1. TOP
  2. 野菜
  3. 西洋野菜
  4. アーティーチョーク

アーティーチョーク


日本では朝鮮アザミで知られるアンティーチョークはヨーロッパでは身近な食材で、フランスではアンティショー、イタリアではカルチョフィと呼ばれています。つぼみを食し、可食部はガクの根元と芯の部分です。つぼみが開く前に収穫され、多く出回る時期は5月から6月頃で、主な産地は大阪、茨城、神奈川です。まだまだ日本国内では馴染みの薄い野菜ですが、例えるならゆり根や芋、カリフラワーの軸のような味わいです。茹でたり蒸したりして食べるのが一般的です。

絞り込み

アーティーチョーク 商品一覧

  • アーティチョーク

    税抜価格 620円/個


    税込価格
    669円/個

    産地
    神奈川県

    入量
    270g位

    なかなか手に入りずらい食材ではありますが、ほのかな甘みと、食感が楽しめる食材です。蕾の部分と芯の部分が可食部になります、ゆり根やそら豆に似た味わいが楽しめます。

    入荷無し


    なかなか手に入りずらい食材ではありますが、ほのかな甘みと、食感が楽しめる食材です。蕾の部分と芯の部分が可食部になります、ゆり根やそら豆に似た味わいが楽しめます。


  • アーティチョーク

    税抜価格 158円/個


    税込価格
    170円/個

    産地
    神奈川県

    入量
    110g位

    なかなか手に入りずらい食材ではありますが、ほのかな甘みと、食感が楽しめる食材です。蕾の部分と芯の部分が可食部になります、ゆり根やそら豆に似た味わいが楽しめます。

    入荷無し


    なかなか手に入りずらい食材ではありますが、ほのかな甘みと、食感が楽しめる食材です。蕾の部分と芯の部分が可食部になります、ゆり根やそら豆に似た味わいが楽しめます。


  • アーティチョーク

    税抜価格 398円/個


    税込価格
    429円/個

    産地
    神奈川県

    入量
    200-230g位

    なかなか手に入りずらい食材ではありますが、ほのかな甘みと、食感が楽しめる食材です。蕾の部分と芯の部分が可食部になります、ゆり根やそら豆に似た味わいが楽しめます。

    入荷無し


    なかなか手に入りずらい食材ではありますが、ほのかな甘みと、食感が楽しめる食材です。蕾の部分と芯の部分が可食部になります、ゆり根やそら豆に似た味わいが楽しめます。


  • アーティチョーク

    税抜価格 98円/個


    税込価格
    105円/個

    産地
    神奈川県

    入量
    110g位

    なかなか手に入りずらい食材ではありますが、ほのかな甘みと、食感が楽しめる食材です。蕾の部分と芯の部分が可食部になります、ゆり根やそら豆に似た味わいが楽しめます。

    入荷無し


    なかなか手に入りずらい食材ではありますが、ほのかな甘みと、食感が楽しめる食材です。蕾の部分と芯の部分が可食部になります、ゆり根やそら豆に似た味わいが楽しめます。


  • アーティチョーク

    税抜価格 620円/個


    税込価格
    669円/個

    産地
    神奈川県

    入量
    270g位

    なかなか手に入りずらい食材ではありますが、ほのかな甘みと、食感が楽しめる食材です。蕾の部分と芯の部分が可食部になります、ゆり根やそら豆に似た味わいが楽しめます。

    入荷無し


    なかなか手に入りずらい食材ではありますが、ほのかな甘みと、食感が楽しめる食材です。蕾の部分と芯の部分が可食部になります、ゆり根やそら豆に似た味わいが楽しめます。


  • アーティチョーク

    税抜価格 620円/個


    税込価格
    669円/個

    産地
    神奈川県

    入量
    270g位

    なかなか手に入りずらい食材ではありますが、ほのかな甘みと、食感が楽しめる食材です。蕾の部分と芯の部分が可食部になります、ゆり根やそら豆に似た味わいが楽しめます。

    入荷無し


    なかなか手に入りずらい食材ではありますが、ほのかな甘みと、食感が楽しめる食材です。蕾の部分と芯の部分が可食部になります、ゆり根やそら豆に似た味わいが楽しめます。


  • アーティチョーク

    税抜価格 500円/個


    税込価格
    540円/個

    産地
    神奈川県

    入量
    150g位

    スポット商材。こぶし程の大きさです。

    入荷無し


    スポット商材。こぶし程の大きさです。



おすすめキーワード

カテゴリ一覧

果菜


葉物


根菜


豆類・豆腐・油揚げなど


芋類・こんにゃくなど


きのこ


トリュフ・トリュフ関連商品


山菜


西洋野菜


ハーブ類


つま・飾り


カット野菜(冷蔵)


加工済み野菜(冷凍・常温)