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冷凍鶏モモ肉(レッグ)


冷凍のモモ肉はほとんどが輸入品で、輸入先はブラジルとタイがメインです。国産の冷凍品はムネ肉同様に産地凍結品です。鶏肉全体の流通量ではモモ肉が圧倒的に多く、輸入品もほとんどがモモ肉の正肉や角切りです。骨付きのモモ肉はアメリカ産が多く流通しています。

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冷凍鶏モモ肉(レッグ) 商品一覧

  • 阿波尾鶏モモ肉

    単価 4,900円/pc


    ブランド
    阿波尾鶏

    産地
    徳島県

    入量
    2kg

    阿波尾鶏(あわおどり)は日本で一番売れている地鶏です。地鶏の中では比較的新しい品種で、2001年に特定JAS地鶏として日本で初めて認定されました。日本在来種の軍鶏(♂)とホワイトプリマスロック(♀)の掛け合わせで生まれた鶏肉で、脂がしつこくなく身がしまって固すぎず程よい歯ごたえが特徴です。他の地鶏と比べグルタミン酸などのうまみ成分が多く含まれ、甘みとコクがある鶏肉です。

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    阿波尾鶏(あわおどり)は日本で一番売れている地鶏です。地鶏の中では比較的新しい品種で、2001年に特定JAS地鶏として日本で初めて認定されました。日本在来種の軍鶏(♂)とホワイトプリマスロック(♀)の掛け合わせで生まれた鶏肉で、脂がしつこくなく身がしまって固すぎず程よい歯ごたえが特徴です。他の地鶏と比べグルタミン酸などのうまみ成分が多く含まれ、甘みとコクがある鶏肉です。


  • つくば茜鶏モモ肉

    単価 3,980円/pc


    ブランド
    つくば茜鶏

    産地
    茨城県

    入量
    2kg

    つくば茜鶏(あかねどり)はフランス原種のレッドブロー種(赤鶏)を動物性たんぱく、動物性油脂を一切使わず純植物性飼料で飼育しています。ヘルシーで適度に身のしまったジュワーっと旨い味が特徴です。飼育期間も70日とゆっくり時間をかけてストレスがかからないように開放鶏舎(平飼い)で育てています。

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    つくば茜鶏(あかねどり)はフランス原種のレッドブロー種(赤鶏)を動物性たんぱく、動物性油脂を一切使わず純植物性飼料で飼育しています。ヘルシーで適度に身のしまったジュワーっと旨い味が特徴です。飼育期間も70日とゆっくり時間をかけてストレスがかからないように開放鶏舎(平飼い)で育てています。


  • 越の鶏モモ肉(冷凍)

    単価 2,280円/pc


    産地
    新潟県

    入量
    2kg

    越の鶏は新潟県の豊かな水脈から汲み上げた水を飲んで育った銘柄鶏です。新潟県の名産品の笹団子で使用している天然ヨモギを与えることで鶏の腸内環境を整えています。またオレガノ、ジンジャー、シナモン等のこだわりハーブを与え健康に育てたハーブ鶏です。スーパーなどの量販店ではあまり取り扱いのない業務用鶏肉ですので、ぜひ他店との差別化にお使いください。

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    越の鶏は新潟県の豊かな水脈から汲み上げた水を飲んで育った銘柄鶏です。新潟県の名産品の笹団子で使用している天然ヨモギを与えることで鶏の腸内環境を整えています。またオレガノ、ジンジャー、シナモン等のこだわりハーブを与え健康に育てたハーブ鶏です。スーパーなどの量販店ではあまり取り扱いのない業務用鶏肉ですので、ぜひ他店との差別化にお使いください。



  • 産地
    国産

    入量
    500g位

    国産若鶏のモモ肉とムネ肉を約1㎝くらいの厚みでスライスしました。親子丼、チキンライス、筑前煮などの他、弁当のおかずや炒め物にも使える汎用性の高い鶏肉です。国産(主に森林どり)を使用していますのでドリップも少なく風味もあります。

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    国産若鶏のモモ肉とムネ肉を約1㎝くらいの厚みでスライスしました。親子丼、チキンライス、筑前煮などの他、弁当のおかずや炒め物にも使える汎用性の高い鶏肉です。国産(主に森林どり)を使用していますのでドリップも少なく風味もあります。



  • 産地
    ブラジル

    入量
    2kg

    サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。1枚200グラム以上はあります。

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    サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。1枚200グラム以上はあります。



  • 産地
    ブラジル

    入量
    2kg

    もも肉一枚の重量約220g~240gです。特にブランドの指定はありません。

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    もも肉一枚の重量約220g~240gです。特にブランドの指定はありません。



  • 産地
    タイ

    入量
    2kg

    若鶏モモ肉のカット済商品です。サイズは1個あたり15~20gでから揚げのほか、大串焼き鳥や炒め物にも最適です。

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    若鶏モモ肉のカット済商品です。サイズは1個あたり15~20gでから揚げのほか、大串焼き鳥や炒め物にも最適です。



  • 産地
    ブラジル

    入量
    2kg

    カット済で手間いらず。唐揚げや串もの、鍋などに最適です。1個30-40グラムでボリュームがあり、ジューシーに仕上がります。特に宴会などに威力を発揮します。ブランド指定なし。

    / pc


    カット済で手間いらず。唐揚げや串もの、鍋などに最適です。1個30-40グラムでボリュームがあり、ジューシーに仕上がります。特に宴会などに威力を発揮します。ブランド指定なし。


  • 若どりモモ肉(冷凍)

    単価 500円/kg


    産地
    ブラジル

    入量
    600-700g位

    入数
    3枚

    ブラジル産若鶏モモ肉の少量(3枚)パックです。使いきりサイズで無駄がありません。唐揚げや焼き鳥に是非どうぞ。1枚約100円~125円です。

    入荷無し


    ブラジル産若鶏モモ肉の少量(3枚)パックです。使いきりサイズで無駄がありません。唐揚げや焼き鳥に是非どうぞ。1枚約100円~125円です。


  • 若どりモモ肉(冷凍)

    単価 380円/kg


    産地
    ブラジル

    入量
    400-500g位

    入数
    2枚

    ブラジル産若鶏モモ肉の少量(2枚)パックです。使いきりサイズで無駄がありません。唐揚げや焼き鳥に是非どうぞ。1枚約90円前後です。

    入荷無し


    ブラジル産若鶏モモ肉の少量(2枚)パックです。使いきりサイズで無駄がありません。唐揚げや焼き鳥に是非どうぞ。1枚約90円前後です。



  • ブランド
    比内地鶏

    産地
    秋田県

    入量
    1kg位

    比内地鶏は日本三大地鶏(他、名古屋コーチン、薩摩地鶏)の一つで、天然記念物の比内鶏を食卓でも食べられるよう品種改良された地鶏です。他の鶏肉と違い、160日という長期間、管理された放牧地で放し飼いにされます。比内地鶏の肉質は、赤みが強く適度な歯ごたえがあり、鶏肉を鍋に入れたときに細やかな脂肪が浮き、鶏肉本来の持つコク・香りがあることが最大の特徴です。味はキジ・ヤマドリと同じような風味と香味を持っていて、噛みしめるほどに味が出てきます。1パックにモモ肉2枚、ムネ肉2枚、ササミ2本入っています。

    入荷無し


    比内地鶏は日本三大地鶏(他、名古屋コーチン、薩摩地鶏)の一つで、天然記念物の比内鶏を食卓でも食べられるよう品種改良された地鶏です。他の鶏肉と違い、160日という長期間、管理された放牧地で放し飼いにされます。比内地鶏の肉質は、赤みが強く適度な歯ごたえがあり、鶏肉を鍋に入れたときに細やかな脂肪が浮き、鶏肉本来の持つコク・香りがあることが最大の特徴です。味はキジ・ヤマドリと同じような風味と香味を持っていて、噛みしめるほどに味が出てきます。1パックにモモ肉2枚、ムネ肉2枚、ササミ2本入っています。



  • ブランド
    赤鶏さつま

    産地
    鹿児島県

    入量
    300-400g位

    入数
    1枚入

    赤鶏さつま(銘柄鶏)を産地で1枚入りにパックしました。産直パックですので鮮度も良いです。少量パックでロスがありません。

    入荷無し


    赤鶏さつま(銘柄鶏)を産地で1枚入りにパックしました。産直パックですので鮮度も良いです。少量パックでロスがありません。



  • 産地
    国産

    入量
    300-400g位

    入数
    1枚入

    国産若どりを産地で1枚入りにパックしました。産直パックですので鮮度も良いです。少量パックでロスがありません。

    入荷無し


    国産若どりを産地で1枚入りにパックしました。産直パックですので鮮度も良いです。少量パックでロスがありません。



  • ブランド
    名古屋コーチン

    産地
    愛知県

    入量
    1kg位

    倉庫整理品。日本3大地鶏の一つ。これからの季節、鍋料理に最適です!出汁も澄んだ出汁が出て、上品な味わいの鍋ができます。1パックにモモ×2、ムネ×2、ササミ×2、入りで使いやすい規格です。

    入荷無し


    倉庫整理品。日本3大地鶏の一つ。これからの季節、鍋料理に最適です!出汁も澄んだ出汁が出て、上品な味わいの鍋ができます。1パックにモモ×2、ムネ×2、ササミ×2、入りで使いやすい規格です。



  • ブランド
    森林どり

    産地
    宮城県ほか

    入量
    500g位

    森林どりは森林のエキス(木酢酸)とビタミンEを与えており、低カロリー、低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。飼育日数は52日以上で、平飼いの鶏舎で健康的に育てられています。その森林どりモモ肉を鍋や唐揚げに適した大きさにカットしてあります。国産ですので灰汁が出にくく、綺麗なスープが取れます。

    入荷無し


    森林どりは森林のエキス(木酢酸)とビタミンEを与えており、低カロリー、低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。飼育日数は52日以上で、平飼いの鶏舎で健康的に育てられています。その森林どりモモ肉を鍋や唐揚げに適した大きさにカットしてあります。国産ですので灰汁が出にくく、綺麗なスープが取れます。


  • 森林どりモモ肉(冷凍)

    単価 2,180円/pc


    ブランド
    森林どり

    産地
    宮城県ほか

    入量
    2kg

    (保存温度帯変更で冷凍になっています。賞味期限はラベル表示からプラス1年です。)森林どりは森林のエキス(木酢酸)とビタミンEを与えており、低カロリー、低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。飼育日数は52日以上で、平飼いの鶏舎で健康的に育てられています。※産地指定はできません。

    入荷無し


    (保存温度帯変更で冷凍になっています。賞味期限はラベル表示からプラス1年です。)森林どりは森林のエキス(木酢酸)とビタミンEを与えており、低カロリー、低脂肪のヘルシーな銘柄鶏です。飼育日数は52日以上で、平飼いの鶏舎で健康的に育てられています。※産地指定はできません。


  • 阿波尾鶏モモ肉

    単価 4,700円/pc


    ブランド
    阿波尾鶏

    産地
    徳島県

    入量
    2kg

    日本で一番売れている地鶏。名古屋コーチン、比内地鶏、薩摩地鶏よりも出荷が多い地鶏です。肉色はやや赤みを帯び、低脂肪で適度な歯ごたえがあり、甘みとコクがあります。旨み成分である、グルタミン酸やアスパラギン酸の含有量が他の地鶏より多いという分析結果もあります。

    入荷無し


    日本で一番売れている地鶏。名古屋コーチン、比内地鶏、薩摩地鶏よりも出荷が多い地鶏です。肉色はやや赤みを帯び、低脂肪で適度な歯ごたえがあり、甘みとコクがあります。旨み成分である、グルタミン酸やアスパラギン酸の含有量が他の地鶏より多いという分析結果もあります。


  • 赤鶏さつまモモ肉(冷凍)

    単価 1,890円/pc


    ブランド
    赤鶏さつま

    産地
    鹿児島県

    入量
    1kg

    日本生まれ薩摩育ちの純国産鶏種で、香りがよくジューシーな銘柄鶏です。1パック1kg入りです。

    入荷無し


    日本生まれ薩摩育ちの純国産鶏種で、香りがよくジューシーな銘柄鶏です。1パック1kg入りです。



  • ブランド
    赤鶏さつま

    産地
    鹿児島県

    入量
    1.5-1.8kg

    人気の赤鶏さつまの骨付きモモです。日本生まれ薩摩育ちの純国産鶏種で、香りがよくジューシーな銘柄鶏です。1本約300g~350g。

    入荷無し


    人気の赤鶏さつまの骨付きモモです。日本生まれ薩摩育ちの純国産鶏種で、香りがよくジューシーな銘柄鶏です。1本約300g~350g。


  • 桜島どりモモ肉(冷凍)

    単価 2,480円/pc


    産地
    鹿児島県

    入量
    2kg

    桜島どりは種鶏-孵卵-肥育-処理・加工までの一貫生産体制を基本とした鹿児島県産銘柄鶏です。平飼いで健康的に育てられており、高タンパクで脂身が少ないのが特徴です。しっとりとした歯触りとジューシーな肉質をお楽しみいただけます。

    入荷無し


    桜島どりは種鶏-孵卵-肥育-処理・加工までの一貫生産体制を基本とした鹿児島県産銘柄鶏です。平飼いで健康的に育てられており、高タンパクで脂身が少ないのが特徴です。しっとりとした歯触りとジューシーな肉質をお楽しみいただけます。


  • 桜姫どりモモ肉

    単価 2,280円/pc


    ブランド
    桜姫どり

    産地
    北海道ほか

    入量
    2kg

    透明感のある桜色で、鶏独特の臭みが無く、一般の鶏肉に比べてビタミンEが3倍以上の鶏肉です。飼育日数は平均51日の銘柄鶏です。

    入荷無し


    透明感のある桜色で、鶏独特の臭みが無く、一般の鶏肉に比べてビタミンEが3倍以上の鶏肉です。飼育日数は平均51日の銘柄鶏です。



  • 産地
    国産

    入量
    2kg位

    国産若鶏の骨付きモモです。1本330g~380gの大ぶりのモモ肉です。

    入荷無し


    国産若鶏の骨付きモモです。1本330g~380gの大ぶりのモモ肉です。



  • 産地
    ブラジル

    入量
    2kg

    サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。1枚200グラム以上はあります。

    入荷無し


    サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。1枚200グラム以上はあります。



  • 産地
    ブラジル

    入量
    2kg

    サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。1枚200グラム以上はあります。

    入荷無し


    サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。1枚200グラム以上はあります。



  • 産地
    ブラジル

    入量
    2kg

    サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。1枚200グラム以上はあります。

    入荷無し


    サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。1枚200グラム以上はあります。



  • 産地
    ブラジル

    入量
    2kg

    サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。1枚200グラム以上はあります。

    入荷無し


    サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。1枚200グラム以上はあります。



  • 産地
    ブラジル

    入量
    2kg

    サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。1枚200グラム以上はあります。

    入荷無し


    サイズ指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。唐揚げなどにはこちらがお買得です。1枚200グラム以上はあります。



  • 産地
    ブラジル

    入量
    2kg

    若鶏モモ肉のカット済商品です。サイズは1個あたり15~20gでから揚げのほか、大串焼き鳥や炒め物にも最適です。

    入荷無し


    若鶏モモ肉のカット済商品です。サイズは1個あたり15~20gでから揚げのほか、大串焼き鳥や炒め物にも最適です。


  • 鶏肉こま切れ(冷凍)

    単価 780円/pc


    産地
    ブラジル

    入量
    1kg

    ブラジル産モモ肉をこま切れにしました。炒めものなどどんな料理にもお使いいただけます。

    入荷無し


    ブラジル産モモ肉をこま切れにしました。炒めものなどどんな料理にもお使いいただけます。



  • 産地
    国内加工

    入量
    2kg位

    在庫処分価格、ブラジル産若鶏モモ肉をカットし、特製の塩麹たれに漬け込みました。柔らかくふっくらジューシーに仕上がりますので、唐揚げや炒め物など何にでもお使いいただけます。

    入荷無し


    在庫処分価格、ブラジル産若鶏モモ肉をカットし、特製の塩麹たれに漬け込みました。柔らかくふっくらジューシーに仕上がりますので、唐揚げや炒め物など何にでもお使いいただけます。



  • 産地
    鹿児島県ほか

    入量
    10kg位

    種鶏モモタタキ約350g14入り、ムネタタキ約240g21入り

    入荷無し


    種鶏モモタタキ約350g14入り、ムネタタキ約240g21入り



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