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トラフグ


養殖物をはじめ、需要の高まる冬にもっとも流通し、高級食材として扱われています。特に天然ものは時として非常に高値をつけ、相場は天井知らずです。身はもちろんのこと、白子は海の宝石と言われるほど美味であり、濃厚な旨味が口のなかでとろけます。産卵期は初春から初夏頃であり、冬は旬の最盛期となります。単価が高いため薄造りやしゃぶしゃぶが一般的な食べ方ですが、焼き物や揚げ物も絶品です。皮は食感の良いゼラチン質を楽しみ、ヒレは日本酒の香り付けなど、余すところなく利用できます。

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トラフグ 商品一覧

  • トラフグキザミ皮(冷凍)

    税抜価格 1,480円/pc


    税込価格
    1,598円/pc

    産地
    長崎県ほか

    入量
    0.5kg位

    写真現物。こちらは安価なB品になります。トラフグの皮キザミになります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

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    写真現物。こちらは安価なB品になります。トラフグの皮キザミになります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • トラフグキザミ本皮(冷凍)

    税抜価格 3,680円/pc


    税込価格
    3,974円/pc

    産地
    長崎県ほか

    入量
    0.5kg位

    国産トラフグの本皮キザミになります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

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    国産トラフグの本皮キザミになります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • トラフグ本皮(冷凍)

    税抜価格 7,980円/pc


    税込価格
    8,618円/pc

    産地
    長崎県ほか

    入量
    1kg位

    写真現物。国産トラフグの本皮上物になります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

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    写真現物。国産トラフグの本皮上物になります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • トラフグひれ

    税抜価格 1,280円/pc


    税込価格
    1,382円/pc

    メーカー
    株式会社平越商店

    入量
    50g位

    最高の香りを持つとらふぐのヒレを使用した干物。日本酒をのむならこれで決まり。

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    最高の香りを持つとらふぐのヒレを使用した干物。日本酒をのむならこれで決まり。


  • 身欠きトラフグ(養殖)

    税抜価格 9,950円/kg


    税込価格
    10,746円/kg

    産地
    山口県ほか

    入量
    0.7-0.9kg位

    入数
    1本入

    豊洲市場が誇るフグ専門店NO1の選別品を納品。こだわりあります。産地は納入により変動しますので、ご了承下さい。1本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

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    豊洲市場が誇るフグ専門店NO1の選別品を納品。こだわりあります。産地は納入により変動しますので、ご了承下さい。1本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 身欠きトラフグ(養殖)

    税抜価格 9,200円/kg


    税込価格
    9,936円/kg

    産地
    山口県ほか

    入量
    1.2-1.5kg位

    入数
    2本入

    豊洲市場が誇るフグ専門店NO1の選別品を納品。こだわりあります。産地は納入により変動しますので、ご了承下さい。2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

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    豊洲市場が誇るフグ専門店NO1の選別品を納品。こだわりあります。産地は納入により変動しますので、ご了承下さい。2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 身欠きトラフグ(養殖)(安)

    税抜価格 7,800円/kg


    税込価格
    8,424円/kg

    産地
    山口県ほか

    入量
    1.3-1.6kg位

    入数
    2本入

    止めものになります。若干水っぽさがあります。メーカーはその日の安い物になります。その分お安くなっております。2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

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    止めものになります。若干水っぽさがあります。メーカーはその日の安い物になります。その分お安くなっております。2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 身欠きトラフグ(養殖)

    税抜価格 10,080円/kg


    税込価格
    10,886円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    1.2-1.3kg位

    入数
    2本入

    真冬の定番、2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。

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    真冬の定番、2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。


  • トラフグの皮真空パック

    税抜価格 1,550円/pc


    税込価格
    1,674円/pc

    産地
    長崎県

    入量
    500g位

    コラーゲンたっぷりの養殖フグの皮です。葱を和えてポン酢やサラダにも。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

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    コラーゲンたっぷりの養殖フグの皮です。葱を和えてポン酢やサラダにも。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • トラフグキザミ本皮(冷凍)

    税抜価格 1,550円/pc


    税込価格
    1,674円/pc

    産地
    大分県

    入量
    0.5kg位

    国産トラフグの本皮キザミになります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    国産トラフグの本皮キザミになります。コラーゲンたっぷりで美味。ポン酢やもみじおろしなどでどうぞ。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 生トラフグ白子

    税抜価格 1,780円/pc


    税込価格
    1,922円/pc

    産地
    長崎県

    入量
    100g位

    極上の生トラフグ白子。鍋、白子のホイル焼きに。使いやすい100gパックでの納品となります。加熱用。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    極上の生トラフグ白子。鍋、白子のホイル焼きに。使いやすい100gパックでの納品となります。加熱用。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 養殖トラフグ(身欠き)(上)

    税抜価格 7,980円/kg


    税込価格
    8,618円/kg

    産地
    長崎県ほか

    入量
    0.8-1kg位

    入数
    1本

    昨年末あたりから天然・養殖どちらも非常に相場上がっております。

    入荷無し


    昨年末あたりから天然・養殖どちらも非常に相場上がっております。


  • 養殖トラフグ(身欠き)(上)

    税抜価格 7,000円/kg


    税込価格
    7,560円/kg

    産地
    長崎県ほか

    入量
    1-1.3kg位

    入数
    2本

    昨年末あたりから天然・養殖どちらも非常に相場上がっております。

    入荷無し


    昨年末あたりから天然・養殖どちらも非常に相場上がっております。


  • 養殖トラフグ(身欠き)(並)

    税抜価格 7,500円/kg


    税込価格
    8,100円/kg

    産地
    長崎県ほか

    入量
    1-1.3kg位

    入数
    2本

    昨年末あたりから天然・養殖どちらも非常に相場上がっております。

    入荷無し


    昨年末あたりから天然・養殖どちらも非常に相場上がっております。


  • 天然身欠きトラフグ

    税抜価格 9,000円/kg


    税込価格
    9,720円/kg

    産地
    愛知県ほか

    入量
    0.7-0.8kg位

    トラフグの天然が入荷しました。豊洲市場が誇る老舗フグ専門店の選別品。これからの季節必需品。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    トラフグの天然が入荷しました。豊洲市場が誇る老舗フグ専門店の選別品。これからの季節必需品。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 身欠きトラフグ(養殖)

    税抜価格 6,800円/kg


    税込価格
    7,344円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    1kg位

    入数
    2本入

    限定スポット品。真冬の定番、2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    限定スポット品。真冬の定番、2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 身欠きトラフグ(養殖)

    税抜価格 8,850円/kg


    税込価格
    9,558円/kg

    産地
    大分県

    入量
    0.7-0.9kg位

    入数
    1本入

    限定スポット品。真冬の定番、1本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    限定スポット品。真冬の定番、1本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。



  • 税込価格
    7,538円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    1.2-1.3kg位

    入数
    2本入

    数量限定入荷。2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。

    入荷無し


    数量限定入荷。2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。


  • 身欠きトラフグ(養殖)

    税抜価格 6,800円/kg


    税込価格
    7,344円/kg

    産地
    長崎県

    入量
    1-1.3kg位

    入数
    2本入

    限定スポット品。真冬の定番、2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    限定スポット品。真冬の定番、2本入の身欠きトラフグになります。代表的なフグ刺しはフグネギやもみじおろしを巻いてぜひどうぞ。ふぐ鍋には最高の1品。通なお客様には唐揚げも御提案下さい。食べ方は無限大です。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 身欠きトラフグ(養殖)

    税抜価格 6,670円/kg


    税込価格
    7,203円/kg

    産地
    長崎県ほか

    入量
    1-1.4kg位

    入数
    2本入

    写真現物。限定スポットの加熱用になります。真冬の定番、2本入の身欠きトラフグ。鍋や唐揚げなどにぜひご利用ください。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。チルドフレッシュ品です。

    入荷無し


    写真現物。限定スポットの加熱用になります。真冬の定番、2本入の身欠きトラフグ。鍋や唐揚げなどにぜひご利用ください。白子と一緒にぜひご利用下さい。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。チルドフレッシュ品です。



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