業務用の冷凍タチウオの仕入れなら八面六臂

タチウオは、鱗がなく、ギラギラと輝く剣のような姿をし、立ちながら泳ぐ少し変わった魚です。体を覆う光沢はマニキュアや人口パールの原料に使われることもあります。北海道北部以外で漁獲されるタチウオの旬は、春から夏にかけてです。白身特有のあっさりした淡白な味わいながら脂があり、刺身や寿司ネタにはもちろん、塩焼きや煮魚・唐揚げなども美味です。冷凍タチウオは脂が乗った時期に漁獲し、オマーンやニュージーランドから輸入されます。主に丸や切身に加工されますが、醤油干しなどの加工品もあります。調理しやすく、また加熱するとジューシーでクセのない味わいで、万能食材として多くのお店で利用されています。

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冷凍タチウオ 商品一覧

  • タチウオ切身 冷凍品

    わけあり品
    ブランド
    株式会社極洋

    メーカー
    株式会社エスビートレード

    産地
    ベトナム

    入量
    1kg位

    入数
    40‐50切位

    税抜価格
    1,280 円/pc
    税込価格
    1,382 円/pc

    / pc

    九州産のタチウオをベトナムで加工しています。タチウオの切身(3枚おろし)をミルフィーユ状に重ねて圧着カットしたものです。フライや唐揚げなど、衣をつけてご利用ください。数量限定の大特価品です。ぜひ一度ご利用ください。1切20-25g位。

  • 産地
    ソマリア

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格
    1,580 円/kg
    税込価格
    1,706 円/kg

    / 枚

    頭を落としたソマリア産冷凍本タチウオドレス。それも魚体約1.5-2kgですのでしっかりとした身の厚さです。ですのでキロこの価格なら非常に絶対に買いでは無いでしょうか。味もいけますので焼き用で是非ご利用下さい。サイズの大小はご了承下さい。

  • メーカー
    株式会社ドルフィン

    産地
    オマーン

    入量
    0.7-1kg位

    税抜価格
    2,080 円/kg
    税込価格
    2,246 円/kg

    / 尾

    頭と尾先を落とした脂のりが良く、豊かな旨みと柔らかい食感を持つと言われるオマーン産のタチウオドレスです。淡白な味わいですが、定番の塩焼きは柔らかい食感と旨味が感じられおすすめです。唐揚げやレモンバタームニエル、ネギ味噌焼きならお酒も絶対に進みます。

  • メーカー
    株式会社ドルフィン

    産地
    オマーン

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格
    1,480 円/kg
    税込価格
    1,598 円/kg

    / 尾

    オマーン産の冷凍タチウオラウンド、メーカー在庫整理品プラスサイズMIXのためバイヤー超オススメ訳あり商品となります。魚体約1-1.5kgですのでしっかりとした身の厚さです。味もいけますので塩焼きや唐揚げでぜひご利用下さい。

  • メーカー
    株式会社ドルフィン

    産地
    オマーン

    入量
    1.5-2kg位

    税抜価格
    1,480 円/kg
    税込価格
    1,598 円/kg

    / 尾

    オマーン産の冷凍タチウオラウンド、メーカー在庫整理品プラスサイズMIXのためバイヤー超オススメ訳あり商品となります。魚体約1.5-2kgですのでしっかりとした身の厚さです。味もいけますので塩焼きや唐揚げでぜひご利用下さい。

  • 本日のおすすめ
    産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    500g位

    税抜価格
    3,180 円/pc
    税込価格
    3,434 円/pc

    / pc

    生食可能なタチウオフィーレ。炙って寿司ネタまたは刺身盛りの1品にもどうぞ。国産原料、現地加工ですので、鮮度良好。歩留まりも良く、時化のときには大活躍間違いなし。ぜひ一度ご利用ください。

  • タチウオ片身 冷凍品

    産地
    千葉県

    入量
    300g位

    税抜価格
    800 円/pc
    税込価格
    864 円/pc

    入荷無し

    骨取り済のタチウオ片身300gPC。5-6枚位。天ぷらや素揚げ、炙ってどうぞ。

  • 産地
    千葉県

    入量
    140-180g位

    税抜価格
    350 円/本
    税込価格
    378 円/本

    入荷無し

    有りそうで無い。淡白な味のタチウオを干物にしました。骨取り済ですので素揚げや天ぷらでどうぞ。新メニュー間違いなしです。

  • 産地
    静岡県ほか

    入量
    200g位

    税抜価格
    400 円/pc
    税込価格
    432 円/pc

    入荷無し

    骨だけです。身はありません。タチウオの中骨一夜干しです。200gで7-10枚位。素揚げ、炙ってどうぞ。ビールがたまりません。新メニューにおすすめです。

  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    1-1.6kg位

    税抜価格
    700 円/kg
    税込価格
    756 円/kg

    入荷無し

    メーカー倉庫在庫品プラスサイズMIXのためバイヤー超オススメ訳あり商品となります。頭を落としたニュージーランド産冷凍オビレタチウオドレス。それも魚体約1-2kgですのでしっかりとした身の厚さです。ですのでキロこの価格なら非常に絶対に買いでは無いでしょうか。味もいけますので焼き用で是非ご利用下さい。サイズの大小はご了承下さい。

  • 産地
    ソマリア

    入量
    400-700g位

    税抜価格
    500 円/kg
    税込価格
    540 円/kg

    入荷無し

    メーカー倉庫在庫品のスポット入荷です。たったのワンコインですのでバイヤー超オススメ商品となります。頭を落とし、尾もないので絶対のお得です。しっかりとした身の厚さです。味もいけますので焼き用で是非ご利用下さい。サイズの大小はご了承下さい。

  • 産地
    インドネシア

    入量
    0.5-1kg位

    税抜価格
    700 円/kg
    税込価格
    756 円/kg

    入荷無し

    インドネシア産の冷凍タチウオドレスです。それも魚体約0.5-1kgですが、しっかりとした身の厚さです。ですのでキロこの価格なら非常に絶対に買いでは無いでしょうか。味もいけますので塩焼きや唐揚げで是非ご利用下さい。冷凍品。

  • 産地
    ニュージーランド

    入量
    300-500g位

    税抜価格
    2,720 円/kg
    税込価格
    2,937 円/kg

    入荷無し

    冷凍タチウオフィレ。味も良く焼き用で是非ご利用下さい。

  • メーカー
    株式会社JALUX

    産地
    中国

    入量
    600g位

    入数
    60g×10切れ

    税抜価格
    720 円/pc
    税込価格
    777 円/pc

    入荷無し

    オビレタチウオの結着切身60g、10切れです。食べやすく大変便利な骨なし結着タイプ。オビレタチウオは、普通のタチウオと同じく食感が良く上品な白身魚の旨さが感じられます。骨なしなので間違いなく唐揚げなどの揚げ物で。加熱用、冷凍品。

  • メーカー
    株式会社JALUX

    産地
    中国

    入量
    800g位

    入数
    80g×10切れ

    税抜価格
    960 円/pc
    税込価格
    1,036 円/pc

    入荷無し

    オビレタチウオの結着切身80g、10切れです。食べやすく大変便利な骨なし結着タイプ。オビレタチウオは、普通のタチウオと同じく食感が良く上品な白身魚の旨さが感じられます。骨なしなので間違いなく唐揚げなどの揚げ物で。加熱用、冷凍品。

  • ブランド
    株式会社極洋

    メーカー
    株式会社極洋

    産地
    オーストラリア

    入量
    200-300g位

    税抜価格
    980 円/kg
    税込価格
    1,058 円/kg

    入荷無し

    オススメ人気商品の再入荷です。骨取り済オビレタチのフィレです。1枚当たり200-300g規格。オビレタチの肉質は白身で柔らかいので、2-3切れにしてフライがおススメ。骨なしですので食べやすいですよ。塩焼きでもどうぞ。ランチに一品に非常に便利です。1枚250円強の価格なら絶対に買いです。冷凍品。

  • ブランド
    株式会社極洋

    メーカー
    株式会社極洋

    産地
    オーストラリア

    入量
    200-300g位

    税抜価格
    980 円/kg
    税込価格
    1,058 円/kg

    入荷無し

    オススメ人気商品の再入荷です。骨取り済オビレタチのフィレです。1枚当たり200-300g規格。オビレタチの肉質は白身で柔らかいので、2-3切れにしてフライがおススメ。骨なしですので食べやすいですよ。塩焼きでもどうぞ。ランチに一品に非常に便利です。1枚250円強の価格なら絶対に買いです。冷凍品。

  • ブランド
    株式会社極洋

    メーカー
    株式会社極洋

    産地
    ニュージーランド

    入量
    200-300g位

    税抜価格
    1,100 円/kg
    税込価格
    1,188 円/kg

    入荷無し

    骨取り済のオビレダチのフィレです。淡白で上品な味わいなのでランチに一品に非常に便利です。骨取り済ですので食べやすく、焼き物や揚げ物、ムニエルなどで如何でしょうか。1枚当たり200-300g規格、骨取り加工については十分注意しておりますが、手作業の為まれに小骨が残っている場合があります。加熱用、凍品。

  • ブランド
    株式会社極洋

    メーカー
    株式会社極洋

    産地
    ニュージーランド

    入量
    300-400g位

    税抜価格
    1,320 円/kg
    税込価格
    1,425 円/kg

    入荷無し

    骨取り済のオビレダチのフィレです。淡白で上品な味わいなのでランチに一品に非常に便利です。骨取り済ですので食べやすく、焼き物や揚げ物、ムニエルなどで如何でしょうか。1枚当たり300-400g規格、骨取り加工については十分注意しておりますが、手作業のためまれに小骨が残っている場合があります。加熱用、凍品。

  • メーカー
    有限会社三海水産

    産地
    大分県

    入量
    20g位

    税抜価格
    298 円/pc
    税込価格
    321 円/pc

    入荷無し

    刺身が美味いタチウオの刺身盛りセットです。タチウオの味はクセのない淡白な味わい。皮付き刺身で、皮にうま味があり刺身にすると最高です。解凍するだけで手間暇いらず、ポン酢ともみじおろしも付いています。刺し盛などにもご利用ください。冷凍品。

  • 産地
    千葉県

    入量
    200-250g位

    税抜価格
    580 円/pc
    税込価格
    626 円/pc

    入荷無し

    淡白でも上品な味のタチウオ開き真空パック無添加です。焼いて、素揚げ、天ぷらでどうぞ。新メニューに如何でしょうか。

  • メーカー
    株式会社モモカワ

    産地
    ベトナム

    入量
    200g位

    入数
    10枚

    税抜価格
    398 円/pc
    税込価格
    429 円/pc

    入荷無し

    賞味期限11月30日に近づいたためメーカー処分価格のバイヤー超オススメ価格となります。16-18cmサイズの10枚パックです。骨取りとは記載されていませんが、見る限り骨取り済と思われます。味にクセが無く淡白で、加熱するとふっくらとするのでやはり天ぷらが一番、唐揚げ、蒲焼、オリーブオイルとトマトと一緒に焼くなどでご利用下さい。加熱用、冷凍品。

  • メーカー
    株式会社ドルフィン

    産地
    オマーン

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格
    1,620 円/kg
    税込価格
    1,749 円/kg

    入荷無し

    メーカー倉庫在庫品プラスサイズMIXのためバイヤー超オススメ訳あり商品となります。頭を落としたオマーン産冷凍オビレタチウオドレス。それも魚体約1-2kgですのでしっかりとした身の厚さです。ですのでキロこの価格なら非常に絶対に買いでは無いでしょうか。味もいけますので焼き用で是非ご利用下さい。サイズの大小はご了承下さい。冷凍品。

  • メーカー
    株式会社ドルフィン

    産地
    オマーン

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格
    2,100 円/kg
    税込価格
    2,268 円/kg

    入荷無し

    頭と尾先を落とした脂のりが良く、豊かな旨みと柔らかい食感を持つと言われるオマーン産のオビレタチウオドレスです。魚体が約1.5-2kgですのでしっかりとした身の厚さです。淡白な味わいですが、定番の塩焼きは柔らかい食感と旨味が感じられおすすめです。唐揚げやレモンバタームニエル、ネギ味噌焼きならお酒も絶対に進みます。冷凍品。

  • メーカー
    株式会社ドルフィン

    産地
    オマーン

    入量
    500-700g位

    税抜価格
    2,100 円/kg
    税込価格
    2,268 円/kg

    入荷無し

    頭と尾先を落とした脂のりが良く、豊かな旨みと柔らかい食感を持つと言われるオマーン産のオビレタチウオドレスです。淡白な味わいですが、定番の塩焼きは柔らかい食感と旨味が感じられおすすめです。唐揚げやレモンバタームニエル、ネギ味噌焼きならお酒も絶対に進みます。冷凍品。

  • メーカー
    株式会社ドルフィン

    産地
    オマーン

    入量
    500-700g位

    税抜価格
    2,180 円/kg
    税込価格
    2,354 円/kg

    入荷無し

    頭と尾先を落とした脂のりが良く、豊かな旨みと柔らかい食感を持つと言われるオマーン産のオビレタチウオドレスです。淡白な味わいですが、定番の塩焼きは柔らかい食感と旨味が感じられおすすめです。唐揚げやレモンバタームニエル、ネギ味噌焼きならお酒も絶対に進みます。冷凍品。

  • メーカー
    株式会社ドルフィン

    産地
    オマーン

    入量
    1-1.5kg位

    税抜価格
    1,680 円/kg
    税込価格
    1,814 円/kg

    入荷無し

    オマーン産の冷凍オビレタチウラウンド、メーカー在庫整理品プラスサイズMIXのためバイヤー超オススメ訳あり商品となります。魚体約1-1.5kgですのでしっかりとした身の厚さです。味もいけますので塩焼きや唐揚げで是非ご利用下さい。冷凍品。

  • 産地
    オマーン

    入量
    0.7-1kg位

    税抜価格
    1,500 円/kg
    税込価格
    1,620 円/kg

    入荷無し

    オマーン産の冷凍オビレタチウラウンド、メーカー在庫整理品プラスサイズMIXのためバイヤー超オススメ訳あり商品となります。しっかりとした身の厚さで、味もいけるふわふわ食感です。塩焼きや唐揚げ、フライで是非ご利用下さい。冷凍品。

  • ブランド
    株式会社極洋

    メーカー
    株式会社極洋

    産地
    オーストラリア

    入量
    300-400g位

    税抜価格
    230 円/枚
    税込価格
    248 円/枚

    入荷無し

    メーカー倉庫在庫品のためバイヤー超オススメ訳あり商品となります。骨取り済オビレタチウオのフィレです。1枚当たり300-400g規格、ランチに一品に非常に便利です。この価格なら絶対に買いです。味も良し、骨取り済ですので食べやすく、焼き物やフライなどで是非ご利用下さい。冷凍品。

  • ブランド
    株式会社極洋

    メーカー
    株式会社極洋

    産地
    オーストラリア

    入量
    200-300g位

    税抜価格
    190 円/枚
    税込価格
    205 円/枚

    入荷無し

    メーカー倉庫在庫品のためバイヤー超オススメ訳あり商品となります。骨取り済オビレタチウオのフィレです。1枚当たり200-300g規格、ランチに一品に非常に便利です。この価格なら絶対に買いです。味も良し、骨取り済ですので食べやすく、焼き物やフライなどで是非ご利用下さい。冷凍品。


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八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。

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    当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。

    そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
    入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。

    なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。

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    当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。

    飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済の2種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済のみに対応しております。
    なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。

  • 配送エリアと配送費はどのようになっていますか?

    配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。

    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

  • 配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?

    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

  • 不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?

    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など

・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など

・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など

・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。

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