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クジラ（鯨） 商品一覧
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- 産地
- 北西太平洋
- 入量
- 450-550g位
- 税抜価格
- 4,680 円／kg
- 税込価格
- 5,054 円／kg
/ pc 解凍品。ナガスクジラの赤身が入荷しました。解凍済みですので、すぐに食べられます。お刺身でいかがでしょうか。人気商品ですのでお早めにお買い求め下さい。
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- 産地
- 北西太平洋
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 4,980 円／箱
- 税込価格
- 5,378 円／箱
入荷無し お刺身がオススメです。においが気になるお方は薬味をたっぷりのせて。から揚げ、竜田揚げ、煮込みなどにどうぞ。
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- 産地
- 北西太平洋
- 入量
- 1kg
- 税抜価格
- 4,500 円／kg
- 税込価格
- 4,860 円／kg
イワシクジラの加工肉になります。なんと絶滅危惧種のイワシクジラの刺し身用赤身。ワサビ醤油や生姜醤油での刺身は最高。贅沢に赤身をフライヤステーキでもいけます。賞味期限7月19日
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- 産地
- 太平洋
- 入量
- 1kg
- 税抜価格
- 4,500 円／pc
- 税込価格
- 4,860 円／pc
イワシクジラの加工肉になります。なんと絶滅危惧種のイワシクジラの刺し身用赤身。ワサビ醤油や生姜醤油での刺身は最高。贅沢に赤身をフライヤステーキでもいけます。賞味期限7月19日
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- 産地
- 北西太平洋
- 入量
- 1-1.1kg位
- 税抜価格
- 7,500 円／kg
- 税込価格
- 8,100 円／kg
11月17日解体。イワシクジラの生肉なんと絶滅危惧種のイワシクジラの刺し身用赤身。筋無く、色目綺麗です。ワサビ醤油や生姜醤油での刺身は最高。贅沢に赤身をフライやステーキでもいけます。
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- 産地
- アイスランド
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 5,600 円／kg
- 税込価格
- 6,048 円／kg
入荷無し 人気のナガスクジラ脂です。凍らせてお刺身にご利用頂けます。人気商品ですのでお早めにお買い求め下さい。
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- 産地
- 北西太平洋
- 入量
- 450-550g位
- 税抜価格
- 4,280 円／kg
- 税込価格
- 4,622 円／kg
入荷無し 解凍品。ニタリクジラの赤身が入荷しました。解凍済みですので、すぐに食べられます。筋切を丁寧にする事で柔らかさが増します。クジラらしい味わいのある鯨種で好みが分かれるところです。長く置きすぎると酸化が進み、クジラ特有の臭いと、酸味が出ますので、お早めにご利用ください。ニンニク生姜醤油で刺身でお召し上がりください。
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- 産地
- 北西太平洋
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 3,900 円／kg
- 税込価格
- 4,212 円／kg
入荷無し 解凍品。ニタリクジラの赤身が入荷しました。解凍済みですので、すぐに食べられます。筋切を丁寧にする事で柔らかさが増します。クジラらしい味わいのある鯨種で好みが分かれるところです。長く置きすぎると酸化が進み、クジラ特有の臭いと、酸味が出ますので、お早めにご利用ください。ニンニク生姜醤油で刺身でお召し上がりください。賞味期限8月22日。
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- 産地
- 北西太平洋
- 入量
- 0.8-1.2kg位
- 税抜価格
- 4,200 円／kg
- 税込価格
- 4,536 円／kg
入荷無し 解凍品。ニタリクジラの赤身が入荷しました。解凍済みですので、すぐに食べられます。筋切を丁寧にする事で柔らかさが増します。クジラらしい味わいのある鯨種で好みが分かれるところです。長く置きすぎると酸化が進み、クジラ特有の臭いと、酸味が出ますので、お早めにご利用ください。ニンニク生姜醤油で刺身でお召し上がりください。賞味期限は納品日を入れて3日になります。賞味期限は外装一括表示の為商品の添付はございません。
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- 産地
- 青森県
- 入量
- 1.5-2kg位
- 税抜価格
- 7,500 円／kg
- 税込価格
- 8,100 円／kg
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。ニタリクジラの生の赤身が入荷しました。筋切を丁寧にする事で柔らかさが増します。クジラらしい味わいのある鯨種で好みが分かれるところです。長く置きすぎると酸化が進み、クジラ特有の臭いと、酸味が出ますので、お早めにご利用ください。ニンニク生姜醤油やユッケで刺身でお召し上がりください。
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- 産地
- 青森県
- 入量
- 1.5-2kg位
- 税抜価格
- 16,000 円／kg
- 税込価格
- 17,280 円／kg
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。ニタリクジラの生の尾身が入荷しました。脂あります。筋切を丁寧にする事で柔らかさが増します。クジラらしい味わいのある鯨種で好みが分かれるところです。長く置きすぎると酸化が進み、クジラ特有の臭いと、酸味が出ますので、お早めにご利用ください。ニンニク生姜醤油やユッケで刺身でお召し上がりください。
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- 産地
- 北海道 釧路
- 入量
- 1.1kg位
- 税抜価格
- 7,180 円／kg
- 税込価格
- 7,754 円／kg
入荷無し 貴重な高級ウネスが数量限定入荷。天然ですので大きさにブレがあります。クジラらしい味わいのある鯨種で好みが分かれるところです。薄く切りし生姜醤油でのお刺身や茹でウネスは如何でしょう。なかなか入荷しない逸品ですのでこの機会にぜひご利用下さい。
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- 産地
- 北海道 根室
- 入量
- 1.7-1.8kg位
- 税抜価格
- 10,800 円／kg
- 税込価格
- 11,664 円／kg
入荷無し 特級品。貴重な高級ウネスが数量限定入荷。それも生。天然ですので大きさにブレがありますが、こちらの商品の身は薄めのようです。ミンククジラの下顎の部分。ベーコンのもとにもなる肉です。凍らして薄く切りし生姜醤油でのお刺身や茹でウネスは如何でしょう。なかなか入荷しない逸品ですのでこの機会にぜひご利用下さい。
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- 産地
- 青森県
- 入量
- 0.5-0.7kg位
- 税抜価格
- 5,000 円／kg
- 税込価格
- 5,400 円／kg
入荷無し 貴重な高級ウネスが数量限定入荷。それも生。天然ですので大きさにブレがありますが、こちらの商品の身は厚目のようです。ミンククジラの下顎の部分。ベーコンのもとにもなる肉です。凍らして薄く切りし生姜醤油でのお刺身や茹でウネスは如何でしょう。なかなか入荷しない逸品ですのでこの機会にぜひご利用下さい。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 1.05kg位
- 税抜価格
- 11,300 円／kg
- 税込価格
- 12,204 円／kg
入荷無し 特級品。貴重な高級ウネスが数量限定入荷。それも生。天然ですので大きさにブレがありますが、こちらの商品の身は薄めのようです。ミンククジラの下顎の部分。ベーコンのもとにもなる肉です。凍らして薄く切りし生姜醤油でのお刺身や茹でウネスは如何でしょう。なかなか入荷しない逸品ですのでこの機会にぜひご利用下さい。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 1.45-1.75k
- 税抜価格
- 13,780 円／kg
- 税込価格
- 14,882 円／kg
入荷無し 特級品。貴重な高級ウネスが数量限定入荷。それも生。天然ですので大きさにブレがありますが、こちらの商品の身は薄めのようです。ミンククジラの下顎の部分。ベーコンのもとにもなる肉です。凍らして薄く切りし生姜醤油でのお刺身や茹でウネスは如何でしょう。なかなか入荷しない逸品ですのでこの機会にぜひご利用下さい。
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- 産地
- 長崎県
- 入量
- 0.5-1kg位
- 税抜価格
- 8,080 円／kg
- 税込価格
- 8,726 円／kg
入荷無し 数量限定品入荷。ミンククジラは、鯨肉の中でも一番美味しい鯨肉として評価されるほどの人気です。肉の繊維が細かくクセが少なく、マグロや牛肉に近い感覚で食べることができます。特に鯨肉の赤身は低カロリーでヘルシーなうえに、馬肉に近い味わいと評され女性にも大人気。さっぱりとした味わいが特徴で、脂も上品な味わいがあります。生食用ですので少し凍らせてスライスし、生姜醤油につければ最高の味。お早めにご利用下さい。
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- 産地
- 青森県
- 入量
- 0.4-0.7kg位
- 税抜価格
- 5,600 円／kg
- 税込価格
- 6,048 円／kg
入荷無し 数量限定品入荷。ミンククジラは、鯨肉の中でも一番美味しい鯨肉として評価されるほどの人気です。肉の繊維が細かくクセが少なく、マグロや牛肉に近い感覚で食べることができます。特に鯨肉の赤身は低カロリーでヘルシーなうえに、馬肉に近い味わいと評され女性にも大人気。さっぱりとした味わいが特徴で、脂も上品な味わいがあります。生食用ですので少し凍らせてスライスし、生姜醤油につければ最高の味。お早めにご利用下さい。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 0.4-0.7kg位
- 税抜価格
- 10,800 円／kg
- 税込価格
- 11,664 円／kg
入荷無し 数量限定品入荷。赤の特選品。尾肉に近い赤身です。ミンククジラは、鯨肉の中でも一番美味しい鯨肉として評価されるほどの人気です。肉の繊維が細かくクセが少なく、マグロや牛肉に近い感覚で食べることができます。特に鯨肉の赤身は低カロリーでヘルシーなうえに、馬肉に近い味わいと評され女性にも大人気。さっぱりとした味わいが特徴で、脂も上品な味わいがあります。生食用ですので少し凍らせてスライスし、生姜醤油につければ最高の味。お早めにご利用下さい。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 0.5-0.9kg位
- 税抜価格
- 12,100 円／kg
- 税込価格
- 13,068 円／kg
入荷無し 数量限定品入荷。赤の特選品。尾肉に近い赤身です。ミンククジラは、鯨肉の中でも一番美味しい鯨肉として評価されるほどの人気です。肉の繊維が細かくクセが少なく、マグロや牛肉に近い感覚で食べることができます。特に鯨肉の赤身は低カロリーでヘルシーなうえに、馬肉に近い味わいと評され女性にも大人気。さっぱりとした味わいが特徴で、脂も上品な味わいがあります。生食用ですので少し凍らせてスライスし、生姜醤油につければ最高の味。お早めにご利用下さい。
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- 産地
- 宮城県 石巻
- 入量
- 540g位
- 税抜価格
- 3,800 円／本
- 税込価格
- 4,104 円／本
入荷無し 1月18日松岩漁場、定置の混獲による水揚げ。ミンククジラの顎下の部分、それも生です。生食用ですので少し凍らせてスライスし、生姜醤油につければ最高の味。なかなか入荷がないので今回はチャンスです。お早めにご利用下さい。
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- 産地
- 宮城県 石巻
- 入量
- 790g位
- 税抜価格
- 5,800 円／本
- 税込価格
- 6,264 円／本
入荷無し 1月18日松岩漁場、定置の混獲による水揚げ。ミンククジラの顎下の部分、それも生です。生食用ですので少し凍らせてスライスし、生姜醤油につければ最高の味。なかなか入荷がないので今回はチャンスです。お早めにご利用下さい。
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- 産地
- 北海道 釧路
- 入量
- 0.83kg位
- 税抜価格
- 4,800 円／kg
- 税込価格
- 5,184 円／kg
加熱用。ミンククジラの赤身。竜田揚げなどでご使用ください。7月22日水揚げ。
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- 産地
- 富山県 新湊
- 入量
- 0.7-1.3kg位
- 税抜価格
- 2,200 円／kg
- 税込価格
- 2,376 円／kg
入荷無し 6月20日新湊漁港沖合で混獲。いわし定置網。イワシクジラの赤身部分のブロック、それも生です。生食用ですので少し凍らせてスライスし、生姜醤油につければ最高の味。なかなか入荷がないので今回はチャンスです。お早めにご利用下さい。
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- 産地
- 富山県 新湊
- 入量
- 1.4-1.8kg位
- 税抜価格
- 2,000 円／kg
- 税込価格
- 2,160 円／kg
入荷無し 6月20日新湊漁港沖合で混獲。いわし定置網。イワシクジラの赤身部分のブロック、それも生です。生食用ですので少し凍らせてスライスし、生姜醤油につければ最高の味。なかなか入荷がないので今回はチャンスです。お早めにご利用下さい。
-
- 産地
- 富山県 新湊
- 入量
- 1.1-1.2kg位
- 税抜価格
- 2,200 円／kg
- 税込価格
- 2,376 円／kg
入荷無し 6月20日新湊漁港沖合で混獲。いわし定置網。イワシクジラの貴重な高級ウネスが入荷。それも生、上品となります。イワシクジラの下顎の部分。ベーコンの元にもなる肉です。凍らして薄く切りし生姜醤油でのお刺身や茹でウネスはいかがでしょう。なかなか入荷しない逸品ですので、この機会にぜひご利用ください。
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- 産地
- 富山県 新湊
- 入量
- 460-780g位
- 税抜価格
- 580 円／kg
- 税込価格
- 626 円／kg
入荷無し 6月20日新湊漁港沖合で混獲。いわし定置網。なかなか入荷しない逸品ですので、この機会にぜひご利用ください。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 0.6-0.7kg位
- 税抜価格
- 17,050 円／kg
- 税込価格
- 18,414 円／kg
入荷無し 数量限定品。ミンク鯨の尾羽(しっぽ)の根元付近の部分が入荷しました。尻尾ですので運動量が多く、牛肉の霜降り、マグロ大トロのサシ入りに優るとも劣らない、とろける感覚の高級食材です。
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- 産地
- 北海道 釧路
- 入量
- 0.6-1kg位
- 税抜価格
- 3,500 円／kg
- 税込価格
- 3,780 円／kg
入荷無し 数量限定品。ミンククジラの舌、さえずりです。塩で水分を抜き、茹でて酢味噌で食したり、タンシチューなど如何でしょうか。料理には手間がかかりますが、人気メニュー間違いなし。絶対にお得です。限定ですのでお早めに。
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1,780円／kg (税抜)
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2,080円／kg (税抜)
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カツオ（釣物）宮城県
1,780円／kg (税抜)
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カツオ（釣物）宮城県
880円／kg (税抜)
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カツオ（釣物）（1／4）（背腹指定なし）宮城県
2,380円／kg (税抜)
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カツオ（釣物）宮城県
1,580円／kg (税抜)
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カツオ（釣物）宮城県 気仙沼
2,380円／kg (税抜)
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
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