業務用の貝(冷蔵)の仕入れなら八面六臂

貝(冷蔵)は、アサリやハマグリ、牡蠣など、和洋中問わず古くより需要の高い食材です。二枚貝、巻き貝、角貝など形は様々であり、生食から炒めもの、煮つけや焼き物など料理のバリエーションが広く、濃厚な出汁が特徴です。貝類全般は旬である春にもっとも需要が高くなります。八面六臂は生鮮食品をはじめとした業務用総合食品通販サイトです。貝、イカ、エビ、カニ、タコ、ウニ、アナゴ、フグの仕入れなど、幅広い品揃えを展開する水産卸売業者です。豊洲市場と産地直送の水産物などを取り扱っています。東京、神奈川、埼玉、千葉の居酒屋やレストランなどへ翌日配達します。個人のお客様も大歓迎です。

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貝(冷蔵) 本日の商品一覧

  • 産地
    韓国ほか

    入量
    90-100g位

    税抜価格 7,800 円/kg


    税込価格
    8,424 円/kg

    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。

    / 杯


    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。


  • 産地
    韓国ほか

    入量
    50-60g位

    税抜価格 6,800 円/kg


    税込価格
    7,344 円/kg

    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。

    / 杯


    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。


  • 産地
    韓国

    入量
    130-140g位

    税抜価格 11,900 円/kg


    税込価格
    12,852 円/kg

    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。

    / 杯


    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。


  • 産地
    韓国

    入量
    110-120g位

    税抜価格 10,900 円/kg


    税込価格
    11,772 円/kg

    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。

    / 杯


    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。


  • 産地
    韓国

    入量
    90-100g位

    税抜価格 9,380 円/kg


    税込価格
    10,130 円/kg

    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。

    / 杯


    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。


  • 産地
    韓国

    入量
    70-80g位

    税抜価格 8,380 円/kg


    税込価格
    9,050 円/kg

    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。

    / 杯


    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。


  • 産地
    韓国

    入量
    50-60g位

    税抜価格 7,380 円/kg


    税込価格
    7,970 円/kg

    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。

    / 杯


    高級貝の代名詞養殖アワビ。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。個数発注になりますので、毎日必要分だけご利用下さい。


  • 産地
    韓国

    入量
    100-105g位

    税抜価格 920 円/個


    税込価格
    993 円/個

    高級貝の代名詞養殖アワビ。スポット品。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。時間が経過しますと若干目方が落ちる場合もあります。御了承下さい。

    / 個


    高級貝の代名詞養殖アワビ。スポット品。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。時間が経過しますと若干目方が落ちる場合もあります。御了承下さい。


  • 産地
    韓国

    入量
    120-130g位

    税抜価格 1,480 円/個


    税込価格
    1,598 円/個

    高級貝の代名詞養殖アワビ。スポット品。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。時間が経過しますと若干目方が落ちる場合もあります。御了承下さい。

    / 個


    高級貝の代名詞養殖アワビ。スポット品。黒アワビの北方系の亜種ですが、身が硬くしまりコリコリ食感はたまりません。時間が経過しますと若干目方が落ちる場合もあります。御了承下さい。


  • 産地
    韓国

    入量
    30-40g位

    税抜価格 298 円/個


    税込価格
    321 円/個

    数量限定のスポット商品。隠れた人気商品。通好みの1品。本日のオススメメニューにいかがでしょうか。酒蒸しや煮物、ソテー等で。寿司店様にも人気。身質柔らかいです。

    / 個


    数量限定のスポット商品。隠れた人気商品。通好みの1品。本日のオススメメニューにいかがでしょうか。酒蒸しや煮物、ソテー等で。寿司店様にも人気。身質柔らかいです。


  • 産地
    三重県

    入量
    500g位

    税抜価格 2,850 円/pc


    税込価格
    3,078 円/pc

    酒蒸しや煮物、ソテー等で。寿司店様にも人気。身質柔らかいです。メニューにあると重宝する商品です。アワビの代用品などにどうぞ。

    / pc


    酒蒸しや煮物、ソテー等で。寿司店様にも人気。身質柔らかいです。メニューにあると重宝する商品です。アワビの代用品などにどうぞ。


  • 産地
    千葉県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,120 円/pc


    税込価格
    1,209 円/pc

    酒のつまみに最適。塩茹でや煮貝でどうぞ。小鉢などの1品にぜひいかがでしょうか。入荷日によりデブロクがあることがございますのでご了承ください。

    / pc


    酒のつまみに最適。塩茹でや煮貝でどうぞ。小鉢などの1品にぜひいかがでしょうか。入荷日によりデブロクがあることがございますのでご了承ください。


  • 産地
    北海道

    入数
    4枚入

    税抜価格 720 円/枚


    税込価格
    777 円/枚

    北海道がオススメ。バカガイとも呼ばれており、殻付きよりムキ貝で流通します。甘みと独特な渋みが特徴。なめろうや、小柱をかき揚げとしてお使い下さい。剥いてあるので使い勝手の良い商品になります。大きさにはバラつきがありますので、ご了承下さい。

    / 枚


    北海道がオススメ。バカガイとも呼ばれており、殻付きよりムキ貝で流通します。甘みと独特な渋みが特徴。なめろうや、小柱をかき揚げとしてお使い下さい。剥いてあるので使い勝手の良い商品になります。大きさにはバラつきがありますので、ご了承下さい。


  • 産地
    熊本県

    入量
    200g位

    入数
    15-17本位

    税抜価格 890 円/pc


    税込価格
    961 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。マテガイ入荷しました。バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。

    / pc


    納品日当日豊洲入荷。マテガイ入荷しました。バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。


  • 産地
    熊本県

    入量
    200g位

    税抜価格 1,080 円/pc


    税込価格
    1,166 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。200g入りパックです。多少デブロクございますのでご了承下さい。マテ貝が入荷しました。バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。入荷が不安定なため、当日欠品の恐れがございますがご了承ください。

    / pc


    納品日当日豊洲入荷。200g入りパックです。多少デブロクございますのでご了承下さい。マテ貝が入荷しました。バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。入荷が不安定なため、当日欠品の恐れがございますがご了承ください。


  • 産地
    熊本県

    入量
    200g位

    入数
    13本前後

    税抜価格 1,100 円/pc


    税込価格
    1,188 円/pc

    マテガイ入荷しました。サイズは無選別になります。バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。

    / pc


    マテガイ入荷しました。サイズは無選別になります。バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。


  • 産地
    熊本県

    入量
    200g位

    税抜価格 980 円/pc


    税込価格
    1,058 円/pc

    バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。入荷が不安定なため、当日欠品の恐れがございますがご了承ください。

    / pc


    バター焼き、ガーリック炒め、酒蒸しなどに最適。入荷が不安定なため、当日欠品の恐れがございますがご了承ください。


  • 産地
    徳島県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,180 円/pc


    税込価格
    1,274 円/pc

    塩茹でし、付け根の筒状になっている部分をパキっと割って剥くと、ピンク色の身が現れます。食用になる部位はこのピンク色の部分です。食べられる部位は少ないですが見た目によらず味は非常に良く、貝のような歯ごたえがありつつエビのような旨味があります。濃厚なダシが出ますので、味噌汁にすると絶品です。スポット商品。

    / pc


    塩茹でし、付け根の筒状になっている部分をパキっと割って剥くと、ピンク色の身が現れます。食用になる部位はこのピンク色の部分です。食べられる部位は少ないですが見た目によらず味は非常に良く、貝のような歯ごたえがありつつエビのような旨味があります。濃厚なダシが出ますので、味噌汁にすると絶品です。スポット商品。


  • 産地
    愛知県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,180 円/pc


    税込価格
    1,274 円/pc

    サイズ不明。500gパックです。塩茹でし、付け根の筒状になっている部分をパキっと割って剥くと、ピンク色の身が現れます。食用になる部位はこのピンク色の部分です。食べられる部位は少ないですが見た目によらず味は非常に良く、貝のような歯ごたえがありつつエビのような旨味があります。濃厚なダシが出ますので、味噌汁にすると絶品です。スポット商品。

    / pc


    サイズ不明。500gパックです。塩茹でし、付け根の筒状になっている部分をパキっと割って剥くと、ピンク色の身が現れます。食用になる部位はこのピンク色の部分です。食べられる部位は少ないですが見た目によらず味は非常に良く、貝のような歯ごたえがありつつエビのような旨味があります。濃厚なダシが出ますので、味噌汁にすると絶品です。スポット商品。


  • 産地
    愛知県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,080 円/pc


    税込価格
    1,166 円/pc

    納品日当日入荷。無選別。塩茹でし、付け根の筒状になっている部分をパキっと割って剥くと、ピンク色の身が現れます。食用になる部位はこのピンク色の部分です。食べられる部位は少ないですが見た目によらず味は非常に良く、貝のような歯ごたえがありつつエビのような旨味があります。濃厚なダシが出ますので、味噌汁にすると絶品です。スポット商品。

    / pc


    納品日当日入荷。無選別。塩茹でし、付け根の筒状になっている部分をパキっと割って剥くと、ピンク色の身が現れます。食用になる部位はこのピンク色の部分です。食べられる部位は少ないですが見た目によらず味は非常に良く、貝のような歯ごたえがありつつエビのような旨味があります。濃厚なダシが出ますので、味噌汁にすると絶品です。スポット商品。


  • 産地
    京都府

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,080 円/kg


    税込価格
    2,246 円/kg

    塩茹でし、付け根の筒状になっている部分をパキっと割って剥くと、ピンク色の身が現れます。食用になる部位はこのピンク色の部分です。食べられる部位は少ないですが見た目によらず味は非常に良く、貝のような歯ごたえがありつつエビのような旨味があります。濃厚なダシが出ますので、味噌汁にすると絶品です。

    / pc


    塩茹でし、付け根の筒状になっている部分をパキっと割って剥くと、ピンク色の身が現れます。食用になる部位はこのピンク色の部分です。食べられる部位は少ないですが見た目によらず味は非常に良く、貝のような歯ごたえがありつつエビのような旨味があります。濃厚なダシが出ますので、味噌汁にすると絶品です。


  • 産地
    鹿児島県 甑島

    入量
    500g位

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    美味珍貝、待望の入荷。標準和名マガキガイ。塩茹ででどうぞ。

    / pc


    美味珍貝、待望の入荷。標準和名マガキガイ。塩茹ででどうぞ。


  • ブランド
    浜市(HAMAICHI)

    メーカー
    本田水産株式会社

    産地
    宮城県

    入量
    70-80g位

    税抜価格 135 円/個


    税込価格
    145 円/個

    殻の大きさが7cm以上の物を選別しています。重量に関しましては出荷時毎にブレがございますので目安としてご了承ください。東松島の鳴瀬川・吉田川の流れ込む海域に位置し、栄養分が豊富なため、短い期間で牡蠣の身が大きく育ちます。 通常、牡蠣の養殖は、2年かけて育て収穫しますが、浜市では、1年で収穫します。三陸のきれいな海で育った宮城県産のかきは、大粒でふっくらとしていて、甘味がありきれいな乳白色をしていて生食用として市場においても最高級品として高い評価を得ています。産地が大きさで選別を掛けてきますので、重量での返品はお受けできませんのでご理解の程宜しくお願い致します。

    入荷無し


    殻の大きさが7cm以上の物を選別しています。重量に関しましては出荷時毎にブレがございますので目安としてご了承ください。東松島の鳴瀬川・吉田川の流れ込む海域に位置し、栄養分が豊富なため、短い期間で牡蠣の身が大きく育ちます。 通常、牡蠣の養殖は、2年かけて育て収穫しますが、浜市では、1年で収穫します。三陸のきれいな海で育った宮城県産のかきは、大粒でふっくらとしていて、甘味がありきれいな乳白色をしていて生食用として市場においても最高級品として高い評価を得ています。産地が大きさで選別を掛けてきますので、重量での返品はお受けできませんのでご理解の程宜しくお願い致します。


  • ブランド
    浜市(HAMAICHI)

    メーカー
    本田水産株式会社

    産地
    宮城県 浜市

    入量
    100-140g位

    税抜価格 160 円/個


    税込価格
    172 円/個

    3月7日豊洲入荷。生食用の賞味期限3月9日。殻の大きさが10cm以上の物を選別しています。重量に関しましては出荷時毎にブレがございますので目安としてご了承ください。東松島の鳴瀬川・吉田川の流れ込む海域に位置し、栄養分が豊富なため、短い期間で牡蠣の身が大きく育ちます。 通常、牡蠣の養殖は、2年かけて育て収穫しますが、浜市では、1年で収穫します。三陸のきれいな海で育った宮城県産のかきは、大粒でふっくらとしていて、甘味がありきれいな乳白色をしていて生食用として市場においても最高級品として高い評価を得ています。産地が大きさで選別を掛けてきますので、重量での返品はお受けできませんのでご理解の程宜しくお願い致します。

    入荷無し


    3月7日豊洲入荷。生食用の賞味期限3月9日。殻の大きさが10cm以上の物を選別しています。重量に関しましては出荷時毎にブレがございますので目安としてご了承ください。東松島の鳴瀬川・吉田川の流れ込む海域に位置し、栄養分が豊富なため、短い期間で牡蠣の身が大きく育ちます。 通常、牡蠣の養殖は、2年かけて育て収穫しますが、浜市では、1年で収穫します。三陸のきれいな海で育った宮城県産のかきは、大粒でふっくらとしていて、甘味がありきれいな乳白色をしていて生食用として市場においても最高級品として高い評価を得ています。産地が大きさで選別を掛けてきますので、重量での返品はお受けできませんのでご理解の程宜しくお願い致します。


  • ブランド
    浜市(HAMAICHI)

    メーカー
    本田水産株式会社

    産地
    宮城県 浜市

    入量
    100-140g位

    税抜価格 160 円/個


    税込価格
    172 円/個

    3月10日豊洲入荷。生食用の賞味期限3月12日。殻の大きさが10cm以上の物を選別しています。重量に関しましては出荷時毎にブレがございますので目安としてご了承ください。東松島の鳴瀬川・吉田川の流れ込む海域に位置し、栄養分が豊富なため、短い期間で牡蠣の身が大きく育ちます。 通常、牡蠣の養殖は、2年かけて育て収穫しますが、浜市では、1年で収穫します。三陸のきれいな海で育った宮城県産のかきは、大粒でふっくらとしていて、甘味がありきれいな乳白色をしていて生食用として市場においても最高級品として高い評価を得ています。産地が大きさで選別を掛けてきますので、重量での返品はお受けできませんのでご理解の程宜しくお願い致します。

    入荷無し


    3月10日豊洲入荷。生食用の賞味期限3月12日。殻の大きさが10cm以上の物を選別しています。重量に関しましては出荷時毎にブレがございますので目安としてご了承ください。東松島の鳴瀬川・吉田川の流れ込む海域に位置し、栄養分が豊富なため、短い期間で牡蠣の身が大きく育ちます。 通常、牡蠣の養殖は、2年かけて育て収穫しますが、浜市では、1年で収穫します。三陸のきれいな海で育った宮城県産のかきは、大粒でふっくらとしていて、甘味がありきれいな乳白色をしていて生食用として市場においても最高級品として高い評価を得ています。産地が大きさで選別を掛けてきますので、重量での返品はお受けできませんのでご理解の程宜しくお願い致します。


  • ブランド
    浜市(HAMAICHI)

    メーカー
    本田水産株式会社

    産地
    宮城県

    入量
    80-90g位

    税抜価格 150 円/個


    税込価格
    162 円/個

    珠姫。殻の大きさが8cm以上の物を選別しています。重量に関しましては出荷時毎にブレがございますので目安としてご了承ください。東松島の鳴瀬川・吉田川の流れ込む海域に位置し、栄養分が豊富なため、短い期間で牡蠣の身が大きく育ちます。 通常、牡蠣の養殖は、2年かけて育て収穫しますが、浜市では、1年で収穫します。三陸のきれいな海で育った宮城県産のかきは、大粒でふっくらとしていて、甘味がありきれいな乳白色をしていて生食用として市場においても最高級品として高い評価を得ています。産地が大きさで選別を掛けてきますので、重量での返品はお受けできませんのでご理解の程宜しくお願い致します。

    入荷無し


    珠姫。殻の大きさが8cm以上の物を選別しています。重量に関しましては出荷時毎にブレがございますので目安としてご了承ください。東松島の鳴瀬川・吉田川の流れ込む海域に位置し、栄養分が豊富なため、短い期間で牡蠣の身が大きく育ちます。 通常、牡蠣の養殖は、2年かけて育て収穫しますが、浜市では、1年で収穫します。三陸のきれいな海で育った宮城県産のかきは、大粒でふっくらとしていて、甘味がありきれいな乳白色をしていて生食用として市場においても最高級品として高い評価を得ています。産地が大きさで選別を掛けてきますので、重量での返品はお受けできませんのでご理解の程宜しくお願い致します。


  • ブランド
    浜市(HAMAICHI)

    メーカー
    本田水産株式会社

    産地
    宮城県

    入量
    480-540g位

    入数
    6個

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    珠姫。生食用の片貝になります。2月3日豊洲入荷。賞味期限2月5日。殻の大きさが8cm以上の物を選別しています。重量に関しましては出荷時毎にブレがございますので目安としてご了承ください。東松島の鳴瀬川・吉田川の流れ込む海域に位置し、栄養分が豊富なため、短い期間で牡蠣の身が大きく育ちます。 通常、牡蠣の養殖は、2年かけて育て収穫しますが、浜市では、1年で収穫します。三陸のきれいな海で育った宮城県産のかきは、大粒でふっくらとしていて、甘味がありきれいな乳白色をしていて生食用として市場においても最高級品として高い評価を得ています。産地が大きさで選別を掛けてきますので、重量での返品はお受けできませんのでご理解の程宜しくお願い致します。

    入荷無し


    珠姫。生食用の片貝になります。2月3日豊洲入荷。賞味期限2月5日。殻の大きさが8cm以上の物を選別しています。重量に関しましては出荷時毎にブレがございますので目安としてご了承ください。東松島の鳴瀬川・吉田川の流れ込む海域に位置し、栄養分が豊富なため、短い期間で牡蠣の身が大きく育ちます。 通常、牡蠣の養殖は、2年かけて育て収穫しますが、浜市では、1年で収穫します。三陸のきれいな海で育った宮城県産のかきは、大粒でふっくらとしていて、甘味がありきれいな乳白色をしていて生食用として市場においても最高級品として高い評価を得ています。産地が大きさで選別を掛けてきますので、重量での返品はお受けできませんのでご理解の程宜しくお願い致します。


  • ブランド
    浜市(HAMAICHI)

    メーカー
    本田水産株式会社

    産地
    宮城県 石巻

    入量
    70-80g位

    税抜価格 220 円/個


    税込価格
    237 円/個

    納品日当日豊洲入荷。珠姫。殻の大きさが8cm以上の物を選別しています。重量に関しましては出荷時毎にブレがございますので目安としてご了承ください。東松島の鳴瀬川・吉田川の流れ込む海域に位置し、栄養分が豊富なため、短い期間で牡蠣の身が大きく育ちます。 通常、牡蠣の養殖は、2年かけて育て収穫しますが、浜市では、1年で収穫します。三陸のきれいな海で育った宮城県産のかきは、大粒でふっくらとしていて、甘味がありきれいな乳白色をしていて生食用として市場においても最高級品として高い評価を得ています。産地が大きさで選別を掛けてきますので、重量での返品はお受けできませんのでご理解の程宜しくお願い致します。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。珠姫。殻の大きさが8cm以上の物を選別しています。重量に関しましては出荷時毎にブレがございますので目安としてご了承ください。東松島の鳴瀬川・吉田川の流れ込む海域に位置し、栄養分が豊富なため、短い期間で牡蠣の身が大きく育ちます。 通常、牡蠣の養殖は、2年かけて育て収穫しますが、浜市では、1年で収穫します。三陸のきれいな海で育った宮城県産のかきは、大粒でふっくらとしていて、甘味がありきれいな乳白色をしていて生食用として市場においても最高級品として高い評価を得ています。産地が大きさで選別を掛けてきますので、重量での返品はお受けできませんのでご理解の程宜しくお願い致します。


  • ブランド
    厚岸産真牡蠣

    産地
    北海道 厚岸

    入量
    120-130g位

    税抜価格 190 円/個


    税込価格
    205 円/個

    さっぱりとしてレモンをかければいくつでも食べられる味です。厚岸は国内で唯一、一年中出荷出来る産地ですが、12月から3月が一番美味しい季節です。12月から1月は濃厚さ、2月から3月にかけてはさっぱりとした味わいに変化します。

    入荷無し


    さっぱりとしてレモンをかければいくつでも食べられる味です。厚岸は国内で唯一、一年中出荷出来る産地ですが、12月から3月が一番美味しい季節です。12月から1月は濃厚さ、2月から3月にかけてはさっぱりとした味わいに変化します。


  • ブランド
    厚岸産真牡蠣

    産地
    北海道 厚岸

    入量
    70-120g位

    税抜価格 260 円/個


    税込価格
    280 円/個

    クリーミーな味わいには強くありませんが、さっぱりとしてレモンをかければいくつでも食べられる味です。厚岸は国内で唯一、一年中出荷出来る産地ですが、12月から3月が一番美味しい季節です。12月から1月は濃厚さ、2月から3月にかけてはさっぱりとした味わいに変化します。

    入荷無し


    クリーミーな味わいには強くありませんが、さっぱりとしてレモンをかければいくつでも食べられる味です。厚岸は国内で唯一、一年中出荷出来る産地ですが、12月から3月が一番美味しい季節です。12月から1月は濃厚さ、2月から3月にかけてはさっぱりとした味わいに変化します。


  • ブランド
    厚岸産真牡蠣

    産地
    北海道 厚岸

    入量
    140-170g位

    税抜価格 320 円/個


    税込価格
    345 円/個

    新ブランド商品入荷。厚岸生まれ厚岸育ちの真牡蠣。帆立の貝殻に厚岸で生まれた稚貝を多数付着させて1年程度育てたあと、帆立貝殻から外して籠に移し、籠の中で自由に海流に揺られながら1年~3年程度育てたものです。生まれた時から温度の低い厚岸の海で育っているので、濃厚な味で、 身が締まっているのが特徴。味も良く、オススメの1品です。数量限定。

    入荷無し


    新ブランド商品入荷。厚岸生まれ厚岸育ちの真牡蠣。帆立の貝殻に厚岸で生まれた稚貝を多数付着させて1年程度育てたあと、帆立貝殻から外して籠に移し、籠の中で自由に海流に揺られながら1年~3年程度育てたものです。生まれた時から温度の低い厚岸の海で育っているので、濃厚な味で、 身が締まっているのが特徴。味も良く、オススメの1品です。数量限定。


  • ブランド
    厚岸産真牡蠣

    産地
    北海道 厚岸

    入量
    170-220g位

    税抜価格 360 円/個


    税込価格
    388 円/個

    クリーミーな味わいは強くありませんが、さっぱりとしてレモンをかければいくつでも食べられる味です。厚岸は国内で唯一、一年中出荷出来る産地です。品質は冬場に安定しますが、身入りも良く旨味がありますのでオススメの真牡蠣です。大サイズのため、牡蠣をお好みのお客様にぜひご提供下さい。

    入荷無し


    クリーミーな味わいは強くありませんが、さっぱりとしてレモンをかければいくつでも食べられる味です。厚岸は国内で唯一、一年中出荷出来る産地です。品質は冬場に安定しますが、身入りも良く旨味がありますのでオススメの真牡蠣です。大サイズのため、牡蠣をお好みのお客様にぜひご提供下さい。


  • ブランド
    厚岸産真牡蠣

    産地
    北海道 厚岸

    入量
    200-300g位

    税抜価格 300 円/個


    税込価格
    324 円/個

    クリーミーな味わいにはまだですが、さっぱりとしてレモンをかければいくつでも食べられる味です。厚岸は国内で唯一、一年中出荷出来る産地ですが、12月から3月が一番美味しい季節です。12月から1月は濃厚さ、2月から3月にかけてはさっぱりとした味わいに変化します。賞味期限は納品日+2日です。

    入荷無し


    クリーミーな味わいにはまだですが、さっぱりとしてレモンをかければいくつでも食べられる味です。厚岸は国内で唯一、一年中出荷出来る産地ですが、12月から3月が一番美味しい季節です。12月から1月は濃厚さ、2月から3月にかけてはさっぱりとした味わいに変化します。賞味期限は納品日+2日です。


  • ブランド
    厚岸産真牡蠣

    産地
    北海道 厚岸

    入量
    200-300g位

    税抜価格 200 円/個


    税込価格
    216 円/個

    クリーミーな味わいにはまだですが、さっぱりとしてレモンをかければいくつでも食べられる味です。厚岸は国内で唯一、一年中出荷出来る産地ですが、12月から3月が一番美味しい季節です。12月から1月は濃厚さ、2月から3月にかけてはさっぱりとした味わいに変化します。賞味期限は9月20日です。

    入荷無し


    クリーミーな味わいにはまだですが、さっぱりとしてレモンをかければいくつでも食べられる味です。厚岸は国内で唯一、一年中出荷出来る産地ですが、12月から3月が一番美味しい季節です。12月から1月は濃厚さ、2月から3月にかけてはさっぱりとした味わいに変化します。賞味期限は9月20日です。


  • ブランド
    厚岸産真牡蠣

    産地
    北海道 厚岸

    入量
    200-300g位

    税抜価格 300 円/個


    税込価格
    324 円/個

    クリーミーな味わいにはまだですが、さっぱりとしてレモンをかければいくつでも食べられる味です。厚岸は国内で唯一、一年中出荷出来る産地ですが、12月から3月が一番美味しい季節です。12月から1月は濃厚さ、2月から3月にかけてはさっぱりとした味わいに変化します。賞味期限は納品日+2日です。

    入荷無し


    クリーミーな味わいにはまだですが、さっぱりとしてレモンをかければいくつでも食べられる味です。厚岸は国内で唯一、一年中出荷出来る産地ですが、12月から3月が一番美味しい季節です。12月から1月は濃厚さ、2月から3月にかけてはさっぱりとした味わいに変化します。賞味期限は納品日+2日です。


  • ブランド
    厚岸産真牡蠣

    産地
    北海道 厚岸

    入量
    300-500g位

    税抜価格 350 円/個


    税込価格
    378 円/個

    特大真牡蠣がスポットで入荷。クリーミーな味わいが楽しめる身質に育ってきました。厚岸は国内で唯一、一年中出荷出来る産地ですが、12月から3月が一番美味しい季節です。12月から1月は濃厚さ、2月から3月にかけてはさっぱりとした味わいに変化します。生食としての賞味期限は納品日+2日となります。

    入荷無し


    特大真牡蠣がスポットで入荷。クリーミーな味わいが楽しめる身質に育ってきました。厚岸は国内で唯一、一年中出荷出来る産地ですが、12月から3月が一番美味しい季節です。12月から1月は濃厚さ、2月から3月にかけてはさっぱりとした味わいに変化します。生食としての賞味期限は納品日+2日となります。


  • ブランド
    厚岸産真牡蠣

    産地
    北海道 厚岸

    入量
    300-400g位

    税抜価格 380 円/個


    税込価格
    410 円/個

    特大真牡蠣がスポットで入荷。クリーミーな味わいが楽しめる身質に育ってきました。厚岸は国内で唯一、一年中出荷出来る産地ですが、12月から3月が一番美味しい季節です。12月から1月は濃厚さ、2月から3月にかけてはさっぱりとした味わいに変化します。生食としての賞味期限は納品日+2日となります。

    入荷無し


    特大真牡蠣がスポットで入荷。クリーミーな味わいが楽しめる身質に育ってきました。厚岸は国内で唯一、一年中出荷出来る産地ですが、12月から3月が一番美味しい季節です。12月から1月は濃厚さ、2月から3月にかけてはさっぱりとした味わいに変化します。生食としての賞味期限は納品日+2日となります。


  • ブランド
    厚岸産真牡蠣

    産地
    北海道 厚岸

    入量
    500g位

    税抜価格 2,790 円/pc


    税込価格
    3,013 円/pc

    賞味期限11月18日のために激安にてご奉仕。北海道は大人気、厚岸のムキ牡蠣500gパックとになります。水洗いしてご利用下さい。レモン汁などでさっぱりと。剥いてあるので、手間が掛からず、そのまま使用できます。牡蠣フライなどにもどうぞ。

    入荷無し


    賞味期限11月18日のために激安にてご奉仕。北海道は大人気、厚岸のムキ牡蠣500gパックとになります。水洗いしてご利用下さい。レモン汁などでさっぱりと。剥いてあるので、手間が掛からず、そのまま使用できます。牡蠣フライなどにもどうぞ。


  • ブランド
    厚岸産真牡蠣

    産地
    北海道 厚岸

    入量
    500g位

    税抜価格 4,000 円/pc


    税込価格
    4,320 円/pc

    消費期限12月23日になりますのでご注意下さい。北海道厚岸産の剥き牡蠣(生食用)になります。厚岸産のカキはクリーミーでとても旨いです。剥いてあるので、手間が掛からず、そのまま使用できます。入荷数が少ない商品ですので、この機会にご賞味下さい。

    入荷無し


    消費期限12月23日になりますのでご注意下さい。北海道厚岸産の剥き牡蠣(生食用)になります。厚岸産のカキはクリーミーでとても旨いです。剥いてあるので、手間が掛からず、そのまま使用できます。入荷数が少ない商品ですので、この機会にご賞味下さい。


  • ブランド
    寿かき

    産地
    北海道 寿都

    入量
    140-200g位

    税抜価格 100 円/個


    税込価格
    108 円/個

    寿都湾の北側にある美谷地域で養殖された牡蠣です。この時期にしか味わえない寿都産の寿牡蠣。あっさりとした旨味とくせが無いのが特徴です。生食としての賞味期限は納品日+3日となります。

    入荷無し


    寿都湾の北側にある美谷地域で養殖された牡蠣です。この時期にしか味わえない寿都産の寿牡蠣。あっさりとした旨味とくせが無いのが特徴です。生食としての賞味期限は納品日+3日となります。


  • ブランド
    寿かき

    産地
    北海道 寿都

    入量
    140-200g位

    税抜価格 140 円/個


    税込価格
    151 円/個

    寿都湾の北側にある美谷地域で養殖された牡蠣です。この時期にしか味わえない寿都産の寿牡蠣。あっさりとした旨味とくせが無いのが特徴です。生食としての賞味期限は納品日+3日。

    入荷無し


    寿都湾の北側にある美谷地域で養殖された牡蠣です。この時期にしか味わえない寿都産の寿牡蠣。あっさりとした旨味とくせが無いのが特徴です。生食としての賞味期限は納品日+3日。


  • ブランド
    寿かき

    産地
    北海道 寿都

    入量
    140-200g位

    税抜価格 140 円/個


    税込価格
    151 円/個

    寿都湾の北側にある美谷地域で養殖された牡蠣です。この時期にしか味わえない寿都産の寿牡蠣。あっさりとした旨味とくせが無いのが特徴です。生食としての賞味期限は納品日+3日となります。

    入荷無し


    寿都湾の北側にある美谷地域で養殖された牡蠣です。この時期にしか味わえない寿都産の寿牡蠣。あっさりとした旨味とくせが無いのが特徴です。生食としての賞味期限は納品日+3日となります。


  • 産地
    北海道 仙鳳趾

    入量
    60-90g位

    入数
    10個入

    税抜価格 1,500 円/pc


    税込価格
    1,620 円/pc

    小サイズの10個セットになります。昆布森仙鳳趾地区は道東の釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが早く、殻に対して身が大粒で、強い甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴です。生食としての賞味期限は納品日+2日となります。牡蠣が好きなお客様にはぜひこちらをオススメ下さい。この時期北海道産は身入りが悪い固体が混ざる可能性があります。身入りに関しましては殻を開けてみないと判断できないため返品等はご了承下さい。

    入荷無し


    小サイズの10個セットになります。昆布森仙鳳趾地区は道東の釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが早く、殻に対して身が大粒で、強い甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴です。生食としての賞味期限は納品日+2日となります。牡蠣が好きなお客様にはぜひこちらをオススメ下さい。この時期北海道産は身入りが悪い固体が混ざる可能性があります。身入りに関しましては殻を開けてみないと判断できないため返品等はご了承下さい。


  • 産地
    北海道 仙鳳趾

    入量
    70-100g位

    税抜価格 230 円/個


    税込価格
    248 円/個

    牡蠣好きな方にはオススメの1品。養殖、陸送もの。生食が美味い。真牡蠣の中でも群を抜いて濃厚な味わいです。市場では昆布が一番いいよ。という声も多くあります。昆布森の特性上殻が開く場合がありますが、品質的には問題はございません。また、この時期はどうしても身入りが悪い固体が混ざる可能性がありますのでそれらでの返品等はご遠慮願います。原料は宮城県、岩手県になります。

    入荷無し


    牡蠣好きな方にはオススメの1品。養殖、陸送もの。生食が美味い。真牡蠣の中でも群を抜いて濃厚な味わいです。市場では昆布が一番いいよ。という声も多くあります。昆布森の特性上殻が開く場合がありますが、品質的には問題はございません。また、この時期はどうしても身入りが悪い固体が混ざる可能性がありますのでそれらでの返品等はご遠慮願います。原料は宮城県、岩手県になります。


  • 産地
    北海道 仙鳳趾

    入量
    90-110g位

    税抜価格 160 円/個


    税込価格
    172 円/個

    牡蠣好きな方にはオススメの1品。養殖、陸送もの。生食が美味い。真牡蠣の中でも群を抜いて濃厚な味わいです。特濃。市場では昆布が一番いいよ。という声も多くあります。昆布森の特性上殻が開く場合がありますが、品質的には問題はございません。またこの時期はどうしても身入りが悪い固体が混ざる可能性があります。ご理解の上ご利用ください。

    入荷無し


    牡蠣好きな方にはオススメの1品。養殖、陸送もの。生食が美味い。真牡蠣の中でも群を抜いて濃厚な味わいです。特濃。市場では昆布が一番いいよ。という声も多くあります。昆布森の特性上殻が開く場合がありますが、品質的には問題はございません。またこの時期はどうしても身入りが悪い固体が混ざる可能性があります。ご理解の上ご利用ください。


  • 産地
    北海道 仙鳳趾

    入量
    100-150g位

    税抜価格 290 円/個


    税込価格
    313 円/個

    牡蠣好きな方にはオススメの1品。養殖、陸送もの。生食が美味い。真牡蠣の中でも群を抜いて濃厚な味わいです。特濃。市場では昆布が一番いいよ。という声も多くあります。昆布森の特性上殻が開く場合がありますが、品質的には問題はございません。またこの時期はどうしても身入りが悪い固体が混ざる可能性があります。ご理解の上ご利用ください。

    入荷無し


    牡蠣好きな方にはオススメの1品。養殖、陸送もの。生食が美味い。真牡蠣の中でも群を抜いて濃厚な味わいです。特濃。市場では昆布が一番いいよ。という声も多くあります。昆布森の特性上殻が開く場合がありますが、品質的には問題はございません。またこの時期はどうしても身入りが悪い固体が混ざる可能性があります。ご理解の上ご利用ください。


  • 産地
    北海道 仙鳳趾

    入量
    150-200g位

    税抜価格 180 円/個


    税込価格
    194 円/個

    加熱用。昆布森仙鳳趾地区は道東の釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが早く、殻に対して身が大粒で、強い甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴です。生食としての賞味期限は8月10日となります。

    入荷無し


    加熱用。昆布森仙鳳趾地区は道東の釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが早く、殻に対して身が大粒で、強い甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴です。生食としての賞味期限は8月10日となります。


  • 産地
    北海道 仙鳳趾

    入量
    150-200g位

    税抜価格 260 円/個


    税込価格
    280 円/個

    昆布森仙鳳趾地区は道東の釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが早く、殻に対して身が大粒で、強い甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴です。生食としての賞味期限は納品日+2日となります。

    入荷無し


    昆布森仙鳳趾地区は道東の釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが早く、殻に対して身が大粒で、強い甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴です。生食としての賞味期限は納品日+2日となります。


  • 産地
    北海道 仙鳳趾

    入量
    150-180g位

    税抜価格 290 円/個


    税込価格
    313 円/個

    牡蠣好きな方にはオススメの1品。養殖、陸送もの。生食が美味い。真牡蠣の中でも群を抜いて濃厚な味わいです。特濃。市場では昆布が一番いいよ。という声も多くあります。昆布森の特性上殻が開く場合がありますが、品質的には問題はございません。またこの時期はどうしても身入りが悪い固体が混ざる可能性があります。ご理解の上ご利用ください。

    入荷無し


    牡蠣好きな方にはオススメの1品。養殖、陸送もの。生食が美味い。真牡蠣の中でも群を抜いて濃厚な味わいです。特濃。市場では昆布が一番いいよ。という声も多くあります。昆布森の特性上殻が開く場合がありますが、品質的には問題はございません。またこの時期はどうしても身入りが悪い固体が混ざる可能性があります。ご理解の上ご利用ください。


  • 産地
    北海道 仙鳳趾

    入量
    180-200g位

    税抜価格 290 円/個


    税込価格
    313 円/個

    牡蠣好きな方にはオススメの1品。養殖、陸送もの。生食が美味い。真牡蠣の中でも群を抜いて濃厚な味わいです。特濃。市場では昆布が一番いいよ。という声も多くあります。昆布森の特性上殻が開く場合がありますが、品質的には問題はございません。またこの時期はどうしても身入りが悪い固体が混ざる可能性があります。ご理解の上ご利用ください。

    入荷無し


    牡蠣好きな方にはオススメの1品。養殖、陸送もの。生食が美味い。真牡蠣の中でも群を抜いて濃厚な味わいです。特濃。市場では昆布が一番いいよ。という声も多くあります。昆布森の特性上殻が開く場合がありますが、品質的には問題はございません。またこの時期はどうしても身入りが悪い固体が混ざる可能性があります。ご理解の上ご利用ください。



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    そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
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    なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。

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    配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。

    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

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    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

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    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

勝鬨橋から旧築地市場を眺める当社代表の様子
日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。