業務用の塩干＆冷凍品の仕入れなら八面六臂

大型の天然ブリを使用。三重県または高知県産になります。疲れている時などにはブリが一番。しっとりふんわりと仕上った照り焼きはもちろん、みぞれ煮、ブリ大根などランチにもお酒の肴にもピッタリの逸品です。天然物ですので、脂のりは個体差がありいますのでご了承ください。クレームや返品はご遠慮下さい。加熱用。

開きキスが高騰していますので、こちらのホウボウの開きは如何でしょうか。タイやヒラメに並ぶ高級魚。淡い桜色で味にくせが無く、脂のりは少ないですが旨みと甘みがあり濃厚な味わいです。 食感はほどよく柔らかく、天ぷらにするとしっとりふっくらとした口当たり。フライにするともっちりとした食感で食べ応えがあります。

倉庫整理品。愛媛県宇和島で水揚げされた、養殖マハタのフィーレです。鮮度の良い状態のうちに瞬間冷凍しております。時化に時に役立ちますので、ぜひご利用ください。刺身用にもどうぞ。しゃぶしゃぶ用にも最適。

珍しいマナガツオのラウンドです。使いやすい500‐600g。なくなり次第終了のスポット入荷です。焼き物や、自家製漬け魚などにどうぞ。

脂があって身も柔らかく、美味しいということで現地でも高評価の高いオキメダイのフィレ。正式にはホワイトワレフーで目鯛とは違う魚です。味は意外と良く、上質な白身で旨味、甘味があります。青魚特有の匂いもあるので西京漬け、粕漬け、醤油漬けなどでご利用ください。高級漬け魚店でも使用されています。加熱用。

癖がなくて大変食べやすい白身魚のメルルーサのフィーレ。ヨーロッパなどの国々では大人気。タラ系の味ですので焼いても、バター炒めや香りを付けてオーブンで焼いたり煮付けにも。1.5級品のため、若干キズや皮剥がれなどが混ざります。

日本海の幸。干物製造に定常のある浜田加工です。新鮮な旬の味覚を人気漁港水揚げから選別。2枚入り規格の1枚100‐120gくらいです。1尾分で1人前にちょうどよく、酒のつまみに最適です。季節のメニューや、アラカルトの1品にどうぞ。トレーパック入。

小さいサイズのため、特価になります。国産のシマガツオを3枚おろしにして凍結しております。小サイズで非常に安価ですが、旨味が豊富でクセの無い魚です。漬魚や唐揚げ、ムニエルなどに最適です。入数はバラツキありますが、お好みのポーションにカットしてご利用ください。加熱用。

サーモンが異常な高騰中です。チリ産の養殖サーモントラウトの皮無し、小骨無しのトリムEとなります。プレミアム原料を使用。ふっくらとしたとろける様な食感の良質なサーモントラウトを厳選しています。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。稀に真空パック漏れがございますが、品質には問題ありませんので返品等はご遠慮下さい。

サーモンが異常な高騰中です。チリ産の養殖サーモントラウトの皮無し、小骨無しのトリムEとなります。プレミアム原料を使用。ふっくらとしたとろける様な食感の良質なサーモントラウトを厳選しています。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。稀に真空パック漏れがございますが、品質には問題ありませんので返品等はご遠慮下さい。

濃いオレンジの身で鮮やかな色で料理映えもする養殖トラウトフィレ。人気のチリ産です。鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。適度な脂のりで、歯ごたえも楽しめ後味があっさりとしていますのでお刺身、寿司ネタ、海鮮丼に良く使われます。カルパッチョやムニエルにも。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。10kg8枚サイズ。

日本の食卓にはかかせない北海道で獲れた天然白鮭のフィレです。秋鮭は、脂のりが控えでさっぱりとした味わいですが、この大きさなら旨味もあってとても美味。バターを使用したムニエルやホイル焼き、フライ料理など油を使う調理にオススメです。こちらはキズは少なめですが、色目にバラツキがあるため、1.5級品表示とさせていただきます。加熱用のため、ほとんど関係ないと思いますので大変お買い得です。8kg7-9枚規格、皮つき、加熱用。

北海道産の秋鮭フィレ、加熱用です。赤色中心。鮭が高騰中ですので大変お得です。秋鮭は脂が少ない分、バターを使用したムニエルやホイル焼き、フライ料理など油を使う調理にオススメです。骨なしですので大変食べやすいのもグッド。

鮭の中では一番脂のりが良いとされるチリ産養殖銀鮭のフィレ、塩水漬けの甘口です。銀鮭は、身が柔らかいく旨みのある味わいで、身は濃いオレンジ色なので皿にも映えもします。また、加熱すると身がふっくらとするので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg6枚サイズ。加熱用。

鮭の中では一番脂のりが良いとされるチリ産養殖銀鮭のフィレ、塩水漬けの甘口です。銀鮭は、身が柔らかいく旨みのある味わいで、身は濃いオレンジ色なので皿にも映えもします。また、加熱すると身がふっくらとするので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg7枚サイズ。加熱用。

脂乗りが良く濃いオレンジ色のチリ産、養殖銀鮭の鱗取り皮付き、小骨無しのトリムC生食用となります。良質なサーモンを厳選していますので大評判。脂乗りが良いため身が柔らかくふっくらとし旨みのある味わいですのでお刺身はもちろんカルパッチョ、海鮮丼、焼き、フライなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。10kg8枚サイズ。

脂乗りが良く濃いオレンジ色のチリ産、養殖銀鮭の鱗取り皮付き、小骨無しのトリムC生食用となります。良質なサーモンを厳選していますので大評判。脂乗りが良いため身が柔らかくふっくらとし旨みのある味わいですのでお刺身はもちろんカルパッチョ、海鮮丼、焼き、フライなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。10kg8枚サイズ。

ペルー産養殖トラウトサーモンフィレ甘口がスポット入荷。銀鮭などと比べても非常に安価ですので、ランチ用などにも。小さめサイズです。ふっくらとしたとろける様な食感のトラウトフィレとなります。解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、ちゃんちゃん焼、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg15枚サイズ。加熱用。

濃いピンク色の鮮やかな身の色が目を引くお得な紅鮭フィレが登場。皮に少しキズがありますのでお得です。銀鮭とはまた違う、品のある美味しさが魅力の天然紅鮭の定塩フィレ。8kg7尾サイズです。その鮮やかな身色と脂ののった美味しさが人気の高級魚。塩焼きがおすすめ。

濃いピンク色の鮮やかな身の色が目を引くお得な紅鮭フィレが登場。皮に少しキズがありますのでお得です。銀鮭とはまた違う、品のある美味しさが魅力の天然紅鮭の定塩フィレ。8kg8尾サイズです。その鮮やかな身色と脂ののった美味しさが人気の高級魚。塩焼きがおすすめ。

チリ産養殖銀鮭のカット500gパック。入荷が非常に少なく、希少です。大人気商品。銀鮭は上質な脂の乗りと旨味が特徴。見た目も綺麗で料理にも映えます。玉ねぎと合わせたサラダやマリネ、ちらし寿司でご利用下さい。

チリ産養殖トラウトサーモンダイスカット500gパック。国内の三重工場で加工。安心安全の国内製造です。入荷が非常に少なく、希少です。ダイスカットで食べ応え良し。トラウトは、とてもきれいでピンクに近いオレンジ色の身が特徴。見た目も綺麗で料理にも映えます。玉ねぎと合わせたサラダやマリネ、ちらし寿司でご利用下さい。

チリ産養殖トラウトサーモンカット1kgパック。大ボリュームのお買い得品。入荷が非常に少なく、希少です。大人気商品。トラウトは、とてもきれいでピンクに近いオレンジ色の身が特徴。見た目も綺麗で料理にも映えます。玉ねぎと合わせたサラダやマリネ、ちらし寿司でご利用下さい。

チリ産養殖トラウトサーモンカットオフ500gパック。入荷が非常に少なく、希少です。大人気商品。トラウトは、とてもきれいでピンクに近いオレンジ色の身が特徴。見た目も綺麗で料理にも映えます。玉ねぎと合わせたサラダやマリネ、ちらし寿司でご利用下さい。

数量限定のスポット品。メーカー在庫限りで一旦終売となります。お早めにご利用ください。サーモン関連商品高騰中ですが、こちらは非常にお買い得。切り落としでは無く、スライスでこの価格。味わい、色目ともに良く、トラウトのような食感です。身質も締まってます。チリ産の養殖銀鮭を使用したスモーサーモンスライスです。そのままでオリーブオイルをかけて、サラダやマリネに、寿司にもご利用ください。不定貫商品です。ご注意ください。

トルコ、チリ、ノルウェー原料を使用した定番スモークサーモンです。色目の良い人気のトラウトサーモンのスライス。しっかりと熟成しておすすめ。安定の人気ブランド品。カルパッチョやマリネ、サラダなど、多種多様にお使いいただけます。

徳用商品ですので、非常にお買い得。天然紅鮭を振り塩で熟成し、燻液で味付けしております。ベトナム加工、アメリカ原料使用のスモークサーモン（天然紅鮭）の切落しです。解凍後そのままお召し上がり頂けます。天然物ですので養殖特有の臭みも無く、紅鮭ならではの上品でしつこくない脂としっかりとした味わいです。季節の野菜や玉ねぎとのマリネサラダやチーズとのパスタ、もちろんそのままでオリーブオイルをかけて如何でしょうか。

人気の端材品が数量限定のスポット品。大人気ノルウェー産養殖アトランティックサーモンを使用したハラスの切り落とし生食用です。香ばしい炙り商品。いわゆる一番美味しい脂がのった大トロ部分。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが更に良いのが特徴。解凍してそのまま寿司ネタとしてご使用ください。 炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増すので 更に美味しさ抜群です。もちろん、サラダやカルパッチョにも。

原料高騰の中でサーモンのスポットは必須でご利用ください。アトランティックサーモンのハラススライス20枚パックです。1枚6g、生食用、養殖ですので脂たっぷり、サラダやカルパッチョ、いくらを乗せた親子丼で如何でしょうか。炙ると余分な脂も落ち、更に美味しく食べられます。原料産地はノルウェー、チリ、デンマークになります。

ノルウェー産原料を使用。ベトナム加工です。大人気のアトランティックサーモンのハラススライスになります。焼きを加えてますので、香ばしい味がたまりません。寿司ネタとして重宝しますが、刺身の1品としてもおすすめ。簡便調理にどうぞ。