業務用のナメタガレイ（ババガレイ）の仕入れなら八面六臂
ナメタガレイ（ババガレイ） 商品一覧
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- 産地
- 青森県 八戸
- 入量
- 600-700g位
- 税抜価格
- 250 円／枚
- 税込価格
- 270 円／枚
入荷無し 加熱用。こちらの商品は1枚単位の販売になります。オスメス混じりですが、ほとんどオスになります。人気の高級魚が入荷しました。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。柔らかい身は塩焼や煮付けに最適で、トップクラスの味わいです。一般的なカレイと同様に使えますのでぜひお試しください。8kg25尾規格。入り数が多く、若干デブロクもございます。ご了承ください。サイズ小さいため、訳アリ特価になります。
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- 産地
- 青森県 八戸
- 入量
- 400-480g位
- 税抜価格
- 250 円／枚
- 税込価格
- 270 円／枚
入荷無し 加熱用。こちらの商品は1枚単位の販売になります。オスメス混じりですが、ほとんどオスになります。人気の高級魚が入荷しました。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。柔らかい身は塩焼や煮付けに最適で、トップクラスの味わいです。一般的なカレイと同様に使えますのでぜひお試しください。8kg25尾規格。入り数が多く、若干デブロクもございます。ご了承ください。サイズ小さいため、訳アリ特価になります。
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- 産地
- 青森県 むつ
- 入量
- 1.8-2kg位
- 税抜価格
- 2,020 円／kg
- 税込価格
- 2,181 円／kg
入荷無し 2月13日水揚げ。人気の高級魚、それも子持ちが入荷しました。トップクラスの味わいです。柔らかい身は塩焼や煮付けが最適。子持ちの煮つけは絶品です。尚、網傷が混ざる場合がございますがご了承ください。
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- 産地
- 北海道 室蘭
- 入量
- 1.4-1.6kg位
- 税抜価格
- 2,400 円／kg
- 税込価格
- 2,592 円／kg
入荷無し 1月13日豊洲入荷。2.9-3.0kg2尾入れサイズ。人気の高級魚が入荷しました。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。柔らかい身は塩焼や煮付けに最適で、トップクラスの味わいです。ナメタガレイの縁側も味わい深く絶品です。一般的なカレイと同様に使えますのでぜひお試しください。
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- 産地
- 青森県
- 入量
- 1.5kg位
- 税抜価格
- 1,090 円／kg
- 税込価格
- 1,177 円／kg
入荷無し 4月12日豊洲入荷。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。一般的なカレイと同様、煮つけや焼物でどうぞ。
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- 産地
- 北海道 函館
- 入量
- 1.9-2.1kg位
- 税抜価格
- 2,560 円／kg
- 税込価格
- 2,764 円／kg
入荷無し 1月29日豊洲入荷。子無し。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。一般的なカレイと同様、煮つけや焼物でどうぞ。
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- 産地
- 北海道 室蘭
- 入量
- 2-2.9kg位
- 税抜価格
- 2,640 円／kg
- 税込価格
- 2,851 円／kg
入荷無し ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。一般的なカレイと同様に使えますので、煮つけや焼物でぜひお試しください。
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- 産地
- 青森県
- 入量
- 1.4-1.5kg位
- 税抜価格
- 2,020 円／kg
- 税込価格
- 2,181 円／kg
入荷無し 4月5日豊洲入荷。子持ち。2.9kg2入りサイズ。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。一般的なカレイと同様、煮つけや焼物でどうぞ。
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- 産地
- 青森県 下北
- 入量
- 2.4-2.8kg位
- 税抜価格
- 2,350 円／kg
- 税込価格
- 2,538 円／kg
入荷無し 7月15日豊洲入荷。人気の高級魚が入荷しました。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。柔らかい身は塩焼や煮付けに最適で、トップクラスの味わいです。一般的なカレイと同様に使えますのでぜひお試しください。
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- 産地
- 秋田県
- 入量
- 0.7-0.8kg位
- 税抜価格
- 1,860 円／kg
- 税込価格
- 2,008 円／kg
入荷無し 3月13日豊洲入荷。産地〆。3-3.4kg4尾入りサイズ。高級魚で知られ入荷数がすくないです。こちらの身は白身になります。食べ方は煮つけで食べるのが一般的で甘みとうま味があります。この機会にいかがでしょうか。
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- 産地
- 千葉県 銚子
- 入量
- 0.7-1kg位
- 税抜価格
- 1,280 円／kg
- 税込価格
- 1,382 円／kg
入荷無し 5月30日豊洲入荷。人気の高級魚が入荷しました。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。柔らかい身は塩焼や煮付けに最適で、トップクラスの味わいです。一般的なカレイと同様に使えますのでぜひお試しください。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 420g位
- 税抜価格
- 2,000 円／kg
- 税込価格
- 2,160 円／kg
10月14日豊洲入荷。活〆で鮮度良品。人気の高級魚が入荷しました。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。柔らかい身は塩焼や煮付けに最適で、トップクラスの味わいです。一般的なカレイと同様に使えますのでぜひお試しください。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 770g位
- 税抜価格
- 2,600 円／kg
- 税込価格
- 2,808 円／kg
10月14日豊洲入荷。活〆で鮮度良品。人気の高級魚が入荷しました。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。柔らかい身は塩焼や煮付けに最適で、トップクラスの味わいです。一般的なカレイと同様に使えますのでぜひお試しください。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 810g位
- 税抜価格
- 2,600 円／kg
- 税込価格
- 2,808 円／kg
10月14日豊洲入荷。活〆で鮮度良品。人気の高級魚が入荷しました。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。柔らかい身は塩焼や煮付けに最適で、トップクラスの味わいです。一般的なカレイと同様に使えますのでぜひお試しください。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 1.3-1.5kg位
- 税抜価格
- 4,380 円／kg
- 税込価格
- 4,730 円／kg
入荷無し 11月7日水揚げ。子持ち。2.6-3kg2尾入りサイズ。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。一般的なカレイと同様に加熱用として使えますので、煮つけや焼物でぜひお試しください。
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- 産地
- 千葉県 銚子
- 入量
- 1-1.3kg位
- 税抜価格
- 1,480 円／kg
- 税込価格
- 1,598 円／kg
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。人気の高級魚が入荷しました。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。柔らかい身は塩焼や煮付けに最適で、トップクラスの味わいです。一般的なカレイと同様に使えますのでぜひお試しください。なお、底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
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- 産地
- 岩手県
- 入量
- 1-1.9kg位
- 税抜価格
- 2,480 円／kg
- 税込価格
- 2,678 円／kg
入荷無し 3月8日水揚げ。産地〆。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。一般的なカレイと同様に加熱用として使えますので、煮つけや焼物でぜひお試しください。
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入荷無し 福島県相馬の提携漁港選別品。こだわりのお買得鮮魚はこちらです。数量限定のためお早めにどうぞ。3月10日水揚げ。こちらの商品は1枚単位の販売になります。人気の高級魚が入荷しました。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。柔らかい身は塩焼や煮付けに最適で、トップクラスの味わいです。一般的なカレイと同様に使えますのでぜひお試しください。
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入荷無し 福島県相馬の提携漁港選別品。こだわりのお買得鮮魚はこちらです。数量限定のためお早めにどうぞ。3月15日水揚げ。こちらの商品は1枚単位の販売になります。人気の高級魚が入荷しました。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。柔らかい身は塩焼や煮付けに最適で、トップクラスの味わいです。一般的なカレイと同様に使えますのでぜひお試しください。
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入荷無し 福島県相馬の提携漁港選別品。こだわりのお買得鮮魚はこちらです。数量限定のためお早めにどうぞ。3月16日水揚げ。こちらの商品は1枚単位の販売になります。人気の高級魚が入荷しました。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。柔らかい身は塩焼や煮付けに最適で、トップクラスの味わいです。一般的なカレイと同様に使えますのでぜひお試しください。3kg9尾規格。
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- 産地
- 千葉県ほか
- 入量
- 1.8kg位
- 税抜価格
- 1,880 円／kg
- 税込価格
- 2,030 円／kg
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。人気の高級魚が入荷しました。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。柔らかい身は塩焼や煮付けに最適で、トップクラスの味わいです。一般的なカレイと同様に使えますのでぜひお試しください。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
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- 産地
- 岩手県
- 入量
- 0.9-1.1kg位
- 税抜価格
- 2,160 円／kg
- 税込価格
- 2,332 円／kg
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。人気の高級魚が入荷しました。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。柔らかい身は塩焼や煮付けに最適で、トップクラスの味わいです。一般的なカレイと同様に使えますのでぜひお試しください。
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入荷無し 福島県相馬の提携漁港選別品。こだわりのお買得鮮魚はこちらです。数量限定のためお早めにどうぞ。5月17日水揚げ。こちらの商品は1枚単位の販売になります。人気の高級魚が入荷しました。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。柔らかい身は塩焼や煮付けに最適で、トップクラスの味わいです。一般的なカレイと同様に使えますのでぜひお試しください。3kg10尾規格。
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入荷無し 福島県相馬の提携漁港選別品。こだわりのお買得鮮魚はこちらです。数量限定のためお早めにどうぞ。5月19日昼水揚げ。こちらの商品は1枚単位の販売になります。人気の高級魚が入荷しました。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。柔らかい身は塩焼や煮付けに最適で、トップクラスの味わいです。一般的なカレイと同様に使えますのでぜひお試しください。3kg9‐10尾規格。
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入荷無し 福島県相馬の提携漁港選別品。こだわりのお買得鮮魚はこちらです。数量限定のためお早めにどうぞ。5月22日昼水揚げ。こちらの商品は1枚単位の販売になります。人気の高級魚が入荷しました。ナメタガレイとは流通名で、和名はババガレイと言います。柔らかい身は塩焼や煮付けに最適で、トップクラスの味わいです。一般的なカレイと同様に使えますのでぜひお試しください。3kg10尾規格。
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ナメタガレイ（底曳網）
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たまたま見つけた底曳網で獲れたカレイ。煮てみて「もっと買えばよかった」と後悔。はじめは唐揚げにしたかったけど、カレイが大きすぎて二つに切って煮てしまいました。
こんな商品もあります。
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仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
