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マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズの人気ハーブ。丸い葉にワイルドな赤い茎と葉脈がお皿を彩どります。やさしい酸味テイストが特徴です。鶏肉や鴨肉、サーモン料理などに合わせるのがおすすめです。欧米では「VENECRESS（ベーネクレス）」と呼ばれています。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。

マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。柑橘系の爽やかな風味があり、閃光のように広がる葉が特徴です。デザートと相性がよいですが、鶏肉やトマト系の料理とも合います。欧米では「ACLLACRESS(アクラクレス)」と呼ばれています。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。

マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。中葉春菊の幼葉です。小さくてもさわやかな香りがお楽しみいただけます。

マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。セロリのような味と香りです。葉はパセリのような葉で、セロリとパセリの特徴のある商品です。

マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。セルバチコはワイルドルッコラとも呼ばれ、ルッコラより野性的なゴマの風味をお楽しみいただけます。

地中海沿岸原産。強くスパイシーな香り。トマトとの相性抜群でイタリアやメキシコ料理には欠かせません。肉料理との相性良し。

入荷日より所定日数を経過したため廉価販売。地中海沿岸原産。強くスパイシーな香り。トマトとの相性抜群でイタリアやメキシコ料理には欠かせません。肉料理との相性は抜群です。

アマランサスは非常に栄養豊富で、キヌアと並ぶ「スーパーグレイン」として注目されています。赤色がよく映えます。

地中海沿岸や北アフリカ原産。肉の臭み消しに適しており、ソーセージ、内臓、ハム、豚料理には欠かせません。

入荷日より所定日数を経過したため廉価販売。地中海沿岸や北アフリカ原産。肉の臭み消しに適しており、ソーセージ、内臓、ラム、豚料理には欠かせません。

ヨーロッパ原産。肉類、スープ、シチューの香り付けにどうぞ。冬場は輸入になる事があります。

アニスのような甘く柔らかな特有の香りと、ほのかな辛味を持ち合わせたデリケートな風味があります。

葉の形がドラゴンの牙に似ていることや、根が蛇のような形をしているので、「タラゴン」＝「ちいさいドラゴン」という名前がついたと言われています。肉、魚、卵、トマト料理の風味付けに利用したり、バター、ビネガー、オイルに混ぜて漬けたりもします。

チャービルはどんな料理にも相性が良いハーブの一つです。肉料理、魚料理、前菜やスープなどにもあわせることができる万能選手です。

チャービルはどんな料理にも相性が良いハーブの一つです。肉料理、魚料理、前菜やスープなどにもあわせることができる万能選手です。

定番は毎日お求めやすい価格で。

地中海沿岸、西アジア原産。爽やかな強い芳香で酸味のある料理に合い、魚料理とも相性抜群。卵・じゃがいも料理にも。

爽やかな強い芳香で酸味のある料理に合い、魚料理とも相性抜群です。卵・じゃがいも料理にも風味をつけるのに最適なハーブです。サラダに混ぜても独特の香りが楽しめます。

香り、味ともに濃厚です。パクチー好きにはたまりません。根切りでのご案内です。

別名コリアンダー、香菜。人気のパクチー。薬味、サラダなどにご利用下さい。寒さでアントシアニンが強く出て色が黒くなっている部分や、多少葉先の黄色がまざります。

平山さんからの有機パクチーです。作型はハウス栽培で作っています。ハウスは自作で今は250棟。ハウス栽培だと作型に偏りが出て、肥料の偏りが出やすくなりますが、こまめに土壌検査を実施して作物によってバランスを整えています。土壌消毒は薬剤などに頼らず太陽熱消毒。殺菌、殺虫剤も極力使用せず有機栽培で作っています。香味野菜としてご利用下さい。市場を通さず産地と直接をすることにより一定価格でのご案内です。

様々な料理に合わせられる万能ハーブ。低温に弱いので保管にご注意ください。黒く変色します。スープ、サラダ、焼き物に一味加えてください。

平葉種のパセリ。爽やかな芳香で香りや味にクセがなくマイルドなのが特徴。

平葉種のパセリ。爽やかな芳香で、香りや味にクセがなくマイルドなのが特徴。生野菜でお召し上がりいただくのも、魚、肉料理にも合わせてご利用いただける優れものです。パクチーがお値段高めなのでぜひ代用品にご利用ください。ミキサーで砕いてペーストにもお勧め。

平葉種のパセリ。爽やかな芳香で、香りや味にクセがなくマイルドなのが特徴。生野菜でお召し上がりいただくのも、魚、肉料理にも合わせてご利用いただける優れものです。パクチーがお値段高めなのでぜひ代用品にご利用ください。ミキサーで砕いてペーストにもお勧め。

平葉種のパセリ。爽やかな芳香で、香りや味にクセがなくマイルドなのが特徴。生野菜でお召し上がりいただくのも、魚、肉料理にも合わせてご利用いただける優れものです。パクチーがお値段高めなのでぜひ代用品にご利用ください。ミキサーで砕いてペーストにもお勧め。

春の七草のひとつでもあるせりです。香味野菜としてご利用ください。露地物の旬は2月から、4月までの春が露地物旬になります。根付でのご案内になりますので、保管は根を湿らせ、新聞などでくるんで保管いただくと長く保管できます。是非旬の味わいをお楽しみください。

肉料理やハーブティーに。

別名グリーンミント。ベトナム料理に良く利用されます。お茶、ケーキ、クッキー、アイス等に。定番は毎日お求めやすい価格で。

別名グリーンミント。ベトナム料理に良く利用されます。お茶、ケーキ、クッキー、アイス等にもご利用いただけます。日本で2番目に販売力のある業者と提携しバイヤー独自のルートで安く買い付けました。ミキサーで砕いてペーストにもお勧め。安い時に冷凍保管で是非に。