業務用のウニ(雲丹)の仕入れなら八面六臂

ウニ(雲丹)は、北海道や三陸、ロシアで獲れるムラサキウニやバフンウニが時期により禁漁がありながらも味わいが良いとされ、市場でも高値を付けます。アメリカやカナダなど北米からも多く輸入され、国産に比べ安価なことから人気の産地です。丼や軍艦、トッピングなど用途により、価格に応じたものをご利用ください。八面六臂は生鮮食品をはじめとした業務用総合食品通販サイトです。貝、イカ、エビ、カニ、タコ、ウニ、アナゴ、フグの仕入れなど、幅広い品揃えを展開する水産卸売業者です。豊洲市場と産地直送の水産物などを取り扱っています。東京、神奈川、埼玉、千葉の居酒屋やレストランなどへ翌日配達します。個人のお客様も大歓迎です。


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ウニ(雲丹) 本日の商品一覧

  • ミョウバン無添加
    メーカー
    株式会社マルタカ高橋商店

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格
    6,880 円/箱
    税込価格
    7,430 円/箱

    / 箱

    本日は無添加の白並びが入荷。全体的に明るい印象。バフンとは違いあっさりとした上品な味になります。ミョウバン不使用の為緩い身が混ざる可能性もありますが、ウニ本来の味が楽しめる一箱。刺身や丼やつまみなどに。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限7月24日。

  • ミョウバン無添加
    ブランド
    マル勝片倉商店

    メーカー
    有限会社片倉商店

    産地
    宮城県

    入量
    250g位

    税抜価格
    8,180 円/箱
    税込価格
    8,834 円/箱

    / 箱

    5段の大粒。色目良し。人気の無添加片倉商店入荷。ミョウバン不使用のためウニの味をダイレクトに感じますが、そのぶん身が緩いものが入っております。身は大きく色目もほぼ揃っており綺麗です。上品ながらスッキリな甘みのムラサキウニ。丼、つまみに最適です。ウニの特性上、色味苦み緩みでの返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月25日。

  • ミョウバン無添加
    メーカー
    株式会社マルタカ高橋商店

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格
    5,480 円/箱
    税込価格
    5,918 円/箱

    / 箱

    無添加の白並びが入荷。色味は気持ちバラツキありますが、サイズはしっかり揃っております。5‐6段前後と程よい大きさ。バフンとは違いあっさりとした上品な味になります。ミョウバン不使用の為緩い身が混ざる可能性もありますが、ウニ本来の味が楽しめる一箱。刺身や丼やつまみなどに。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限7月25日。

  • メーカー
    さとう(佐藤水産株式会社)

    産地
    宮城県

    入量
    250g位

    税抜価格
    6,000 円/箱
    税込価格
    6,480 円/箱

    / 箱

    5‐6段前後と若干大きめ。色混じり。若干濃い色目とゆるい身が混じります。そのため特価になります。人気の味よし、さとうの白A並び、宮城県産。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月25日。

  • ミョウバン無添加
    メーカー
    株式会社マルカワ川村水産

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格
    4,500 円/箱
    税込価格
    4,860 円/箱

    / 箱

    人気の無添加が数量限定。粒の大きさにはバラつきありますが、明るい身も入りますが、バラツキあり暗い身も入ります。ご了承ください。ムラサキウニは淡白な味わいですが、上品な味が特徴です。軍艦や刺身、おつまみに。ウニの特性上、苦みや色味、緩みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D+5~7日前後となります。入荷前のため不明となります。

  • ブランド
    小川商店

    メーカー
    株式会社小川商店

    産地
    北海道 噴火湾

    入量
    250g位

    税抜価格
    9,800 円/箱
    税込価格
    10,584 円/箱

    / 箱

    人気の小川商店入荷。オススメの産地北海道産になります。味も良くバフンよりもスッキリしており、ファンも多くなっております。お刺身や軍艦にぜひご利用ください。返品不可になりますのでご了承ください。

  • ブランド
    小川商店

    メーカー
    株式会社小川商店

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格
    8,180 円/箱
    税込価格
    8,834 円/箱

    / 箱

    人気メーカー製造。7段前後で使いやすい身のサイズ。色目明るく良品。人気産地の北海道産になります。味も良くバフンよりもスッキリしており、ファンも多くなっております。刺身や軍艦にぜひご利用ください。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月27日。

  • ミョウバン無添加
    メーカー
    株式会社マルカワ川村水産

    産地
    北海道

    入量
    250g位

    税抜価格
    8,180 円/箱
    税込価格
    8,834 円/箱

    / 箱

    紫のSP箱。今が旬のムラサキウニ、北海道産。無添加ですので、ムラサキウニ本来の風味、旨味、甘みが堪能できます。無添加ですので緩い身が混ざる場合があります。舌でとろけるほどの柔らかさで大人気、お刺身や寿司ネタに最適。ウニの特性上、苦み緩みの理由での返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月27日。

  • ブランド
    小川商店

    メーカー
    株式会社小川商店

    産地
    北海道 噴火湾

    入量
    200g位

    税抜価格
    7,280 円/箱
    税込価格
    7,862 円/箱

    / 箱

    国産ムラサキ入荷。人気の北海道。人気の小川商店経木入、若干色目がバラつきありますが明るい身が多くなっております。粒のサイズはバラバラですがその分お値段勝負。ミョウバンが少なく、味は上品な甘味と旨味が味わえます。丼ぶりや軍艦にいかがでしょうか。

  • メーカー
    小樽市漁業協同組合

    産地
    北海道

    入量
    150g位

    税抜価格
    4,800 円/箱
    税込価格
    5,184 円/箱

    / 箱

    150gと使いやすい小箱。北海道原料のムラサキ入荷。身は若干柔らかめ、色目は一部気持ち暗いものが混ざりますが、国産のおすすめ品です。時期的にもムラサキの良品が多くなってきました。葉は大きめですが丼や軍艦などに最適。賞味期限7月23日。

  • ブランド
    まるひろ橘水産

    メーカー
    まるひろ橘水産株式会社

    産地
    北海道

    入量
    100g位

    税抜価格
    3,280 円/箱
    税込価格
    3,542 円/箱

    / 箱

    本日のオススメです。希少な国産もの。上品な甘みのムラサキウニの小箱。若干ですが、濃い色とゆるい身が混ざるため特価です。お手頃サイズ。少量使いたい方にオススメの品です。刺身や軍艦や丼ぶり等にいかがでしょうか。今大人気の小箱です。売り切れる前にぜひどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月24日。

  • ミョウバン無添加
    メーカー
    株式会社マルカワ川村水産

    産地
    ロシア

    入量
    250g位

    税抜価格
    10,800 円/箱
    税込価格
    11,664 円/箱

    / 箱

    紫箱のSP品。高品質品入荷。特別なお客様向け。人気の無添加になります。個体差はありますが、乾きも良く良品となっております。下身がゆるくなっている場合もあります。ウニの旨味をダイレクトに味わえる商品です。つまみや丼などにぜひご利用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月27日。

  • ブランド
    小川商店

    メーカー
    株式会社小川商店

    産地
    北海道 利尻島

    入量
    250g位

    税抜価格
    25,000 円/箱
    税込価格
    27,000 円/箱

    / 箱

    北海道利尻原料使用。シーズン限定、上物こちらがおすすめ。人気メーカー小川商店になります。粒サイズはある程度揃っておりますが、色目はバラつきあります。素材にこだわる方はぜひこちらを。刺身や寿司ネタに最適。返品不可になりますのでご了承ください。

  • メーカー
    株式会社マルエイ正木水産

    産地
    ロシア

    入量
    250g位

    税抜価格
    7,500 円/箱
    税込価格
    8,100 円/箱

    / 箱

    ロシア産の正木水産。色目にムラがあり、暗い身が混在しますが乾きよし。良品です。プリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。お刺身、軍艦、つまみや丼、トッピングにいかがでしょうか。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限7月26日。

  • ブランド
    マルイチ水産

    メーカー
    株式会社マルイチ水産

    産地
    ロシア

    入量
    250g位

    税抜価格
    6,680 円/箱
    税込価格
    7,214 円/箱

    / 箱

    人気のマルイチ水産A弁がオススメです。黄色の明るい身が中心ですが、濃い赤身も混ざります。若干ゆるい身も混ざります。刺身盛りの1品や軍艦、丼、つまみにどうぞ。ウニの特性上、返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月26日。

  • メーカー
    根室カクショウ水産

    産地
    ロシア

    入量
    250g位

    税抜価格
    8,180 円/箱
    税込価格
    8,834 円/箱

    / 箱

    中粒で使いやすい箱です。色目はバラツキありますので、ご了承ください。濃いものも入ります。乾きは良い印象です。ぷりっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるお得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月26日。

  • ブランド
    カネキ木村水産

    メーカー
    有限会社カネキ木村水産

    産地
    ロシア

    入量
    250g位

    税抜価格
    5,380 円/箱
    税込価格
    5,810 円/箱

    / 箱

    本日のおススメのB弁は味に定評のあるカネキ木村。色目混ざり、粒の大きさバラツキあります。濃い色味が大半を占めますが、おすすめの1箱。少しゆるい身が混ざります。その分特価です。色味を気にするならば当然A品ですが、旨味はおススメです。お刺身や軍艦、トッピングにも。ウニの特性上、返品不可商品となります。賞味期間7月25日。

  • メーカー
    マルヒラ渡邊水産株式会社

    産地
    ロシア

    入量
    250g位

    税抜価格
    4,500 円/箱
    税込価格
    4,860 円/箱

    / 箱

    ロシア産のBバラ。明るい色目中心ですが、若干暗い身が混ざります。ご了承ください。表面に一部ゆるい身がありますが、その分お買い得です。軍艦や丼、添え物にどうぞ。トッピングに一粒使用しても豪華になります。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D+5~7日前後となります。入荷前のため不明となります。

  • ブランド
    カネキ木村水産

    メーカー
    有限会社カネキ木村水産

    産地
    ロシア

    入量
    100g位

    税抜価格
    3,580 円/箱
    税込価格
    3,866 円/箱

    / 箱

    黄上。当社人気のカネキ小箱。色目バラつき少なく、全体的に明るい印象。使いやすい粒感です。乾きも良好ですので、弁当では使い切れないお客様はぜひどうぞ。お刺身盛り合わせの1点にいかがでしょうか。お寿司や丼ぶりにぜひ。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D+5~7日前後となります。入荷前のため不明となります。

  • メーカー
    有限会社カネキ木村水産ほか

    産地
    ロシア

    入量
    100g位

    税抜価格
    3,500 円/箱
    税込価格
    3,780 円/箱

    / 箱

    7月19日入荷の新口。賞味期限は不明。甘みあり。若干色混じり、少し緩い身もはいります。旨味濃厚な味わいが特徴。使い切りの小箱サイズ。刺身、軍艦、料理のトッピングにもぜひ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。

  • わけあり品
    メーカー
    有限会社マルタマ横道商店ほか

    産地
    ロシア

    入量
    80-100g位

    税抜価格
    2,780 円/pc
    税込価格
    3,002 円/pc

    / pc

    納品日当日入荷。使い勝手の良いパックです。おすすめ。色混じりありますが、色味明るいロシア産バフンウニとなります。味わい良し。状態見て軍艦や丼はもちろん、ウニパスタやソースにも使用してはいかがでしょうか。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可となりますのでご了承下さい。

  • メーカー
    大洋島(株式会社バディトレーディング)ほか

    産地
    中国

    入量
    200-250g位

    税抜価格
    7,500 円/箱
    税込価格
    8,100 円/箱

    / 箱

    賞味期限7月24日。お手頃価格の中国産生バフンウニです。天然のオレンジ色中心。色目のバラつきも少なく甘みもあり。若干身に緩みありますが粒揃ってます。餌の昆布の関係で糸引く場合もありますが、品質に影響ありません。数量限定品。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。

  • ミョウバン無添加
    メーカー
    東しゃこたん漁協協同組合

    産地
    北海道 古平

    入量
    100g位

    税抜価格
    6,000 円/pc
    税込価格
    6,480 円/pc

    / pc

    良品入荷しました。味も良く色味も綺麗です。ミョウバンを使用していませんのでウニ本来の甘み旨味が味わえる塩水ウニ。つまみや軍艦などにぜひいかがでしょうか。塩水ウニの特性上、臭いが移りやすいですが、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限7月22日。

  • ミョウバン無添加
    メーカー
    共栄部会

    産地
    北海道 奥尻島

    入量
    80g位

    税抜価格
    3,880 円/pc
    税込価格
    4,190 円/pc

    / pc

    色目明るく良品です。味わい良しとのこと。国産にこだわるお客様には最適な1品。色目も全体的に揃っております。無添加ならではの味わいをお楽しみください。丼やトッピングはもちろん、軍艦ネタには最適。賞味期限は到着後D+3~5日前後となります。入荷前のため不明となります。

  • ミョウバン無添加
    ブランド
    カネヨ鴎洋水産

    メーカー
    有限会社カネヨ鴎洋水産

    産地
    ロシア

    入量
    100g位

    税抜価格
    3,680 円/pc
    税込価格
    3,974 円/pc

    / pc

    オススメの人気商品。黄上の色目バラつきが少ない塩水ウニ。ミョウバンが入っていませんのでウニ本来の味わいを楽しめます。お刺身、軍艦に、一品料理に添えたりトッピングにもぜひご利用ください。ウニの特性上、返品不可ですのでご了承ください。賞味期限は到着後D+3~5日前後となります。入荷前のため不明となります。

  • ミョウバン無添加
    ブランド
    カネヨ鴎洋水産

    メーカー
    有限会社カネヨ鴎洋水産

    産地
    北海道 利尻島

    入量
    100g位

    税抜価格
    8,180 円/pc
    税込価格
    8,834 円/pc

    / pc

    北海道産の塩水ウニ入荷。色目明るく良好。人気のカネヨ。数量限定です。ミョウバンを使用しておりませんのでウニ本来の味が楽しめます。つまみ、丼、軍艦など。おすすめ品。

  • ミョウバン無添加
    ブランド
    小川商店

    メーカー
    株式会社小川商店

    産地
    北海道 奥尻島

    入量
    100g位

    税抜価格
    4,180 円/pc
    税込価格
    4,514 円/pc

    / pc

    人気の北海道原料。本日のおススメ塩水は小川商店。人気メーカーです。A品ですが、気持ち濃い色も入りますが、ご了承ください。ミョウバンを使用していませんのでウニ本来の味をお楽しみください。やはり刺身で食べるのがウニ本来の味を楽しめるのでおすすめ。数量限定。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限は到着後D+3~5日前後となります。入荷前のため不明となります。

  • ミョウバン無添加
    メーカー
    小樽市漁業協同組合

    産地
    北海道 小樽

    入量
    100g位

    税抜価格
    6,880 円/pc
    税込価格
    7,430 円/pc

    / pc

    北海道小樽の原料を使ったムラサキウニになります。品質良し。道産にこだわるお客様には最適な1品。色味揃っていて綺麗な身です。ミョウバンを使用していませんのでウニ本来の味が楽しめます。旬の白をご利用下さい。上物です。

  • ミョウバン無添加
    メーカー
    銀次郎(株式会社マルクニ水産)

    産地
    宮城県

    入量
    100g位

    税抜価格
    2,780 円/pc
    税込価格
    3,002 円/pc

    / pc

    国産ムラサキ塩水ウニ入荷しました。国産にこだわるお客様には最適な1品です。無添加ならではの味わいをお楽しみください。丼やトッピングはもちろん、軍艦ネタには最適。本日のお買い得品になります。賞味期限は到着後D+3~5日前後となります。入荷前のため不明となります。

  • ミョウバン無添加
    メーカー
    銀次郎(株式会社マルクニ水産)

    産地
    宮城県

    入量
    100g位

    税抜価格
    3,000 円/pc
    税込価格
    3,240 円/pc

    / pc

    国産ムラサキ塩水ウニ入荷しました。国産にこだわるお客様には最適な1品です。無添加ならではの味わいをお楽しみください。丼やトッピングはもちろん、軍艦ネタには最適。本日のお買い得品になります。賞味期限は到着後D+3~5日前後となります。入荷前のため不明となります。

  • 産地
    岩手県

    入量
    80-100g位

    税抜価格
    630 円/個
    税込価格
    680 円/個

    / 個

    活殻付きバフンウニになります。岩手県うに牧場で畜養されたもので100g前後になります。殻は割らずに納品になります。刺身でいかがでしょうか。身入りには多少バラツキもございます。

  • メーカー
    DEEPSEAFOODほか

    産地
    チリ

    入量
    100g位

    税抜価格
    1,180 円/pc
    税込価格
    1,274 円/pc

    / pc

    ブランチング、ミョウバンなしの無添加DEEPSEAFOODブランドの冷凍ウニです。崩れたものなどが多く入ります。色目はパックによって異なります。選別して刺身やトッピングにどうぞ。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。海外産は個人差にもよりますが、苦味を感じたりする場合がございます。また、ウニの特性上、色味や緩み、苦みなどでの返品は不可となりますのでご了承ください。冷凍品。

  • メーカー
    AGROMAR

    産地
    チリ

    入量
    100g位

    税抜価格
    1,280 円/pc
    税込価格
    1,382 円/pc

    / pc

    ブランチング、ミョウバンなしの無添加AGROMARブランドの冷凍ウニです。B規格につき、崩れや色の良し悪しはありますので、ご了承ください。刺し盛、軍艦、丼やちょっとしたウニのトッピングにどうぞ。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。海外産は個人差にもよりますが、苦味を感じたりする場合がございます。また、ウニの特性上、色味や緩み、苦みなどでの返品は不可となりますのでご了承ください。冷凍品。

  • メーカー
    SEAFARM

    産地
    チリ

    入量
    100g位

    税抜価格
    1,380 円/pc
    税込価格
    1,490 円/pc

    / pc

    ブランチング、ミョウバンなしの無添加SEAFARMブランドの冷凍ウニです。A品ですので、これなら刺し盛、軍艦、丼やちょっとしたウニのトッピングにどうぞ。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。海外産は個人差にもよりますが、苦味を感じたりする場合がございます。また、ウニの特性上、色味や緩み、苦みなどでの返品は不可となりますのでご了承ください。冷凍品。

  • 便利な冷凍寿司種
    メーカー
    株式会社丸喜

    産地
    チリ

    入量
    100g位

    税抜価格
    2,180 円/pc
    税込価格
    2,354 円/pc

    / pc

    ミョウバン入りのA品。味も良し。色目も明るく良品です。ぜひご利用ください。刺し盛、寿司ネタ、軍艦、丼やちょっとしたウニのトッピングにどうぞ。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。海外産は個人差にもよりますが、苦味を感じたりする場合がございます。また、ウニの特性上、色味や緩み、苦みなどでの返品は不可となりますのでご了承ください。

  • ミョウバン無添加 便利な冷凍寿司種
    メーカー
    株式会社マール

    産地
    チリ

    入量
    100g位

    税抜価格
    1,380 円/pc
    税込価格
    1,490 円/pc

    / pc

    お買い得品。海外向け輸出が好調で生のウニ相場下がりません。ですので安価なチリ産冷凍ウニは如何でしょうか。こちらはCグレード。色目は若干バラツキあり、形は崩れが多いですが、丼用などで如何でしょうか。ミョウバンが入っていませんのでウニ本来の味も楽しめ、味もなかななかいける超お買い得ウニです。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。海外産は個人差にもよりますが、苦味を感じたりする場合がございます。また、ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。

  • 便利な冷凍寿司種
    メーカー
    株式会社丸喜

    産地
    チリ

    入量
    100g位

    税抜価格
    1,380 円/pc
    税込価格
    1,490 円/pc

    / pc

    色混じりで形も不揃いのため特価になりますが、色目はそれなりに綺麗です。トッピングやソース用などにご利用ください。数量限定。冷蔵庫で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。海外のウニは個人差にもよりますが苦みを感じる場合がございます。こちらの商品はB品となりますのでご理解の上、ご利用下さい。返品やクレームもご遠慮願います。

  • ブランド
    マルワズ貿易

    メーカー
    株式会社バディトレーディング

    産地
    チリ

    入量
    100g位

    税抜価格
    1,280 円/pc
    税込価格
    1,382 円/pc

    / pc

    Bグレード品ですが並びで色目それなりに良し。表面だけ蒸し加工して冷凍しております。身はしっかりしており崩れは少ない方ですが、若干色目濃い個体も混ざります。ちょっとしたウニのトッピングや、ソースの材料としてもお使頂けます。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。身の崩れ等の返品は御遠慮下さい。メーカー変更の可能性もございます。

  • ミョウバン無添加
    メーカー
    オーシャン貿易株式会社

    産地
    チリ

    入量
    100g位

    税抜価格
    1,280 円/pc
    税込価格
    1,382 円/pc

    / pc

    生のミョウバン無し、無添加の冷凍ウニです。Cグレードのため、AAやA品と比べると粒、色味揃いは劣りますが、お値段が大変お得です。刺し盛、寿司ネタ、軍艦、丼やちょっとしたウニのトッピングにどうぞ。冷蔵で8時間ぐらいかけてゆっくりと解凍して下さい。自然解凍ではドリップが出ますのでご注意を。海外産は個人差にもよりますが、苦味を感じたりする場合がございます。また、ウニの特性上、色味や緩み、苦みなどでの返品は不可となりますのでご了承ください。無添加につき若干ゆるい可能性もありますが、ご了承ください。スポット品。

  • 生造り粒うに 冷凍品

    本日の特売品
    メーカー
    小川うに株式会社

    産地
    チリ

    入量
    150g位

    税抜価格
    1,400 円/瓶
    税込価格
    1,512 円/瓶

    / 瓶

    濃厚でシンプルな塩うにがたっぷり。良質のチリ産のうにを低塩で仕上げ、食べやすくなるよう味付けしました。 しかもアルコールは0%ですのでうにの味そのものを味わえるお酒のアテにぴったりです。ウニ含有率90%。冷凍品。


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ご利用ガイド

八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。

お買い物の流れについて

STEP1

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お支払い方法の設定

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カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。

STEP5

発注完了

問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。

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商品の発送

ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。

よくある質問について

  • 何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)

    当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。

    そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
    入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。

    なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。

  • クレジットカードは使えますか?

    当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。

    飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済の2種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済のみに対応しております。
    なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。

  • 配送エリアと配送費はどのようになっていますか?

    配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。

    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

  • 配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?

    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

  • 不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?

    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など

・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など

・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など

・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、浦安市など

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。