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その他(芋類)


全国各地の珍しい芋類の商品をご案内しています。ぜひ入荷がある際にお試しくださいませ。

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その他(芋類) 商品一覧

  • つくね芋

    税抜価格 980円/個


    税込価格
    1,058円/個

    産地
    愛媛県ほか

    入量
    400-500g位

    入数
    1個

    山芋の一種です。関西地方でよく使われ、山芋の中でも特に粘り気が強い、風味も良く、灰汁も少ない山芋です。江戸時代から作られており、高級食材として取引されています。ぜひこの機会にご利用ください。


    山芋の一種です。関西地方でよく使われ、山芋の中でも特に粘り気が強い、風味も良く、灰汁も少ない山芋です。江戸時代から作られており、高級食材として取引されています。ぜひこの機会にご利用ください。


  • つくね芋

    税抜価格 700円/個


    税込価格
    756円/個

    産地
    愛媛県

    入量
    400-500g位

    ねばりの強さが最上級。少しずつ出汁を加えてお使い下さい。


    ねばりの強さが最上級。少しずつ出汁を加えてお使い下さい。


  • 山の芋

    税抜価格 930円/個


    税込価格
    1,004円/個

    産地
    京都府

    入量
    700-800g位

    入数
    1個

    摺り下ろしたときの粘りはほかの芋類と比べると格段に強く、粘質は長芋の4倍、でんぷん質も長芋の3倍も多く含まれているので、栄養がとても豊富に含まれています。すりおろすと見た目とは対照的に純白で、きめ細かく、変色しにくい特徴があります。出荷量も少ないので、希少な逸品です。

    入荷無し


    摺り下ろしたときの粘りはほかの芋類と比べると格段に強く、粘質は長芋の4倍、でんぷん質も長芋の3倍も多く含まれているので、栄養がとても豊富に含まれています。すりおろすと見た目とは対照的に純白で、きめ細かく、変色しにくい特徴があります。出荷量も少ないので、希少な逸品です。


  • 根芋

    税抜価格 300円/束


    税込価格
    324円/束

    産地
    千葉県

    入量
    250g位

    入数
    1束

    根芋は秋に収穫した親芋をおがくずなどに埋めておいて、そこから出てきた芽の部分に日が当たらないように軟白栽培して収穫したものです。里芋のスプラウトといったところです。ずいきの若芽なので、アクがあります。春を感じる食材としてとり入れられることが多い食材です。画像サンプル。

    入荷無し


    根芋は秋に収穫した親芋をおがくずなどに埋めておいて、そこから出てきた芽の部分に日が当たらないように軟白栽培して収穫したものです。里芋のスプラウトといったところです。ずいきの若芽なので、アクがあります。春を感じる食材としてとり入れられることが多い食材です。画像サンプル。


  • 根芋

    税抜価格 334円/束


    税込価格
    360円/束

    産地
    千葉県

    入量
    450g位

    入数
    1束

    根芋は秋に収穫した親芋をおがくずなどに埋めておいて、そこから出てきた芽の部分に日が当たらないように軟白栽培して収穫したものです。里芋のスプラウトといったところです。ずいきの若芽なので、アクがあります。春を感じる食材としてとり入れられることが多い食材です。

    入荷無し


    根芋は秋に収穫した親芋をおがくずなどに埋めておいて、そこから出てきた芽の部分に日が当たらないように軟白栽培して収穫したものです。里芋のスプラウトといったところです。ずいきの若芽なので、アクがあります。春を感じる食材としてとり入れられることが多い食材です。


  • アピオス

    税抜価格 384円/pc


    税込価格
    414円/pc

    産地
    青森県

    入量
    180g位

    アメリカホドイモ。じゃがいもとさといもの間のようなイメージです。焼物、揚げ物、煮物に。

    入荷無し


    アメリカホドイモ。じゃがいもとさといもの間のようなイメージです。焼物、揚げ物、煮物に。



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