山椒

日本を代表する香辛料のひとつで、英名ではジャパニーズペッパーとも呼ばれています。その歴史は古く、紀元3世紀頃の日本にはすでに山椒が山に自生してたことが魏志倭人伝に記されています。種類は朝倉山椒やブドウ山椒、野山椒が主に食用とされており、熟成して赤くなったものは粉山椒として七味唐辛子にも利用されています。

山椒 本日のおすすめ


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山椒 商品一覧

  • ブランド
    C&A

    メーカー
    甘利香辛食品株式会社

    入量
    80g位

    税抜価格 828 円/缶


    税込価格
    894 円/缶

    びりっとした辛みと爽やかな香りがあり、うなぎ、丼ぶりなどにご利用下さい。ハラール認証商品ですので海外のお客様がいらっしゃるお店でもご利用下さい。(原産国は日本、中国他)

    売り切れ


    びりっとした辛みと爽やかな香りがあり、うなぎ、丼ぶりなどにご利用下さい。ハラール認証商品ですので海外のお客様がいらっしゃるお店でもご利用下さい。(原産国は日本、中国他)


  • ブランド
    C&A

    メーカー
    甘利香辛食品株式会社

    入量
    100g位

    税抜価格 528 円/pc


    税込価格
    570 円/pc

    麻婆豆腐などに使われる中国山椒。そのままの形でも、すりつぶしてもご利用頂けます。ハラール認証商品ですので海外のお客様がいらっしゃるお店でもご利用下さい。(原産国は中国)

    / pc


    麻婆豆腐などに使われる中国山椒。そのままの形でも、すりつぶしてもご利用頂けます。ハラール認証商品ですので海外のお客様がいらっしゃるお店でもご利用下さい。(原産国は中国)


  • ブランド
    S&B

    メーカー
    エスビー食品株式会社

    入量
    150g

    税抜価格 2,180 円/缶


    税込価格
    2,354 円/缶

    山椒のピリリとした刺激味とさわやかな芳香は、肉・魚の下味、煮物、吸物、蒸し物、うなぎの蒲焼、天ぷらなど、幅広くご利用いただけます。

    / 缶


    山椒のピリリとした刺激味とさわやかな芳香は、肉・魚の下味、煮物、吸物、蒸し物、うなぎの蒲焼、天ぷらなど、幅広くご利用いただけます。


  • ブランド
    S&B

    メーカー
    エスビー食品株式会社

    産地
    中国

    入量
    100g

    税抜価格 978 円/pc


    税込価格
    1,056 円/pc

    さわやかな香りと、ピリッとした辛味のある中国産山椒。山椒のピリリとした刺激味とさわやかな芳香は、から揚げや衣揚げなどの中国料理によく合います。魚料理にも合います。

    / pc


    さわやかな香りと、ピリッとした辛味のある中国産山椒。山椒のピリリとした刺激味とさわやかな芳香は、から揚げや衣揚げなどの中国料理によく合います。魚料理にも合います。


  • ブランド
    からいもの屋

    メーカー
    有限会社高梨香辛店

    産地
    中国

    入量
    30g

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    四川料理に欠かせない花椒(ホアジャオ)。独特な風味はひと振りかけるだけで一気に香り豊かな料理に。しびれるような辛味と爽やかな香りが最大の特徴です。ピリッとしたパンチのある辛み、代表的な四川料理といえば麻婆豆腐には花椒は絶対に欠かせません。一度味わうとクセになる、しびれる辛味とさわやかな風味。唐揚げに花椒塩をつけて食べるのが中国流です。冷凍庫での保存をおすすめします。


    四川料理に欠かせない花椒(ホアジャオ)。独特な風味はひと振りかけるだけで一気に香り豊かな料理に。しびれるような辛味と爽やかな香りが最大の特徴です。ピリッとしたパンチのある辛み、代表的な四川料理といえば麻婆豆腐には花椒は絶対に欠かせません。一度味わうとクセになる、しびれる辛味とさわやかな風味。唐揚げに花椒塩をつけて食べるのが中国流です。冷凍庫での保存をおすすめします。


  • メーカー
    テーオー食品株式会社

    産地
    日本ほか

    入数
    500袋

    税抜価格 2,330 円/pc


    税込価格
    2,516 円/pc

    さわやかな香りと辛みが特徴の山椒の粉を使い切りサイズにパック詰めしました。うな重やうな丼に大変便利な小袋入り。500袋入り。


    さわやかな香りと辛みが特徴の山椒の粉を使い切りサイズにパック詰めしました。うな重やうな丼に大変便利な小袋入り。500袋入り。


  • ブランド
    からいもの屋

    メーカー
    有限会社高梨香辛店

    産地
    中国

    入量
    100g

    税抜価格 1,520 円/pc


    税込価格
    1,641 円/pc

    独特の爽やかな香りと、ピリッとした辛さが料理のアクセントとなる山椒。山椒の実の黒い種子を取り除き、粉状にしてローレルの粉末を混ぜた粉山椒。鰻の蒲焼はもちろん、肉料理や野菜料理の香り付けにご利用下さい。冷凍庫での保存をおすすめします。


    独特の爽やかな香りと、ピリッとした辛さが料理のアクセントとなる山椒。山椒の実の黒い種子を取り除き、粉状にしてローレルの粉末を混ぜた粉山椒。鰻の蒲焼はもちろん、肉料理や野菜料理の香り付けにご利用下さい。冷凍庫での保存をおすすめします。


  • ブランド
    からいもの屋

    メーカー
    有限会社高梨香辛店

    入量
    100g

    税抜価格 2,650 円/pc


    税込価格
    2,862 円/pc

    混ぜ物なしの純さんしょうですので、さんしょう本来の香りがします。鰻の蒲焼の薬味としては勿論、味噌汁や吸い物、魚や鶏の照り焼き、味噌焼き、味噌煮など幅広い料理にご利用下さい。料理の味がワンランク上がります。


    混ぜ物なしの純さんしょうですので、さんしょう本来の香りがします。鰻の蒲焼の薬味としては勿論、味噌汁や吸い物、魚や鶏の照り焼き、味噌焼き、味噌煮など幅広い料理にご利用下さい。料理の味がワンランク上がります。


  • ブランド
    からいもの屋

    メーカー
    有限会社高梨香辛店

    産地
    和歌山県

    入量
    50g

    税抜価格 1,950 円/pc


    税込価格
    2,106 円/pc

    従来の乾燥山椒より約1ヶ月早期に収穫し、ソフトな辛味と柑橘類本来の爽やかで甘い香りが特徴の乾燥山椒。枝、種付きですのでお得です。ハーブの感覚で、肉や魚はもちろん、パスタやサラダのドレッシング等に。少し面倒ですが、使う量だけミルやすり鉢で挽くと風味が最高です。冷蔵庫または冷凍庫で保存すると風味がより長持ちします。


    従来の乾燥山椒より約1ヶ月早期に収穫し、ソフトな辛味と柑橘類本来の爽やかで甘い香りが特徴の乾燥山椒。枝、種付きですのでお得です。ハーブの感覚で、肉や魚はもちろん、パスタやサラダのドレッシング等に。少し面倒ですが、使う量だけミルやすり鉢で挽くと風味が最高です。冷蔵庫または冷凍庫で保存すると風味がより長持ちします。


  • メーカー
    福徳食品

    入量
    200g

    税抜価格 2,980 円/瓶


    税込価格
    3,218 円/瓶

    青さんしょうの佃煮です。 まろやかな辛さのあとに爽やかな香りが残ります。とても風味が良いので卵ご飯にもピッタリですし、ステーキのアクセントにしたり、チャーハンや混ぜご飯やおむすびの具材にどうぞ。ドレッシングの風味付けとしても利用できるので、台所にあれば便利な調味料になります。


    青さんしょうの佃煮です。 まろやかな辛さのあとに爽やかな香りが残ります。とても風味が良いので卵ご飯にもピッタリですし、ステーキのアクセントにしたり、チャーハンや混ぜご飯やおむすびの具材にどうぞ。ドレッシングの風味付けとしても利用できるので、台所にあれば便利な調味料になります。



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