業務用の冷凍シラス(ちりめんじゃこ)の仕入れなら八面六臂

カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシの稚魚を総称してシラスと呼んでいますが、一般的にはカタクチイワシの稚魚を利用します。兵庫や静岡、愛知などで水揚げされ、鮮度落ちが早いために主に加工されて流通します。獲れたての鮮度の良い状態を急速冷凍した生しらすは、プリッとした食感と海の香りが特徴ですが、量は非常に少ないです。大半は茹でて加工され、水分が多い順に並べると、釜揚げ、しらす干し、ちりめんじゃことなります。サッと茹で上げただけの釜揚げしらすはみずみずしく、ふんわりとした食感で新鮮な香りが楽しめます。その釜揚げしらすを天日干しや乾燥機で水分を飛ばしたものが、しらす干しです。また、さらに水分を飛ばすとちりめんじゃこになり、山椒や野沢菜などを混ぜると絶品です。しらすの加工品はほとんどが冷凍流通し、漁獲の時期や場所などにより色味が変わります。

絞り込み

冷凍シラス(ちりめんじゃこ) 商品一覧

  • しらす干し 冷凍品

    メーカー
    ヤマヨ(愛丸水産株式会社)

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,980 円/pc
    税込価格
    2,138 円/pc

    入荷無し

    鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干し。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさと新鮮さが違います。こちらは兵庫県産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。中小混じりのシラスですが、色味は非常に綺麗な白味となります。塩気もそれほど濃くなく食感、旨味共おススメできるしらす干し。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。

  • しらす干し 冷凍品

    メーカー
    株式会社魚源水産

    産地
    和歌山県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    2,980 円/pc
    税込価格
    3,218 円/pc

    入荷無し

    太平洋と瀬戸内海を結ぶ紀伊水道は、外海からのきれいな水が多様な魚種の稚魚を運んできます。そんな環境で漁獲されたふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。しらす自体は、全体的に細かく色味も白で綺麗ですが、タコやイカ、アジなどが少し多めに混じっていますので超お買い得です。味はそれほど塩っぱくなく上品な味なのでタコやイカが少なければかなりのお値段となります。食感もふわふわで味もおススメ、和歌山有数のしらす産地からのお届けです。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。

  • メーカー
    株式会社魚源水産

    産地
    和歌山県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    2,400 円/pc
    税込価格
    2,592 円/pc

    入荷無し

    太平洋と瀬戸内海を結ぶ紀伊水道は、外海からのきれいな水が多様な魚種の稚魚を運んできます。そんな環境で漁獲されたふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。全体的に細かく大きさも揃い、色味も白で綺麗です。味はそれほど塩っぱくない上品となります。食感もふわふわで味もおススメ、和歌山有数のしらす産地からのお届けです。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。

  • メーカー
    株式会社魚源水産

    産地
    和歌山県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    3,500 円/pc
    税込価格
    3,780 円/pc

    入荷無し

    太平洋と瀬戸内海を結ぶ紀伊水道は、外海からのきれいな水が多様な魚種の稚魚を運んできます。そんな環境で漁獲されたふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。今回のロッドは大小混じりですが、色味は白く綺麗です。味はそれほど塩っぱくない上品となります。食感もふわふわで味もおススメ、和歌山有数のしらす産地からのお届けです。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。

  • 釜揚げしらす 冷凍品

    メーカー
    株式会社魚源水産

    産地
    日本

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,980 円/pc
    税込価格
    2,138 円/pc

    入荷無し

    和歌山は有田の丸源水産の超お買い得釜揚げしらすスポット品が入荷です。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。色味は綺麗ですが、大きいしらすとなりますので非常にお徳。味は塩っぱくもなく薄くも無く、逆にしらすが大きいので食感を楽しめる抜群の美味しさです。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。

  • 釜揚げしらす 冷凍品

    メーカー
    荒井

    産地
    愛知県 師崎

    入量
    1kg位

    税抜価格
    2,400 円/pc
    税込価格
    2,592 円/pc

    入荷無し

    古くから漁業が盛んな愛知県知多郡南知多町。全国でも有数のしらす漁獲量を誇る知多半島の最先端の師崎港からのお届けです。大きさも比較的整い、色味も綺麗です。人気のふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。

  • メーカー
    ヤマヨ(愛丸水産株式会社)

    産地
    高知県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,980 円/pc
    税込価格
    2,138 円/pc

    入荷無し

    鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干し。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさと新鮮さが違います。今回は室岬に近い高知産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。比較的大きさは整っていますが、若干色味が濃い目。ですが、食感、旨味共にはおススメできるコストパフォーマンス抜群の一品。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。

  • しらす干し 冷凍品

    メーカー
    ヤマヨ(愛丸水産株式会社)

    産地
    高知県

    入量
    500g位

    税抜価格
    980 円/pc
    税込価格
    1,058 円/pc

    入荷無し

    鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干し。自前の船で漁獲し、すぐに加工場で丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさと新鮮さが違います。今回は室岬に近い高知産となります。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。比較的大きさは整っていますが、若干色味が濃い目。ですが、食感、旨味共にはおススメできるコストパフォーマンス抜群の一品。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。画像は1kg箱です。納品は500gとなります。

  • しらす干し 冷凍品

    メーカー
    ヤマカ水産

    産地
    愛知県 師崎

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,980 円/pc
    税込価格
    2,138 円/pc

    入荷無し

    愛知県の知多半島は、太平洋に面し東は三河湾、西は伊勢湾に囲まれた気候が温和なエリア。春から秋にかけて漁獲されるしらすの名産地として知られ、篠島や日間賀島、師崎をかかえ全国3位の水揚げ。大き目のシラスで色味は少し濃い目となります。味は噛み応えがあり、大きくても食感はふわふわで、旨味がギュっと詰まった感じでおススメです。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。

  • メーカー
    有限会社篠島かつや商店

    産地
    愛知県 篠島

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,500 円/pc
    税込価格
    1,620 円/pc

    入荷無し

    春から秋にかけて漁獲される、しらす日本一の島のキャッチフレーズで知られる愛知篠島水揚げ。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取していますのでお安くご提供。大き目のシラスで色味は少し濃い目となります。味は噛み応えがあり、ふわふわではありませんが旨味がギュっと詰まった感じで意外におススメ。愛知篠島水揚げ。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。

  • しらす干し 冷凍品

    メーカー
    カネヒロ岸弘水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,780 円/pc
    税込価格
    1,922 円/pc

    入荷無し

    鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干しをお届け。漁港からわずか2分の距離に工場があるカネヒロのこだわりは、 水揚げからすぐに釜茹でができるので、新鮮さを保ったしらす干しを作ること。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。画像ご覧のように大中混じりですが、色味が非常に綺麗なしらすとなります。少し大きなしらすが多めです。味は、薄味でもなく塩っ朴も無い抜群の味わいです。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。

  • メーカー
    カネヒロ岸弘水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    2,400 円/pc
    税込価格
    2,592 円/pc

    入荷無し

    鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干しをお届け。漁港からわずか2分の距離に工場があるカネヒロのこだわりは、 水揚げからすぐに釜茹でができるので、新鮮さを保ったしらす干しを作ること。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。画像ご覧のように大小混じりですが、色味が非常に綺麗な上品となります。味は、薄味でもなく塩っ朴も無い抜群の味わいです。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。

  • しらす干し 冷凍品

    メーカー
    こいち商店

    産地
    茨城県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,280 円/pc
    税込価格
    1,382 円/pc

    入荷無し

    茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。色味も綺麗で大きさも中サイズから少し小さめとおススメです。今回は月末メーカー在庫放出品ですのでお安くご提供。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。

  • しらす干し 冷凍品

    メーカー
    カネヒロ岸弘水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,680 円/pc
    税込価格
    1,814 円/pc

    入荷無し

    鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干しをお届け。漁港からわずか2分の距離に工場があるカネヒロのこだわりは、 水揚げからすぐに釜茹でができるので、新鮮さを保ったしらす干しを作ること。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。画像ご覧のように色味も綺麗でしらすも小さめ。味は、薄味でもなく塩っ朴も無い抜群の味わいです。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。

  • しらす干し 冷凍品

    メーカー
    こいち商店

    産地
    茨城県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,680 円/pc
    税込価格
    1,814 円/pc

    入荷無し

    茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。大きさは、少し大きめから中サイズ、色味は少し濃い目です。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。

  • しらす干し 冷凍品

    メーカー
    こいち商店

    産地
    茨城県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    4,500 円/pc
    税込価格
    4,860 円/pc

    入荷無し

    茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。大きさは、大きめサイズ中心から中サイズ、色味は少し濃い目です。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。

  • メーカー
    カネヒロ岸弘水産株式会社

    産地
    兵庫県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    2,200 円/pc
    税込価格
    2,376 円/pc

    入荷無し

    鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干しをお届け。漁港からわずか2分の距離に工場があるカネヒロのこだわりは、 水揚げからすぐに釜茹でができるので、新鮮さを保ったしらす干しを作ること。ですので、ふっくらしてぷりぷりなしらす干しが自慢です。画像ご覧のように色味も綺麗でしらすも小さめ。味は、薄味でもなく塩っ朴も無い抜群の味わいです。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。

  • メーカー
    株式会社漁源水産

    産地
    和歌山県 箕島

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,500 円/pc
    税込価格
    1,620 円/pc

    入荷無し

    春から秋にかけて漁獲される、太平洋と瀬戸内海を結ぶ紀伊水道は、外海からのきれいな水が多様な魚種の稚魚を運んできます。そんな環境で漁獲されたふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。色味はきれいですが、シャコ交じりのためお安くご提供できます。魚は中くらいより少し小さめ、味はも塩加減も良しです。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。

  • メーカー
    やぶ水産有限会社

    産地
    兵庫県 福良

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,350 円/pc
    税込価格
    1,458 円/pc

    入荷無し

    鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良からのしらす干しをお届け。やぶ水産のこだわりは、 鮮度、茹でる際は塩のみのうす塩仕上げ、そして天日干しは日当たりがよい環境で干し上げること。画像ご覧のように結構太めの大きなしらすですので大変お得です。味はふわふわの食感で、上記のように薄味ですのでしらす本来の旨味が味わえます。こちらは、エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。

  • 釜揚げしらす 冷凍品

    メーカー
    有限会社にんべん

    産地
    茨城県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,600 円/pc
    税込価格
    1,728 円/pc

    入荷無し

    茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。大きさは大き目ですが、色味が非常に綺麗でおススメです。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。

  • 釜揚げしらす 冷凍品

    メーカー
    有限会社にんべん

    産地
    茨城県

    入量
    500g位

    税抜価格
    850 円/pc
    税込価格
    918 円/pc

    入荷無し

    茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。大きさは大き目ですが、色味が非常に綺麗でおススメです。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。

  • 釜揚げしらす 冷凍品

    メーカー
    の印

    産地
    茨城県

    入量
    500g位

    税抜価格
    980 円/pc
    税込価格
    1,058 円/pc

    入荷無し

    茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。大きさは大き目ですが、色味が非常に綺麗でおススメです。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。画像はケースですが小分けし納品します。

  • 釜揚げしらす 冷凍品

    メーカー
    の印

    産地
    茨城県

    入量
    500g位

    税抜価格
    890 円/pc
    税込価格
    961 円/pc

    入荷無し

    茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。大きさは小さめの混じり、色味も綺麗ですがカニなどが少し多めとなります。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。画像は2kgケースですが小分けしたブロックで納品します。

  • 釜揚げしらす 冷凍品

    メーカー
    有限会社にんべん

    産地
    茨城県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,800 円/pc
    税込価格
    1,944 円/pc

    入荷無し

    茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。大きさは大き目ですが、色味が非常に綺麗でおススメです。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。

  • 釜揚げしらす 冷凍品

    メーカー
    株式会社丸勇水産株式会社

    産地
    愛媛県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    4,200 円/pc
    税込価格
    4,536 円/pc

    入荷無し

    穏やかな伊予灘で獲れた瞬間に大量の氷で絞め、しっかりと冷やした新鮮なイワシの稚魚を船から直接工場へと運び加工するので味が違います。ふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす干し箱売り。大きさは大き目ですが、色味が非常に綺麗でおススメです。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。納品日により梱包資材は変わります。

  • メーカー
    有限会社にんべん

    産地
    茨城県

    入量
    2kg位

    税抜価格
    3,600 円/pc
    税込価格
    3,888 円/pc

    入荷無し

    茨城のしらす漁は、春から秋にかけて行われます。春のしらすは、脂分が多くやわらかい食感と濃い味が特徴で、秋のしらすは身が引き締まって弾力があるあっさりした上品な味わい。茨城のしらす漁は、全国でも珍しい一艘引き漁で行われ、1回の網入れ時間が約15分と短いのが特徴で、正に鮮度重視。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。大きさは大き目ですが、色味が非常に綺麗でおススメです。エビやカニ、そのほかの海産物が混ざる漁法で採取しています。商品状態をご理解の上、ご利用お願いします。2kg箱をばらして納品します。

  • しらす干し 冷凍品

    メーカー
    有限会社竹内水産

    産地
    徳島県 椿泊

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,980 円/pc
    税込価格
    2,138 円/pc

    入荷無し

    自然豊かな徳島は椿泊からのお届けです。港のすぐ近くに加工場があるので鮮度が違います。丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさも格別。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。こちらは、色味は綺麗ですが、大き目のシラスとなります。旨味共おススメできるコストパフォーマンス抜群の一品。大きくても柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。

  • しらす干し 冷凍品

    メーカー
    有限会社竹内水産

    産地
    徳島県 椿泊

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,980 円/pc
    税込価格
    2,138 円/pc

    入荷無し

    自然豊かな徳島は椿泊からのお届けです。港のすぐ近くに加工場があるので鮮度が違います。丁寧に釜揚げし干し上げたので美味しさも格別。ふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。こちらは、色味は綺麗ですが、小さめ、大き目のシラス混じりとなります。大きさを気にしないなら、旨味共おススメできるコストパフォーマンス抜群の一品。柔らかいしらす干しですので、大根おろしと和えたり、卵とじ、てんぷらで。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。

  • しらす干し 冷凍品

    産地
    兵庫県ほか

    入量
    500g位

    税抜価格
    1,450 円/pc
    税込価格
    1,566 円/pc

    入荷無し

    メーカー:天晴。1PCあたりの価格に変更致しました。安口品です。グレードによって大きさや色が異なります。製品を小分けにしている関係上、夏場は解凍、半解凍状態になる可能性がございます。ご了承下さい。

  • しらす干し 冷凍品

    メーカー
    株式会社魚源水産

    産地
    和歌山県

    入量
    1kg位

    税抜価格
    1,480 円/pc
    税込価格
    1,598 円/pc

    入荷無し

    太平洋と瀬戸内海を結ぶ紀伊水道は、外海からのきれいな水が多様な魚種の稚魚を運んできます。そんな環境で漁獲されたふわふわの食感と旨味あふれるしらす干し箱売り。大小混じり、色味は少し濃い目となりますので非常にお買い得です。食感もふわふわで味もおススメ。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。


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    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

  • 配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?

    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

  • 不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?

    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など

・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など

・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など

・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、浦安市など

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。

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