ザーサイ・メンマ


ザーサイはからし菜の一種で、高菜の仲間とされる野菜で、漬物になるのはゴツゴツしたこぶ状の茎の部分です。日本でザーサイといえば古漬けタイプが一般的ですが、近年では浅漬けタイプの緑色のザーサイも出回るようになりました。同じく中国にルーツを持つメンマは、ミャンマー原産の麻竹(マチク)という植物の若い芽を煮て乳酸発酵させたもので、タケノコとは異なります。ザーサイとメンマは、どちらも乳酸発酵食品です。小鉢やトッピングとしてそのまま食すほか、アイデア次第であらゆる料理に使うことができます。

絞り込み

ザーサイ・メンマ 商品一覧

  • フレッシュザーサイ

    税抜価格 870円/pc


    税込価格
    939円/pc

    メーカー
    谷口醸造株式会社

    産地
    中国

    入量
    500g位

    漬物の中ではぶっちぎりの1位人気商品。中華料理でお馴染みのザーサイ。新鮮なザーサイををまるごと漬け込むと…これ、本当に美味しいです。浅漬けなのでみずみずしく、パリッとした食感、夏にピッタリですが、冬でもガンガンいけます。そのままでも、ごま油をかけても、玉ねぎをトッピングしたりサラダやチャーハンにも。売れるの納得のフレッシュザーサイ。

    / pc


    漬物の中ではぶっちぎりの1位人気商品。中華料理でお馴染みのザーサイ。新鮮なザーサイををまるごと漬け込むと…これ、本当に美味しいです。浅漬けなのでみずみずしく、パリッとした食感、夏にピッタリですが、冬でもガンガンいけます。そのままでも、ごま油をかけても、玉ねぎをトッピングしたりサラダやチャーハンにも。売れるの納得のフレッシュザーサイ。


  • メンマ

    税抜価格 117円/pc


    税込価格
    126円/pc

    産地
    中国

    入量
    120g

    メンマの水煮です。直射日光を避け、冷暗所で保管してください。

    / pc


    メンマの水煮です。直射日光を避け、冷暗所で保管してください。


  • 若採りザーサイ(2玉)

    税抜価格 620円/pc


    税込価格
    669円/pc

    メーカー
    谷口醸造株式会社

    新物の若採りザーサイを少々のスパイスと浅漬けにしました。

    入荷無し


    新物の若採りザーサイを少々のスパイスと浅漬けにしました。



おすすめキーワード

カテゴリ一覧