コンキリエ

ショートタイプパスタで、イタリア語で「貝殻」の意味を持つコンキリアが名前の由来です。主流な大きさは10-20mmで形は全体的に丸まっていて、中には実際の貝殻と同じように空洞があります。表面には筋が入っており、ソースなどとよく絡みます。

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コンキリエ 商品一覧

  • メーカー
    田中製麺株式会社

    産地
    埼玉県 久喜

    入量
    300g位

    税抜価格 350 円/pc


    税込価格
    378 円/pc

    「貝殻」という意味のショートパスタで、表面にある筋がソースとの絡みを良くしています。スープやサラダにもおすすめです。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、1分半~2分です。

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    「貝殻」という意味のショートパスタで、表面にある筋がソースとの絡みを良くしています。スープやサラダにもおすすめです。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、1分半~2分です。


  • 産地
    イタリア トレンティーノ

    入量
    500g

    税抜価格 768 円/pc


    税込価格
    829 円/pc

    最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。イタリア産デュラム小麦とドロミテ渓谷の湧水を使用し、作られたパスタです。デュラム小麦のセモリナにイカスミを練りこんだコンキリエです。ボッタルガなどの魚介との相性も良いです。

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    最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。イタリア産デュラム小麦とドロミテ渓谷の湧水を使用し、作られたパスタです。デュラム小麦のセモリナにイカスミを練りこんだコンキリエです。ボッタルガなどの魚介との相性も良いです。


  • 産地
    イタリア

    入量
    500g

    税抜価格 348 円/pc


    税込価格
    375 円/pc

    南部イタリア産を中心とした良質なデュラム小麦を使用しております。イタリア全国消費者連合会のパスタ品質テストにおいて総合評価で最高点を獲得、本場でも愛される美味しさです。形状が活かしてソープの具材としてやサラダにご使用頂けます

    / pc


    南部イタリア産を中心とした良質なデュラム小麦を使用しております。イタリア全国消費者連合会のパスタ品質テストにおいて総合評価で最高点を獲得、本場でも愛される美味しさです。形状が活かしてソープの具材としてやサラダにご使用頂けます


  • 産地
    イタリア トレンティーノ

    入量
    1kg

    税抜価格 530 円/pc


    税込価格
    572 円/pc

    最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。イタリア語で「貝殻」意味を持つコンキリアの複数形からきております。その料理法はとても豊富であり、サラダやトマトやクリームソースを絡めたり、煮込み料理にもお使いいただけます。見た目も特徴的なので、お食事も楽しくなること間違いなしです。

    / pc


    最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。イタリア語で「貝殻」意味を持つコンキリアの複数形からきております。その料理法はとても豊富であり、サラダやトマトやクリームソースを絡めたり、煮込み料理にもお使いいただけます。見た目も特徴的なので、お食事も楽しくなること間違いなしです。



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