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ポルチーニ茸


イタリア語で子豚を意味するポルチーノに由来する呼び名の通り、丸みを帯びたコロコロとした姿のキノコです。香りが高く、イタリアやポーランドなどヨーロッパで良く使われています。和名ではヤマドリタケといいますが、栽培方法が確立されていないキノコで、市場には天然物しか出回りません。ヨーロッパではポーランド産がシェアの90%を占めますが、日本では早くからイタリアからの入荷が始まったため、イタリア産のものが多く出回っています。

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ポルチーニ茸 商品一覧

  • 【特価】ポルチーニ・キューブ

    税抜価格 1,080円/pc


    税込価格
    1,166円/pc

    産地
    モンテネグロ

    入量
    300g

    ポルチーニ茸の冷凍。使いやすい300gパックです。キューブタイプです。

    / pc


    ポルチーニ茸の冷凍。使いやすい300gパックです。キューブタイプです。


  • 【特価】ポルチーニ・ホール

    税抜価格 1,080円/pc


    税込価格
    1,166円/pc

    産地
    モンテネグロ

    入量
    300g

    ポルチーニ茸の冷凍。使いやすい300gパックです。

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    ポルチーニ茸の冷凍。使いやすい300gパックです。


  • ポルチーニ・ホール

    税抜価格 1,380円/pc


    税込価格
    1,490円/pc

    産地
    モンテネグロ

    入量
    300g

    ポルチーニ茸の冷凍。使いやすい300gパックです。

    / pc


    ポルチーニ茸の冷凍。使いやすい300gパックです。


  • ポルチーニ・キューブ(冷凍)

    税抜価格 2,480円/pc


    税込価格
    2,678円/pc

    メーカー
    Urbani(ウルバーニ)

    産地
    ブルガリアほか

    入量
    1kg

    ブルガリアからロシアにかけて収穫したヨーロッパ産のポルチーニをトリュフで定評のあるウルバーニ社が選別・加工しました。キューブ状にカットしてあるため、大変使い易く様々なメニューに対応できる商品です。オススメはパスタはもちろんの事、炊き込みご飯やリゾットや肉と魚介のソテーと合わせて旨味を吸わせてのご提供がおススメです。カット加工してありますがホール品よりもお買い得です。

    / pc


    ブルガリアからロシアにかけて収穫したヨーロッパ産のポルチーニをトリュフで定評のあるウルバーニ社が選別・加工しました。キューブ状にカットしてあるため、大変使い易く様々なメニューに対応できる商品です。オススメはパスタはもちろんの事、炊き込みご飯やリゾットや肉と魚介のソテーと合わせて旨味を吸わせてのご提供がおススメです。カット加工してありますがホール品よりもお買い得です。


  • ポルチーニ・キューブ(冷凍)

    税抜価格 2,780円/pc


    税込価格
    3,002円/pc

    メーカー
    Urbani(ウルバーニ)

    産地
    ブルガリアほか

    入量
    1kg

    ブルガリアからロシアにかけて収穫したヨーロッパ産のポルチーニをトリュフで定評のあるウルバーニ社が選別・加工しました。キューブ状にカットしてあるため、大変使い易く様々なメニューに対応できる商品です。オススメはパスタはもちろんの事、炊き込みご飯やリゾットや肉と魚介のソテーと合わせて旨味を吸わせてのご提供がおススメです。カット加工してありますがホール品よりもお買い得です。

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    ブルガリアからロシアにかけて収穫したヨーロッパ産のポルチーニをトリュフで定評のあるウルバーニ社が選別・加工しました。キューブ状にカットしてあるため、大変使い易く様々なメニューに対応できる商品です。オススメはパスタはもちろんの事、炊き込みご飯やリゾットや肉と魚介のソテーと合わせて旨味を吸わせてのご提供がおススメです。カット加工してありますがホール品よりもお買い得です。


  • キノコミックス(冷凍)

    税抜価格 1,280円/pc


    税込価格
    1,382円/pc

    メーカー
    Urbani(ウルバーニ)

    産地
    イタリア

    入量
    1kg位

    イタリア産のシイタケ、ナメコ、ヒラタケ、ポルチーニ、シャンピニオンをミックスしたイタリア産冷凍きのこミックスです。煮込み料理やパスタ、リゾット、ピッツァや肉や魚のグリルの付け合わせとしてご使用下さい。

    / pc


    イタリア産のシイタケ、ナメコ、ヒラタケ、ポルチーニ、シャンピニオンをミックスしたイタリア産冷凍きのこミックスです。煮込み料理やパスタ、リゾット、ピッツァや肉や魚のグリルの付け合わせとしてご使用下さい。


  • キノコミックス(冷凍)

    税抜価格 1,480円/pc


    税込価格
    1,598円/pc

    メーカー
    Urbani(ウルバーニ)

    産地
    イタリア

    入量
    1kg位

    イタリア産のシイタケ、ナメコ、ヒラタケ、ポルチーニ、シャンピニオンをミックスしたイタリア産冷凍きのこミックスです。煮込み料理やパスタ、リゾット、ピッツァや肉や魚のグリルの付け合わせとしてご使用下さい。

    / pc


    イタリア産のシイタケ、ナメコ、ヒラタケ、ポルチーニ、シャンピニオンをミックスしたイタリア産冷凍きのこミックスです。煮込み料理やパスタ、リゾット、ピッツァや肉や魚のグリルの付け合わせとしてご使用下さい。


  • ポルチーニ・ホール(冷凍)

    税抜価格 3,480円/pc


    税込価格
    3,758円/pc

    メーカー
    Urbani(ウルバーニ)

    産地
    ブルガリアほか

    入量
    1kg

    ブルガリアからロシアにかけて収穫したヨーロッパ産のポルチーニをトリュフで定評のあるウルバーニ社が選別・加工しました。包丁が入る程度の半解凍で切り分け、そのまま加熱調理してください。オススメはパスタはもちろんの事、炊き込みご飯やリゾットや肉と魚介のソテーと合わせて旨味を吸わせてのご提供がおススメです。

    / pc


    ブルガリアからロシアにかけて収穫したヨーロッパ産のポルチーニをトリュフで定評のあるウルバーニ社が選別・加工しました。包丁が入る程度の半解凍で切り分け、そのまま加熱調理してください。オススメはパスタはもちろんの事、炊き込みご飯やリゾットや肉と魚介のソテーと合わせて旨味を吸わせてのご提供がおススメです。


  • ポルチーニ・ホール(冷凍)

    税抜価格 3,480円/pc


    税込価格
    3,758円/pc

    メーカー
    Urbani(ウルバーニ)

    産地
    ブルガリアほか

    入量
    1kg

    ブルガリアからロシアにかけて収穫したヨーロッパ産のポルチーニをトリュフで定評のあるウルバーニ社が選別・加工しました。包丁が入る程度の半解凍で切り分け、そのまま加熱調理してください。オススメはパスタはもちろんの事、炊き込みご飯やリゾットや肉と魚介のソテーと合わせて旨味を吸わせてのご提供がおススメです。

    / pc


    ブルガリアからロシアにかけて収穫したヨーロッパ産のポルチーニをトリュフで定評のあるウルバーニ社が選別・加工しました。包丁が入る程度の半解凍で切り分け、そのまま加熱調理してください。オススメはパスタはもちろんの事、炊き込みご飯やリゾットや肉と魚介のソテーと合わせて旨味を吸わせてのご提供がおススメです。


  • 乾燥ポルチーニ・パウダー

    税抜価格 3,780円/pc


    税込価格
    4,082円/pc

    メーカー
    INAUDI(イナウディ)

    入量
    250g

    有名な名門食材メーカーのイナウディ社がポルチーニ茸を厳しく選別後乾燥パウダー加工をした製品です。凝縮された濃厚な香りのパウダーは重宝な素材として各種料理にご使用出来ます。商品特性上パウダー加工工程でキノコの風味を損なわないため、洗浄工程が無い商品となりますので収穫時の土や砂が含まれておりますご使用の際はこの商品特性をご考慮下さい。

    入荷無し


    有名な名門食材メーカーのイナウディ社がポルチーニ茸を厳しく選別後乾燥パウダー加工をした製品です。凝縮された濃厚な香りのパウダーは重宝な素材として各種料理にご使用出来ます。商品特性上パウダー加工工程でキノコの風味を損なわないため、洗浄工程が無い商品となりますので収穫時の土や砂が含まれておりますご使用の際はこの商品特性をご考慮下さい。


  • 乾燥ポルチーニ(徳用)

    税抜価格 4,780円/pc


    税込価格
    5,162円/pc

    メーカー
    INAUDI(イナウディ)

    入量
    250g

    出汁が良く出ますので炊き込みご飯やリゾットにおススメです。また出汁を取った後のポルチーニはパスタの具材や刻んでソースにもご使用できます。100%天然物で殺虫材などは使用していないため、虫などが付着する場合がございますが無害ですので使用の際は水で良く洗い流してください。出汁を取る場合は砂が沈むので上澄みをご使用下さい。

    入荷無し


    出汁が良く出ますので炊き込みご飯やリゾットにおススメです。また出汁を取った後のポルチーニはパスタの具材や刻んでソースにもご使用できます。100%天然物で殺虫材などは使用していないため、虫などが付着する場合がございますが無害ですので使用の際は水で良く洗い流してください。出汁を取る場合は砂が沈むので上澄みをご使用下さい。


  • セップ茸 モルソー(冷凍)

    税抜価格 1,980円/pc


    税込価格
    2,138円/pc

    産地
    スペイン

    入量
    1kg位

    メーカースポット品、通常3000円を超す商品ですがスポット品の大特価、在庫無くなり次第特価は終了となります。最上級のセップ(ポルチーニ)を使いやすく約2.5㎝のダイスカットにして瞬間冷凍しました。パスタの具材としてや和風出汁での炊き込みご飯や肉料理の付け合わせとしてご使用出来ます。

    入荷無し


    メーカースポット品、通常3000円を超す商品ですがスポット品の大特価、在庫無くなり次第特価は終了となります。最上級のセップ(ポルチーニ)を使いやすく約2.5㎝のダイスカットにして瞬間冷凍しました。パスタの具材としてや和風出汁での炊き込みご飯や肉料理の付け合わせとしてご使用出来ます。


  • ポルチーニ・キューブ

    税抜価格 1,180円/pc


    税込価格
    1,274円/pc

    産地
    モンテネグロ

    入量
    300g

    ポルチーニ茸の冷凍。使いやすい300gパックです。キューブタイプです。

    入荷無し


    ポルチーニ茸の冷凍。使いやすい300gパックです。キューブタイプです。



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