業務用の養殖鮮魚の仕入れなら八面六臂
養殖鮮魚 本日の商品一覧
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美容や健康に良いとされるコラーゲン入りの餌を食べて育った「コラーゲン鯛」は、養殖魚独特の臭みが少ない綺麗な白身で、脂が乗った身には甘みがあり、ふわふわとした食感と旨味をお楽しみいただけます。鮨ネタやカルパッチョとしても活躍します。この機会に是非ご賞味下さい。定番のお刺身やかぶと煮、塩焼き、潮汁、鯛飯等にいかがでしょうか。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.8-2kg位
税抜価格 1,800 円／kg
- 税込価格
- 1,944 円／kg
納品日当日午前2時頃〆てます。鮮度抜群。抗菌化作用のあるみかん果皮を餌に配合。鯛の身からほんのりとさわやかな柑橘の香りが楽しめます。栄養分豊富な黒潮が流れ込む豊後水道で、身が引き締まり活きの良い鯛に育っております。ぜひ刺身や寿司でご利用ください。
納品日当日午前2時頃〆てます。鮮度抜群。抗菌化作用のあるみかん果皮を餌に配合。鯛の身からほんのりとさわやかな柑橘の香りが楽しめます。栄養分豊富な黒潮が流れ込む豊後水道で、身が引き締まり活きの良い鯛に育っております。ぜひ刺身や寿司でご利用ください。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.7-1.8kg位
税抜価格 620 円／kg
- 税込価格
- 669 円／kg
1月2日豊洲市場入荷。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
入荷無し
1月2日豊洲市場入荷。プリプリの身は薄造り、または厚切りで歯ごたえを演出。鯛しゃぶなども今の時期はオススメ。料理用途色々でコストパフォーマンスは圧倒的です。鮮度の良い白身をお客様にぜひご提供ください。テイクアウトなどでも十分重宝します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2.5-3kg位
税抜価格 1,050 円／kg
- 税込価格
- 1,134 円／kg
鮮度最高の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
鮮度最高の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2.5-3kg位
税抜価格 1,050 円／kg
- 税込価格
- 1,134 円／kg
姿造り用の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、3枚卸で頭と骨は付いた状態で納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
入荷無し
姿造り用の朝〆養殖真鯛。豊洲〆、3枚卸で頭と骨は付いた状態で納品します。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.3-1.8kg位
税抜価格 900 円／kg
- 税込価格
- 972 円／kg
31日豊洲神経〆3枚おろし加工。まだまだ生食OK。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。刺身やカルパッチョにいかがでしょうか。加工してこの価格はお買得です。
31日豊洲神経〆3枚おろし加工。まだまだ生食OK。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。刺身やカルパッチョにいかがでしょうか。加工してこの価格はお買得です。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2.2-2.6kg位
税抜価格 900 円／kg
- 税込価格
- 972 円／kg
2日豊洲神経〆3枚おろし加工。まだまだ生食OK。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。刺身やカルパッチョにいかがでしょうか。加工してこの価格はお買得です。
2日豊洲神経〆3枚おろし加工。まだまだ生食OK。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。刺身やカルパッチョにいかがでしょうか。加工してこの価格はお買得です。
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税抜価格 1,250 円／kg
- 税込価格
- 1,350 円／kg
活〆。厳選したハーブエキスをEPペレットに配合。ハーブの持つ様々な効能で魚臭さ、脂っぽさを抑えます。魚同士の体のぶつかり合いなどから来るストレスなどを回避するために、20ｍ×20ｍの沈下式大型小割を飼育に使用。また餌を食べれない魚が出ないよう、 ブロワーを使い風で広く全ての魚に餌が行き渡るように改良を重ねた給餌スタイルを採用。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
入荷無し
活〆。厳選したハーブエキスをEPペレットに配合。ハーブの持つ様々な効能で魚臭さ、脂っぽさを抑えます。魚同士の体のぶつかり合いなどから来るストレスなどを回避するために、20ｍ×20ｍの沈下式大型小割を飼育に使用。また餌を食べれない魚が出ないよう、 ブロワーを使い風で広く全ての魚に餌が行き渡るように改良を重ねた給餌スタイルを採用。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
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税抜価格 1,180 円／kg
- 税込価格
- 1,274 円／kg
16日入荷。活〆。厳選したハーブエキスをEPペレットに配合。ハーブの持つ様々な効能で魚臭さ、脂っぽさを抑えます。魚同士の体のぶつかり合いなどから来るストレスなどを回避するために、20ｍ×20ｍの沈下式大型小割を飼育に使用。また餌を食べれない魚が出ないよう、 ブロワーを使い風で広く全ての魚に餌が行き渡るように改良を重ねた給餌スタイルを採用。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
入荷無し
16日入荷。活〆。厳選したハーブエキスをEPペレットに配合。ハーブの持つ様々な効能で魚臭さ、脂っぽさを抑えます。魚同士の体のぶつかり合いなどから来るストレスなどを回避するために、20ｍ×20ｍの沈下式大型小割を飼育に使用。また餌を食べれない魚が出ないよう、 ブロワーを使い風で広く全ての魚に餌が行き渡るように改良を重ねた給餌スタイルを採用。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
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税抜価格 980 円／kg
- 税込価格
- 1,058 円／kg
31日入荷分。活〆。厳選したハーブエキスをEPペレットに配合。ハーブの持つ様々な効能で魚臭さ、脂っぽさを抑えます。魚同士の体のぶつかり合いなどから来るストレスなどを回避するために、20ｍ×20ｍの沈下式大型小割を飼育に使用。また餌を食べれない魚が出ないよう、 ブロワーを使い風で広く全ての魚に餌が行き渡るように改良を重ねた給餌スタイルを採用。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
入荷無し
31日入荷分。活〆。厳選したハーブエキスをEPペレットに配合。ハーブの持つ様々な効能で魚臭さ、脂っぽさを抑えます。魚同士の体のぶつかり合いなどから来るストレスなどを回避するために、20ｍ×20ｍの沈下式大型小割を飼育に使用。また餌を食べれない魚が出ないよう、 ブロワーを使い風で広く全ての魚に餌が行き渡るように改良を重ねた給餌スタイルを採用。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
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税抜価格 1,280 円／kg
- 税込価格
- 1,382 円／kg
活〆。厳選したハーブエキスをEPペレットに配合。ハーブの持つ様々な効能で魚臭さ、脂っぽさを抑えます。魚同士の体のぶつかり合いなどから来るストレスなどを回避するために、20ｍ×20ｍの沈下式大型小割を飼育に使用。また餌を食べれない魚が出ないよう、 ブロワーを使い風で広く全ての魚に餌が行き渡るように改良を重ねた給餌スタイルを採用。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
入荷無し
活〆。厳選したハーブエキスをEPペレットに配合。ハーブの持つ様々な効能で魚臭さ、脂っぽさを抑えます。魚同士の体のぶつかり合いなどから来るストレスなどを回避するために、20ｍ×20ｍの沈下式大型小割を飼育に使用。また餌を食べれない魚が出ないよう、 ブロワーを使い風で広く全ての魚に餌が行き渡るように改良を重ねた給餌スタイルを採用。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
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税抜価格 1,280 円／kg
- 税込価格
- 1,382 円／kg
産地〆。縁起の祝い鯛として、ピッタリな養殖真鯛です。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
入荷無し
産地〆。縁起の祝い鯛として、ピッタリな養殖真鯛です。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
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税抜価格 1,280 円／kg
- 税込価格
- 1,382 円／kg
11日入荷。産地〆。縁起の祝い鯛として、ピッタリな養殖真鯛です。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
入荷無し
11日入荷。産地〆。縁起の祝い鯛として、ピッタリな養殖真鯛です。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
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税抜価格 1,280 円／kg
- 税込価格
- 1,382 円／kg
16日入荷。産地〆。縁起の祝い鯛として、ピッタリな養殖真鯛です。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
入荷無し
16日入荷。産地〆。縁起の祝い鯛として、ピッタリな養殖真鯛です。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
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税抜価格 1,280 円／kg
- 税込価格
- 1,382 円／kg
24日入荷。産地〆。縁起の祝い鯛として、ピッタリな養殖真鯛です。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
入荷無し
24日入荷。産地〆。縁起の祝い鯛として、ピッタリな養殖真鯛です。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
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税抜価格 1,280 円／kg
- 税込価格
- 1,382 円／kg
25日入荷。産地〆。縁起の祝い鯛として、ピッタリな養殖真鯛です。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
入荷無し
25日入荷。産地〆。縁起の祝い鯛として、ピッタリな養殖真鯛です。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1-1.5kg位
税抜価格 860 円／本
- 税込価格
- 928 円／本
こちらの商品は1尾単位での販売になります。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身、寿司種でご利用下さい。産地〆につき加熱用がオススメです。
こちらの商品は1尾単位での販売になります。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身、寿司種でご利用下さい。産地〆につき加熱用がオススメです。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 0.8kg位
税抜価格 1,130 円／kg
- 税込価格
- 1,220 円／kg
11月13日豊洲入荷。産地〆。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。日々使う商材だからこその定番の養殖真鯛。この時期は身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。
11月13日豊洲入荷。産地〆。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。日々使う商材だからこその定番の養殖真鯛。この時期は身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 980 円／kg
- 税込価格
- 1,058 円／kg
日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛。各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。こちらは刺身でもいけますが、基本加熱をオススメ致します。
日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛。各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。こちらは刺身でもいけますが、基本加熱をオススメ致します。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.5-1.9kg位
税抜価格 1,180 円／kg
- 税込価格
- 1,274 円／kg
9月30日豊洲入荷。3kg台2尾入れサイズ。日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛。各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
9月30日豊洲入荷。3kg台2尾入れサイズ。日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛。各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 810 円／kg
- 税込価格
- 874 円／kg
12月11日入荷分。日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛。各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
12月11日入荷分。日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛。各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.76kg位
税抜価格 750 円／kg
- 税込価格
- 810 円／kg
8日豊洲入荷。日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛。各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
8日豊洲入荷。日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛。各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2kg位
税抜価格 780 円／kg
- 税込価格
- 842 円／kg
11日豊洲入荷。日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛。各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
11日豊洲入荷。日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛。各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.8-2.2kg位
税抜価格 1,250 円／kg
- 税込価格
- 1,350 円／kg
9月30日豊洲入荷。4kg2尾入れサイズ。日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛、産地〆。台風による各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
9月30日豊洲入荷。4kg2尾入れサイズ。日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛、産地〆。台風による各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 790 円／kg
- 税込価格
- 853 円／kg
11月6日入荷。日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛。各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
11月6日入荷。日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛。各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 810 円／kg
- 税込価格
- 874 円／kg
11月26日入荷分。日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛。各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
11月26日入荷分。日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛。各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 860 円／kg
- 税込価格
- 928 円／kg
日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛。各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
入荷無し
日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛。各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 0.9-1.1kg位
税抜価格 1,280 円／kg
- 税込価格
- 1,382 円／kg
9月30日豊洲入荷。原体4kg2尾入れサイズ。日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛、産地〆。台風による各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
9月30日豊洲入荷。原体4kg2尾入れサイズ。日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛、産地〆。台風による各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
税抜価格 980 円／kg
- 税込価格
- 1,058 円／kg
日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛。各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
日々使う商材だからこそ安定した価格。定番の養殖真鯛。各地時化により水揚げ低調。未だ安定して天然真鯛が水揚げされていないので、高値相場。身質が安定している養殖物が活躍間違いなし。産地〆。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。
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税抜価格 1,500 円／kg
- 税込価格
- 1,620 円／kg
23日豊洲神経〆。餌には、化学製品は使用せず、天然のエビとパラコッカス菌、マリーゴールドから抽出した色素を使用しております。使用することにより、鯛の内臓がより健康的に、腸内細菌が活発に働き、旨味成分の脂肪酸などを体中に取り込めるようになります。
入荷無し
23日豊洲神経〆。餌には、化学製品は使用せず、天然のエビとパラコッカス菌、マリーゴールドから抽出した色素を使用しております。使用することにより、鯛の内臓がより健康的に、腸内細菌が活発に働き、旨味成分の脂肪酸などを体中に取り込めるようになります。
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税抜価格 1,180 円／kg
- 税込価格
- 1,274 円／kg
10日入荷。活〆。厳選したハーブエキスをEPパレットに配合。ハーブの持つ様々な効能で魚臭さ、脂っぽさを抑えます。魚同士の体のぶつかり合いなどから来るストレスなどを回避するために、20ｍ×20ｍの沈下式大型小割を飼育に使用。また餌を食べれない魚が出ないよう、 ブロワーを使い風で広く全ての魚に餌が行き渡るように改良を重ねた給餌スタイルを採用。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
入荷無し
10日入荷。活〆。厳選したハーブエキスをEPパレットに配合。ハーブの持つ様々な効能で魚臭さ、脂っぽさを抑えます。魚同士の体のぶつかり合いなどから来るストレスなどを回避するために、20ｍ×20ｍの沈下式大型小割を飼育に使用。また餌を食べれない魚が出ないよう、 ブロワーを使い風で広く全ての魚に餌が行き渡るように改良を重ねた給餌スタイルを採用。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。刺身や寿司種、塩焼きなどでご利用下さい。
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- 産地
- 愛媛県
- 入数
- 1個
税抜価格 60 円／個
- 税込価格
- 64 円／個
こちらは解凍品ですのでご注意ください。養殖真鯛のカマ。カマ焼き、煮付けなどにすれば一品になります。この機会にぜひお試しください。
入荷無し
こちらは解凍品ですのでご注意ください。養殖真鯛のカマ。カマ焼き、煮付けなどにすれば一品になります。この機会にぜひお試しください。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.5-1.8kg位
税抜価格 400 円／kg
- 税込価格
- 432 円／kg
3月24-25日に掛けての上りですので、加熱用としてのご提案です。かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にもいかがでしょうか。
入荷無し
3月24-25日に掛けての上りですので、加熱用としてのご提案です。かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にもいかがでしょうか。
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- 産地
- 愛媛県
税抜価格 100 円／個
- 税込価格
- 108 円／個
養殖タイの頭のみになります。サイズ指定はできません。日によっては冷凍の時もあります。出汁や鯛飯にいかがでしょうか。
養殖タイの頭のみになります。サイズ指定はできません。日によっては冷凍の時もあります。出汁や鯛飯にいかがでしょうか。
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- 産地
- 愛媛県
- 入数
- 3個入
税抜価格 450 円／pc
- 税込価格
- 486 円／pc
解凍品。3個入りセット。着荷時にはまだ凍っている場合もございます。養殖タイの頭のみ。サイズ指定はできません。出汁や鯛飯にいかがでしょうか。
入荷無し
解凍品。3個入りセット。着荷時にはまだ凍っている場合もございます。養殖タイの頭のみ。サイズ指定はできません。出汁や鯛飯にいかがでしょうか。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 700-900g位
税抜価格 150 円／個
- 税込価格
- 162 円／個
1個800g前後の大サイズ。養殖タイの頭のみになります。スポット入荷。煮つけや出汁、鯛飯にいかがでしょうか。ウロコは付いておりますのでご了承ください。
1個800g前後の大サイズ。養殖タイの頭のみになります。スポット入荷。煮つけや出汁、鯛飯にいかがでしょうか。ウロコは付いておりますのでご了承ください。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2.48kg位
税抜価格 1,280 円／kg
- 税込価格
- 1,382 円／kg
8月26日豊洲入荷分。産地〆もの。お買い得品です。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。刺身にも最適ですが、加熱用で使う際にはこちらの商品でも全く問題なし。価格重視ならぜひこちらをご利用ください。
入荷無し
8月26日豊洲入荷分。産地〆もの。お買い得品です。刺身や寿司種はもちろん、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にどうぞ。刺身にも最適ですが、加熱用で使う際にはこちらの商品でも全く問題なし。価格重視ならぜひこちらをご利用ください。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-3kg位
税抜価格 1,790 円／kg
- 税込価格
- 1,933 円／kg
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月26日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
こちらの商品は、5月2日の納品予約用商品です。ご注意ください。なお、5月2日納品予約分は、4月26日夜に受付終了となります。当日は数量限定の可能性がありますので、事前にご注文お願い致します。
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税抜価格 1,780 円／kg
- 税込価格
- 1,922 円／kg
10月29日水揚げ。宇和島TORAYAのブランド神経〆養殖鯛です。高品質な餌と〆方法にこだわりが光ります。和洋中問わずリピーター多数の八面六臂のロングセラー商品です。お祝い事にもよく用いられています。
入荷無し
10月29日水揚げ。宇和島TORAYAのブランド神経〆養殖鯛です。高品質な餌と〆方法にこだわりが光ります。和洋中問わずリピーター多数の八面六臂のロングセラー商品です。お祝い事にもよく用いられています。
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税抜価格 1,780 円／kg
- 税込価格
- 1,922 円／kg
10月29日水揚げ。宇和島TORAYAのブランド神経〆養殖鯛です。高品質な餌と〆方法にこだわりが光ります。和洋中問わずリピーター多数の八面六臂のロングセラー商品です。お祝い事にもよく用いられています。
入荷無し
10月29日水揚げ。宇和島TORAYAのブランド神経〆養殖鯛です。高品質な餌と〆方法にこだわりが光ります。和洋中問わずリピーター多数の八面六臂のロングセラー商品です。お祝い事にもよく用いられています。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 1.5-2kg位
税抜価格 1,250 円／kg
- 税込価格
- 1,350 円／kg
9月22日豊洲〆。定番のお刺身かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にいかがでしょうか。
9月22日豊洲〆。定番のお刺身かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にいかがでしょうか。
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税抜価格 1,680 円／kg
- 税込価格
- 1,814 円／kg
10月4日水揚げ。目の部分が白くなっていたり、潰れておりますのでB品となります。身質に大きく問題はありません。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。
10月4日水揚げ。目の部分が白くなっていたり、潰れておりますのでB品となります。身質に大きく問題はありません。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。
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税抜価格 1,280 円／kg
- 税込価格
- 1,382 円／kg
10月6日水揚げ。目の部分が白くなっていたり、潰れておりますのでB品となります。身質に大きく問題はありません。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。
10月6日水揚げ。目の部分が白くなっていたり、潰れておりますのでB品となります。身質に大きく問題はありません。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。
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税抜価格 1,280 円／kg
- 税込価格
- 1,382 円／kg
10月11日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。こちらはB品となります。身質に大きく問題はありません。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。
10月11日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。こちらはB品となります。身質に大きく問題はありません。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。
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税抜価格 980 円／kg
- 税込価格
- 1,058 円／kg
10月26日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。こちらはB品となります。身質に大きく問題はありません。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。
10月26日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。こちらはB品となります。身質に大きく問題はありません。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。
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税抜価格 980 円／kg
- 税込価格
- 1,058 円／kg
10月26日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。こちらはB品となります。身質に大きく問題はありません。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。
10月26日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。こちらはB品となります。身質に大きく問題はありません。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。
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税抜価格 1,280 円／kg
- 税込価格
- 1,382 円／kg
10月30日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。こちらはB品となります。身質に大きく問題はありません。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。
10月30日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。こちらはB品となります。身質に大きく問題はありません。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。
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税抜価格 980 円／kg
- 税込価格
- 1,058 円／kg
10月30日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。こちらはB品となります。身質に大きく問題はありません。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。
10月30日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。こちらはB品となります。身質に大きく問題はありません。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。
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税抜価格 780 円／kg
- 税込価格
- 842 円／kg
11月2日水揚げ。活〆ではなく水氷〆になります。ハネもののB品となりますが、身質に大きく問題はありません。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。
11月2日水揚げ。活〆ではなく水氷〆になります。ハネもののB品となりますが、身質に大きく問題はありません。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。
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税抜価格 780 円／kg
- 税込価格
- 842 円／kg
11月2日水揚げ。活〆ではなく水氷〆になります。ハネもののB品となりますが、身質に大きく問題はありません。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。
11月2日水揚げ。活〆ではなく水氷〆になります。ハネもののB品となりますが、身質に大きく問題はありません。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。刺身、かぶと煮や塩焼き、潮汁、鯛飯等にも。
新着商品レビュー
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朝〆神経抜き養殖真鯛
1,990 円／kg(税抜)
鮮度よくて日持ちします。大変便利で助かっています。 -
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ぶり職人（1／4）（背腹指定なし）
2,580 円／kg(税抜)
鮮度は抜群で使い勝手の良いサイズで重宝しています。刺身、カルパッチョは勿論、焼き魚、ぶり大根にも使える良い商材だと思います。 -
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ぶり職人（1／4）（背腹指定なし）
2,580 円／kg(税抜)
脂のりや身質の安定はもちろんですが、とにかく変色がしにくいのが嬉しいです。少し塩を当てて面倒を見れば5日留めても十分に刺身にできます。 -
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活〆養殖シマアジ
2,800 円／kg(税抜)
養殖ですが、取扱がよく、天然ものよりもコスパがいいですね。味も安定していいです。お客様にも好評頂いております。 -
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朝〆養殖シマアジ
2,950 円／kg(税抜)
商品として使いやすく、味が乗っていてお客様にご好評頂いています。 -
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活〆養殖シマアジ
3,280 円／kg(税抜)
お手頃な価格で、身もしっかりしていて、ランチの日替わりで提供。お客様に喜んで頂けました。
こんな商品もあります。
ご利用ガイド
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
お買い物の流れについて
STEP1
新規登録
住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。
STEP2
お支払い方法の設定
ご希望の決済方法をお選びください。
STEP3
商品をカートに入れる
ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。
STEP4
カート確認画面へ進む
カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
発注完了
問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
STEP6
商品の発送
ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか？（掲載終了とは何ですか？）
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか？
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済（Paid決済）とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか？
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか？
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか？
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
美容や健康に良いとされるコラーゲン入りの餌を食べて育った「コラーゲン鯛」は、養殖魚独特の臭みが少ない綺麗な白身で、脂が乗った身には甘みがあり、ふわふわとした食感と旨味をお楽しみいただけます。鮨ネタやカルパッチョとしても活躍します。この機会に是非ご賞味下さい。定番のお刺身やかぶと煮、塩焼き、潮汁、鯛飯等にいかがでしょうか。