1. TOP
  2. 野菜
  3. きのこ
  4. あわび茸

あわび茸


本来は高温多湿の亜熱帯地域で採れるキノコで、あわび茸と黒あわび茸があります。中国や台湾で栽培されており、近年日本でも栽培されるようになりました。エリンギの変異種で、あわびに似た食感を持ち、味が良く肉厚で存在感のあるキノコです。ソテーなど歯ざわりを生かした調理方法がおすすめですが、あわび茸特有のコリっとした食感を損なわないように、キノコから出る水分を抑えるのがポイントです。フライパンを十分に熱したところに入れたら中火にして、むやみに振ったり煽ったりせずにキツネ色になるまで我慢すると、とっても美味しく仕上がります。

絞り込み

あわび茸 商品一覧

  • あわび茸

    税抜価格 200円/pc


    税込価格
    216円/pc

    産地
    沖縄県

    入量
    100g位

    あわびに食感が似ているというところからつけられたきのこです。エリンギの変種と言われています。味はとても美味しく、歯ざわりが楽しめるのはそのまま素焼きにするのが食感を楽しめます。ぜひこの機会にご利用ください。


    あわびに食感が似ているというところからつけられたきのこです。エリンギの変種と言われています。味はとても美味しく、歯ざわりが楽しめるのはそのまま素焼きにするのが食感を楽しめます。ぜひこの機会にご利用ください。


  • 黒あわび茸

    税抜価格 500円/pc


    税込価格
    540円/pc

    産地
    長野県ほか

    入量
    100g位

    産地と時期により枚数は異なります。


    産地と時期により枚数は異なります。


  • 黒あわび茸

    税抜価格 230円/pc


    税込価格
    248円/pc

    産地
    長野県ほか

    入量
    100g位

    産地と時期により枚数は異なります。

    入荷無し


    産地と時期により枚数は異なります。


  • 白霊茸(バイリング)

    税抜価格 120円/pc


    税込価格
    129円/pc

    産地
    長野県

    入量
    100-110g位

    香りが強く、コリコリした食感が人気スポットでの特価品です。

    入荷無し


    香りが強く、コリコリした食感が人気スポットでの特価品です。


  • 白あわび茸

    税抜価格 198円/pc


    税込価格
    213円/pc

    産地
    長野県ほか

    入量
    100-120g位

    スポット入荷。あわび茸の白色です。彩などにもご利用いただけるレアな逸品です。バイヤー独自ルートで破格のお値段で仕入れました。

    入荷無し


    スポット入荷。あわび茸の白色です。彩などにもご利用いただけるレアな逸品です。バイヤー独自ルートで破格のお値段で仕入れました。


  • 白霊茸

    税抜価格 434円/pc


    税込価格
    468円/pc

    産地
    長野県ほか

    入量
    100g位

    香りが強く、コリコリした食感が人気。

    入荷無し


    香りが強く、コリコリした食感が人気。


  • あわび茸

    税抜価格 528円/pc


    税込価格
    570円/pc

    産地
    長野県ほか

    入量
    100g位

    あわびに食感が似ているというところからつけられたきのこです。エリンギの変種と言われています。味はとても美味しく、歯ざわりが楽しめるのはそのまま素焼きにするのが食感を楽しめます。画像サンプル。

    入荷無し


    あわびに食感が似ているというところからつけられたきのこです。エリンギの変種と言われています。味はとても美味しく、歯ざわりが楽しめるのはそのまま素焼きにするのが食感を楽しめます。画像サンプル。


  • あわび茸

    税抜価格 467円/pc


    税込価格
    504円/pc

    産地
    和歌山県

    入量
    100g位

    あわびに食感が似ているというところからつけられたきのこです。エリンギの変種と言われています。味はとても美味しく、歯ざわりが楽しめるのはそのまま素焼きにするのが食感を楽しめます。ぜひこの機会にご利用ください。

    入荷無し


    あわびに食感が似ているというところからつけられたきのこです。エリンギの変種と言われています。味はとても美味しく、歯ざわりが楽しめるのはそのまま素焼きにするのが食感を楽しめます。ぜひこの機会にご利用ください。


  • 白霊茸

    税抜価格 590円/pc


    税込価格
    637円/pc

    産地
    長野県ほか

    入量
    100g位

    香りが強く、コリコリした食感が人気。

    入荷無し


    香りが強く、コリコリした食感が人気。


  • 白霊茸(白アワビダケ)

    税抜価格 480円/pc


    税込価格
    518円/pc

    産地
    長野県

    入量
    100g位

    香りが強く、コリコリした食感が人気。

    入荷無し


    香りが強く、コリコリした食感が人気。



おすすめキーワード

カテゴリ一覧

果菜


葉物


根菜


豆類・豆腐・油揚げなど


芋類・こんにゃくなど


きのこ


トリュフ・トリュフ関連商品


山菜


西洋野菜


ハーブ類


つま・飾り


カット野菜(冷蔵)


加工済み野菜(冷凍・常温)