業務用の惣菜の仕入れなら八面六臂
惣菜 本日の商品一覧
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/ pc 筍の姫皮と野沢菜の惣菜。彩りよく使いやすい。
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- メーカー
- 株式会社太堀
- 産地
- 中国ほか
- 入量
- 1kg
- 税抜価格
- 1,280 円／pc
- 税込価格
- 1,382 円／pc
/ pc わさびの様な香りとさわやかな辛みのわさび菜に人参と菊の花で彩りを添え、かつおの旨みでお浸し風に仕上げたおひたし風の和風惣菜。ツーンと鼻に抜ける辛みはお酒にもピッタリ。小鉢や突き出し、お弁当の付け合わせに。また、豆腐と和えたりお店のオリジナル料理にも。開封後、冷蔵庫に保管し9日を目安にお使いください。
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- メーカー
- 株式会社太堀
- 産地
- ロシアほか
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,550 円／pc
- 税込価格
- 1,674 円／pc
/ pc 春を告げる山菜でおなじみのわらびを使用したわらびのお浸しです。わらびに生姜の風味を添えてかつおの旨みの効いた煮びたし風に仕上げました。わらび以外に木耳、人参、油揚げが入って小鉢にピッタリです。花かつお、釜揚げしらすなどをトッピングするとさらに美味しくなります。開封後冷蔵庫に保管し、3日を目安にお使いください。
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インゲンとザーサイの和え物 冷凍品
- メーカー
- ヤマダイ食品株式会社
- 産地
- 中国ほか
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 990 円／pc
- 税込価格
- 1,069 円／pc
/ pc これは便利なお惣菜です。畑のアワビと呼ばれるザーサイがアクセントです。食感自慢の食欲そそる一品。お通しや小鉢にぜひご利用ください。おすすめの一品。解凍後D+2です。
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オクラごま和え 冷凍品
- メーカー
- ヤマダイ食品株式会社
- 産地
- 中国
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,850 円／pc
- 税込価格
- 1,998 円／pc
/ pc 夏の食材をふんだんに使用した夏限定惣菜です。丸ごと一本のオクラを特別焙煎の深煎り胡麻で和えました。香ばしい胡麻の風味が一度食べたらやみつきになる美味しさです。解凍後D+2です。
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/ pc 薄味に仕上げました。ひらたけ、きくらげ、しいたけをかつおだしで味付けして、すり胡麻たっぷりの胡麻和えにしました。きくらげ、揚げ、人参入りで彩りも良いです。
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ミル刺しごま塩オイル漬け 冷凍品
- メーカー
- あづまフーズ株式会社
- 産地
- 三重県
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 2,780 円／pc
- 税込価格
- 3,002 円／pc
/ pc 彩りと食感の良い黒ミル貝の千切りをごま油に漬けました。貝の甘みとごま油の風味でレバ刺しのようにお楽しみいただけます。玉ねぎやきゅうりなどの野菜と和えてアレンジするのもおすすめ。
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小アジ南蛮漬け 冷凍品
- メーカー
- 野津食品株式会社
- 産地
- 鳥取県 境港
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 2,880 円／pc
- 税込価格
- 3,110 円／pc
/ pc 境港産小あじの南蛮。柔らかく仕上げました。丸ごとお召し上がり頂けます。味に定評あり。
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菜の花にしん 冷凍品
- メーカー
- 株式会社三幸
- 産地
- ノルウェーほか
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 2,350 円／pc
- 税込価格
- 2,538 円／pc
/ pc 脂ののった新鮮なノルウェー産のニシンを菜の花ときくらげ、シシャモの卵で甘酢漬けにしました。ニシン本来の旨味が甘酢との相性抜群です。
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菜の花にしん 冷凍品
- メーカー
- 株式会社三豊
- 産地
- アイスランド
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 2,480 円／pc
- 税込価格
- 2,678 円／pc
/ pc 脂ののったソフトな食感を楽しめるアイスランド産ニシンを使用した菜の花にしん。こだわり抜かれた独自の製造で、にしんと菜の花が合わさりさっぱりと甘酸っぱい味わいです。菜の花と人参をふんだんに使い彩りも鮮やかで、お酒のつまみにぴったりです。
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えびジェノベーゼサラダ 冷凍品
- メーカー
- 株式会社かね徳
- 産地
- 日本
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 2,180 円／pc
- 税込価格
- 2,354 円／pc
/ pc プリプリ食感のえびを、バジルとガーリックで、爽やかでパンチのあるジェノベーゼ風のおいしさに仕上げました。1品料理には最適。ポーションわけして、お通しなどにもどうぞ。1ランク上の既製品ですので、味も納得。
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かぼちゃサラダ 冷凍品
- メーカー
- 株式会社太堀
- 産地
- 中国ほか
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 720 円／pc
- 税込価格
- 777 円／pc
/ pc 完熟させたカボチャを使った甘くて皮ごと食べられるかぼちゃサラダ。そのままでもおすすめですが、さまざまな料理にリメイクも出来ます。王道のコロッケやヨーグルトを加えてまろやかなグラタン、ミートパスタなどに。
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/ pc トマトの酸味とクリームのコクがバランスよい魚介風味のトマトクリームソースで、らせん状のフジッリを和えたパスタサラダです。そのままサラダは勿論、これをベースに旬のキャベツで野菜感を増し、ツナのうま味を加えて魚介風味パスタやブロッコリーやアンチョビ、ツナなどをを加えてオーブンで焼いたトマトパスタのツナサラダなどいろいろなアレンジが可能です。メイン料理の副菜やおつまみの一品などでご利用ください。冷蔵品。
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- メーカー
- カネハツ食品株式会社
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 2,480 円／pc
- 税込価格
- 2,678 円／pc
/ pc 価格変更になりました。細切りした茎わかめを辛子マヨネーズで和えたサラダ。他にはない味わいと食感の生きた製品です。ベーシックなサラダですのでいろいろな素材とあわせてアレンジが可能です。
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/ pc 国産にんじんの鮮やかな彩りと食感を手軽にお楽しみいただけるサラダです。そのままキャロットラペやパンのフィリングにも、また具材や味をプラスしてもご使用いただけます。野菜たっぷりサンドウィッチや華やかなミックス野菜で如何でしょうか。冷蔵品。
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/ pc 3種のチーズ(パルメザン、エダム、ロマーノ)を使用した濃厚なカルボナーラソースで、ペンネを和えたパスタサラダです。そのままサラダとしてはもちろん、ピザ生地にパスタサラダとベーコンをのせて焼いたカルボナーラパスタピザ、サーモンやキノコをたっぷりのせたグラタン、ほうれん草、ベーコンを混ぜたパスタサラダなどいろいろなアレンジが可能です。メイン料理の副菜やおつまみの一品などでご利用ください。冷蔵品。
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/ pc ごろっとした国産じゃがいもと彩りのよい国産にんじんを使用したポテトサラダです。じゃがいもとマヨネーズ、両方のおいしさを引き出したメリハリある風味で、幅広いメニューにご使用いただけます。国産野菜使用 アジアンテーブル ルーロー飯の具（台湾風豚肉の醤油煮込み）×香菜でエスニック仕立てに。冷蔵品。
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- メーカー
- ケンコーマヨネーズ株式会社
- 入量
- 1kg
- 税抜価格
- 698 円／pc
- 税込価格
- 753 円／pc
/ pc 大人気のポテトサラダです。適度な味付けで、ちょっとしたお通しや付け合せにも利用できて、便利です。
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- メーカー
- ヤマダイ食品株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 930 円／pc
- 税込価格
- 1,004 円／pc
/ pc イタリア産の長トマトとエキストラバージンオリーブオイル、塩、砂糖、ブラックペッパーだけで味付けしました。シンプルに素材の味を楽しめます。小付けやお通しなどに最適。
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- メーカー
- ヤマダイ食品株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 820 円／pc
- 税込価格
- 885 円／pc
/ pc シンプルを味わう逸品。レモン果肉ならではのスッキリとした酸味と、エクストラバージンオリーブオイルの風味を生かし、見た目も爽やかに仕上げました。お肉やお魚のランクアップにどうぞ。おすすめの一品。
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魚介の彩りクスクスサラダ 冷凍品
- メーカー
- ヤマダイ食品株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,020 円／pc
- 税込価格
- 1,101 円／pc
/ pc 世界最小パスタと呼ばれるクスクスをパエリア風にしました。魚介とドライトマトの旨味を閉じ込め、爽やかな彩に仕上げました。サラダやパンのトッピングにもオススメです。
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- メーカー
- ヤマダイ食品株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 400g位
- 税抜価格
- 890 円／pc
- 税込価格
- 961 円／pc
/ pc 本格イタリアン惣菜zuhiシリーズ。便利な小規格ですので、使い勝手バツグン。オリーブオイルで味付けをした、本格イタリアン惣菜zuhiシリーズの３種類の豆と３種類の野菜のサラダです。
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zuhi グレインズサラダ 冷凍品
- メーカー
- ヤマダイ食品株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 900 円／pc
- 税込価格
- 972 円／pc
/ pc 本格イタリア惣菜zuhiシリーズが大人気。おすすめのグレインズサラダ。8種の具材をオリーブオイルの旨味を効かせた味付けで仕上げました。プレートの一品にも最適です。
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YK根菜と豆の8品目黒胡麻サラダ 冷凍品
- メーカー
- ヤマダイ食品株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 950 円／pc
- 税込価格
- 1,026 円／pc
/ pc 4種の根菜に、ひよこ豆、ひじき、黒ごまを加え、食物繊維とミネラルがたっぷりなサラダに仕上げました。コーンと枝豆の彩りも加わり、見た目も鮮やかな一品です。シンプルに素材の味を楽しめます。小付けやお通しなどに最適。
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海鮮カナダホッキ貝入りサラダ 冷凍品
- メーカー
- マリンフーズ株式会社
- 産地
- 国産
- 入量
- 300g位
- 税抜価格
- 1,000 円／pc
- 税込価格
- 1,080 円／pc
/ pc 軍艦、丼などにご利用ください。美味しさが違います。色とりどりの海の幸を使った彩り鮮やかなサラダです。ホッキ貝、イカ、黒ミル貝、数の子入り。レタスやトマトと和えると更に鮮やかに。チューブなので、必要な分だけご利用いただけます。
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サーモンクリームチーズ 冷凍品
- メーカー
- マリンフーズ株式会社
- 産地
- 国産
- 入量
- 300g位
- 税抜価格
- 1,000 円／pc
- 税込価格
- 1,080 円／pc
/ pc 軍艦、丼などにご利用ください。サラダ材に最適。色とりどりの海の幸を使った彩り鮮やかなサラダです。スモークの風味を付けたサーモンに北海道産クリームチーズを加えたサラダです。クリーミー感あり、クラッカーなどに乗せてお召し上がりください。チューブなので、必要な分だけご利用いただけます。
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塩麹サーモン 冷凍品
- メーカー
- マリンフーズ株式会社
- 産地
- 国産
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,980 円／pc
- 税込価格
- 2,138 円／pc
/ pc 旨味濃厚。脂ののったサーモンを塩麹に漬けております。酒のつまみには最適な一品ですが、ご飯のお供にも最適。アラカルトのスピード1品メニューには最適。ポーションで作ればお通しにもいけます。ぜひ一度ご利用ください。
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サーモンユッケピリ辛味 冷凍品
- メーカー
- マリンフーズ株式会社
- 産地
- 国産
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,980 円／pc
- 税込価格
- 2,138 円／pc
/ pc 旨味濃厚。脂ののったサーモンをユッケダレに漬けております。少しピリ辛ですので、酒のつまみには最適な一品ですが、ご飯のお供にも最適。アラカルトのスピード1品メニューには最適。ポーションで作ればお通しにもいけます。ぜひ一度ご利用ください。
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中華サラダ 冷凍品
- メーカー
- 株式会社丸安今井商店
- 産地
- 日本
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,380 円／pc
- 税込価格
- 1,490 円／pc
/ pc ひと手間ありますが、湯煎の後はモチモチの食感で大変好評いただいてます。一度湯煎したら冷蔵庫で冷やしても食感保ちます。
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/ pc パッケージがリニューアルしました。（規格などに変更はございません）薄めの味付け。
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- メーカー
- 株式会社太堀
- 産地
- 日本ほか
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,250 円／pc
- 税込価格
- 1,350 円／pc
/ pc 豆腐を作るときに出るしぼりかすのおから(卯の花)を美味しさたっぷりの炒め煮にしました。低カロリーで高たんぱく、食物繊維も豊富な健康食材卯の花に人参、ねぎ、キクラゲ、ごぼうを和えて塩分控えめに調理したド定番和風惣菜。そのままはもちろん、油揚げの中に詰めて表面をパリッと焼いたり卯の花コロッケ、和え物、のり巻きの具材にも。
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- メーカー
- ヤマト食品株式会社
- 産地
- 北海道
- 入量
- 200g位
- 税抜価格
- 1,200 円／pc
- 税込価格
- 1,296 円／pc
/ pc ちらし寿司や巻き寿司ではおなじみの食材。北海道産の塩蔵タラを使用し、細かくほぐし砂糖で味を調えた上、炒った桜でんぶです。糖分を抑え、ソフトな食感を持たせています。太巻きやチラシの彩りに。三色弁当にもいかがでしょうか。
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- メーカー
- 勝木食品工業株式会社
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,980 円／pc
- 税込価格
- 2,138 円／pc
/ pc ピンク色です。たらのおぼろ。太巻きやチラシの彩りに。三色弁当にもいかがでしょうか。
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茨城小松菜ナムル 冷凍品
- メーカー
- ヤマダイ食品株式会社
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,880 円／pc
- 税込価格
- 2,030 円／pc
/ pc 鮮度の良い茨城産の小松菜をナムルにしました。ベストセラーです。
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元気ナムル茨城小松菜 冷凍品
- メーカー
- ヤマダイ食品株式会社
- 産地
- 茨城県
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,560 円／pc
- 税込価格
- 1,684 円／pc
/ pc 夏の食材をふんだんに使用した夏限定惣菜です。茨城の契約農家で育った新鮮な茨城小松菜をワンフローズンで加工しました。元気なままの小松菜の色と食感を生かしナムル風な味付けで、隠し味のニンニクが食欲をそそる夏バテにはピッタリの惣菜です。解凍後D+2。
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得用オムレツ（業務用） 冷凍品
/ 個 国産鶏卵を使用した60gの半月型の得用オムレツです。お弁当やランチなど何にでも合うオムレツです。業務用100個入りバルク品を1個から販売します。国内加工、120×65×15ｍｍ。
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/ pc 手間のかかる蒸し調理をしなくても業務用レンジ調理約1分（水のふりかけやラップは不要）でご提供いただけます。専門店のような手作り感のある外観、中具のダイスカットした鹿児島県産黒豚のゴロッとした食感とコク深い肉のうまさをお楽しみいただけます。1個あたり約45gです。電子レンジの加熱目安は、ラップをかけずに、1個では約1分50秒（500W）、約40秒（1400W）、 3個では約4分10秒（500W）、約1分10秒（1400W）です。
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/ pc 手間のかかる蒸し調理をしなくても、業務用レンジ調理約1分（水のふりかけやラップは不要）でご提供いただけます。ジューシーな国産肉に大ぶりの海老がゴロッと入った食べごたえのある焼売です。1個あたり約27gです。電子レンジの加熱目安は、ラップをかけずに、1個では約1分（500W）、約30秒（1400W）、 4個では約2分40秒（500W）、約1分（1400W）です。
新着商品レビュー
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キューピーのサラダ 国産ごぼうサラダ（業務用）
980 円／pc(税抜)
ジャガイモを蒸してマッシュポテトにしたものを このサラダと混ぜ、ライスペーパーに挟んで焼くつもりが、うっかりで単品で消費してしまい残念。アイディア倒れ！ -
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ちりめん山椒
1,680 円／箱(税抜)
甘めではありますが、このほうが日持ちもしますので助かります。若干山椒が少なめですので、調理加工する際は山椒を足すと一段グレードが上がります。 -
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ジャンボ肉しゅうまい
830 円／pc(税抜)
小分けしてスーパーなどで売っているものと同じ味。たくさん食べたいものでもないような。 -
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ねぎ塩もやし
780 円／pc(税抜)
さっぱり美味しい。お酒飲みながらついつい箸が進んでしまうけど、ヘルシー系で罪悪感がない(笑) -
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ふき水煮
100 円／pc(税抜)
特売だったので購入。この手の水煮は味の入れ直しに注意。もとから柔らかいので火を入れすぎないように。もう少し長くカットしてあればいいのに……。 -
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キューピーのサラダ キャロットサラダ（業務用）
620 円／pc(税抜)
サラダのちょい足し具材として重宝にしています。甘みが強く美味しく頂いています。 -
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京煮ひとくちがんも
1,550 円／pc(税抜)
たまに購入しますが、美味しいです。突き出しや小鉢に使っています。玉ねぎ、ニンジン、ひき肉をあらかじめ炒めておくと合わせるだけでとても使いやすいです。 -
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コク旨ビビンバ
498 円／pc(税抜)
キンパの芯に足している。酢飯を使うので味がいささか濃くなるけど気に入りのひとつ。 -
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利尻昆布と荒節でとった出しのオクラおかか和え
990 円／pc(税抜)
味も薄味で他の食材の邪魔をしないので、丼、小鉢など、様々な用途で使用しています。 -
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ビビンバ
830 円／pc(税抜)
神戸牛切り落としを焼き、焼き肉たれ味付けたものと切った卵巻き、このビビンバを芯に寿司飯で海苔巻きしてキンパ風にすると肉苦手でも食べられる。次は寿司飯にコチジャンを少し加えてみようかと企み中。 -
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れんこんときのこのナムル
1,550 円／pc(税抜)
牛細切れを焼いてカルビ風にしたものと卵巻き細切り、このナムルを芯に、あえて酢飯でキンパに巻くとABEMAプレミアムのMLB観戦には かっこうのお供。バランスは良いけど食べすぎ要注意。 -
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たけのこビビンバ
1,150 円／pc(税抜)
何を隠そう、神戸牛細切れ炒めと卵巻き、ナムル代わりにこのビビンバを巻いてキンパにいたします。ドジャース戦観戦時の常備食。
こんな商品もあります。
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STEP6
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【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
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さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
