業務用のウニ(雲丹)の仕入れなら八面六臂
ウニ(雲丹) 本日の商品一覧
-
/ 箱 数量限定の特価品。全体的に明るい色目です。人気の無添加がお買得。今オススメの宮城県産。ミョウバン不使用のためウニの味をダイレクトに感じますが、そのぶん身が緩いものが入っております。上品ながらスッキリな甘みのムラサキウニ。丼、つまみに最適です。ゆるいところはソース等でお使いください。ウニの特性上、色味苦み緩みでの返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月27日。
-
/ 箱 5‐6段前後と若干大きめ。色混じり。若干濃い色目とゆるい身が混じります。そのため特価になります。人気の味よし、さとうの白A並び、宮城県産。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月27日。
-
- メーカー
- 弘成株式会社
- 産地
- 北海道
- 入量
- 250g位
- 税抜価格
- 4,180 円/箱
- 税込価格
- 4,514 円/箱
/ 箱 北海道産のA並びになります。4段前後と若干大きめ。色目良し。明るいものが中心です。バフンよりもスッキリしており、ファンも多くなっております。刺身や軍艦にぜひご利用ください。身の緩みや、苦みなどでの返品不可になりますのでご了承ください。
-
- メーカー
- 弘成株式会社
- 産地
- 北海道
- 入量
- 250g位
- 税抜価格
- 5,680 円/箱
- 税込価格
- 6,134 円/箱
/ 箱 北海道産のA並びになります。4段前後と若干大きめ。色目良し。明るいものが中心です。バフンよりもスッキリしており、ファンも多くなっております。刺身や軍艦にぜひご利用ください。身の緩みや、苦みなどでの返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月27日。
-
/ 箱 国産原料。6‐7段前後の粒です。使いやすい大きさ。色目バラつきあり、気持ちゆるい身が混ざります。丼ぶりや軍艦にしてはいかがでしょうか。粒が大きいのでトッピングにもオススメ。ぜひご利用ください。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限5月26日。
-
/ 箱 珍しい横並びです。明るい身が中心ですが、若干色混じり。気持ち大きめの横並びで4段前後になります。刺身や軍艦で如何でしょうか。ウニの特性上、色目や緩みでの返品は不可になります。粒の大きさは選べませんのでご了承下さい。賞味期限は到着後D+5~7日前後となります。入荷前のため不明となります。
-
/ 箱 黒箱のSP箱。黄上物。7段前後で形良し。色混ざり、粒は小さ目でおすすめの1品。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。お刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングに如何でしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限5月27日。
-
/ 箱 賞味期限5月28日。ロシア産赤上メインが入荷。基本的に寿司屋使用のスペックになります。色目は若干バラツキありますが、使いやすいサイズになります。濃い色の部分は甘みあり。状態を見てメーカー変更の可能性もあり。ほんの一部ですが、ゆるい身も混ざります。舌でとろけるほどの柔らかさで大人気。刺身や寿司ネタに最適。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。
-
/ 箱 数量限定の特価品。色目はバラツキありますが、全体的に造りはキレイです。濃い色目が入ります。粒がかなり小さいものになります。軍艦に、またトッピングなどにご利用下さい。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限5月27日。
-
/ 箱 ゆるい身が入りますので、特価になります。ご注意ください。ロシア産のBバラ入荷。お買い得品をお求めのお客様に破砕的。色目にばらつきあり、型は不揃いです。非常に安価ですのでおすすめです。軍艦や丼、つまみでぜひご利用ください。数量限定のためお早めに。返品不可。賞味期限5月31日。
-
/ 箱 数量限定の特価品。色目はかなりバラツキありの小粒になります。全体的に明るいものが多いですが、黒めの身も混ざります。色目の良いところは軍艦に、またトッピングなどにご利用下さい。うまく使えれば非常にお買い得。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限5月27日。
-
/ 箱 黄上が中心で品物良し。ほとんど明るく気持ち色混じり。箱により色目の違いありますがご指定出来ません。乾きよし。お手ごろ価格で使い切りサイズの小箱は魅力です。食感の良いロシア産を寿司ネタや軍艦、トッピングにぜひ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限は到着後D+5~7日前後となります。入荷前のため不明となります。
-
/ 箱 黄上が中心で品物良し。色混じりは少なめですが、箱により色目の違いありますがご指定出来ません。上身が若干ゆるいものがありますが、全体的に乾き良し。使い切りサイズの小箱は魅力です。食感の良いロシア産を寿司ネタや軍艦、トッピングにぜひ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限5月26日。
-
- メーカー
- 有限会社マルタマ横道商店ほか
- 産地
- ロシア
- 入量
- 80-100g位
- 税抜価格
- 2,680 円/pc
- 税込価格
- 2,894 円/pc
/ pc 賞味期限5月27日。使い勝手の良いパックです。おすすめ。色混じりありますが、色味明るいロシア産バフンウニとなります。味わい良し。状態見て軍艦や丼はもちろん、ウニパスタやソースにも使用してはいかがでしょうか。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可となりますのでご了承下さい。
-
- 産地
- 岩手県
- 入量
- 80-100g位
- 税抜価格
- 580 円/個
- 税込価格
- 626 円/個
/ 個 活殻付きバフンウニになります。岩手県うに牧場で畜養されたもので100g前後になります。殻は割らずに納品になります。刺身でいかがでしょうか。身入りには多少バラツキもございます。
-
生冷ウニ(A)(ミョウバン入り) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社丸喜
- 産地
- チリ
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 2,180 円/pc
- 税込価格
- 2,354 円/pc
/ pc ミョウバン入りのA品。味も良し。色目も明るく良品です。ぜひご利用ください。刺し盛、寿司ネタ、軍艦、丼やちょっとしたウニのトッピングにどうぞ。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。海外産は個人差にもよりますが、苦味を感じたりする場合がございます。また、ウニの特性上、色味や緩み、苦みなどでの返品は不可となりますのでご了承ください。
-
ウニ(C)(無添加) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社マール
- 産地
- チリ
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 1,380 円/pc
- 税込価格
- 1,490 円/pc
/ pc お買い得品。海外向け輸出が好調で生のウニ相場下がりません。ですので安価なチリ産冷凍ウニは如何でしょうか。こちらはCグレード。色目は若干バラツキあり、形は崩れが多いですが、丼用などで如何でしょうか。ミョウバンが入っていませんのでウニ本来の味も楽しめ、味もなかななかいける超お買い得ウニです。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。海外産は個人差にもよりますが、苦味を感じたりする場合がございます。また、ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。
-
生冷ウニ(C)(ミョウバン入り) 冷凍品
- メーカー
- 株式会社丸喜
- 産地
- チリ
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 1,380 円/pc
- 税込価格
- 1,490 円/pc
/ pc 色混じりで形も不揃いのため特価になりますが、色目はそれなりに綺麗です。トッピングやソース用などにご利用ください。数量限定。冷蔵庫で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。海外のウニは個人差にもよりますが苦みを感じる場合がございます。こちらの商品はB品となりますのでご理解の上、ご利用下さい。返品やクレームもご遠慮願います。
-
ブランチウニ(ミョウバン無し) 冷凍品
/ pc Cグレード品ですが色目良し。表面だけ蒸し加工して冷凍しております。身はしっかりしており崩れは少ない方ですが、若干色目濃い個体も混ざります。ちょっとしたウニのトッピングや、ソースの材料としてもお使頂けます。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。身の崩れ等の返品は御遠慮下さい。メーカー変更の可能性もございます。
新着商品レビュー
-
-
ブランチウニ(ミョウバン無し)
1,280 円/pc(税抜)
フランにしています。ミョウバンを使っていないので、ウニ本来の味が生かせます。若干えぐみがあります。 -
-
バフンウニ(Aバラ)
4,580 円/箱(税抜)
さいこーです。すごい贅沢した気分。また買います。 -
-
粒うに
290 円/瓶(税抜)
ご飯のお供に重宝にしています。塩味もちょうど良いです。 -
-
ムラサキウニ(A並び)(無添加)
6,000 円/箱(税抜)
味良いですね。形も大きく、見た目もいいですね。値段もお手頃です。 -
-
殻付きムラサキウニ(養殖)
20 円/個(税抜)
安価だったため、期待していなかったのですが、購入した20個、すべて実入りが良かったです。また、鮮度も良く、臭みが無かったです。 -
-
塩水ムラサキウニ
1,680 円/pc(税抜)
身もしっかりしていて、塩水ウニらしい風味が楽しめました。色味も全く悪くなく、ありがたいです。 -
-
塩水ムラサキウニ
1,280 円/pc(税抜)
色味、形共に良く、もちろん味も塩水ウニの良さが出ていた。とても良い品でした。 -
-
塩水ムラサキウニ
3,580 円/pc(税抜)
一人分の酒の肴にぴったりサイズ。五月・初夏の味。空いた容器は水切りが必要な別の肴も盛り付けて遊べる。 -
-
塩水ムラサキウニ
850 円/pc(税抜)
弁当箱では多すぎるし、ちょうど良い量で日本酒にぴったり。この雲丹の量ならば飲みすぎしません。 -
-
生冷ウニ(B)(ミョウバン入り)
400 円/pc(税抜)
安価な品物ですが、ドカ盛り系の一品には最適。思っていたよりも発色は悪くないです。いろいろ使いやすい商品です。 -
-
生冷ウニ(B)(ミョウバン入り)
400 円/pc(税抜)
色は微妙ですが、味はとても良かったです。この値段なら次も仕入れたいです。 -
-
生冷ウニ(B)(ミョウバン入り)
400 円/pc(税抜)
特売で400円。ソースにしたり和え物などに使うには十分。ミョウバンの臭いをどうやって押さえるかが肝です。
こんな商品もあります。
ご利用ガイド
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
お買い物の流れについて
STEP1
新規登録

住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。
STEP2
お支払い方法の設定

ご希望の決済方法をお選びください。
STEP3
商品をカートに入れる

ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。
STEP4
カート確認画面へ進む

カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
発注完了

問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
STEP6
商品の発送

ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
-
何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか?
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済の2種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか?
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など


仕入れについて




フルフィルメントセンターについて

配送について
