しば漬け


その昔テレビコマーシャルで有名になり、全国どこでも手に入る定番漬物のしば漬けですが、京都大原の郷土料理であり京の三大漬物のひとつです。大原はシソの産地であり、本来は茄子と赤ジソを一緒に漬け、乳酸発酵させて作られる美しい紫色の漬け物がしば漬けでした。現在ではキュウリや茗荷が主原料に代わり、調味液漬けのしば漬けが主流になり、緑色のものも出回っています。伝統製法で作られたしば漬けは、ぜひ自然な酸味の強さを生かして、パスタに入れたり豆腐にのせて料理のアクセントとしてもお使いください。

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しば漬け 商品一覧

  • しば漬け

    税抜価格 348円/pc


    税込価格
    375円/pc

    メーカー
    みさき

    入量
    900g

    きゅうりを刻み、赤紫蘇の葉を加え塩漬けしました。

    / pc


    きゅうりを刻み、赤紫蘇の葉を加え塩漬けしました。


  • しば漬け

    税抜価格 298円/pc


    税込価格
    321円/pc

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    産地
    中国

    入量
    1kg

    きゅうりを刻み、赤紫蘇の葉を加え塩漬けしました。安心安定のメトロAROブランド。

    / pc


    きゅうりを刻み、赤紫蘇の葉を加え塩漬けしました。安心安定のメトロAROブランド。


  • しば漬 

    税抜価格 530円/pc


    税込価格
    572円/pc

    メーカー
    株式会社マルセイフーズ

    入量
    1kg位

    きゅうり、なす、みょうが、しそを使ったお買い得品。


    きゅうり、なす、みょうが、しそを使ったお買い得品。


  • 京のしば漬け

    税抜価格 1,440円/pc


    税込価格
    1,555円/pc

    メーカー
    株式会社やまじょう

    産地
    中国

    入量
    1kg位

    歯ごたえ、食感、味よし!おすすめです。すぐき、千枚と並んで京都の三大漬物です。


    歯ごたえ、食感、味よし!おすすめです。すぐき、千枚と並んで京都の三大漬物です。


  • しばわかめ

    税抜価格 1,780円/pc


    税込価格
    1,922円/pc

    メーカー
    マルタスギヨ株式会社

    産地
    中国

    入量
    1kg位

    若芽の茎を細引きにしたしば漬け。酸味と茎わかめの食感が良いです。解凍から冷蔵庫にて保管いただき4日を目安に使いきりください。冷凍品。(写真は500gサンプル。容量1kg、梱包が真空パック平袋に変更になりました)


    若芽の茎を細引きにしたしば漬け。酸味と茎わかめの食感が良いです。解凍から冷蔵庫にて保管いただき4日を目安に使いきりください。冷凍品。(写真は500gサンプル。容量1kg、梱包が真空パック平袋に変更になりました)


  • しば漬けひょうたん(白)

    税抜価格 2,210円/pc


    税込価格
    2,386円/pc

    メーカー
    株式会社しいの食品

    産地
    ベトナム

    入量
    500g位

    結婚式やお正月など、幅広く目出度い場所で使われる縁起物として人気の高い食用瓢箪漬。しょうたんをしば漬け風味に漬け込みました。小さくて可愛いひょうたん漬けは美味しく話題性もバツグンです。


    結婚式やお正月など、幅広く目出度い場所で使われる縁起物として人気の高い食用瓢箪漬。しょうたんをしば漬け風味に漬け込みました。小さくて可愛いひょうたん漬けは美味しく話題性もバツグンです。


  • しば漬けひょうたん(赤)

    税抜価格 2,210円/pc


    税込価格
    2,386円/pc

    メーカー
    株式会社しいの食品

    産地
    ベトナム

    入量
    500g位

    結婚式やお正月など、幅広く目出度い場所で使われる縁起物として人気の高い食用瓢箪漬。しょうたんをしば漬け風味に漬け込みました。小さくて可愛いひょうたん漬けは美味しく話題性もバツグンです。


    結婚式やお正月など、幅広く目出度い場所で使われる縁起物として人気の高い食用瓢箪漬。しょうたんをしば漬け風味に漬け込みました。小さくて可愛いひょうたん漬けは美味しく話題性もバツグンです。



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