業務用の養殖鮮魚の仕入れなら八面六臂
養殖鮮魚 本日の商品一覧
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納品日当日豊洲入荷。年間を通して人気です。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身、寿司種でご利用下さい。
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- 産地
- 高知県
- 入量
- 0.75-1kg位
税抜価格 4,180 円／kg
- 税込価格
- 4,514 円／kg
納品日当日豊洲入荷。魚体1.5-2kg位。年間を通して人気です。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身、寿司種でご利用下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
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納品日当日豊洲入荷。魚体1.5-2kg位。年間を通して人気です。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身、寿司種でご利用下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
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税抜価格 1,780 円／kg
- 税込価格
- 1,922 円／kg
納品日当日豊洲入荷。当社が今季最もおすすめするブランド養殖ブリになります。ぜひ一度ご使用ください。生産者がこだわっているオリジナルの飼料(ドライペレット)を使用することで、臭みのない、血合いのキレイな変色の遅いブリを育てています。上質な脂を味わえますので、こだわりのお客様には特におすすめ。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。
納品日当日豊洲入荷。当社が今季最もおすすめするブランド養殖ブリになります。ぜひ一度ご使用ください。生産者がこだわっているオリジナルの飼料(ドライペレット)を使用することで、臭みのない、血合いのキレイな変色の遅いブリを育てています。上質な脂を味わえますので、こだわりのお客様には特におすすめ。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。
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税抜価格 2,080 円／kg
- 税込価格
- 2,246 円／kg
納品日当日豊洲入荷。魚体4-5kg位。当社が今季最もおすすめするブランド養殖ブリになります。ぜひ一度ご使用ください。生産者がこだわっているオリジナルの飼料(ドライペレット)を使用することで、臭みのない、血合いのキレイな変色の遅いブリを育てています。上質な脂を味わえますので、こだわりのお客様には特におすすめ。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
納品日当日豊洲入荷。魚体4-5kg位。当社が今季最もおすすめするブランド養殖ブリになります。ぜひ一度ご使用ください。生産者がこだわっているオリジナルの飼料(ドライペレット)を使用することで、臭みのない、血合いのキレイな変色の遅いブリを育てています。上質な脂を味わえますので、こだわりのお客様には特におすすめ。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
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税抜価格 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
背・腹指定なしになります。納品日当日豊洲入荷。魚体4-5kg位。当社が今季最もおすすめするブランド養殖ブリになります。ぜひ一度ご使用ください。生産者がこだわっているオリジナルの飼料(ドライペレット)を使用することで、臭みのない、血合いのキレイな変色の遅いブリを育てています。上質な脂を味わえますので、こだわりのお客様には特におすすめ。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
背・腹指定なしになります。納品日当日豊洲入荷。魚体4-5kg位。当社が今季最もおすすめするブランド養殖ブリになります。ぜひ一度ご使用ください。生産者がこだわっているオリジナルの飼料(ドライペレット)を使用することで、臭みのない、血合いのキレイな変色の遅いブリを育てています。上質な脂を味わえますので、こだわりのお客様には特におすすめ。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
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- 産地
- 鹿児島県 垂水
- 入量
- 1.5-2kg位
税抜価格 3,080 円／kg
- 税込価格
- 3,326 円／kg
賞味期限5月4日。生産者がこだわっているオリジナルの飼料(ドライペレット)を使用することで、臭みのない、血合いのキレイな変色の遅いブリを育てています。一尾一尾、手作業で加工を行い、水を極力使わず旨味を閉じ込め、最高の状態でお届けします。ブランドなどはありませんが、通常のフィーレ商品と比べてみてはいかがでしょうか。鮮度の違いは歩留まりにも直結しますので、ぜひご利用ください。
賞味期限5月4日。生産者がこだわっているオリジナルの飼料(ドライペレット)を使用することで、臭みのない、血合いのキレイな変色の遅いブリを育てています。一尾一尾、手作業で加工を行い、水を極力使わず旨味を閉じ込め、最高の状態でお届けします。ブランドなどはありませんが、通常のフィーレ商品と比べてみてはいかがでしょうか。鮮度の違いは歩留まりにも直結しますので、ぜひご利用ください。
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税抜価格 1,880 円／kg
- 税込価格
- 2,030 円／kg
納品日当日豊洲入荷。早生に切り替わります。ご了承ください。当社イチオシ商品。価格変更中のため、ぜひお試しください。餌は漁協オリジナル養殖魚用飼料で、EP（エクストールデットペレット）と生餌と魚粉などを混合したモイストペレットを使用しており、身質の安定性と鮮度維持に効果を発揮しています。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。
納品日当日豊洲入荷。早生に切り替わります。ご了承ください。当社イチオシ商品。価格変更中のため、ぜひお試しください。餌は漁協オリジナル養殖魚用飼料で、EP（エクストールデットペレット）と生餌と魚粉などを混合したモイストペレットを使用しており、身質の安定性と鮮度維持に効果を発揮しています。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。
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税抜価格 1,980 円／kg
- 税込価格
- 2,138 円／kg
納品日当日豊洲入荷。早生に切り替わります。ご了承ください。魚体5-6kg位。当社イチオシ商品。価格変更中のため、ぜひお試しください。餌は漁協オリジナル養殖魚用飼料で、EP（エクストールデットペレット）と生餌と魚粉などを混合したモイストペレットを使用しており、身質の安定性と鮮度維持に効果を発揮しています。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
納品日当日豊洲入荷。早生に切り替わります。ご了承ください。魚体5-6kg位。当社イチオシ商品。価格変更中のため、ぜひお試しください。餌は漁協オリジナル養殖魚用飼料で、EP（エクストールデットペレット）と生餌と魚粉などを混合したモイストペレットを使用しており、身質の安定性と鮮度維持に効果を発揮しています。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
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税抜価格 3,780 円／kg
- 税込価格
- 4,082 円／kg
納品日当日豊洲入荷。宮崎県の南端串間市の沿岸に広がる日向灘。その沖合で養殖されているのが、黒瀬ぶり。入江ではなく外海で養殖しているため海流を受けて身が締まっているのが特徴。魚の成長にあわせて形状を変えるなど特に餌にこだわり、出荷３ヶ月前からは、カプサイシンつまり唐辛子を餌に混ぜることで、脂肪を程よく分散させ、歯ごたえ、色合いをよくするなど、肉質の向上に務めています。最大の特徴は血合いの色変わりがゆっくりなので、色持ちもよく、養殖臭も少なく味も良いです。
/ pc
納品日当日豊洲入荷。宮崎県の南端串間市の沿岸に広がる日向灘。その沖合で養殖されているのが、黒瀬ぶり。入江ではなく外海で養殖しているため海流を受けて身が締まっているのが特徴。魚の成長にあわせて形状を変えるなど特に餌にこだわり、出荷３ヶ月前からは、カプサイシンつまり唐辛子を餌に混ぜることで、脂肪を程よく分散させ、歯ごたえ、色合いをよくするなど、肉質の向上に務めています。最大の特徴は血合いの色変わりがゆっくりなので、色持ちもよく、養殖臭も少なく味も良いです。
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税抜価格 1,880 円／kg
- 税込価格
- 2,030 円／kg
納品日当日豊洲入荷。米米ぶりの姉妹品。今後はこちらがオススメ。単配合飼料飼育のこだわり鰤がこの誉（ほまれ）。抗酸化作用の強いアスタキサンチンを配合した飼料で育てられた鰤は、血合いの色変わりを防ぎ、程よい脂のりを実現した鰤となっております。色持ちの良い鰤をお求めのお客様には最適。当然寒い時期がシーズンとなりますが、年間を通して食されます。ぜひ一度ご利用下さい。
/ 本
納品日当日豊洲入荷。米米ぶりの姉妹品。今後はこちらがオススメ。単配合飼料飼育のこだわり鰤がこの誉（ほまれ）。抗酸化作用の強いアスタキサンチンを配合した飼料で育てられた鰤は、血合いの色変わりを防ぎ、程よい脂のりを実現した鰤となっております。色持ちの良い鰤をお求めのお客様には最適。当然寒い時期がシーズンとなりますが、年間を通して食されます。ぜひ一度ご利用下さい。
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税抜価格 3,980 円／kg
- 税込価格
- 4,298 円／kg
入荷状況によりマサバが混ざることがございます。ご理解の上ご利用ください。鹿児島弁で「かわいがる」を意味する「むじょかる」から名付けられた養殖サバです。速い潮の流れによって身がしまり、臭みが少なくちょうど良い脂乗りが楽しめます。こちらはお買い得な数量限定品。入荷が安定せずサイズにデブロクがあります。
入荷状況によりマサバが混ざることがございます。ご理解の上ご利用ください。鹿児島弁で「かわいがる」を意味する「むじょかる」から名付けられた養殖サバです。速い潮の流れによって身がしまり、臭みが少なくちょうど良い脂乗りが楽しめます。こちらはお買い得な数量限定品。入荷が安定せずサイズにデブロクがあります。
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- 産地
- 鹿児島県
- 入量
- 400-700g位
税抜価格 4,880 円／kg
- 税込価格
- 5,270 円／kg
鹿児島県産の養殖サバになります。刺身用ですが、寄生虫には十分ご注意下さい。入荷状況や時期によりサイズ、目方、産地が変わる場合があります。ご了承下さい。
/ 本
鹿児島県産の養殖サバになります。刺身用ですが、寄生虫には十分ご注意下さい。入荷状況や時期によりサイズ、目方、産地が変わる場合があります。ご了承下さい。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.5-2.5kg位
税抜価格 6,980 円／kg
- 税込価格
- 7,538 円／kg
泳がせからの朝〆で鮮度最高。こちらは養殖ものですが天然ものと同じくらい人気です。刺身はもちろん寒い時期には鍋も絶品です。コラーゲンたっぷり。刺身は最高の味わい。
泳がせからの朝〆で鮮度最高。こちらは養殖ものですが天然ものと同じくらい人気です。刺身はもちろん寒い時期には鍋も絶品です。コラーゲンたっぷり。刺身は最高の味わい。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 0.75-1.25k
税抜価格 7,280 円／kg
- 税込価格
- 7,862 円／kg
魚体1.5-2.5kg位。泳がせからの朝〆で鮮度最高。こちらは養殖ものですが天然ものと同じくらい人気です。刺身はもちろん寒い時期には鍋も絶品です。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
魚体1.5-2.5kg位。泳がせからの朝〆で鮮度最高。こちらは養殖ものですが天然ものと同じくらい人気です。刺身はもちろん寒い時期には鍋も絶品です。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.5-2.5kg位
税抜価格 7,180 円／kg
- 税込価格
- 7,754 円／kg
三枚に卸します。卸す暇がない方は、こちらをご利用ください。泳がせからの朝〆で鮮度最高です。こちらは養殖ものですが天然ものと同じくらい人気です。勿論刺身でどうぞ。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
三枚に卸します。卸す暇がない方は、こちらをご利用ください。泳がせからの朝〆で鮮度最高です。こちらは養殖ものですが天然ものと同じくらい人気です。勿論刺身でどうぞ。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.5-2.5kg位
税抜価格 2,680 円／kg
- 税込価格
- 2,894 円／kg
朝〆。天然物は品質が時期により安定しませんが、養殖ですので品質が非常に安定しています。味は脂も適度にのり、臭みもなく、触感も良いので大人気。一度使えば養殖に切り替えるのもうなずけます。それもそのはず、出荷量は年々増え続けています。鮮度と味にこだわりのあるお店は養殖スズキを是非ご利用下さい。便利な3枚卸もございます。
/ 本
朝〆。天然物は品質が時期により安定しませんが、養殖ですので品質が非常に安定しています。味は脂も適度にのり、臭みもなく、触感も良いので大人気。一度使えば養殖に切り替えるのもうなずけます。それもそのはず、出荷量は年々増え続けています。鮮度と味にこだわりのあるお店は養殖スズキを是非ご利用下さい。便利な3枚卸もございます。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-3kg位
税抜価格 2,580 円／kg
- 税込価格
- 2,786 円／kg
朝〆神経抜き。天然物は品質が時期により安定しませんが、養殖ですので品質が非常に安定しています。味は脂も適度にのり、臭みもなく、触感も良いので大人気。一度使えば養殖に切り替えるのもうなずけます。それもそのはず、出荷量は年々増え続けています。鮮度と味にこだわりのあるお店は養殖スズキを是非ご利用下さい。
/ 本
朝〆神経抜き。天然物は品質が時期により安定しませんが、養殖ですので品質が非常に安定しています。味は脂も適度にのり、臭みもなく、触感も良いので大人気。一度使えば養殖に切り替えるのもうなずけます。それもそのはず、出荷量は年々増え続けています。鮮度と味にこだわりのあるお店は養殖スズキを是非ご利用下さい。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1-1.5kg位
税抜価格 2,680 円／kg
- 税込価格
- 2,894 円／kg
魚体2-3kg位。朝〆神経抜き。天然物は品質が時期により安定しませんが、養殖ですので品質が非常に安定しています。味は脂も適度にのり、臭みもなく、触感も良いので大人気。一度使えば養殖に切り替えるのもうなずけます。それもそのはず、出荷量は年々増え続けています。鮮度と味にこだわりのあるお店は養殖スズキを是非ご利用下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
/ 枚
魚体2-3kg位。朝〆神経抜き。天然物は品質が時期により安定しませんが、養殖ですので品質が非常に安定しています。味は脂も適度にのり、臭みもなく、触感も良いので大人気。一度使えば養殖に切り替えるのもうなずけます。それもそのはず、出荷量は年々増え続けています。鮮度と味にこだわりのあるお店は養殖スズキを是非ご利用下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.5-2.5kg位
税抜価格 2,880 円／kg
- 税込価格
- 3,110 円／kg
朝〆。時間短縮ができ便利な3枚卸にて納品致します。天然物は品質が時期により安定しませんが、養殖ですので品質が非常に安定しています。味は脂も適度にのり、臭みもなく、触感も良いので大人気。一度使えば養殖に切り替えるのもうなずけます。それもそのはず、出荷量は年々増え続けています。鮮度と味にこだわりのあるお店は養殖スズキを是非ご利用下さい。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
/ 本
朝〆。時間短縮ができ便利な3枚卸にて納品致します。天然物は品質が時期により安定しませんが、養殖ですので品質が非常に安定しています。味は脂も適度にのり、臭みもなく、触感も良いので大人気。一度使えば養殖に切り替えるのもうなずけます。それもそのはず、出荷量は年々増え続けています。鮮度と味にこだわりのあるお店は養殖スズキを是非ご利用下さい。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
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- 産地
- 鹿児島県
- 入量
- 4-5kg位
税抜価格 2,280 円／kg
- 税込価格
- 2,462 円／kg
納品日当日豊洲入荷。ブリとヒラマサを交配させた養殖魚です。脂ののったブリの旨味とヒラマサ特有の歯ごたえを兼ね備えたハイブリットな味わいです。数量限定。色持ちも良くおすすめ品。
/ 尾
納品日当日豊洲入荷。ブリとヒラマサを交配させた養殖魚です。脂ののったブリの旨味とヒラマサ特有の歯ごたえを兼ね備えたハイブリットな味わいです。数量限定。色持ちも良くおすすめ品。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2kg位
税抜価格 1,300 円／kg
- 税込価格
- 1,404 円／kg
9月19日入荷。加熱用であれば全く問題ありません。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。ムニエルや鯛しゃぶなどオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。ぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
9月19日入荷。加熱用であれば全く問題ありません。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。ムニエルや鯛しゃぶなどオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。ぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.4-1.7kg位
税抜価格 990 円／kg
- 税込価格
- 1,069 円／kg
10月27日豊洲〆。加熱用のため特価になります。ムニエルや鯛しゃぶなどオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。ぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
10月27日豊洲〆。加熱用のため特価になります。ムニエルや鯛しゃぶなどオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。ぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県ほか
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 1,550 円／kg
- 税込価格
- 1,674 円／kg
鮮度持ちを優先にご提案します。年間を通して最も使う魚。朝〆真鯛が大特価です。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
鮮度持ちを優先にご提案します。年間を通して最も使う魚。朝〆真鯛が大特価です。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県ほか
- 入量
- 1.5-2kg位
税抜価格 1,550 円／kg
- 税込価格
- 1,674 円／kg
鮮度持ちを優先にご提案します。年間を通して最も使う魚。相場下げの今は買わなきゃ損の1品。大サイズのため、脂の乗りも違います。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
鮮度持ちを優先にご提案します。年間を通して最も使う魚。相場下げの今は買わなきゃ損の1品。大サイズのため、脂の乗りも違います。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県ほか
- 入量
- 1.3-1.4kg位
税抜価格 1,550 円／kg
- 税込価格
- 1,674 円／kg
鮮度持ちを優先にご提案します。年間を通して最も使う魚。朝〆真鯛が大特価です。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
鮮度持ちを優先にご提案します。年間を通して最も使う魚。朝〆真鯛が大特価です。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 1,780 円／kg
- 税込価格
- 1,922 円／kg
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月28日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月28日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 1,880 円／kg
- 税込価格
- 2,030 円／kg
これからの主力商品です。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。大サイズのため、脂の乗りも違います。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
これからの主力商品です。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。大サイズのため、脂の乗りも違います。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 2,080 円／kg
- 税込価格
- 2,246 円／kg
こちらの商品は、8月12日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、8月12日納品予約分は、8月8日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
こちらの商品は、8月12日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、8月12日納品予約分は、8月8日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 1,980 円／kg
- 税込価格
- 2,138 円／kg
これからの主力商品です。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。大サイズのため、脂の乗りも違います。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
これからの主力商品です。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。大サイズのため、脂の乗りも違います。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 1,990 円／kg
- 税込価格
- 2,149 円／kg
こちらの商品は、12月30日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、12月30日納品予約分は、12月21日（木）16時受注開始を最後に、22日（金）夜中に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前のご注文をお願い致します。
こちらの商品は、12月30日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、12月30日納品予約分は、12月21日（木）16時受注開始を最後に、22日（金）夜中に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前のご注文をお願い致します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 1,990 円／kg
- 税込価格
- 2,149 円／kg
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月26日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月26日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.5-2kg位
税抜価格 1,600 円／kg
- 税込価格
- 1,728 円／kg
鮮度持ちを優先にご提案します。年間を通して最も使う魚。この大サイズ相場が落ちているうちにぜひご利用ください。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。朝〆真鯛が大特価です。相場下げの今は買わなきゃ損の1品。大サイズのため、脂の乗りも違います。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
鮮度持ちを優先にご提案します。年間を通して最も使う魚。この大サイズ相場が落ちているうちにぜひご利用ください。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。朝〆真鯛が大特価です。相場下げの今は買わなきゃ損の1品。大サイズのため、脂の乗りも違います。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2.3kg位
税抜価格 2,000 円／kg
- 税込価格
- 2,160 円／kg
鮮度持ちを優先にご提案します。年間を通して最も使う魚。この大サイズ相場が落ちているうちにぜひご利用ください。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。朝〆真鯛が大特価です。相場下げの今は買わなきゃ損の1品。大サイズのため、脂の乗りも違います。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
鮮度持ちを優先にご提案します。年間を通して最も使う魚。この大サイズ相場が落ちているうちにぜひご利用ください。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。朝〆真鯛が大特価です。相場下げの今は買わなきゃ損の1品。大サイズのため、脂の乗りも違います。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.6kg位
税抜価格 1,440 円／kg
- 税込価格
- 1,555 円／kg
売価変更実施中。鮮度持ちを優先にご提案します。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。最も使いやすいサイズはコレ。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
売価変更実施中。鮮度持ちを優先にご提案します。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。最も使いやすいサイズはコレ。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.2-1.4kg位
税抜価格 1,680 円／kg
- 税込価格
- 1,814 円／kg
4月20日豊洲〆。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。ムニエルや鯛しゃぶなどオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。ぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
4月20日豊洲〆。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。ムニエルや鯛しゃぶなどオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。ぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.5-2kg位
税抜価格 1,760 円／kg
- 税込価格
- 1,900 円／kg
売価変更実施中。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。最も使いやすいサイズはコレ。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
売価変更実施中。年間を通して最も使う魚。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。最も使いやすいサイズはコレ。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.5-2kg位
税抜価格 1,780 円／kg
- 税込価格
- 1,922 円／kg
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月28日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月28日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.5-2kg位
税抜価格 2,080 円／kg
- 税込価格
- 2,246 円／kg
こちらの商品は、8月12日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、8月12日納品予約分は、8月8日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
こちらの商品は、8月12日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、8月12日納品予約分は、8月8日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.5-2kg位
税抜価格 1,990 円／kg
- 税込価格
- 2,149 円／kg
こちらの商品は、12月30日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、12月30日納品予約分は、12月21日（木）16時受注開始を最後に、22日（金）夜中に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前のご注文をお願い致します。
こちらの商品は、12月30日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、12月30日納品予約分は、12月21日（木）16時受注開始を最後に、22日（金）夜中に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前のご注文をお願い致します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.5-2kg位
税抜価格 1,990 円／kg
- 税込価格
- 2,149 円／kg
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月26日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月26日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.3-1.5kg位
税抜価格 1,680 円／kg
- 税込価格
- 1,814 円／kg
12月29日豊洲〆。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。ムニエルや鯛しゃぶなどオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。ぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
12月29日豊洲〆。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。ムニエルや鯛しゃぶなどオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。ぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1-1.5kg位
税抜価格 1,780 円／kg
- 税込価格
- 1,922 円／kg
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月28日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月28日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1-1.5kg位
税抜価格 2,080 円／kg
- 税込価格
- 2,246 円／kg
こちらの商品は、8月12日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、8月12日納品予約分は、8月8日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
こちらの商品は、8月12日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、8月12日納品予約分は、8月8日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1-1.5kg位
税抜価格 1,990 円／kg
- 税込価格
- 2,149 円／kg
こちらの商品は、12月30日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、12月30日納品予約分は、12月21日（木）16時受注開始を最後に、22日（金）夜中に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前のご注文をお願い致します。
こちらの商品は、12月30日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、12月30日納品予約分は、12月21日（木）16時受注開始を最後に、22日（金）夜中に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前のご注文をお願い致します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1-1.5kg位
税抜価格 1,990 円／kg
- 税込価格
- 2,149 円／kg
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月26日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月26日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 2,080 円／kg
- 税込価格
- 2,246 円／kg
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月28日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月28日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 2,180 円／kg
- 税込価格
- 2,354 円／kg
こちらの商品は、8月12日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、8月12日納品予約分は、8月8日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
こちらの商品は、8月12日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、8月12日納品予約分は、8月8日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 2,190 円／kg
- 税込価格
- 2,365 円／kg
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月26日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月26日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1-1.5kg位
税抜価格 1,600 円／kg
- 税込価格
- 1,728 円／kg
6月8日豊洲加工。魚体2-3kg位。鮮度持ちを優先にご提案します。端境期ですが、年間を通して最も使う魚。この大サイズ相場が落ちているうちにぜひご利用ください。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。大サイズのため、脂の乗りも違います。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
6月8日豊洲加工。魚体2-3kg位。鮮度持ちを優先にご提案します。端境期ですが、年間を通して最も使う魚。この大サイズ相場が落ちているうちにぜひご利用ください。鮮度もちが良い魚をメインでオススメします。大サイズのため、脂の乗りも違います。鮮度の保ちも違います。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.6kg位
税抜価格 980 円／kg
- 税込価格
- 1,058 円／kg
加熱用の特価品になります。鍋用や塩焼き、煮付けなどでご利用ください。年間を通して最も使う魚。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。料理用途様々でコストパフォーマンスは圧倒的です。テイクアウトなどでも十分重宝します。
入荷無し
加熱用の特価品になります。鍋用や塩焼き、煮付けなどでご利用ください。年間を通して最も使う魚。一度に多く使わないお客様はドレスや2枚おろしでの保管をオススメ致します。料理用途様々でコストパフォーマンスは圧倒的です。テイクアウトなどでも十分重宝します。
新着商品レビュー
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朝〆神経抜き養殖真鯛
1,990 円／kg(税抜)
鮮度よくて日持ちします。大変便利で助かっています。 -
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ぶり職人（1／4）（背腹指定なし）
2,280 円／kg(税抜)
鮮度は抜群で使い勝手の良いサイズで重宝しています。刺身、カルパッチョは勿論、焼き魚、ぶり大根にも使える良い商材だと思います。 -
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ぶり職人（1／4）（背腹指定なし）
2,280 円／kg(税抜)
脂のりや身質の安定はもちろんですが、とにかく変色がしにくいのが嬉しいです。少し塩を当てて面倒を見れば5日留めても十分に刺身にできます。 -
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活〆養殖シマアジ
2,800 円／kg(税抜)
養殖ですが、取扱がよく、天然ものよりもコスパがいいですね。味も安定していいです。お客様にも好評頂いております。 -
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朝〆養殖シマアジ
2,950 円／kg(税抜)
商品として使いやすく、味が乗っていてお客様にご好評頂いています。 -
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活〆養殖シマアジ
3,280 円／kg(税抜)
お手頃な価格で、身もしっかりしていて、ランチの日替わりで提供。お客様に喜んで頂けました。
こんな商品もあります。
ご利用ガイド
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
お買い物の流れについて
STEP1
新規登録
住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。
STEP2
お支払い方法の設定
ご希望の決済方法をお選びください。
STEP3
商品をカートに入れる
ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。
STEP4
カート確認画面へ進む
カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
発注完了
問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
STEP6
商品の発送
ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか？（掲載終了とは何ですか？）
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか？
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済（Paid決済）とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか？
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか？
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか？
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
納品日当日豊洲入荷。年間を通して人気です。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身、寿司種でご利用下さい。