えます。スタ、ワイン蒸し、パエリアなど様々な料理にご利用ください。1袋2ポンド。
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むきムール貝 冷凍品
- 産地
- チリ
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 100-200
- 税抜価格
- 1,680 円/袋
- 税込価格
- 1,814 円/袋
/ 袋 欧風料理には欠かせないボイル済みむきムール貝。味にコクと深みがあり、食感も良くうまみ成分が凝縮されています。ボイル後バラ凍結しましたので大変便利。解凍後そのまま使えますのでパスタ、パエリア、酒蒸しやブイヤベースなどシーフード料理にご利用下さい。
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- メーカー
- 株式会社カマンチャカ
- 産地
- チリ
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 100-200
- 税抜価格
- 1,380 円/袋
- 税込価格
- 1,490 円/袋
/ 袋 欧風料理には欠かせないボイル済みむきムール貝。味にコクと深みがあり、食感も良くうまみ成分が凝縮されています。ボイル後バラ凍結しましたので大変便利。解凍後そのまま使えますのでパスタ、パエリア、酒蒸しやブイヤベースなどシーフード料理にご利用下さい。
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- メーカー
- 株式会社カマンチャカ
- 産地
- チリ
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 200-300
- 税抜価格
- 1,380 円/袋
- 税込価格
- 1,490 円/袋
/ 袋 欧風料理には欠かせないボイル済みむきムール貝。味にコクと深みがあり、食感も良くうまみ成分が凝縮されています。ボイル後バラ凍結しましたので大変便利。解凍後そのまま使えますのでパスタ、パエリア、酒蒸しやブイヤベースなどシーフード料理にご利用下さい。
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パーナ貝 冷凍品
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 3,380 円/枚
- 税込価格
- 3,650 円/枚
/ 枚 ムール貝よりも身が大きく食べ応えのあるパーナ貝。独特の旨味があるのでパエリアは勿論、タイ風カレー、蒸し料理、パスタなどにご利用ください。
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活〆エゾアワビ 冷凍品
- 産地
- 北海道 室蘭
- 入量
- 80-90g位
- 税抜価格
- 580 円/個
- 税込価格
- 626 円/個
/ 個 1個単価です。高級貝の代名詞。冷凍エゾアワビ入荷。北海道室蘭沖で獲れた活アワビを3D凍結しております。おすすめの1品。身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。便利なばら売りとなります。刺身用はもちろん、鮑の柔らか煮やリゾット、バジルソース炒めや網焼きで。冷凍のため、ロスがなく非常におすすめ。刺身盛りにも。
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活〆殻付きエゾアワビ(海の虎) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社交洋
- 産地
- 中国
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 16‐20個位
- 税抜価格
- 4,880 円/pc
- 税込価格
- 5,270 円/pc
/ pc 化粧箱入り。高級貝の代名詞中国産のアワビを高鮮度の状態で冷凍しております。もちろん生食用OKですので、刺身盛りにも使用可能。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。1個当たり50-60g。煮鮑や焼き物などにもどうぞ。必要な分だけ解凍できますので、ロスがなく便利です。
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活〆殻付きエゾアワビ 冷凍品
- 産地
- 中国
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 16‐20個位
- 税抜価格
- 4,180 円/pc
- 税込価格
- 4,514 円/pc
/ pc 化粧箱入り。高級貝の代名詞中国産のアワビを高鮮度の状態で冷凍しております。もちろん生食用OKですので、刺身盛りにも使用可能。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。1個当たり50-60g。煮鮑や焼き物などにもどうぞ。必要な分だけ解凍できますので、ロスがなく便利です。
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活〆殻付きエゾアワビ 冷凍品
- 産地
- 中国
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 14‐16個位
- 税抜価格
- 4,380 円/pc
- 税込価格
- 4,730 円/pc
/ pc 化粧箱入り。高級貝の代名詞中国産のアワビを高鮮度の状態で冷凍しております。もちろん生食用OKですので、刺身盛りにも使用可能。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。1個当たり60-70g。煮鮑や焼き物などにもどうぞ。必要な分だけ解凍できますので、ロスがなく便利です。
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活〆殻付きエゾアワビ 冷凍品
- 産地
- 中国
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 12‐14個位
- 税抜価格
- 4,780 円/pc
- 税込価格
- 5,162 円/pc
/ pc 化粧箱入り。高級貝の代名詞中国産のアワビを高鮮度の状態で冷凍しております。もちろん生食用OKですので、刺身盛りにも使用可能。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。1個当たり70-80g。煮鮑や焼き物などにもどうぞ。必要な分だけ解凍できますので、ロスがなく便利です。
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タイラ貝 貝柱(21-30) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社中外食品
- 産地
- 中国
- 入量
- 500g位
- 入数
- 10-15
- 税抜価格
- 2,350 円/pc
- 税込価格
- 2,538 円/pc
/ pc 生食用のワンフローズン冷凍タイラ貝の貝柱です。ホタテ貝柱と比べると甘みは劣りますが、しっかりとした食感で風味豊かな旨味です。加熱しすぎると固くなりますが、さっと炙ると甘味が引き立ち風味も増します。お刺身や寿司ネタは勿論、海鮮丼、ステーキ、パエリヤ、天ぷらやフライにもどうぞ。1kgで21-30粒サイズです。
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タイラ貝 貝柱(31-40) 冷凍品
- メーカー
- ガルフ食品株式会社
- 産地
- 中国
- 入量
- 500g位
- 入数
- 15-20
- 税抜価格
- 2,350 円/pc
- 税込価格
- 2,538 円/pc
/ pc 生食用のワンフローズン冷凍タイラ貝の貝柱です。ホタテ貝柱と比べると甘みは劣りますが、しっかりとした食感で風味豊かな旨味です。加熱しすぎると固くなりますが、さっと炙ると甘味が引き立ち風味も増します。お刺身や寿司ネタは勿論、海鮮丼、ステーキ、パエリヤ、天ぷらやフライにもどうぞ。1kgで31-40粒サイズです。
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ボイルムキ灯台ツブ 冷凍品
- 産地
- 北海道
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 7,880 円/pc
- 税込価格
- 8,510 円/pc
/ pc ボイル済みのむき灯台つぶです。柔らかくて美味しく、噛めば噛むほど旨味が味わえます。お刺身、バター焼き、ソテー、炊き込みご飯に。
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生冷つぶ貝開き(生食用) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ゴダック
- 産地
- イギリス
- 入量
- 500g位
- 入数
- 25-35枚
- 税抜価格
- 2,980 円/pc
- 税込価格
- 3,218 円/pc
/ pc 獲れたてのつぶ貝を新鮮なうちにむき身加工し急速冷凍した生食用生冷ツブ貝のむき身です。寿司ネタやお刺身で大人気、コリコリとした食感の歯ごたえと磯の香りが口いっぱいにひろがり、つぶ貝ならではの旨味を味わえます。お酒のお供にもピッタリ、噛めば噛むほど独特な旨味が味わえ、加熱しても硬くなりませんので、贅沢にバター焼き、ソテー、炊き込みご飯にも。
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ボイルつぶ貝 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ゴダック
- 産地
- イギリス
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 30-40粒
- 税抜価格
- 5,180 円/箱
- 税込価格
- 5,594 円/箱
/ 箱 獲れたてのつぶ貝を新鮮なうちに加工し急速冷凍しました。つぶ貝ならではの旨味が濃厚なボイル済みのつぶ貝。柔らかくて美味しく、コリコリとした食感の歯ごたえがたまりません。噛めば噛むほど独特な旨味が味わえます。お刺身はもちろん、加熱しても硬くなりませんので、バター焼き、ソテー、炊き込みご飯やおでんにも。
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ツブ貝スライス 冷凍品
- メーカー
- 株式会社海鮮
- 産地
- 中国
- 入量
- 100g位
- 入数
- 20枚
- 税抜価格
- 680 円/pc
- 税込価格
- 734 円/pc
/ pc 非常に高値のツブ貝が特価にて入荷。スライスの小サイズですが、使い切りでおすすめです。寿司ネタにも、刺し身にも。1枚あたり4.5g±1gになります。20枚入り。
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ホッキ M(51-70) 冷凍品
- 産地
- カナダ
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 5,580 円/枚
- 税込価格
- 6,026 円/枚
/ 枚 新鮮な北寄貝から身を取り出したお刺身用のホッキ貝です。噛めば噛むほど甘味と旨味があふれる高級貝。解凍後そのまま使えるので大変便利。寿司種やお刺身はもちろん、酢の物、サラダやバターソテーもぜひお試し下さい。
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- メーカー
- 株式会社ゴダック
- 産地
- カナダ
- 入量
- 125g位
- 入数
- 20枚
- 税抜価格
- 1,080 円/pc
- 税込価格
- 1,166 円/pc
/ pc カナダの新鮮な北寄貝から身をとり、中国でスライス加工したお刺身用のホッキ貝ハーフカットです。噛めば噛むほど甘味と旨味があふれる高級貝。解凍後そのまま使えるので大変便利。寿司種やお刺身はもちろん、酢の物、サラダやバターソテーもぜひお試し下さい。
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- メーカー
- 株式会社ゴダック
- 産地
- カナダ
- 入量
- 125g位
- 入数
- 20枚
- 税抜価格
- 1,050 円/pc
- 税込価格
- 1,134 円/pc
/ pc カナダの新鮮な北寄貝から身をとり、中国でスライス加工したお刺身用のホッキ貝ハーフカットです。噛めば噛むほど甘味と旨味があふれる高級貝。解凍後そのまま使えるので大変便利。寿司種やお刺身はもちろん、酢の物、サラダやバターソテーもぜひお試し下さい。
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ムキボイルホッキ貝 冷凍品
- 産地
- カナダ
- 入数
- 8枚
- 税抜価格
- 680 円/pc
- 税込価格
- 734 円/pc
/ pc カナダ産北寄貝のむき身8枚入り。寿司・刺身盛などにご使用下さい。赤色が映えますので盛り合わせにはオススメの商品です。
-
IQF白トリ貝(むき身) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ゴダック
- 産地
- カナダ
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 50-70粒
- 税抜価格
- 2,880 円/pc
- 税込価格
- 3,110 円/pc
/ pc 癖のない旨味と柔らかい食感が特徴の生食用白トリ貝(ウバトリ貝)のむき身です。甘みがあるので刺し身や寿司ネタで大人気。熱を通しても硬くならないので貝煮、炒め物やソテーなど和洋中問わず利用出来ます。
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黒ミル貝(琥珀の彩り) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ゴダック
- 産地
- カナダ
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 50粒位
- 税抜価格
- 2,580 円/pc
- 税込価格
- 2,786 円/pc
/ pc 琥珀のような美しく贅沢な色合いで、小気味良く楽しい食感の料理に彩りとアクセントを与えるコダックの黒ミル貝です。しっかりとした食感で歯ざわりが心地よく、ザックリとした食感です。鮮やかな色彩ですので料理に彩りを添え、食欲をそそります。漁獲してわずか45分で凍結しますので、お刺し身はもちろん寿司種にオススメです。じんわりとした甘みが口いっぱいに広がり、風味も良くクセが無いので女性にも大人気。
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黒ミル貝(琥珀の彩り) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ゴダック
- 産地
- カナダ
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 50粒位
- 税抜価格
- 1,580 円/pc
- 税込価格
- 1,706 円/pc
/ pc 賞味期限8月31日につき、大特価で入荷。数量限定です。品質は問題ありません。琥珀のような美しく贅沢な色合いで、小気味良く楽しい食感の料理に彩りとアクセントを与えるコダックの黒ミル貝です。しっかりとした食感で歯ざわりが心地よく、ザックリとした食感です。鮮やかな色彩ですので料理に彩りを添え、食欲をそそります。漁獲してわずか45分で凍結しますので、お刺し身はもちろん寿司種にオススメです。じんわりとした甘みが口いっぱいに広がり、風味も良くクセが無いので女性にも大人気。
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黒ミル貝(細切り) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社ゴダック
- 産地
- カナダ
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 980 円/pc
- 税込価格
- 1,058 円/pc
/ pc 正規品よりキズなどで弾かれた原料を細切りにしたものです。生食用の貝類では破格です。琥珀のような美しく贅沢な色合いで、小気味良く楽しい食感の料理に彩りとアクセントを与えるコダックの黒ミル貝です。しっかりとした食感で歯ざわりが心地よく、ザックリとした食感です。鮮やかな色彩ですので料理に彩りを添え、食欲をそそります。漁獲してわずか45分で凍結しますので、サラダはもちろん寿司種にオススメです。カルパッチョのネタにも。じんわりとした甘みが口いっぱいに広がり、風味も良くクセが無いので女性にも大人気。
新着商品レビュー
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IQF天然むき海老(200-300)
1,580 円/pc(税抜)
すり身にしようと思って購入したのに忙しくて断念。崩れ貝柱や蓮根微塵切りと一緒にライスペーパーに包み焼いたら海老の赤みがアクセントになり美しかった。怪我の功名か? -
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ホタテ貝柱(Aフレーク)
6,180 円/pc(税抜)
全然形も悪くなく、大きさにより、刺身やレアカツなど活用してます。味もしっかり甘みがあり、満足してます。 -
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三種の貝盛りセット(生食用)
200 円/pc(税抜)
某回転寿司屋さんなどで頂くようなイメージ。ホッキ貝は水分が抜けて、もさもさ。白トリ貝は固め。つぶ貝は食感あり、まぁまぁ。この手の冷凍は難しいですね。 -
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酢〆コハダフィレ(5)
240 円/pc(税抜)
お寿司などでは使えないが、マリネや和え物などには重宝してます。 -
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生食用無水カキ(剥き身)
1,280 円/pc(税抜)
生食用だがフライにしていただいた。ふつうの加熱用蠣よりあっさりしているように感じたけれど気のせいかな? -
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炙りのどぐろスライス
1,280 円/pc(税抜)
使いやすく便利。お値段的にも良く、大変お得な商品だと思います。リピート確定。 -
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真いわし明太子
178 円/尾(税抜)
明太子による塩加減も良かったですが、何よりもいわしの脂がとてものっていて、本当に美味しかったです。 -
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ボイルカット天然海老
300 円/pc(税抜)
価格は安いですが、カットされているせいでエビの食感が弱く、味も薄いです。 -
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アトランティックサーモン炙り切り落し(生食用)
480 円/pc(税抜)
サーモンの癖を砂糖と塩で抜いて押し寿司に。すし飯の間に挟み「磯の雪」で巻いてみた。意外と使えるかも。 -
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〆サバ
150 円/pc(税抜)
炙って提供してますが、脂も程良くあり美味しい商品です。値段もお手頃で、寄生虫の心配もないので満足してます。 -
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ボイルホタテ卵(こっこ)
990 円/pc(税抜)
手に入る時季が限られているので購入。今回は紐や崩れ貝柱も一部混じっていたので、チリ味の旨煮に。粉を付けて揚げ、「こっこチリ」にすれば正体不明な一品になりそう。 -
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真いわし明太子
178 円/尾(税抜)
脂がのったイワシに明太子の辛さが合います。値段もお手頃で非常に満足いく商品だと思います。
こんな商品もあります。
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よくある質問について
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入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。 -
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・埼玉県
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、浦安市など


仕入れについて




フルフィルメントセンターについて

配送について

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