業務用のマナガツオの仕入れなら八面六臂
マナガツオ 商品一覧
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- 産地
- 長崎県
- 入量
- 1-1.1kg位
- 税抜価格
- 6,880 円／kg
- 税込価格
- 7,430 円／kg
入荷無し 7月9日豊洲入荷。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。網物の為鱗が剥げているものが混ざる場合もあります。
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- 産地
- 熊本県 天草
- 入量
- 0.8-1kg位
- 税抜価格
- 2,580 円／kg
- 税込価格
- 2,786 円／kg
入荷無し 海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。8月26日水揚げ。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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- 産地
- 熊本県 天草
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 4,980 円／kg
- 税込価格
- 5,378 円／kg
入荷無し 海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。9月27日水揚げ。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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- 産地
- 熊本県 天草
- 入量
- 1.2kg位
- 税抜価格
- 3,500 円／kg
- 税込価格
- 3,780 円／kg
入荷無し 海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。11月16日水揚げ。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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- 産地
- 熊本県
- 入量
- 1-1.3kg位
- 税抜価格
- 3,800 円／kg
- 税込価格
- 4,104 円／kg
12月13日豊洲入荷。程良い1kgサイズ入荷。人気の高級魚。西京焼きや塩焼きなどでどうぞ。こだわりのお客様にオススメ。
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- 産地
- 熊本県
- 入量
- 3-4kg位
- 入数
- 2尾
- 税抜価格
- 6,800 円／kg
- 税込価格
- 7,344 円／kg
入荷無し 7月23日水揚げ。2尾入りの箱売りです。高級魚として人気の魚。良サイズは深い味わい。刺身はもちろん、西京焼きや塩焼きなどでどうぞ。
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- 産地
- 鹿児島県
- 入量
- 1.8kg位
- 税抜価格
- 7,500 円／kg
- 税込価格
- 8,100 円／kg
入荷無し 23日豊洲入荷。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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- 産地
- 兵庫県 淡路島
- 入量
- 1.5-1.9kg位
- 税抜価格
- 4,500 円／kg
- 税込価格
- 4,860 円／kg
入荷無し 1月18日豊洲入荷。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。刺身が美味ですが、幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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- 産地
- 兵庫県 淡路島
- 入量
- 2-2.5kg位
- 税抜価格
- 5,160 円／kg
- 税込価格
- 5,572 円／kg
入荷無し 1月18日豊洲入荷。上物選別品。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。刺身が美味ですが、幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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- 産地
- 兵庫県 淡路島
- 入量
- 2.5kg位
- 税抜価格
- 5,120 円／kg
- 税込価格
- 5,529 円／kg
入荷無し 4月1日豊洲入荷。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。刺身が美味ですが、幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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- 産地
- 岡山県
- 入量
- 2-2.5kg位
- 税抜価格
- 4,280 円／kg
- 税込価格
- 4,622 円／kg
入荷無し 5日水揚げ。程良い2kgサイズ入荷。人気の高級魚。刺身、西京焼きや塩焼きなどでどうぞ。こだわりのお客様にオススメ。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 2-2.5kg位
- 税抜価格
- 7,500 円／kg
- 税込価格
- 8,100 円／kg
入荷無し 21日豊洲入荷。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。刺身が美味ですが、幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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- 産地
- 山口県
- 入量
- 2-3kg位
- 税抜価格
- 7,500 円／kg
- 税込価格
- 8,100 円／kg
入荷無し 9月2日水揚げ。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。刺身が美味ですが、幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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入荷無し 愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月17日水揚げ。西京焼きや塩焼きなどでどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
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入荷無し 愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。7月25日水揚げ。西京焼きや塩焼きなどでどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
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入荷無し 愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。8月22日水揚げ。西京焼きや塩焼きなどでどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
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入荷無し 9月13日水揚げ。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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- 産地
- 熊本県 天草
- 入量
- 650-750g位
- 税抜価格
- 2,900 円／kg
- 税込価格
- 3,132 円／kg
入荷無し 海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。9月10日水揚げ。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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- 産地
- 熊本県 天草
- 入量
- 0.7-0.9kg位
- 税抜価格
- 2,790 円／kg
- 税込価格
- 3,013 円／kg
入荷無し 海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。10月16日水揚げ。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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- 産地
- 広島県 鞆の浦
- 入量
- 1.5kg位
- 税抜価格
- 4,800 円／kg
- 税込価格
- 5,184 円／kg
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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- 産地
- 長崎県
- 入量
- 2.7-2.8kg位
- 税抜価格
- 4,650 円／kg
- 税込価格
- 5,022 円／kg
入荷無し 1月29日豊洲入荷。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。刺身が美味ですが、幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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- 産地
- 岡山県
- 入量
- 2.1-2.3kg位
- 税抜価格
- 5,700 円／kg
- 税込価格
- 6,156 円／kg
入荷無し 7月7日豊洲入荷。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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- 産地
- 佐賀県
- 入量
- 1.5-1.6kg位
- 税抜価格
- 7,200 円／kg
- 税込価格
- 7,776 円／kg
入荷無し 10月31日豊洲入荷。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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入荷無し 3月30日水揚げ。小サイズ。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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入荷無し 3月31日水揚げ。小サイズ。東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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- 産地
- 山口県
- 入量
- 1.8-1.9kg位
- 税抜価格
- 4,480 円／kg
- 税込価格
- 4,838 円／kg
入荷無し 東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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- 産地
- 山口県
- 入量
- 1.4-1.6kg位
- 税抜価格
- 4,800 円／kg
- 税込価格
- 5,184 円／kg
入荷無し 東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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- 産地
- 熊本県
- 入量
- 1.2-1.5kg位
- 税抜価格
- 4,800 円／kg
- 税込価格
- 5,184 円／kg
入荷無し 東日本ではあまり知名度のない超高級魚。甘みと旨み、そして独特な香りを持ちます。幽庵焼きや照り焼きなど、火を通すと一層美味しくなります。
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・神奈川県
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・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
