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ヒイカ(ジンドウイカ)


別名をジンドウイカともいい、体長10センチ、重量50g程度の小型なイカです。春に産卵期を迎え、日本沿岸にやってくることから春から初夏の入荷が多いようですが、年間通して国内各地で水揚げがあります。ヤリイカやスルメの幼魚よりも安価ですが、柔らかく甘味があり、和洋中いずれとも相性の良い食材です。調理の際はくちばしや目、胴の洗浄してからお使いください。

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ヒイカ(ジンドウイカ) 商品一覧

  • ヒイカ

    税抜価格 500円/pc


    税込価格
    540円/pc

    産地
    兵庫県 明石

    入量
    1kg位

    23日水揚げ。ダルマイカとも呼ばれています。塩茹でにして酢味噌、煮つけなどに最適です。

    入荷無し


    23日水揚げ。ダルマイカとも呼ばれています。塩茹でにして酢味噌、煮つけなどに最適です。


  • ヒイカ

    税抜価格 200円/pc


    税込価格
    216円/pc

    産地
    兵庫県 明石

    入量
    400g位

    15日水揚げ。ダルマイカとも呼ばれています。塩茹でにして酢味噌、煮つけなどに最適です。

    入荷無し


    15日水揚げ。ダルマイカとも呼ばれています。塩茹でにして酢味噌、煮つけなどに最適です。


  • ヒイカ

    税抜価格 900円/pc


    税込価格
    972円/pc

    産地
    北海道

    入量
    1kg位

    6日残り。ダルマイカとも呼ばれています。塩茹でにして酢味噌、煮つけなどに最適な商品となっております。

    入荷無し


    6日残り。ダルマイカとも呼ばれています。塩茹でにして酢味噌、煮つけなどに最適な商品となっております。


  • ヒイカ(トロール)

    税抜価格 1,430円/pc


    税込価格
    1,544円/pc

    産地
    宮城県

    入量
    1kg位

    12日豊洲入り。ジンドウイカとも呼ばれます。塩茹でにして酢味噌がオススメです。煮つけにもどうぞ。

    入荷無し


    12日豊洲入り。ジンドウイカとも呼ばれます。塩茹でにして酢味噌がオススメです。煮つけにもどうぞ。


  • 小イカ(巻網)

    税抜価格 900円/pc


    税込価格
    972円/pc

    産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    1kg位

    7月26日水揚げ。巻網。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    7月26日水揚げ。巻網。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 小イカ(巻網)

    税抜価格 950円/pc


    税込価格
    1,026円/pc

    産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    900g位

    7月17日水揚げ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    7月17日水揚げ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • 小イカ(巻網)

    税抜価格 700円/pc


    税込価格
    756円/pc

    産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    500g位

    7月12日水揚げ。巻網。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    7月12日水揚げ。巻網。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • ヒイカ

    税抜価格 470円/pc


    税込価格
    507円/pc

    産地
    大阪府

    入量
    500g位

    ジンドウイカとも呼ばれます。塩茹でにして酢味噌で消費されています。

    入荷無し


    ジンドウイカとも呼ばれます。塩茹でにして酢味噌で消費されています。



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