業務用の野菜の仕入れなら八面六臂

野菜 本日の商品一覧
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- 産地
- 群馬県
- 入量
- 300g位
- 税抜価格
- 68 円/pc
- 税込価格
- 73 円/pc
絹ごし豆腐は、木綿豆腐よりも濃度の高い豆乳に凝固剤を加えてそのまま固めて作ります。絹ごしというのは、食感からきた呼び名で絹でこしたからではありません。なめらかな食感が好きな方はこちらがおすすめです。
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/ pc 海水にがりだけで寄せて、消泡剤無添加の豆乳で造った大豆の風味たっぷりで、しっとりなめらかな食感が特徴の「絹豆腐」です。契約栽培大豆、海水にがり、そして地下水100%を使用して丹精込めて丁寧にお豆腐を作りました。口当たりがなめらかな甘みを感じる「絹豆腐」。大豆本来の素材を活かした自然な甘みとコクをお楽しみください。冷奴、湯豆腐、鍋、味噌汁、麻婆豆腐、スンドゥブ、豆腐グラタンなどにお使いください。
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/ pc 海水にがりだけで寄せて、消泡剤無添加の豆乳で造った大豆の風味たっぷりで、しっかりとした食感が特徴の「木綿豆腐」です。契約栽培大豆、海水にがり、そして地下水100%を使用して丹精込めて丁寧にお豆腐を作りました。噛むほどに風味が広がる豊かな味わいの「木綿豆腐」。大豆本来の素材を活かした自然な甘みとコクをお楽しみください。おでん、煮物、肉豆腐、もつ煮、チャンプル、豆腐ステーキ、カプレーゼなどにお使いください。
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/ pc 「むつみ」こだわりの木綿豆腐を両面それぞれこんがり焼いて、香ばしく、煮崩れしにくい焼き豆腐にしました。焼き豆腐は、香ばしさだけではなく、表面が少し硬くなり内側が柔らかなままなので、外はカリっと中はしっとりとした食感が楽しめます。味染みがよく様々なお料理に活用できます。すき焼き、おでん、煮物、肉豆腐、あんかけ、チャンプル、豆腐つくねなどにお使いください。賞味期限が短い製品のため、賞味期限当日のものを納品することもありますが、ご了承ください。
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/ pc 充填豆腐は、パッケージの中に豆乳とにがりを充填して、密封したままに加熱処理して固める製法のため、衛生的に製造することができ賞味期限も長いことが特徴です。なめらかでやわらかい食感のため、様々なお料理にアレンジ可能なお豆腐です。パッケージからつるんとご提供できるため見栄えの良い一品の仕上がりも可能です。冷奴、変わり種やっこ、味噌汁、白和え、豆腐お好み焼き、豆腐ケーキ、豆腐ポタージュスープなどにお使いください。150gのパックが3個入っています。
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- メーカー
- 相模屋
- 産地
- 国産
- 入量
- 120g位
- 税抜価格
- 200 円/pc
- 税込価格
- 216 円/pc
チーズのような風味で、濃厚な味わいの豆腐です。オリーブオイルや塩コショウでお召し上がりいただくと一層美味しくお召し上がりいただけます。
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- メーカー
- こいしや食品株式会社
- 産地
- 国産
- 入量
- 400g位
- 税抜価格
- 96 円/pc
- 税込価格
- 103 円/pc
昔ながらの製法で加熱処理を行わずに出来たての美味しさそのままに大豆のうまみを味わえます。賞味期限7月25日
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豆腐のもろみ漬 冷凍品
- メーカー
- 株式会社武双庵
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 720 円/pc
- 税込価格
- 777 円/pc
/ pc 熊本名産の、豆腐のもろみ漬。30日熟成により、クリームチーズのようなねっとりとした食感と、とろける口当たりに定評があります。
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/ pc 生揚(なまあげ)は、木綿豆腐を高温の油で揚げて作ります。 高温の油で揚げることで表面はきつね色になりますが、中心までは火が通らず、生の木綿豆腐のままになっていることが特徴です。むつみの「おおきい生あげ」は、大豆の甘みたっぷりの「木綿豆腐」をそのままに、菜種油を使用して、贅沢にしっとりとやわらかく、大き目のサイズで揚げました。型崩れしないしっかり仕立ての生あげです。菜種油は、食用油のなかでもほぼ無臭で、 体内のコレステロールを調整する働きのあるオレイン酸が豊富で、生活習慣病予防でも注目されるα-リノレン酸も比較的多く含まれているのが特徴といわれています。カリっと生揚(おかかやショウガ)、揚出し豆腐、炒め物、煮物、筑前煮、田楽などでお召し上がりください。賞味期限が短い製品のため、賞味期限当日のものを納品することもありますが、ご了承ください。
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/ pc むつみの「具沢山五目絹厚揚げ」は、消泡剤無添加の「にがり絹とうふ」に枝豆、人参、玉ねぎ、しょうが、ごまをよく混ぜ合わせて、一口サイズにカットした後、片栗粉をまぶしてから一番搾り菜種油を使用して、贅沢にしっとりとやわらかく揚げました。生でも焼いても栄養豊富でおいしく召し上がっていただけます。菜種油は、食用油のなかでもほぼ無臭で、 体内のコレステロールを調整する働きのあるオレイン酸が豊富で、生活習慣病予防でも注目されるα-リノレン酸も比較的多く含まれているのが特徴といわれています。カリっと焼き、炒め物、煮物、八宝菜、筑前煮、ひじき煮、トマト煮などでご利用いただけます。約55gが4個入っています。賞味期限が短い製品のため、賞味期限当日のものを納品することもありますが、ご了承ください。
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/ pc 薄揚げとは豆腐を薄く切って油であげた食品のことです。 薄く、中は空洞で味がしみこみやすいという特徴から、様々な料理に使用して楽しめるのが特徴です。使う時は熱湯で油抜きをすることでより風味の良い薄揚げを楽しむことができます。むつみの「ふんわり5枚入り油揚げ」は、良質の植物油を使用した薄揚げで、ふっくら・やわらかく、開きやすいのが特徴です。煮物、お浸し、きつねうどん、味噌汁、炊き込みご飯、おいなりさんなどにお使いください。約18gが5枚入っています。賞味期限が短い製品のため、賞味期限当日のものを納品することもありますが、ご了承ください。
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/ pc 「浮かし揚げ」は「手揚げ風」油揚げともいわれ、油に浮かせて何度もひっくり返しながらじっくりと揚げていきます。 通常の油揚げよりも肉厚な分、しっかりとした食感が楽しめ、煮物や鍋物におすすめです。むつみの「しっとり浮かしあげ」は、味しみがよいおいしい油揚げです。昔ながらの従来の油揚げよりも厚くした豆腐生地から作ります。その後、菜種油を使用した「浮かしあげ製法」で、肉厚で大豆の甘みを感じるしっとりとした油揚げに仕上げています。むつみ自慢の一品です。煮物、味噌汁、煮びたし、炊込ご飯、炒め物、カリっと油揚げ、納豆油揚げ、チーズ包み焼きなどにお使いください。なお、開きにくいので、いなり寿司などには不向きです。約50gが2個入っています。
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栃尾ひとくち揚げ 冷凍品
- メーカー
- 有限会社油屋久助商店
- 産地
- 新潟県
- 入量
- 10g位
- 入数
- 1個
- 税抜価格
- 25 円/個
- 税込価格
- 27 円/個
/ 個 一口カットですので、非常に便利。料理のかさ増しにもどうぞ。こちらは弁当用、お通し用、1品ものとして重宝します。新潟県栃尾地方銘産の油揚げです。中はしっとりふわふわ外側はカリッとした、厚揚げともがんもどきとも油揚げとも違う、独特の食感です。菜種油を使って揚げていますので独特の香ばしさが食欲もそそります。オーブントースターで5分、フライパンやホットプレートなら弱火で両面3分程度表面の色が変わる程度に焼いて、たっぷりのネギをかけ醤油や味噌でどうぞ。お酒がすすむ一品です。定番メニューにどうぞ。冷凍品ですので、ストックも可能。10gですが、見た目はそれなりにボリューム感あります。
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- メーカー
- 有限会社栃尾豆庵ほか
- 産地
- 新潟県
- 入量
- 150g位
- 入数
- 1枚
- 税抜価格
- 200 円/pc
- 税込価格
- 216 円/pc
/ pc イレギュラーで別メーカーになる場合がございます。ご了承ください。新潟県栃尾地方銘産ジャンボ油揚げです。中はしっとりふわふわ外側はカリッとした、厚揚げともがんもどきとも油揚げとも違う、独特の食感です。菜種油を使って揚げていますので独特の香ばしさが食欲もそそります。オーブントースターで5分、フライパンやホットプレートなら弱火で両面3分程度表面の色が変わる程度に焼いて、たっぷりのネギをかけ醤油や味噌で、地元ではサンドイッチのように半分に切り中に納豆やネギ、キムチを挟んでどうぞ。お酒がすすむ一品です。定番メニューにどうぞ。目安として200×80×30mm。こちらの商品は、賞味期限が非常に短く当日も含まれますのでご了承ください。
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ひきわり納豆チューブ 冷凍品
- メーカー
- マリンフーズ株式会社
- 産地
- 国産
- 入量
- 300g位
- 税抜価格
- 350 円/pc
- 税込価格
- 378 円/pc
/ pc 国産品です。外食や小売店などでは定番品。業務用、調理納豆ひきわり納豆をチューブ状にして、取り出しやすいように工夫しております。先端をはさみでご使用に適した太さに切り取り、手で搾り出してください。チューブ式なので必要な分だけ押し出してお使い下さい。納豆料理、巻物等にご利用下さい。発酵食品なので解凍後は冷蔵庫に保管し、なるべくお早めに召し上がってください。電子レンジでの解凍は破裂する恐れがありますので絶対になさらないでください。パッケージと製造工場が変更になる可能性があります。ご了承ください。
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- メーカー
- 株式会社藤清
- 産地
- 日本
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 880 円/pc
- 税込価格
- 950 円/pc
/ pc 京都は木津川の畔にある自然にかこまれた京都の地下水と厳選された国産大豆を使用した豆乳です。高濃度の固形分を保ちながら、甘味料などを加えずに造った成分無調整。大豆と水以外の原料を使用しないので大豆本来の味わいです。豆乳鍋はもちろん、パンやケーキ、ソフトクリームなど様々な料理にご利用できます。凝固剤付き38g。
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/ pc 豆乳を加熱して一番初めにうっすらと張った湯葉、汲み上げ湯葉です。湯葉釜に張った湯葉を短い竹串でつまみ上げ、豆乳を加え柔らかくした、ごくわずかしかとれない稀少な湯葉。とても味わいがあり、大豆の味をしっかりと味わえます。ザルなどで豆乳を切り、器に盛り付けて、ワサビとお醤油でお召し上がり下さい。納品日含め賞味期限は4日です。
新着商品レビュー
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伯爵(L)
920 円/箱(税抜)
ワセシロが命名のときに却下された別名。男爵と伯爵の味の違いを知りたくて購入。また毎日、発芽との戦いが始まるが、色白ジャガイモの用途は広いので楽しみ。炊飯器で蒸すので暑くても平気。 -
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石毛農園の坊ちゃんかぼちゃ(赤)(22玉サイズ)
118 円/玉(税抜)
夏野菜と鮑や白焼きアナゴ、海老などをいっしょにゼリー寄せにするときの色味にしてみた。茄子、オクラなどと一緒に日本酒の空き紙パックにドーンと作り、盛るときはお玉で上品に盛り付ける。夏の省エネ料理。 -
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国産 徳用こんにゃく
150 円/pc(税抜)
結構まがい物が多いこんにゃくなのですが、こちらのこんにゃくはねじりもしっかりできるし、味もしみこみやすく、非常に美味しかったです。 -
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きくらげ
68 円/pc(税抜)
コリコリとした独特の食感が美味しい。意外に洋食に合わせても美味しく頂けます。粒マスタード和えなどオススメ。 -
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マーブル小茄子
920 円/pc(税抜)
ゼリー寄せに小さく切って煮たものを入れるので茄子の柄はマーブルでなくても良かったが、大きさがちょうど良かった。某有名料亭のセリー寄せのようにケチケチせず、アナゴも鮑もたっぷり入れ、タッパに入れ形成。 -
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松茸
2,780 円/箱(税抜)
年々 初物の時季が早くなる。せっかくだから今年は焼松茸を割いて白出汁をかけておき、へべすの皮すりおろし少々と、糯米入りご飯に混ぜ込んでみた。春の筍ご飯と秋の松茸ご飯は食卓の風物詩。 -
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枝付き枝豆(M)
169 円/束(税抜)
枝を取り除くと量が半分に見える。枝付きでテーブルに出すには疎らな枝なので、手がかかる枝豆であった。新鮮さは抜群。 -
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打木赤皮甘栗かぼちゃ
820 円/個(税抜)
皮が薄くて調理がしやすいです。加熱すると甘みがあり、スープなどで使用しています。 -
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水耕ブーケレタス
125 円/玉(税抜)
プラスチックのケースに入っており、つぶれたりせず鮮度を保ってます。食感も良く、えぐみも少ないので使いやすいです。 -
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サニーレタス(15玉サイズ)
230 円/玉(税抜)
この暑さで店頭の葉物は弱々しく、溶けやすいのですが、八面さんのものはしっかりしています。この季節は非常に助かります。 -
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渦ビーツ(M)
248 円/pc(税抜)
きれいに洗ったら薄くスライスして甘さ控えめの酢をかけておくと、色も模様も生き、さっぱりといただける。火を使わずにすむのもありがたいけど、煮てみようと企んでいる。さて? -
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平山さんの山ほうれん草(特栽)
230 円/pc(税抜)
全体的に細くて上品な感じのほうれん草です。味もクセがなく美味しいです。
こんな商品もあります。
- ほうじ茶(あさつゆ)
- 産地
- 国産
1380円/pc(税抜)
芳ばしい香りと口当たりの良いさっぱりとした味わいです。 - ほうじ茶(ティーパック)
- 産地
- 国産
1750円/pc(税抜)
1袋10gです。本格的なお茶を手軽にティーパックで楽しめます。 - こんぶ茶
580円/缶(税抜)
顆粒タイプです。高品質な羅臼昆布を使用。普通に飲むのはもちろん、お料理の隠し味としてもお使い頂けます。 - 梅こんぶ茶
580円/缶(税抜)
顆粒タイプです。高品質な羅臼昆布を使用。普通に飲むのはもちろん、梅の風味を生かしたお料理の隠し味としてもお使い頂けます。 - かつお削り節(ごばん)
- 産地
- 鹿児島県 枕崎
- メーカー
- 株式会社和田久
- ブランド
- 和田久
3180円/pc(税抜)
天日干し熟成。老舗和田久の削り節。和食全般に使用できる定番売れ筋商品です。煮物や鍋の出汁、そばやうどんのつゆにもどうぞ。2番、3...続きを見る - かつお削り節(おかか)
- メーカー
- 株式会社和田久
- ブランド
- 和田久
880円/pc(税抜)
老舗和田久の削り節。しっかりとした味のおかかです。トッピング用。 - かつお削り節(糸かつお)
- メーカー
- 株式会社和田久
- ブランド
- 和田久
600円/pc(税抜)
老舗和田久の削り節。鰹節を糸状に削っています。トッピング用。 - かつお枯れ節削り(中厚)
- メーカー
- 株式会社和田久
- ブランド
- 和田久
3280円/pc(税抜)
老舗和田久の削り節。枯れ節を使った本格的めんつゆ用厚削りです。 - かつお削り節(にばん・ぬき)
- 産地
- 鹿児島県 枕崎
- メーカー
- 株式会社和田久
- ブランド
- 和田久
4580円/pc(税抜)
天日干し熟成。老舗和田久の削り節。上品な鰹の香りで、お吸い物や炊き合わせに適しています。鹿児島県枕崎産、5kgほどの大型のかつお...続きを見る - かつお削り節(ろくばん)
- メーカー
- 株式会社和田久
- ブランド
- 和田久
2980円/pc(税抜)
老舗和田久の削り節。和食全般に使用可。煮物や鍋、そばやうどんにどうぞ。だしの色は5番よりも濃くなります。 - かつお削り節(パック)
- メーカー
- 株式会社和田久
- ブランド
- 和田久
2580円/pc(税抜)
老舗和田久の削り節。手軽にしっかりとした出汁が引けます。 - かつお削り節(さんばん)
- 産地
- 鹿児島県 枕崎
- メーカー
- 株式会社和田久
- ブランド
- 和田久
3880円/pc(税抜)
天日干し熟成。老舗和田久の削り節。和食全般に使用でき血合い入りとなります。煮物や鍋物、お吸い物にどうぞ。鹿児島県枕崎産、5kgほ...続きを見る
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。 -
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配送エリアと配送費はどのようになっていますか?
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なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?
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なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、浦安市など


仕入れについて




フルフィルメントセンターについて

配送について
