高菜を塩漬けなどにした漬物で、ピリッとした辛みがあり、野沢菜や広島菜と並び日本三大漬物菜のひとつに数えられています。原料となる高菜には、辛みが強く浅漬けに向く「ちりめん高菜」、茎が長くほうれん草に似た姿とシャキシャキ食感の「阿蘇高菜」、葉が広く肉厚で辛みがあり、乳酸発酵させる古漬けに多用される「三池高菜」があります。また塩漬け以外にも各地でいろいろな漬け方があり、高菜めしや、めはり寿司などの郷土料理も多く存在します。そのまま食べるのはもちろん、刻んで油で炒めたり、チャーハンやパスタ、豆腐と和えたりとアレンジは無限です。

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高菜 商品一覧

  • 明太辛子高菜

    税抜価格 1,100円/pc


    税込価格
    1,188円/pc

    メーカー
    オギハラ食品株式会社

    産地
    福岡県ほか

    入量
    500g位

    九州産の高菜を使用し、じっくりと甘辛い味付けしました。明太子の一粒一粒が細かく刻んだ高菜と際立つ食感です。


    九州産の高菜を使用し、じっくりと甘辛い味付けしました。明太子の一粒一粒が細かく刻んだ高菜と際立つ食感です。


  • ちりめん高菜

    税抜価格 980円/pc


    税込価格
    1,058円/pc

    メーカー
    旭食品工業株式会社

    産地
    福岡県

    入量
    1kg位

    本場福岡より。葉が広いので巻いて使えます。


    本場福岡より。葉が広いので巻いて使えます。


  • 高菜めんたい風味

    税抜価格 2,650円/pc


    税込価格
    2,862円/pc

    メーカー
    東京竹八株式会社

    産地
    中国ほか

    入量
    1kg位

    九州産又は中国産の高菜をごま油で炒め、ししゃもの卵とトビウオの卵を和えた人気の高菜明太風味。業務用ですのでお得です。高菜の旨味と唐辛子のピリ辛が、ご飯のおかずにも合います。酒の肴にも、ラーメンにトッピングしても、チャーハンにオムレツ、そうめんにも。冷凍品。


    九州産又は中国産の高菜をごま油で炒め、ししゃもの卵とトビウオの卵を和えた人気の高菜明太風味。業務用ですのでお得です。高菜の旨味と唐辛子のピリ辛が、ご飯のおかずにも合います。酒の肴にも、ラーメンにトッピングしても、チャーハンにオムレツ、そうめんにも。冷凍品。


  • ゴマ高菜

    税抜価格 780円/pc


    税込価格
    842円/pc

    メーカー
    オギハラ食品株式会社

    入量
    1kg位

    ウコンと塩だけで乳酸発酵させた刻み高菜。


    ウコンと塩だけで乳酸発酵させた刻み高菜。


  • 高菜油炒め

    税抜価格 1,700円/pc


    税込価格
    1,836円/pc

    メーカー
    株式会社太堀

    入量
    1kg位

    刻み高菜を油炒めしてコクを出しました。


    刻み高菜を油炒めしてコクを出しました。


  • 明太辛子高菜

    税抜価格 1,290円/pc


    税込価格
    1,393円/pc

    メーカー
    かねふく

    入量
    1kg位

    刻み高菜に、かねふくの明太子をたっぷり和えました。

    入荷無し


    刻み高菜に、かねふくの明太子をたっぷり和えました。


  • 高菜漬

    税抜価格 1,790円/pc


    税込価格
    1,933円/pc

    メーカー
    坂田漬物有限会社

    産地
    国産

    入量
    2kg位

    塩抜きせずにそのまま食べられる定番の高菜漬け。

    入荷無し


    塩抜きせずにそのまま食べられる定番の高菜漬け。


  • 高菜漬

    税抜価格 780円/pc


    税込価格
    842円/pc

    メーカー
    坂田漬物有限会社

    産地
    国産

    入量
    2kg位

    賞味期限5月10日の特価品です。塩抜きせずにそのまま食べられる定番の高菜漬け。

    入荷無し


    賞味期限5月10日の特価品です。塩抜きせずにそのまま食べられる定番の高菜漬け。



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