朝〆天然イサキ

入荷当日まで活魚だったものを出荷直前に神経締めにした天然のイサキです。浅瀬の磯に生息しているわりに身にクセがなく、刺身は真鯛にも匹敵する旨さとして評価が高い魚です。

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朝〆天然イサキ 商品一覧

  • 朝〆天然イサキ

    税抜価格 5,300円/kg


    税込価格
    5,724円/kg

    産地
    愛媛県

    入量
    0.6-0.7kg位

    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。お刺身の定番イサキです。磯魚特有の臭味が少なく甘みと旨みがあります。お刺身では血合いが赤く美しいです。刺身や塩焼きにいかがでしょうか。水槽で泳がしていましたのでスレがある場合があります。

    入荷無し


    泳がせからの朝〆で鮮度最高です。お刺身の定番イサキです。磯魚特有の臭味が少なく甘みと旨みがあります。お刺身では血合いが赤く美しいです。刺身や塩焼きにいかがでしょうか。水槽で泳がしていましたのでスレがある場合があります。



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