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ゴマフグ


日本海で多く水揚げされ、鮮度落ちが早いことからフグのなかでも安価な魚です。身は水分量が多く、鍋物や唐揚げに向きます。春から初夏にかけて産卵期を迎え、秋から春が美味しい旬となりますが、産卵期の白子にもっとも価値がある魚でもあります。そのため白子単体の加工品は多く製造され、冬場の重要な食材として扱われています。ふわりと身離れの良い身もおすすめですが、白子とセットでメニュー化するとより一層専門性が高まります。

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ゴマフグ 商品一覧

  • 身欠きゴマフグ(冷凍)

    税抜価格 2,180円/pc


    税込価格
    2,354円/pc

    産地
    新潟県ほか

    入量
    1kg位

    入数
    2-3入

    天然ゴマフグの皮無し・身欠き商品になります。使いやすい単価のフグになります。オススメの1品にいかがでしょうか。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどにオススメです。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    / pc


    天然ゴマフグの皮無し・身欠き商品になります。使いやすい単価のフグになります。オススメの1品にいかがでしょうか。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどにオススメです。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 身欠きゴマフグ(冷凍)

    税抜価格 2,180円/pc


    税込価格
    2,354円/pc

    産地
    新潟県ほか

    入量
    1kg位

    入数
    4-6入

    天然ゴマフグの皮無し・身欠き商品になります。使いやすい単価のフグになります。オススメの1品にいかがでしょうか。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどにオススメです。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    / pc


    天然ゴマフグの皮無し・身欠き商品になります。使いやすい単価のフグになります。オススメの1品にいかがでしょうか。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどにオススメです。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 冷凍ゴマフグ(身欠き)

    税抜価格 1,480円/pc


    税込価格
    1,598円/pc

    産地
    石川県

    入量
    1kg位

    石川産のゴマフグを原料に石川の山田屋が加工処理を施した、冷凍ゴマフグ(身欠き)です。規格は3枚/kg、660円/枚と大変お買い得です。炙りや鍋、から揚げにも最適です。

    入荷無し


    石川産のゴマフグを原料に石川の山田屋が加工処理を施した、冷凍ゴマフグ(身欠き)です。規格は3枚/kg、660円/枚と大変お買い得です。炙りや鍋、から揚げにも最適です。


  • ゴマフグ白子(冷凍)

    税抜価格 1,130円/pc


    税込価格
    1,220円/pc

    産地
    青森県

    入量
    500g位

    鍋、白子のホイル焼きに。500gパックでの納品となります。加熱用。冷凍品。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

    入荷無し


    鍋、白子のホイル焼きに。500gパックでの納品となります。加熱用。冷凍品。「有毒部位除去済」につきふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。


  • 身欠きゴマフグ

    税抜価格 1,550円/kg


    税込価格
    1,674円/kg

    産地
    青森県

    入量
    200-400g位

    チルドのゴマフグの身欠き商品になります。使いやすい単価のフグになります。オススメの1品にいかがでしょうか。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどにオススメです。「有毒部位除去済」につき、ふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。冷蔵品、5度以下で保存をお願いします。

    入荷無し


    チルドのゴマフグの身欠き商品になります。使いやすい単価のフグになります。オススメの1品にいかがでしょうか。ふぐちり、唐揚げ、焼きフグなどにオススメです。「有毒部位除去済」につき、ふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。冷蔵品、5度以下で保存をお願いします。



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